ЗАГОТОВКА СВЕКЛЫ ЦЕЛИКОМ для салатов, винегретов, борщей и т.д. Как приготовить свеклу на зиму

Сегодня консервирую свёклу на зиму целиком. Чем хорош этот рецепт? Тем, что, открыв зимой баночку с целыми овощами, из нее можно делать что угодно и, как угодно. Можно нарезать кубиками, кружочками, дольками, соломкой или просто натереть на терке. К тому же, мы сохраняем мелкую свёклу, которую не стали бы отправлять на хранение в подполье из-за того, что её размер непрезентабельный и не очень удобный для использования. Очень практичная и универсальная заготовка.
#ЛюдмилаПопова #КакПриготовить #СвёклаНаЗиму
Также Вас могут заинтересовать и другие РЕЦЕПТЫ Заготовок на Зиму:
Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ, на закуску, на гарнир и т.д. • Готовлю 20 БАНОК и еще...
БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! Как же это УДОБНО, ПРОСТО СПАСЕНИЕ! • БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут...
Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму ДУНАЙСКИЙ с Зелёными Помидорами • Популярный ОВОЩНОЙ САЛ...
ЛЕЧО на Зиму • ЛЕЧО на Зиму ☆ ПРОВЕРЕ...
Универсальная ПРИПРАВА на Зиму. БЕЗ Стерилизации, БЕЗ ВАРКИ • Универсальная ПРИПРАВА...
Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму КУБАНСКИЙ • Популярный ОВОЩНОЙ САЛ...
ЧУДО ДОЛЬКИ НА ЗИМУ. Резаные ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ и Половинками, с луком - Пальчики оближешь • ЧУДО ДОЛЬКИ НА ЗИМУ. Р...
Изумительная ВКУСНОТА на ЗИМУ! И мяса не надо! Болгарский ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ По-Болгарски • Изумительная ВКУСНОТА ...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! / @kakprigotovit нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео рецептах!
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ на банку объёмом 1,5 л:
некрупная свекла (до заполнения)
5 горошин чёрного перца
2 горошины душистого перца
1 лавровый лист
Для маринада:
1 литр воды
2 ст. ложки соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки уксуса 9 %
Плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ • 🔔 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ 🔔 ...
► Второй YouTUBE-канал Хочу ТОРТ / @hochutort
☆☆☆☆☆
📌 Почта для связи: [e-mail]
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!

[@kakprigotovit]

*Также Вас могут заинтересовать и другие РЕЦЕПТЫ Заготовок на Зиму:* Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ, на закуску, на гарнир и т.д. kzbin.info/www/bejne/bJCVhWaGoa50gtE БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! Как же это УДОБНО, ПРОСТО СПАСЕНИЕ! kzbin.info/www/bejne/Y5a3hXyNpraKg80 Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму ДУНАЙСКИЙ с Зелёными Помидорами kzbin.info/www/bejne/ponMmKdpeLdsmbM ЛЕЧО на Зиму kzbin.info/www/bejne/aGjPhXiXgNKsitk Универсальная ПРИПРАВА на Зиму. БЕЗ Стерилизации, БЕЗ ВАРКИ kzbin.info/www/bejne/iJ-0co2KrJpgb6M Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму КУБАНСКИЙ kzbin.info/www/bejne/ppOypaupotSEmac ЧУДО ДОЛЬКИ НА ЗИМУ. Резаные ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ и Половинками, с луком - Пальчики оближешь kzbin.info/www/bejne/opC0Y6yZa52ih8k Изумительная ВКУСНОТА на ЗИМУ! И мяса не надо! Болгарский ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ По-Болгарски kzbin.info/www/bejne/nGO2ZZJoq72pqLc Ставьте *ПАЛЕЦ ВВЕРХ* 👍 если Вам понравилось и *ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ* на мой канал! kzbin.info/door/fXm... нажимайте на *КОЛОКОЛЬЧИК* 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео рецептах!

[@tanyakravcova8988]

Скажите, а можно не отваривать, а запечь в духовке?

[@mamapopins692]

Здравствуйте! Вопрос,аможно использовать яблочный уксус🙄?

