Poštovanje Oli, ...samo jedno upozorenje - koristili ste dve vrste pečurki iz roda Macrolepiota. Prva koji ste predstavili jeste Macrolepiota Procera, ima beli klobuk i sisicu na sredini sa tačkama po klobuku i šarama na stabljici. Kada smrvite stabljiku - neće pocrveneti. Tu vrstu mogu da jedu svi i vrlo je ukusna. Druga koju ste predstavili (klobuk bez sisice sa zvezdastim motivom na sredini klobuka) je Macrolepiota Rachodes. Kada joj smrvite stabljiku na lomu ona pocrveni...i lamele (resice) na klobuku kasnije pocrvene što možete videti na snimku kada je pripremate. Na ovu vrstu je cca 10% ljudi netolerantno i mogu im se pojaviti probavne smetnje u obliku povraćanja, bolova u stomaku i kasnije proliva - bez ozbiljnih posledica. Vi ste očigledno tolerantni na nju i ne smeta Vam. Inače recepti su Vam odlični i rado ih gledam. Srdačan pozdrav, Ervin.
@Pcqetar4 жыл бұрын
Sta da ja vama kazem...covek koji ima 40-45 godina je ovako smiren i kulturan...svaka vam cast Nemojte se uvrediti ako sam omasio godine :)
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvala ti Petre, mnogo mi znači da ti se sviđaju moji videi. Veliki pozdrav tebi i tvojima i svako vam dobro.
@Pcqetar4 жыл бұрын
@@domaceiukusno hvala gospodine, i vama i vasima svako dobro Obozavam vas
@vesnastimac49344 жыл бұрын
Pozdrav Oli....veliko hvala na divnom receptu.....sunčanice inače samo poham i nisam znala za ovaj divan recept.....jedva čekam da ga isprobam.....jednostavno i zdravo .....Još sam sada nešto naučila od tebe i to me veseli, a to je kako izvući petiljku a da ostane šeširić cijeli....meni bi uvijek puko šeširić kad bi petiljku izvukla.....i zato ti isto hvala.....ja isto samo sunčanice berem.....stvarno su predobre ..... još jednom veliko hvala , šaljem ti puno pozdrava iz Gorskog Kotara.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Draga Vesna, pre svega drago mi je da Vas čujem i da ste dobro. Posebno mi je drago kada mogu da pokažem nešto novo i inovativno. Radujem se da mi javite kako su ispale sunčanice i kako Vam se dopao moj recept. Srdačan pozdrav, hvala na podršci iz Beograda
@pacifikocean41864 жыл бұрын
Veliki pozdrav Oli. Podsetili ste me kad sam ih kao dete jeo pečene na šporetu samo posoljene. Ove vaše su delikates.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Ta sećanja iz detinjstva i te uspomene para vrede. Nemaju cenu. Veliki pozdrav i svako dobro Ocean.
@julkastojadinovic17032 жыл бұрын
Treba se lupiti 4-5puta odozgo pre branja da pusti seme koje nemozemo videti okom
@Relax_Serbia4 жыл бұрын
Najbolji kanal za kuvanje! I najbolji domaćin! Bravo Olivere 👋🏻
@markostojicevic62594 жыл бұрын
Bravo za savete!!! I hvala!
@nikola15443 жыл бұрын
Super Oli! 👌
@vitodamjanovic35524 жыл бұрын
Mislim da nije pametno da ljudi bez velike strucnosti beru pecurku , da ne bi ubraki slucajno otrovne . Inace sjajan kanal , sve najbolje .
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Vito, to ste u ptavu. Ja sam naučio od jednog vrsnog gljivara i prirodnjaka da prepoznam samo par nekih i mogu da ih baš dobro raspoznam ali inače berem isklučivo sunčanice. Njih najviše volim. Vama veliko hvala na podršci i veliki pozdrav.
@petarlazovic19104 жыл бұрын
Sve pohvale prelepo.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvala Petre, veliki pozdrav i hvala na podršci.
