Какое пиво выбрать? Пробуем крафт

Место съемки: / theheroesbar . Донаты: www.donational... , телеграм: t.me/restorunner , фэйсбук / 515437595759553 , вк club190... . Тайминг:
00:00:00 MEAD, 00:08:45 Flavescent, 00:14:16 Comedy of Mask, 00:20:42 25-й кадр, 00:26:19 Yankee APA, 00:31:05 Coven New England IPA, 00:34:38 Бычье Сердце, 00:43:43 Зависимость, 00:49:50 БунинЪ Russian Imperial Stout. Дегустация разливного крафта: • Дегустация пива в баре...
#пиво #бар #крафт

[@Brusnichnyj_enot]

Отличный выпуск! Тема крафта бесконечно интересна и мне, как любителю пива, вдвойне! 🍻

[@IgorCherski]

Спасибо! Продолжим.)

[@Dementiy_Zhukov]

Полностью поддерживаю, уважаемый Енот.

[@Brusnichnyj_enot]

@@Dementiy_Zhukov 🤝🍺

[@Dementiy_Zhukov]

Ээх, красотища та какая. А завтра вставать в 04:30. Посмотрю завтра вечером, с кайфом и под хорошее пиво. Огромнющее спасибо за очередной пивной выпуск.

[@IgorCherski]

Мы созданы на радость людям.)

[@Kamisazu]

Интересный и полезный формат: во-первых, узнаёшь ещё об одном интересном заведении, во-вторых, знакомишься с новыми видами пива. 👍🏻

[@IgorCherski]

Спасибо! Заходите еще.

[@dubak8564]

Приходите, будем ждать ;)

[@Dementiy_Zhukov]

Отличный вкусный выпуск получился. Много интересного пива, прекрасных закусок и новой информации. Приглашайте почаще Алексея Кузьмина- очень открытый и приятный человек с внешностью русского богатыря. Огромное спасибо, надо будет еще несколько раз пересмотреть.

[@IgorCherski]

Большое спасибо! Продолжим.)

[@dubak8564]

Дементий Спасибо за такие слова, особенно за богатыря :) но нужно что-то делать в волнением перед камерой..

[@СветланаКременская-р8э]

Совершенно верно, с возрастом хочется жить более качественно, познавать новое и наслаждаться этим процессом!Канал очень интересный, смотрю с удовольствием,хотя к алкогольным напитками отношусь более чем равнодушно. Вкусное видео, хочется тоже продегустировать такое пиво. Спасибо Алексею и Игорю за экскурс в мир крафта.

[@IgorCherski]

И Вам большое спасибо! Приходите еще!

[@dubak8564]

От Алексея тоже спасибо :)

[@mih_lexx]

Отличный выпуск!!! 👏 Пошел искать на Урале показанные образцы 🍻 А в следующую поездку в Москву надо вечером а бар Герои😉

[@IgorCherski]

Жму руку, Алексей! "Пошел искать на Урале" - это намного круче, чем ответы "в России такого нет, только у вас в Москве!" . Удачной охоты!

[@dubak8564]

Алексей, будем с нетерпением ждать вас!!

[@konstantinibelo5613]

Игорь, спасибо за классный инфобирблог! Попробуйте Лоботомию-2021. В этом баре был в прошлом году, благодаря вашему предыдущему походу!

[@IgorCherski]

Спасибо, поищу! Заходите туда еще, там сильно обновилась линейка.)

[@konstantinibelo5613]

Игорь, спасибо! А можно передать хозяину, что бы рёбра по-меньше перчили. Вкусно, но очень жгуче!!!

[@dubak8564]

Константин, ждем вас снова!!!

[@SergeyRusakov-gl6pf]

4:05 Степь и ветер

[@Serg_SU]

Что-то Алексей очень разволновался, даже пиво не помогло расслабиться ))) И географию надо подучить. Бычье сердце это Pivot Point (г. Коломна), далеко от Сибири. Зависимость это 4 Пивовара (г. Владимир), далеко от Нижнего Новгорода)))

[@IgorCherski]

Ну не все люди привыкли к камере. Будем больше снимать - будет волноваться меньше. Дело житейское. За поправки спасибо.