[@romanthomas632]

7

[@НатальяИванова-э2т]

Долго и муторно,мелкую свёклу отвариваем,чистим,укладываем в 0,5 л банки,вливаем одну чайную ложку уксусной 70процентной эссенции,заливаем крутым кипятком,закатываем крышкой,переворачиваем,укутываем до остывания,легко,быстро,просто.Всем всего доброго!

[@ГалинаРуденко-п2т]

Без соли и сахара как хранить?

[@НатальяИванова-э2т]

@@ГалинаРуденко-п2т вот так и хранится,без соли и сахара,попробуйте!😋

[@ГалинаРуденко-п2т]

@@НатальяИванова-э2т спасибо.

[@ЮрийРуденко-ч3ц]

Круто, надо попробовать.

[@Фрида-ю3п]

Спасибо! А то я приуныла в конце видео, когда выяснилось, что стерилизовать в кастрюле надо. Боюсь этого процесса)) 👍

[@НатальяСлепченко-э3р]

Хочу оставить повторный комментарий. В прошлом году делала по вашему рецепту. Действительно практично и удобно. Всё стояло хорошо. Использовала свёколку в салаты-винегреты. В этом году с мелкой свёклой поступила также не задумываясь. Отличный рецепт. Спасибо большое🌹!

[@Ha-xv8zc]

Люда! Спасибо уже и за то, что грамотно произносите слово СВЁКЛА! Приятно Вас слушать! И рецепт хорош! Однозначно готовим!!! Лайк!

[@ТатьянаКолчинская-щ7с]

Грамотно звучит и свёкла и свеклА, равнозначно как твОрог или творОг

[@ОльгаПименова-у9я]

@@ТатьянаКолчинская-щ7с абсолютно верно👍

[@ИринаПаутова-ц7р]

@@ОльгаПименова-у9я это, что-то новое!

[@ИринаПаутова-ц7р]

@@ТатьянаКолчинская-щ7с свёкла плакать начала, до корней промокла. Я, ребята, не свеклА, Я, ребята, свёкла!

[@Софья-н1ф3п]

Вообще, супер рецепт! Отличный, очень Вас благодарю!!! Желаю Вам здоровья и МИРА!!! 👍 👍 👍

[@ИраОкулич]

Я поставила Вашим рецептом всё стоит хорошо. Рецепт классный и не острый.Спасибо .

[@liubovnos6124]

Думала все, с дачным сезоном и заготовками покончено! Но посмотрев ваше видео, выбрала свеклу "некондицию" и поставила вариться. Я не умею хранить свеклу и морковь, вянут. Сделаю такую заготовку, спасибо за рецепт!!! Зимой пригодится для винегретов, для "шубы" или натрем с чесночком 👍😁 СПАСИБО!🌹🌹🌹

[@liubovnos6124]

@Наташа Гончарова Добрый вечер! Да Наташенька, готовила такую свеклу. Отличный результат! Очень вкусная и в борщ и винегрет и просто к картошечке дополнение. Вся мелочь "ушла в дело"! Я очень благодарна Вам, впредь буду заготавливать только так! Это очень выгодный вариант для меня, как уже говорила, хранить овощи не умею! Спасибо!🌹💖🌹🌹

[@liubovnos6124]

@Наташа Гончарова Наташенька, хочу дополнить: 1- сварив свеклу, то остужала ее в отваре, в котором она варилась, что бы она не "потеряла" цвет; 2-заливала горчим рассолом и НЕ стерилизовала, т.к. там укскус; 3- свеклу нарезала кубиками (целыми только уж совсем мелочь с 2 копейки), она "шла" для винегрета. А какую натерла на крупной терке: ее добавляла в борщ или при мои ее ели даже как намазку на хлеб смешав с чесночком и майонезом. Думаю и Вам понравится! Всего наилучшего, здоровья и отличного настроения!🌹🌹🌹

[@user-FlowerGirl]

Отличный способ консервации. А я подготавливаю и замораживаю слегка отварную и сырую шинкованную. (Просто места в шкафу не хватает, а погреба нет) Спасибо огромное! Милая хозяюшка. Как приятно Вас, Людочка смотреть. Мне бы такую невестку!

[@ПЕСТОВАИрина-м7э]

Замороженная свёкла меняет вкус?

