Какой вкус, цвет и аромат ферментированного чая из листьев винограда: дегустация от Cookish

Из этого видео вы узнаете, какой необычный вкус приобретают листья винограда после ферментации. Аромат и цвет заваренного чая тоже очень интересные.
Я заварила 3 вида чая из виноградных листьев и провела небольшую дегустацию, а здесь • Ферментация виноградны... вы найдете сам мастер-класс по ферментации виноградного листа.
👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!

[@Cookish]

Надеюсь вам так же, как и мне, понравится вкус виноградного ферментированного чая!

[@user-ws9dr8be5p]

ура,я то же это сделала.🤣только он у меня совсем белый,но зато кисленький и вкусный,Спасибо!😍😍😄😄🤩

[@user-cc3ge6wp5u]

И опыт - сын ошибок трудных 😀😃😄😁😆😅😂 Спасибо, обязательно попробовать просто необходимо!

[@Cookish]

Согласна!)))

[@sveta_39]

Я тоже делаю виноградный чай но почему-то у меня вообще не кисленький он,а приятный фруктовый аромат и вкусный.

[@user-cr6fj4bj2u]

А в мене получився смачний зелений чай з чорного дикого солодкого винограду. Молоде липке листя скручувала. Стояло десь біля доби під пресом. Було прохолодно. Сушила в духовці. А вишня - супер! (Начинающий ферментатор))).. Дякую за класні здорові та смачні ідеї! 🌿🌺🍵

[@user-op6gs5pu6v]

Христос Воскрес！Раджу Вам спробувати зробити чай з лисття чорноі смородини. Смак чудовий.

[@paveltumanov2981]

Спасибо вам за рецепт! У вас очень милый голос.

[@Cookish]

И Вам спасибо за тёплые слова!)

[@user-zc2mk6ed2e]

Здравствуйте, подскажите,не пробовали ферментировать листья фундука,голубики?я переживаю,все ли листья можно ферментировать,нет ли таких какие вредны?

[@Cookish]

У меня на участке есть и фундаменты и голубика, Интересно! Перед первой ферментацией нового растения я всегда читаю химический состав листьев, почитайте про них и узнаете можно или нет.

[@user-zd9eu4fe1c]

@@Cookish доброго времени Вам, подскажите литературу где можно почитать о хим составе листьев, заранее благодарю Вас за ответ!

[@Cookish]

К сожалению источника подсказать я не могу, сейчас много ложной информации в сети. У меня есть записи моей пробабушки о многих лекарственных травах по ним я в основном и ориентируюсь. Плюс беру не менее 5 источников в интернет и сравниваю, что написано там, затем делаю выводы. Есть конечно сертифицированная литература, но её нужно приобретать, типа энциклопедии растений и т.д.

[@vasiliyvitkov9058]

Cookish, здравствуйте! У вас такой красивый голос! Но ник вы себе выбрали непривлекательный. Я чаями (настоями) из листьев плодовых деревьев и лекарственных трав занимаюсь больше 10 лет. Настой листьев винограда отдает кислинкой. А гранулы - это концентрат. Кстати, из листьев войлочной вишни вы чай не пробовали? Заглянул на вашу главную страницу. Постараюсь изучить все ваши рецепты и рекомендации. Обнимаю. Целую.

[@Cookish]

Спасибо огромное за все вышесказанное, безумно приятно слышать такое в свое сторону! Буду рада услышать Ваше мнение в комментариях и даже конструктивную критику. Каждый день открываю для себя новое в мире ферментации... ну и делюсь со всеми результатами своей работы!

[@Cookish]

Насчёт ника, не судите строго, это мой креатинва подход. Кукиш от слова to cook, готовить с английского. Это жёлтая картошка в колпачке, символ моего канала)

[@Cookish]

Войлочную вишню не пробовала, очень люблю её ягоды, но все никак не дойдут руки посадить её в саду. Как раз подписчика спрашивала о тонкостях ферментации войлочной вишни. Если есть нюансы и можете их кратко изложить было бы СУПЕР!

[@user-vu9dv1iy3g]

Из винограда надо делать микс с мятой

[@lizalitvak8843]

Интересно получилось) как долма, кисленькая)) а если его (чай) пожарить, в смысле сделать по типу черного чая?

[@Cookish]

Если получится попробую в ближайшее время и напишу коммент под видео с дегустацией либо сниму короткий ролик.

[@user-xo2bj3bf1m]

Так получается не с каждого сорта винограда получится чай?

[@Cookish]

Почему вы так решили? Из каждого, я думаю, и вкус будет очень похожим!

[@YenyaZhi]

💖🍇🍇🍇