@marijapetrovic5042 Жыл бұрын
Najboljirecept za njih ....na tablu sa malo soli ne seckati..cele peci na tablu...
@Name-jp2xj4 жыл бұрын
Pohovane suncanice odlicne 😃👌
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Eh 77, saavršene. Jednom sam smazao pun tanjir pohovanih, nisam mogao da stanem... Perfektne su. 😃
@Name-jp2xj4 жыл бұрын
@@domaceiukusno nema boljih pohovanih gljiva baka mi je kad sam bio mali pohovala suncanice i od tada sam se navukao😂 Nadam se da cu probati i nekad tako kao vas recept cine se vrlo ukusne . Nastavljam da vas pratim pozdrav 😀
@dejanpavlovic65294 жыл бұрын
recept bomba !! svaka cast Oli !
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvala Deki prijatelju, Veliki pozdrav trebi i tvojima.
@zaydengianni65063 жыл бұрын
i know it's kinda randomly asking but do anyone know a good place to stream new series online?
@terryjuelz55753 жыл бұрын
@Zayden Gianni Meh atm i have been using flixportal. You can find it on google=) -terry
@zaydengianni65063 жыл бұрын
@Terry Juelz thanks, I signed up and it seems like a nice service :D I appreciate it!!
@terryjuelz55753 жыл бұрын
@Zayden Gianni glad I could help :D
@srdjanculum72274 жыл бұрын
Ne stizem..ali te gledam kad god mogu...pozzzzz
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvala Veliko Srđane. Veliki pozdrav i hvala na podršci.
@ljiljinakuhinja4 жыл бұрын
Jako interesantno bas mi se svidelo pozdrav za vas.
@BILJICAGOR4 жыл бұрын
Ove godine sam ih nalazio i u proljece na Avali, imam i slike, a opet ih nisam smjeo brati jer im vrijeme nije. Tek kasnije sam saznao da ih ima i ranije. Na Tari sam nailazio na prave kapitalce i to sto bi se reklo, obilno rodilo
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Ove godine ih dosta ima, po Avali smo isto nalazili ozbiljne kapitalce sa šeširom od oko 20 - 25 cm. I takvih je bilo dosta. Valjda dobra godina za pečurke, bilo je i vlage a i sunca... Veliki pozdrav i sve najbolje.
@jasamniprija40024 жыл бұрын
Mene su također učili da se gljive nikada, ali baš nikada, ne vade s korijenom već da se režu, zbog razmnožavanja. Pogotovo sunčanice, kod kojih se jede samo klobuk. Obožavam ih i jedem pohane, nisam baš ljubitelj prženja na pariški (orly), ali ovaj recept sunčanica kao pizza je fenomenalan. Čim ih naberem u dovoljnoj mjeri radim ih na ovaj način. Hvala na ideji, jako je primamljiva. Molim bez uvrede za način pobiranja gljiva, ali čovjek uči dok je živ. Recept je po običaju strahovito privlačan i problem je samo u tome da se treba moći kontrolirati pojesti dovoljnu količinu, a ne previše, kao što obično jedem kada je nešto fino. Svaka čast i pozdrav.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Pozdrav Niprija, u videu sam želeo da pokažem celu i karakteristične delove, za šta je bilo logično da je uberem.Berem ih makazama. Nadam se da će se probati ovaj način pizze i u pravu ste jeste problem količina koja može da se pojede na ovaj način :) Veliki pozdrav!
@rebecapaspalj87162 жыл бұрын
Naprotiv! Gljiva se nikada ne seče jer patogeni ulaze u stručak i unište miceliju! Pečurke se lagano uvrnu i isčupaju i na taj način ostane dosta micelije pod zemljom koji nije izložen patogenima
@dejanstankovic4994 жыл бұрын
Odlican video i poucan.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Deki prijatelju, drago mi je kad god mogu da pokažem nešto novo i korisno. Probaj tamo u okolini Vranja bi trebalo da ima dosta ovakvog terena i pečurki. Veliki pozdrav tebi i tvojima.