[@АленкаНиколаевна-и1е]

@@ПЕСТОВАИрина-м7э Нет, не меняет. Часто остатки тертой сырой свеклы и моркови кладу в морозилку до следующего приготовления. Или мелочь с осени перерабатываю и в морозилку. 👍

[@ТатьянаЕргина-ы8й]

Нет не меняет,я когда отвриваю свеклу то с запасом.остатки натерку и в морозилку

[@ritaveksina3796]

Спасибо за идею!У меня мелкая не хранится,а вот эта заготовка весной для холодного супа-отлично!

[@ТатьянаСаранча-э5н]

Второй год готовлю по вашему рецепту свёклу на зиму. Хорошо все получилось. Благодарю за рецепт.

[@НинаЛенская-р1х]

Отличный рецепт! Очень вкусная заготовка на зиму.

[@МашаБелоногова-г4е]

Как раз у меня мелкая свекла есть и жалко выбросить . Буду делать в полтарашки завтра .Спасибо ,очень во время нашла этот рецепт .💐💗✌️🧚

[@МаринаЗавьялова-б4з]

Необычно, но дельный рецепт! Спасибо!

[@ВалентинаПавловна-н4ю]

Умница все просто а главное без лишних слов, а то учат как банки мыть

[@БахтиярЖумадилов-я5ъ]

Добрый день.Спасибо большое вам за этот рецепт.Я второй год готовлю на зиму по вашему рецепту.Хорошо зимой ,когда хочеться винегрета или салата под шубой.

[@ТамараМельникова-э1т]

Делаю салат из свеклы с черносливом , яблоками и чесноком .Его и в борщ и самостоятельно кушать - одно удовольствие !!!

[@РозаМахмутова-е9т]

Спасибо🌹🌹🥰Хороший рецепт👍👍Делала по вашему рецепту. Я в восторге👍👍🌹Всех благ🥰🥰🥰

[@ЕленаДолженкова-э2п]

В прошлом году закрывала по Вашему рецепту. Спасибо большое. Хранила в коридоре, в шкафчике. Готовила винегрет, сельдь под шубой и другие салаты. В этом году обязательно буду делать еще.

[@ИринаШафранова-й4м]

Добрый вечер Вам и Вашим подписчикам! Большое спасибо за хороший рецепт! Очень понравился!

[@татьянаМаргоша]

Классный рецепт!!! Как раз собираюсь за свеклой еще. Сделала заготовку по вашему рецепту универсальной свеклы(тертой) , понравилось. Спасибо огромное!!!.

[@Ильнура-г4р]

Благодарю! Мне очень понравился рецепт.

[@ЛарисаЗенкевич-ф4е]

Спасибо за этот рецепт! Пользуюсь только им.

[@alinatelepneva5274]

Спасибо) как раз вовремя !

[@ТатьянаФёдорова-ь4р9л]

Вот этот рецепт и способ приготовления свёклы по мне. Закатала две баночки, посмотрим. Спасибо!

[@АйзаХаджаева]

В прошлый год так сделала....но банки вздулись...

[@yuliiaromanowa5017]

Здравствуйте! Как Ваш эксперимент? Удачный?

[@МаринаСочейкина-г7г]

Отличный рецепт

[@ЛинаМеьничук]

Супер, век живи век учись! Хозяюшка!

[@ЮджимаКейт]

Я и морковь такделаю впрок, только увариваю поменьше: минут 5 после закипания и 15 минут на водяной бане

[@gunelahmedova8013]

Отличные заготовки спасибо за рецепт. Лайк

[@АннаМачкова-п8с]

Спасибо большое за рецепт❤👍🌹🌹🌹

[@ГалинаПопова-ж1ь]

Умница! Спасибо!

[@ІринаІндиченко]

Дуже смачно вийшло.Дякую

[@nataliasmagina9441]

Почему нельзя горячую очищеную свёклу залить маринадом, чтобы не стерелизовать 🤔

[@tatjanaaleksane6614]

spasibo za recept,zdu recept bez sterilizaciji,nuznie recepti po sezonu

[@СветланаГрищенко-о3л]

Спасибо за рецепт. Делаю вторую партию. Как раз думала куда деть мелкую свёклу.