[@Serg_SU]

Леша, соберись))) Бакунин это не Бунин ;)))

[@toshanx]

Coven формально варят в Мытищах, но Юлия акцентировала внимание, что они числятся в Москве

[@republicscum]

"(г. Владимир), далеко от Нижнего Новгорода" кхм...серьезно?

[@dubak8564]

Да согласен Сергей, волнение сказалось! Дрожи с солодом попутал 😁не говоря уже о городах

[@SSSweeper]

Шиарно, именно тот спектр которым сам интересуюсь в крафте :)

[@IgorCherski]

ура

[@4origamist]

Алексей, расслабьтесь, привыкайте к камере: штампы это штаммы, коагулируют это компилируют, имперскось ≠ выдержанность (а скорее возведение в абсолют), пастри (десерт) третьим?, red vaer - пиво со вкусом шашлыка от vaer (Новосибирск), по городам сказали, соль никак к бактериям сбраживания отношения не имеет., это пластик не сургуч, он срезается а не крошится.

[@MrBulat101]

Спасибо за ролик. Много раз замечал. В хороших пивных ресторанах всегда отличная кухня.

[@IgorCherski]

И в небольших барах часто тоже отличная.

[@alexcat3476]

Хорошее видео. Тема интересная очень, Алексей отличную подборку сделал. Только немного поправлю: 4brewers не из Нижнего Новгорода, а из Владимира

[@IgorCherski]

Да, спасибо

[@ДенисОсипов-п3д]

Сначала показалось, что на превью видео слева сидит священник. Подумал, как здорово канал расширяется, что даже святые отцы приходят крафт дегустировать.

[@IgorCherski]

Ну, во-первых, среди таких называемых священников по-настоящему достойных людей не так много. И живут они как правило где-то в глубинке. А во-вторых, у них есть свой канал на ТВ. Пусть там дегустируют то, что им религия позволяет.

[@dubak8564]

Получается, отпускаю у вас где похмельные грехи 😁😁😁

[@RedCaster585]

Отличная тематика, хотелось бы видеть побольше подобных роликов по отечественному крафт пиву!

[@IgorCherski]

Тогда продолжим.)

[@dubak8564]

Получается, дальше больше)

[@vasiatm]

48:17 Нет, лактобактерии появляются из-за того, что их туда добавляют ещё до варки пива на сутки-двое. Соль (как и томаты) добавляют на дображивание, когда дрожжи уже сделали свою работы и переработали сахара из сусла в алкоголь.

[@IgorCherski]

Спасибо

[@vasiatm]

@@IgorCherski Вам спасибо! Я Сашечка, домашний пивовар со стажем 1 годик и 3 месяца, варил две томатные гозешечки, вторая ещё бродит ;)

[@dubak8564]

да, хорошая поправочка, спасибо!

[@СергейБабашкин-г1о]

Конечно же 👍

[@IgorCherski]

спасибо!

[@ЕленаБекасова-н6ф]

интересное видео,я думаю ,многие любят пиво,многие!

[@IgorCherski]

Да. Тоже есть такая догадка

[@TheAcidler]

Супер выпуск! Люблю стауты. Приятно, что у нас развивается качественное пивоварение. Жаль, что у нас в городе пока нет точек с таким ассортиментом.

[@IgorCherski]

В каком городе?

[@TheAcidler]

@@IgorCherski Дубна. М.О.

[@MrXoxa13]

C каких пор 4 brewers стали нижним новгородом, этож Владимир

[@IgorCherski]

Ошибаются все. Даже люди в кадре, когда волнуются. Спасибо.

[@dubak8564]

Да, конечно же это Владимир, оговорился! Буду работать над собой, камера просто выглядит как страшный черт ;)

[@ДмитрийЦветков-т3ц]

Отличный бар! Огромный выбор и грамотный персонал! Спасибо за планомерную, квалифицированную работу, так держать!

[@IgorCherski]

Спасибо Алексею!