@dejanstankovic4994 жыл бұрын
@@domaceiukusno Hocu peobacu pozdrav.
@zemunski4 жыл бұрын
Ako se vidimo u narednom videu,znači da poznaješ sunčanice!😀
@ivanstijena Жыл бұрын
Bravo!
@Cheroboolo4 жыл бұрын
Bela jarac, braonkasta je koza! tako se kod nas kaze :)
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Moglo bi i tao Slaviša, Baš su zabavni takvi nazivi. 😃
@baks764 жыл бұрын
Druze gljiva "haringača" je veoma slična sunčanici.Pozdrav
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Jeste JJ prijatelju moj, liči. Zato sam i skrenuo pažnju na onaj prsten kod sunčanica. On je ta razlika koja ih odvaja od ove ne jestive. Haringača nema taj prsten ili je mali itanak, a ne pomera se. Tako da ako se malo pazi ne može se zameniti.
@baks764 жыл бұрын
@@domaceiukusno Upravo tako.Pozdrav
@ljubaljuba33933 жыл бұрын
Помешао си макролепиоту раходес и процера.ова друга ,,куштрава,, је раходес
@zoranjanicijevic46413 жыл бұрын
@@ljubaljuba3393 I ne treba je konzumirati.
@miloraddjukanovic7753 жыл бұрын
@@domaceiukusno slusam sada jednog, kaze da imaju neke metale koji se taloze u bubrezima i da su otrovne. Eto
@annalescan74144 жыл бұрын
MOLIM VAS DONJI DIO OSTAVLJAJTE U ZEMLJI. ODREŽITE NOŽEM DO POLOVICE STAPKE. BES LJUTNJE INAČE VAS PRATIM I ZADOVOLJNA SAM VAŠIM RADOM. POZDRAV.
@gokosoft4 жыл бұрын
Neki nova sasnanja kazu ako ostavimo dolnji deo da ce on da se raspadne i nakupi mikro organizme ko ce da naskode miceliuma. Najbolje po meni je da se vnimatelno , polukruzno odvoji pecurka od caske.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Pozdrav Anna, drago mi je da ste zadovoljni mojim radom. Kada sam snimao pečurku imao sam nameru da pokažem sve delove i karakteristični kretanje prstena, i bilo je nephodno da je pokažem celu. Uglavnom ih i berem makazama..Veliki pozdrav i sve najbolje!
@annalescan74144 жыл бұрын
@@gokosoft Hvala na saznanju.
@rebecapaspalj87162 жыл бұрын
Ne, sečenjem patogen udje u stručak i razori miceliju dok blagim uvrtanjem i čupanjem ostane micelije pod zemljom taman koliko treba!
@svjetlanaurumovic23654 жыл бұрын
Upravi ih ispohovala i ispekla i vas video ide. :)
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Svaka čast, Svjetlana. Tako su najukusnije. Veliki pozdrav.
@pataganice1234 жыл бұрын
Odoh i ja u šumu!!!!
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Samo napred Bojane, samo pažlivo i ne beri one koje ne liče na poznate pečurke. 😃
@dr.alimpije5114 жыл бұрын
ako ima viška mogu se uvaljati u smjesu za pohanje pa pospremiti u zamrzivač ,pa pržiti smrznute,baš odlična gljiva al zahtijeva svoj specifičan način pripreme
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvala, to je koristan savet, Nisam znao da mogu i u pohu da se zamrznu. Zamrzavao sam ih vakumirane onako obično, samo šeširić. Veliki pozdrav i hvala na podršci
@dr.alimpije5114 жыл бұрын
@@domaceiukusno mogu kako ne,ali se onda prže nekako napola odmrznute ,prije nego što otpuste vodu i na jako dobro zagrijanom ulju i isto budu dobre skoro kao svježe ,pozz
@mudripatuljak51294 жыл бұрын
pecurke kao inspiracija za umetnike
@markozacar4 жыл бұрын
Odlican klip, jel ima vrganja po Avali?