[@valentinaafanasyeva3669]

Варю целую свеклу 15-20 мин...А на водяной бане и 5 мин хватает и лист не нужен - окисление, пробовала просто заливать маринадом без бани - тоже стоит

[@aleftinapritvorova9640]

Тоже делала без бани, стоит нормально

[@ЛюбовьМ-т6б]

Это просто эврика.Не знала про этото рецепт.Подписка.Лайки наставила

[@ЛюдмилаТрусило-н3л]

Супер! Спасибо. Коротко и ясно

[@НаталияШульгина-ж2ы]

Люда, доброго дня. Вот чуток припоздала с такой заготовкой, всю мелочь на компост вынесла, а теперь покоя лишусь. Запишу рецептик в толстую тетрадь, а теперь в следующем году только буду применять. Спасибо тебе. Зашла на твой канал, огоооогооо сколько всяких рецептов, молодец, умница! Я тоже много всего закатываю разнообразия с молодых лет. Да, вот такую бы невесточку нам. Умничка!

[@kakprigotovit]

Добрый день, Наталья! Спасибо Вам большое! =)) Эх, жаль, конечно, что уже выбросили свеклу... очень удобная заготовка. Ну ничего, в следующем году закроете. Я рада, что рецепт Вам приглянулся )) Спасибо большое, что зашли на мой канал! =) Вкусных Вам заготовок на зиму!!!

[@ЛюдмилаМалахова-в2ц]

Здравствуйте! Ну как, сделали в этом году?

[@ГалинаМорозова-ь8к]

Очень понравился рецепт спасибо вам!!!

[@ГалинаКондудина]

Так просто,но так нужно .

[@galinakhresina2075]

Спасибо! Буду так делать 👍

[@МырзагулЕламанова]

Отличный рецепт! Спасибо и лайк с меня🌹🌹🌹

[@tamaraagachi5020]

Умница спасибо за рецепт

[@АленаПопова-т1ю]

Спасибо,класс!

[@НинаСергунова]

Спасибо вам большое!!!👍👍👍👍👍🌹

[@МауридаПономареа]

Спасибо! Я не варю свёклу, запекаю в духовке ,сворачиваю в пергаментную бумагу.

[@ФлюраМальцева]

Я тоже запекаю. Намного вкуснее получается

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо .

[@МашуняТкач]

Лайк. Отличный вариант

[@Валентинагусева-л5с]

Маринад готовлю как у Вас, но мариную запеченную в духовке свеклу, запекаю в алюминиевой кастрюле, почти до готовности, надеваю свеклу на вилку и чищу горячую. Раскладываю горячую свеклу по стерилизованным банкам, заливаю кипящим маринадом и закрываю стерилизованной крышкой. Вот и все, стоит не один год, проверено. Да, маринад готовлю с небольшим запасом, на всякий случай, мариную в литровые банки.

[@Irina_Lavina]

Я на салаты тоже все запекаю,поэтому Ваш рецепт мне более ближе.

[@ИринаПоловнева-к4к]

Свеклу люблю сладкую поэтому добавила в маринад 1л соли , 2сахара, посмотрим что получится

[@НатальяГаланкина-ь6щ]

Закрываю свёклу без соли сахара и уксуса целиковую. Храниться супер. Получаеться как будто только сварил.

[@ФлюраМальцева]

Напишите, пожалуйста рецепт

[@ГалинаУфимцева-г1х]

Много варки, я делаю не так: после отваривания, сливая, процеживаю. Чищу свёклу, укладывают в банки + перец, подогрева процеженную воду и заливаю свёклу, предварительно влить уксус, ложку в банку, закрываю крышкой. Стоят, погреба, подвала НЕТ, городская квартира.

[@ТатьянаЕргина-ы8й]

А соли сколько.я когда то делала так но забыла

[@ИринаТабала-я9ф]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста подогревание процеженную воду Вы имели ввиду, что заливаете процеженной водой в которой варилась свекла?

[@ГалинаУфимцева-г1х]

@@ИринаТабала-я9ф да.

[@olgolg44]

Спасибо!!! Как вовремя Я сейчас делаю заправку и этот рецепт прекрасная альтернатива классическому рецепту!!!

