Какое оборудование выбрать на старте. Суши как бизнес с нуля.

[@Olesy-t5g]

Молодец. Информационное видео, без воды. Спасибо

[@iamdemida]

Очень интересно посмотреть как это всё происходит. Как вы решаете вопросы с открытием и обустройством кухни, расположение оборудования. Ещё было бы интересно посмотреть как вы храните продукты не только в холодильнике но и рис и посыпки. Спасибо за информацию и удачи!

[@АлександрМитрушев]

Интересно,очень поможет !!!

[@Доставкавкуса]

Да будет очень интересно, удачи!!!!

[@ОлжасНигматуллин]

Контент становиться все лучше

[@СергейЮрьевич-р5н]

Красавчик !!!снимай почаще )удачи Я тоже 5 лет назад начал дома делать )3 года поделал и снял помещение. 2 года уже официально снимаю помещение )Сейчас 5 человек в команде. )и пиццу уже запустили )

[@ПредпринимательизРегиона]

Благодарю, услышал)

[@Движжжмен]

А ты дома с каким оборудованием делал?

[@ОксанаКаранфил-т8о]

Мне тоже интересно

[@vvvvdavydov448]

Конечно интересно.... Ждём видео..

[@ГуфГуф-ш4ш]

Буду ждать видео ) "вам интересно "

[@Миджик-ф4ж]

Будет интересно! Ещё было бы интерестно открытие с минимальными вложениями. Если помещение брать не большое, на 1-2 повара. Ну и про расскрутку точки, акции, предложения и все в этом духе. Я хочу открыть сушку у себя в городе с населением 10к, но у нас есть уже 2.Я думаю их брать качеством продукта и переманить основную массу клиентов.

[@СергейЮрьевич-р5н]

Тяжеловато будет. У нас на 25 тыс чел 4 доставки. Тяжело конкурировать. Мы живем только за счёт того что 5 лет уже работаем. Чисто на постоянных клиентах. У нас хотят дешева и 3 доставки делают роллы по 130-160₽ всё меню. У нас по 250₽ почти всё и кое как работаем. Заказы в основном идут хорошо когда акции хороши проводим. Ну в среднем на 700-800 тыс в месяц делаем. Но если заняться хорошенько рекламой и акциями то и 1 лям можно делать

[@ДмитрийПетров-я9у9р]

Конечно интересно)))

[@EdKozhevnikov]

Ехала буду с тобой с истоков, уже пол года вынашиваю этот план!!!

[@ПредпринимательизРегиона]

Что?) Немного не понял.

[@pavelshaidurov6784]

Классный видос братишка, только не хватало ценовой категории и места приобретения, по поводу Новой точки... Думаю это будет самое интересное... Но не спеши быструю съёмку... Всем интересно как ты сделаешь все мелочи важны ты вдохновения бизнесменов молодых)))) и за это от души тебе, покажи нам всё, весь план 📝 будто у тебя не чего нет и не было ещё я имею в виду как разработать тех карты... Как ты заказывал и где всё оборудование всм вообще всё, пофик что это не в моём городе но у меня уже будет представление... Сделай акцент на тех кто в самом низу наш больше и именно мы смотрим тебя)))) и топим за тебя)) думаю даже можно будет устроить целенж кто открывает новую доставку подписывает хэштегами придуманным тобой челленджем по доставке. . Не пропускают друг мелочи это очень важно Представь что это видео смотришь Ты ты как мы

[@ПредпринимательизРегиона]

Благодарю за доверие, постараюсь давать больше пользы)

[@vrotkompot1233]

Интересно!

[@andypanda6088]

Очень интересно посмотоеть

[@МадинаШогенова]

Молодец

[@sergeybezumanuy8690]

спасибо

[@СергейАнненков-к6ц]

Очень здорово всё изложено👍 Но мне как полному дилетанту в этой сфере не хватило про мелочи, ножи контейнеры и тд

[@ПредпринимательизРегиона]

Вот как раз по мелочи я не стал рассказывать, выпуск бы получился очень длинным. Но в процессе всё покажу, расскажу. Главное что интересно узнать пишите, мне не жалко рассказать, может для кого то это будет прям супер информация для того чтоб начать)

[@СергейАнненков-к6ц]

@@ПредпринимательизРегиона Спасибо, тогда буду ждать🤗 Я просто в своём городе планирую открыть доставку роллов, сейчас всё просчитываю, каждая мелочь мне важна😁

[@ПредпринимательизРегиона]

@@СергейАнненков-к6ц Главное не тянуть. Нужно начать и в процессе учиться, все равно не получится все идеально сделать в начале)

[@СергейАнненков-к6ц]

@@ПредпринимательизРегиона Ну это 100%😁

[@МихаилДородных-о4ф]

Да будет очень круто!а то в основном везде шлак а не информация

[@Любовь-ш2ц2ъ]

Ещё как интересно

[@filsovfloun7358]

интересно !!!