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Nema Marko, oni rastu na višoj nadmorskoj visini. Hvala i veliki pozdrav.
@ivybg3 жыл бұрын
@@domaceiukusno nije istina!
@DavidR1990.4 жыл бұрын
Sta reci, covek zna znanje
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvala Davide prijatelju, Veliki pozdrav... 😃
@plodoviprirode4 жыл бұрын
👏
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Hvakla kolega, veliki pozdrav.
@aleksandarvuckovic67393 жыл бұрын
Одличан поучан и укусан прилог😁🖐️
@baks764 жыл бұрын
Prijatelju ja bi zamolio ako si u mogucnosti da nam pokazes kako spremiti šarana u rerni jer evo blizi se Bozic pa bi bilo lepo ili onu ukrstanu vrstu losos-pastrmku 🤗
@domaceiukusno4 жыл бұрын
JJ prijatelju, sa zadovoljstvom cu da spremim ne neku nego obe vrste. Ima negde u unim posnim danima i jelovnicima dobar recept za kotlete šarana u rerni, pa potraži. Ali biće i novih varijanti. Veliki pozdrav.
@baks764 жыл бұрын
@@domaceiukusno Hvala puno prijatelju,zaboravih da napisem malopre ribu u komadu,mislim da nema lepse prebirati po njoj uz neko belo vince 😊 Svako dobro i hvala od 💝
@ВојиславРистић4 жыл бұрын
Moze li neki recept za pecurke u tursiji. Msm vrganj lisicarka, suncica it'd.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
A recepte za pečurke, tek sledeće godine, sada ih više nema. Može recept za mariniranje šampinjona...
@ВојиславРистић4 жыл бұрын
@@domaceiukusno хвала
@bakica22514 жыл бұрын
Ja sam pronasla u novembru dosta mozda oko 2 velike kofe Rudnjace ili divlje sampinjone kod nas ima lisicarke mlecnice i vrganji ali njih ne volim osim ove prve Pozz Zajecar.
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Ohoho, lepo to kod Vas tamo raste. To su sve lepe pečurke. Ali u Vašem kraju je sve lepo čisto i ne zagađeno, zato ih i ima toliko. Veliki pozdrav
@edina18592 жыл бұрын
Nije Problem samo u otrovu vec u teskim metalima
@isimisoko4 жыл бұрын
Ima sličnog dvojnika, bitno je da ih dobro skuvate, u otrovnim primercima otrov je termolabilan
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Jeste point, ja ih razaznajem One imaju onaj prsten nepomičan i kao "karnerić" je. Zato sam i naglasio da je kod ovih sasvim bezbednih onaj prsten na dršci sasvim pomerljiv. Veliki pozdrav i sve najbolje.
@StefanKo12242 ай бұрын
@@domaceiukusno Mislim da ove jestive imaju sarenu drsku, dok one druge nemaju
@milanmiladinovic29973 жыл бұрын
Ostajte Pozitivni jaoooo
@momirsavanovic3758 Жыл бұрын
Vrhunski si kuvar ali o gljivama malo znas savjetujem ti da se pripazis
@acopetrovic97124 жыл бұрын
Jesi ti jos ziv
@domaceiukusno4 жыл бұрын
Dibidus,,,😀😀😀
@rebecapaspalj87162 жыл бұрын
1:59 ovo nije klasična sunčanica. klasična ima šareni struča nikako beli. Ima otrovnih kojima je isto pokretan prsten. Tek na 2:59 je jestiva procera.
@svetlanaradosavljevic2328 Жыл бұрын
ne beri nijednu suncanicu koja nema na stabljici upecatljive braonkaste crtice koliko sam shvatila
@rebecapaspalj87162 жыл бұрын
Sunčanice su macrolepiote i ima ih otrovnih kao npr kuštrava sunčanica Macrolepiota rhacodes koja ima na izgled malo razlike od jestive Macrolepiote procere! A tu je i izuzetno otrovna sunčanica lepiota cristata tj haringača.