[@ГульжанСатублдина]

Спасибо за рецепт

[@МихаилВолков-ш2б]

Спасибо, всё легко и просто!

[@МеланьяПономаренко]

Я никогда не стерилизую. Залила горячим маринадом, закатала, перевернула, укутала и всё. Каждый год делаю. Своя свёкла на огороде.

[@риммапопик]

Какой хороший рецепт)))лайк202.

[@СелинанатаСелина]

А морковь можно таким способом?

[@arinakrieger4346]

Классно спасибо за рецепт 👍👏

[@ЛюдмилаНовикова-з1г]

Свеклу отвариваю,чищу и укладываю в банки,заливаю кипящей водой. В банку кладу по 1ч л сахара и соли,в поллитроваю банку вливпю 1чл уксуса,в литров 2 ч л и все. Стерлизоват не надо

[@Любовь-н2р9м]

Такая морока! С этой стерилизацией!.

[@НатальяСлепченко-э3р]

Думаю, если консервировать нарезав на половинки, больше в бануи влезет. Экономнее, однако.

[@АннаСемёнова-ц4п]

Так из свеклы в рассол выйдет больше вкуса

[@НатальяСлепченко-э3р]

@@АннаСемёнова-ц4п не вижу разницы. Свёкла то очищеная от шкурки, так и так выйдет

[@АннаСемёнова-ц4п]

@@НатальяСлепченко-э3р ну она же целая и из неё

[@АннаСемёнова-ц4п]

@@НатальяСлепченко-э3р и из неё не сразу все выйдет

[@НатальяСлепченко-э3р]

@@АннаСемёнова-ц4п конечно не сразу. А постепенно🙌😁😂! Аня, да делайте как хотите😁! У каждой хозяйки свои заморочки😁✊

[@ттвтвЖулкене]

Я не стерилизовала, и так стояли

[@ТатьянаФедорова-ю3е]

А я на оборот,на литр воды+1ст.л.соли+3ст.л.сахара1ст.л. уксусной есенции. Не люблю солёную свёклу

[@Алина-е4у4м]

А можно ли в стерелизованные банки заложить и закатать ?

[@ettamargaritta7591]

Очень уважаю и люблю заготовки на зиму. Но вот конкретно свеклу и морковь не запасаю и не консервирую.

[@АлександраСвятова-ь8ю]

А я отвариваю такую мелочь, тру на терке, солю, слащу, добавляю уксус, кипячу и закатываю. Тоже хоть куда... И борщ, и винегрет, и с сыром, и с огурцом, и в селедку под шубой

[@СолнцевоЛьве-м4ю]

В "селедке под шубой" свекла должна давать нежную сладость, а не кислоту уксуса!

[@innaangel4699]

Насколько я знаю, крышки которые закручиваются а не закатываются не переворачивают, потому что иначе они не присасываются и содержимое портится.

[@НатаНата-ч8я]

Ничего не портится,

[@masssamax]

Всё прекрасно хранится с закручивающимися крышками. Много лет так консервирую, ничего не портится

[@НинаРайкова-з5ъ]

Закатывают много лет закручивающимися крышками,так же переворачиваю банки как с обычной закаточной крышкой,ничего не портиться.

[@ludmilalupp6137]

Добрый день Инна, я закрываю огурчики такими крышками и переворачиваю и под одеяло, потом зимой мой сын их не может открыть, так что это не правда.

[@شاهيناز-ل2ق]

😍😍

[@Zmasterica]

Другие комментарии не читала, простите, если кого повторю. Банки, закрытые крышками твист, не переворачивают.

[@larabaeva8925]

Перед этим видео посмотрела другое. Там намного всё проще и без добавок. Отвариваете свеклу, укладываете в любые банки, заливаете кипятком и стерелизуете. Всё. Натуральная свекла готова.Хранится прекрасно в домашних условиях.

[@yuliiaromanowa5017]

Бе какого-либо консерванта? 😳😳

[@ИринаСтарцева-н3ч]

@@yuliiaromanowa5017 можно чуть- чуть соли добавить.

[@larabaeva8925]

@@yuliiaromanowa5017 Сама удивилась. По отзывам прекрасно стоит дома.