[@Epic_Diss]

Я тоже после хорошего пива съедаю в три раза больше чем обычно. Прям жиза, жиза.

[@avtobestpart]

Отличный выпуск!!!👍👍👍

[@IgorCherski]

спасибо!

[@GribAnekdot]

*Pivot Point - это пивоварня из Коломны, не из Сибири, а 4brewers - из Владимира, что далеко не Нижний Новгород, че то Алексей все напутал ))*

[@IgorCherski]

Волновался очень.

[@GribAnekdot]

@@IgorCherski *просто он так уверенно это произнес, что я аж перепроверять пошел )) вот и решил поправить, я ж не со зла ))*

[@dubak8564]

В некст выпуске если будет, обязательно исправлюсь!!! Спасибо большое!!

[@Cradlick]

Хороший выпуск. Все пивоварни на слуху и часть из этого я, пробовал . 4 пивовара , big village это топовые сейчас в, своих сортах . Ну брюдок с его панк ипой даже из крафтовой классики перешло в масс маркет и там встречается. Хочется попробовать меды от этого производителя он сейчас продвигает сие культуру Единственное спорно мне показалось это бутылка с neipa там должен быть крутой мутняк как в соке с мякотью и больше ароматики. И хотелось бы отдельный выпуск по имперским стаутам и барлевайнам. Это просто как десертные представители из мира крафта ближе портвейна с виски, которое больше всего поразили по вкусу. В закрытой дегустации ты даже и не подумаешь что это пиво.

[@IgorCherski]

Спасибо. Постараемся снять про имперские стауты.

[@VerniIT]

А вы знали, что 24 января день баночного пива? Как раз поеду в русбир за новинками, тогда и буду смотреть. Игорь. Как всегда спасибо за отличный контент! -))

[@IgorCherski]

Удачной охоты! Будут скидки - сигнализируйте.)

[@VerniIT]

@@IgorCherski обязательно.

[@NailG-v7m]

Алексей конечно переволновался, но подборка хорошая. Спасибо)

[@dubak8564]

Спасибо Наиль! Буду работать над собой !!!

[@vivienroshe]

Обожаю почти все sour ale от selfmade 😍

[@IgorCherski]

Спасибо. Теперь придется все их попробовать.)

[@dubak8564]

Хороший вкус ;)

[@ИльяСталин-о8н]

Выпить захотелось...........................

[@kristianshabaev6023]

Пару лет назад открыл для себя бычье сердце, проблема с ним одна , а именно с удовольствием больше полтора двух литров не выпьешь. Плотное и 6,5 градусов с солью и перцем дают о себе знать) но может оно и к лучшему А опохмеляться им это просто божественно :)

[@IgorCherski]

Так я и сказал, что много не выпьешь. И это как раз не проблема, а плюс. Не нужны организму 2 литра этого. )

[@Tulkasist]

БунинЪ Russian Imperial Stout было бы интересно сравнить с лоботомией от AF Brew

[@dubak8564]

Они оба по свойски хороши!!

[@ЕленаБекасова-н6ф]

Алексей приятный парень!

[@IgorCherski]

Да. И отлично разбирается в пиве

[@dubak8564]

Было конечно у меня пара грубых оговорочек ( буду работать над собой! Спасибо Елена

[@АлыйПсих]

Пробовал эти Вкусняшки,5/9. Очень понравилось. Спасибо,за новые видео:)

[@IgorCherski]

спасибо, заходите еще!

[@LolaFomina]

Здравствуйте, Игорь! Как всегда невероятно вкусная, информативная дегустация)! Алексей такой добряк, очень приятный. Кстати, его лёгкая застенчивость, татуировки, стиль, доброта, экспертность - как те же соединения разных вкусов и ароматов в данной дегустации). Молодцы, что выжили в карантин! Удачи бару! И Вам Игорь! )

[@IgorCherski]

Большое спасибо, Лола! И за донаты. Кстати, Вы их уже столько прислали, что точно имеете право заказать тему выпуска. Или можем что-то продегустировать вместе в каком-нибудь баре или ресторане. Выбирайте. )

[@LolaFomina]

@@IgorCherski Игорь, спасибо большое! Алексей в точку попал про Ваш чувствительный нос. У меня с этим как-то сложно пока. Я бы с удовольствием вина продегустировала. Выбор бара и тему можно оставлю за Вами, маэстро?) Это очень приятное предложение! Спасибо!