[@samurairoll]

Что скажешь, мультиварка или рисоварка?

[@МихаилБелорус]

Здравствуйте а когда выйдет выпуск по открытию со всеми подробностями,очень ждём)на этой неделе будет?

[@ПредпринимательизРегиона]

Я сейчас как раз таки в стадии открытия и мне немного некогда. Поэтому запишу как смогу)

[@МихаилБелорус]

@@ПредпринимательизРегиона ок,ждём с нетерпением

[@deadliftsumo]

Очень интересно, какими материалами можно сделать ремонт на кухне, кроме плитки, чтобы соответствовать требованиям СЭС

[@ПредпринимательизРегиона]

Где есть тепловое оборудование, только плитка. В других местах в принципе можно пластиковыми белыми панелями. Но лучше плиткой. Я везде самой обычной белой плиткой кладу.

[@dark4me899]

Ждем контент

[@ПредпринимательизРегиона]

=)

[@rayanaicha8554]

Интересно

[@АлёнаСмирнова-х2н]

Доброго времени суток! Благодарю за подробные видео. Вопрос: не возникло проблем с санпином, когда регистрировались и сообщались им о начале своей деятельности, что готовите на квартире? Полностью оборудовать, это понятно. Какие-то проверки от них были ? Как это все происходило?

[@ПредпринимательизРегиона]

Я в своих видео вроде говорил, что когда начинал тоже боялся проверок и всегда на ключ закрывался. Когда дома крутил никого не оповещал, как только снял помещение, оповестил рос потреб надзор и все.

[@АлёнаСмирнова-х2н]

@@ПредпринимательизРегиона я только после увидела видео) благодарю за ответ!!!

[@ПредпринимательизРегиона]

@@АлёнаСмирнова-х2н =)

[@ЕржигитКалиев]

Покажите как лосось на слайсере нарезаете, пожалуйста

[@ПредпринимательизРегиона]

хах, недавно кстати меня об этом просили)

[@Валерия-ъ3т5л]

Здравствуйте, вопрос: в будущем планирую взять кредит на открытие, как это сделать так, чтобы если прогорю, то выживать и жить с этим платежом? Потому что новичку сложно просчитать все в деталях

[@ПредпринимательизРегиона]

Для этого вам надо начать без кредита. Накопите самую малость, чтоб купить самое необходимое для готовки. Я вообще начинал с 30 тыс руб. Рис готовил в кастрюле, нарезки делал от руки. Закупил на эти деньги продукты и упаковку по минималке и начал продавать по знакомым. Как только наработаете базу клиентов хотя бы на 100 тыс выручки в месяц, только после этого можно взять кредит миллион допустим, или поменьше и уже открыть полноценную кухню в формате даркичен. Рекомендую стартовать в маленьких городках и сёлах. от 2х до 20 тыс населения. Там как правило конкурентов либо нет, либо они слабоваты. Ну и сарафанка там хорошо и быстро работает.

[@Валерия-ъ3т5л]

@@ПредпринимательизРегиона Большое спасибо, как раз присмотрела себе оборудование для домашнего так сказать начинания. По поводу маленького города -да! Мой ориентир на мой район, где конкуренция.. могли бы и лучше, весь топ в центре, но это не моя целевая аудитория

[@AlexSibay1]

Как устроена система оплаты для доставки? Поподробнее, какие могут быть варианты?

[@ПредпринимательизРегиона]

В разных регионах по разному )

[@user-BOBJKKLLLLL]

👍👍👍

[@actionkirya9970]

Про программное обеспечение можно поподробнее?)))

[@ПредпринимательизРегиона]

Использую фронд пад. Можешь загуглить)

[@asyaasalmah7429]

Покажите как вы рис варите и несколько роллов

[@СергейЩербак-щ6о]

Нужно посмотреть

[@МихаилДородных-о4ф]

Почаще бы выпуски были...А то пересматривать надоело)))А когда выйдет выпуск про новую доставку?