[@НаиляМухутдинова-л6д]

Вот и я в этот раз так сделала. Посмотрим, как получится. Не хочется добавлять уксус.

[@ВладимирТяпкин-ю4л]

без соли и сахара можно? и чтобы с яблочным уксусом?

[@natashka277]

А с отваром свеклы так можно делать? Мне кажется так вкуснее

[@Жизньпрекрасно-к5й]

Без уксуса можно?У меня есть погреб.

[@АнтонинаВитальевна-я6и]

Сельдь под шубой с такой свеклой не сделаешь, маринованная она все равно содержит уксус...лучше уж потратить 50 руб.и купить свежей свеклы

[@ВалентинаЯроцкая-к6ю]

Зачем.круглый год есть свежая.

[@ЕленаБежанова-е6л]

@@ВалентинаЯроцкая-к6ю Это рецепт , для тех , кто ее сам выращивает и надо сохранить. А купить зимой не проблема .

[@ВалентинаШабаршова-д2с]

@@ЕленаБежанова-е6л Я выращиваю и свёклу и морковь.Раньше хранила их в песке(не подходит), сейчас просто в мешках. Очень хорошо хранятся до следующего урожая. Если целиком укладывать в банки, то никакой посуды не хватит. Да и постоянная стерилизация...Мелочь отвариваю, очищаю, натираю на тёрке и добавляю соль, сахар, лимонную кислоту по вкусу. Поварила все несколько минут и разложив по стерилизованным банкам, закрываю. Заготовка держится не один год.И для холодного супа и, для горячего, и для салатов и как самостоятельное блюдо очень вкусно.

[@ЕкатеринаОрлова-р8д]

свекла варилась, затем залили горячим маринадом - для чего нужна такая долгая стерилизация? Можно ли обойтись без нее? С уважением из Днепропетровска

[@kakprigotovit]

Здравствуйте! По этому рецепту предусмотрена стерилизация, должна быть именно такая последовательность действий. Скоро на канале появится рецепт консервированной свёклы без стерилизации... там вообще всё очень просто... Вкусных Вам заготовок на зиму!

[@ЮджимаКейт]

Свеклу отвариваю, чуть остужаю, снимаю кожицу, снова в кастрюлю, довожу до кипения. Стерильной вилкой укладываю свеклу в полулитровые баночки и заливаю кипящим маринадом: на литр воды по одной ст ложки с горкой соли и сахара и одна десертная ложка уксусной кислоты. Укупориваю и под шубу.

[@ЕвгенияСаранчук-т2о]

Разварится в хлам.

[@yuliiaromanowa5017]

@@ЮджимаКейт Ё-ма-ё 😳 уксусной ЭССЕНЦИИ 😳

[@МаринаЛетучева-ю1ъ]

@@ЮджимаКейт щ

[@АленаКравченко-э5ь]

Скажите пожалуйста а можно таким рецептом морковь тоже заготовить?)

[@ЮджимаКейт]

Можно, только морковь уваривается быстро. Варю ее всего 10 минут после закипания. В остальном, все как и у свеклы, я там ниже писала. Пока морковь будет под шубой, она дойдёт до готовности.

[@masssamax]

@@ЮджимаКейт А маринад тот же?

[@Maria_Romanova-542]

Вместо уксуса добавить сок лимона, и добавить перетертый корень хрена . Уксус портит вкус свеклы и никуда она не годится . Ужас борщ со вкусом уксуса, а уж винегрет лучьше и не делать с такой свеклой. Наслушалась однажды , давненько это было и все повыкинули.

[@ГалинаГорбачева-у6е]

Спасибо большое за дельные советы Кристи Ореховой$$$

[@ГалинаМилёхина-ж3у]

Глупость какая.Когда тушу свёклю для борща всегда добавляю уксус чтобы сохранить цвет.

[@rot_kir]

Так название "винегрет" происходит от "винегар" - "уксус": заправка для него только на основе уксуса и делается. Поэтому маринованые свекла нормально впишется.

[@АллаХозяинова-щ9ю]

Всё намного проще. Отвареную свёклу очищаете, раскладываете по банкам, заливаете товаром в котором варилась. Сливаете, доводите до кипения, заливаете и закатывает. Без кипячения!!!