[@LolaFomina]

@@IgorCherski а у Вас была дегустация петнатов? Я ни раз их не пробовала. Или будет не интересно подписчикам? Часто сейчас слышу про них).

[@IgorCherski]

Для петнатов нужен очень крепкий желудок, так что лучше начнем с других вин. Вам какие интереснее? Белые, красные, сухие, полусухие? Может по странам есть предпочтения?

[@dubak8564]

Лола, спасибо большое за эти тёплые слова) очень приятно!

[@ASh-le9mh]

Зависимость и острая зависимость лучшие томатки, остальные что пробовал рассольные!

[@IgorCherski]

дело вкуса

[@mandave3283]

Пиво тоже интересно… мне ближе вино, оно без извращений по типу сварить пиво с квашеными томатами или с печеньем. Но тут каждому свое. Хотя имперские стауты с выдержкой в дубе и тому подобное это вещь!

[@IgorCherski]

Мы часто считаем извращением то, что нам непривычно. А потом иногда пробуем и втягиваемся. Но я не настаиваю, конечно. )

[@ИльяКомаров-т8р]

У меня вопрос. Добрый день. Немного наверное не по теме выпуска, но нигде ответа найти не могу. Вся надежда на Вас. Коньяк Ной бывает, как указано на этикетке, Араспел, Традиционный и Классик. Года выдержки у всех есть 3, 5, 7 и т.д. В чем разница??? И насколько она существенная?

[@IgorCherski]

Разница в общем в выдержке. Но иногда 5-ка может оказаться вкуснее 7-ки. Так что самый оптимальный вариант - купить на пробу в мелкой таре все три. И устроить себе слепую дегустацию.

[@bestfilin8946]

Я в Новосибирске такое пиво не встречал. А жаль, хотелось бы попробовать.

[@IgorCherski]

Что-то из этого точно должно быть. Гуглите

[@igorgrekoff6190]

В пятницу попробовал "Бычье сердце", брал в "Еще парочку", необычно, но понравилось.

[@VerniIT]

Я советую вам попробовать "кухни мира" от Аляски. Есть в Русбире. Для меня это лучшая гозешка прошлого года -) Да и вобще продукция от них , всегда радует!

[@IgorCherski]

Вот и мне оно очень понравилось. Поеду закуплю в "Беру выходной".)

[@rtrbrainz510]

@@IgorCherski "Бычье сердце" во "Вкусвиллах" продается повсеместно

[@venomus1989]

Определяющая характеристика того же гозе - это наличие соли в составе, что делает напиток солененьким. А никак не то, что оно старое и из Германии.

[@dubak8564]

Да, конечно все верно, но истоки и первые варки были проработаны давно в Германии.

[@ВладимирАгеев-ы4в]

Когда в медовуху добавляют ягоды (которые еще в итоге дают совсем не свой вкус) - это уже не медовуха. И где вы видели медовуху 1,5% алкоголя, чтобы про эту сказать "в 4 раза крепче обычной"?)))

[@IgorCherski]

А где вам сказали, что это классическая медовуха? Крафт - это всегда уход от шаблонов и и нередко их полный разрыв.

[@dubak8564]

Имел виду Миды которые 9-10 градусов, прощу прощения, что не уточнил

[@ВладимирАгеев-ы4в]

Игорь, сок продавали не из треугольных, а конических сосудов😉

[@IgorCherski]

Да, я это и имел в виду

[@idjon]

Я дико извиняюсь, что влезаю, но Коломна, это не Сибирь! Pivo Point, это крафтовый бренд Коломенской пивоварни, они же Староваръ.

[@IgorCherski]

Да, спасибо

[@Ilvesolegovich]

Пиво смузийного типа... 😳 Пивное смузи для взрослых...