[@ПредпринимательизРегиона]

Вот заканчиваю в принципе открытие, скоро все расскажу)

[@МихаилДородных-о4ф]

@@ПредпринимательизРегиона ждëм с нетерпением

[@ЕвгенийПалий-о2т]

Подскажите пожалуйста. Есть не дорогие слайеры (5-7тр или 2-3тгрн, а есть по 30 тыс р какие брать? И по остальному оборудованию подскажите пожалуйста на чем можно экономить, а что нужно брать хорошее?

[@ПредпринимательизРегиона]

Слайсер можно взять за 15к Они очень дороги. Но они стоят того.... У поставщика прям нужно спросить, дайте коммерческое предложение и скажите что бюджетный вариант, если средст не хватает. Экономить не стоит на рисоварке, миниму закладывайте в рисоварку 10-13 тыс. Так же на фритюре не советую, лучше хороший взять. На холодильном оборудовании можно спокойно сэкономить, на столах, на мойках. Доски хорошие берите для суши, так же и ножи чтоб не тупились быстро из хорошей стали. В общем это тема отдельного видео.

[@Valerie_Brun]

А печь где, микровалновка? Или ты запеченые не делаешь?

[@ПредпринимательизРегиона]

Делаем ещё как. Саламандер для этого есть. Показывал в другом ролике)

[@криминал-ф9ф]

Да

[@fedorponomarenko4208]

сколько стоить слайсер какая у тебя модель ты на нём рыбу режишь

[@ПредпринимательизРегиона]

Брал за 12к б\у. Да, рыбу режу на филадельфию и угорь.

[@ДмитрийМанджиев-т5х]

Рисоварка с подогревом нужна?

[@ПредпринимательизРегиона]

Бюджетные рисоварки вроде как все с подогревом. У меня например есть отдельный термос для риса. Стоит порядка 9к там больше объем. Некоторые не заморачиваются и просто подогревают в микроволновках.

[@ДмитрийМанджиев-т5х]

@@ПредпринимательизРегиона подумай лучше

[@af___82]

Когда с нуля покажите?

[@ПредпринимательизРегиона]

Возможно покажу ещё, когда след точку буду запускать) У меня на канале есть такое видео чуть больше года назад записывал. Что по чём покупал, как запускался, какие ошибки допустил.

[@CTPaHHuk_BceJleHHou]

Что я докупаю ..Куда вкладываю ..И как ты закрыл в итоге эту точку ...

[@ПредпринимательизРегиона]

Не понял вопроса)

[@CTPaHHuk_BceJleHHou]

@@ПредпринимательизРегиона что что .Давал советы говорю.А сам закрыл точку )

[@CTPaHHuk_BceJleHHou]

@@ПредпринимательизРегиона жалко очень .

[@ПредпринимательизРегиона]

@@CTPaHHuk_BceJleHHou Я закрыл 1 точку. У меня ведь ещё есть основная.

[@CTPaHHuk_BceJleHHou]

@@ПредпринимательизРегиона это знаю .Но вторую все равно жалко ( Согласен ,чтобы не подтянуть за собой основной бизнес пришлось закрыть .Но жалко 🙃

[@АлексТвАлексий]

Надо и нужно открыть (Суши сет Бар ) в Южном Чертаново Москве Дом 66 к3🤝🤝🤝🤝🤝✍️✍️✍️🙏🙏👌👌🔥🔥👍👍💪🇷🇺🇷🇺.....!!!!

[@medvedlubitmed]

Нарекомендовал на 1 млн р. Спасибо за видео но это пипец

[@ПредпринимательизРегиона]

Можешь с дому начать, в чем проблема )

[@arthurfleck7781]

Я хочу кое что спросить можешь ответить

[@ПредпринимательизРегиона]

Дак спрашивай)

[@УмедахонНуруллохуджаева]

Здравствуйте. Номер напишите пожалуйста. Мне надо поговорить с вами.

[@t_sagitdinov6576]

Тебе 30 тыс хватило на оборудование ? Что бы дома было делать роллы

[@ПредпринимательизРегиона]

Нет, чисто на съем жилья и продукты. Готовил рис в Кастрюле.

[@obzorPrikol]

Слайстер для нарезки лосося??????ну ты и лол…..б

[@ПредпринимательизРегиона]

А что тебя смутило?

[@СветланаЛесик-р6ю]

Интересно!

[@ВалентинаЦыренова-к8к]

Интересно!