[@IgorCherski]

можно и так сказать. Но вкусно же.

[@АлександрШутов-ф9ь]

О жидком шашлыке))) Тот же Брюлок из Воронежа, который имперские скауты с писательскими названиями делает , варит пиво Жидкое мясо. Такое себе...

[@IgorCherski]

спасибо. Но может кто-то варит хорошее?)

[@АлександрШутов-ф9ь]

@@IgorCherski вкусовщина))) Кому то заходит))

[@G.Aleksey]

👏💪🥂✌😉👍👍👍

[@maximryzhkov4901]

Начос наверняка не сами делают. В продаже один производитель всего, мне нравятся, но на мой вкус они сыроваты, и их в духовке довести следует

[@IgorCherski]

Не знаю, кто делает, но начос нормальные. А соусы к ним отличные.

[@maximryzhkov4901]

Да, это уже их подают нормальными. Просто интересно, как они их готовят к подаче

[@dubak8564]

Все верно! начос сами не делаем, но подаём тёплым!)

[@user-0600]

Мёд классный, но мне больше малиновый по вкусу! Он топ!

[@IgorCherski]

Дойдем и до малинового, спасибо!

[@romandenisov9983]

"Степь и ветер" - лучший мёд!

[@dmitriyvinokurov9790]

А что это за персонаж рядом?

[@IgorCherski]

Это Алексей Кузьмин, который за 6 лет сделал свой бар одним из лучших в Москве.

[@sanchesz6037]

@@IgorCherski А показалось что батюшка)

[@ДенисБезделин]

Я подумал на заставке будете со священником пиво пить🤦‍♂️😀👍

[@dubak8564]

Это я :)

[@vsevolodpavlov372]

"Она, видимо, рада нас видеть" Дядя смотрит ТБП?)

[@IgorCherski]

Не знаю. Я не смотрю.

[@vsevolodpavlov372]

@@IgorCherski я про сегодняшнего гостя ;) На моменте с гашингом баночки прозвучала родная фраза) P.S. Спасибо за выпуск, Игорь! Всегда отрадно видеть выпуски про крафт, особенно отечественный!

[@dubak8564]

я смотрел пару выпусков)

[@JOHNIVANOVV]

где Александр-алкогoлиk из ашана? его интересно слушать

[@IgorCherski]

ведет свой канал в телеграме

[@СаматСулейменов-й7и]

Эх лучше было бы дигустировать с Александром Советским

[@IgorCherski]

Не знаю, кто это. И почему Вы решили, что с ним было бы лучше.

[@ВладДок-ы3э]

Супер видос, хорошая подбока крафта. Единственно что, как показалось, Ваш визави не достаточно компетентен в крафтовом пиве. Вот сделать бы коллабу с крутыми Питерскими ребятами Денисом и Алексеем из ТБП, было бы огнище !!!👍

[@IgorCherski]

Именно показалось. Алексей отлично разбирается в крафте, иначе бы его бар не протянул 6 лет и не пользовался бы таким успехом. Но на камеру волновался, поэтому пару городов перепутал. Коллабу с ТБП я делать не буду, т.к. мне не нравится их манера общения и аудитории у нас разные.

[@selectedspices]

Зависимость это 4 пивовара, город Владимир

[@IgorCherski]

спасибо. Алексей оговорился

[@АнтонСкобелкин-в6ш]

Отличная тема, но не для нас. Не учли географию. Вас смотрит Камчатка. Привет.

[@IgorCherski]

Антон, я очень устал от подобных претензий. И прекрасно знаю, что меня смотрит как минимум вся страна. Поэтому специально попросил эксперта подобрать пиво из самых разных городов. И из многих городов люди писали, что у них такое можно купить. Я не верю, что на Камчатке нет ни одного магазина с крафтовым пивом. И что в нем нет чего-то из показанного. А если и так, то в этом точно виноват не я. В любом случае, кто ищет, тот всегда найдет. Тем более, что уже весной Почта России начнет эксперимент по доставке алкоголя по всей стране.