[@AndrejGavriluk]

Чем именно мелкая свекла неудобна для использования ?

[@НинаРайкова-з5ъ]

Мелкая свекла плохо хранится,быстро вянет.

[@yuliiaromanowa5017]

Не нужно под холодную воду ‼️ Хотя сделайте так С ОДНОЙ. Для сравнения. После такого охлаждения - под водой - свекла как... водянистая((( на вкус‼️

[@lubovkuchuk4017]

Это если держать в воде станет водянистой. А если минуту под холодной водой подержать,все будет отлично.

[@yuliiaromanowa5017]

@@lubovkuchuk4017 Я предложила, чтобы люди на пробу сделали 😉😉 И уверена, многие разницу заметят 😉

[@ЛюбовьЛевицкая-Ковальчук]

Неправда - не водянистая , нормальная , вкусная свёкла !

[@yuliiaromanowa5017]

@@ЛюбовьЛевицкая-Ковальчук Правда)) У меня раньше именно так и происходило. Я не могла понять, почему?.. Вы вначале попробуйте разницу 😉 Потом будете утверждать. Водянистая - не значит, что из неё можно выжать воду 😉 ПОПРОБУЙТЕ при следующей варке оба варианта - и сделаете выводы. Удачи.

[@ФанияЗубаирова-е9н]

У меня не получилось свёкла была склиская и запах нкприятный

[@tatianalarina3993]

Не поняла, зачем в данном случае стерилизация? Свекла вареная, зелени нет, маринад довольно крепкий. Странный рецепт, но храниться будет долго, факт.

[@СветланаНосенко-ж1г]

Для чего морочить голову себе и людям если свежая свекла есть круглый год.

[@Лотачёрнаяовчарка]

Для тех кто сажает в огороде и у кого большой урожай делают заготовки, замораживать хранят в погребе кому как удобно

[@ГалинаФедорова-в9б]

У меня нет погреба, а своя свекла вкуснее покупной.

[@ЕленаСергиенко-й4д]

Очень удобно когда много мелкой свеклы ....она быстро ссыхается а тут можно всю использовать

[@КатяМищенко-ю5и]

А если нет подвала , живём в квартире, а свекла уродила очень хорошая. Этот рецепт очень классный, я закрываю по этому рецепту и морковь так. Спасибо за такой рецепт, я два года назад узнала про такой рецепт и теперь это спасение для меня.

[@ЖаннаЖанна-п6щ]

Хороший рецепт для регионов с холодным климатом и длинной зимой.

[@Irina1991-s1h]

Заливать кипятком? Обязательно так стерилизовать банки.? А если сначала простерилизовать а потом закатать ?

[@СветаАврамчук-ь9я]

Большое спасибо за рецепт.

[@ВаляПетренко-о8с]

Свекла и морковь- доступны во все сезоны года и всегда в свежем виде и какой смысл делать подобные заготовки???

[@ЛюдмилаГаерВертей]

Верно!Доступны!Но они же выращены с химикатами.А домашняя-нет!Поэтому и заготавливаем.

[@olgaalekseeva2502]

Да, свёкла есть круглый год, но, перед тем, как закладывают в овощные хранилища, все овощи обрабатывают химикатами так, что лук магазинный на перо не прорастает.

[@es9301]

@@olgaalekseeva2502 точно. Посадила в апреле в теплицу лук на перо из Спара. В июне выбросила , он даже не пророс!!! Луковицы как были красивыми, плотными, так и остались. Хоть опять на продажу выкладыай)))))) чем нас кормят супермаркеты?!

[@yuliiaromanowa5017]

@@olgaalekseeva2502 Почему? Прекрасно проростает...

[@ИринаГоловнёва-д9б]

А зачем? Груглый год можно в магазине купить свежую.

[@Elena-qw3mu]

Ну вообще у некоторых участки есть с грядками)

[@Юрец-ш9л]

А зачем??? Круглый год есть же ж...? 🙋

[@СветланаЕфремова-и2х]

Чтоб трудности осенью поискать😬😬😬

[@СветланаРаскостова-л1ы]

Я думаю что рецепт скорее для сельских жителей, где своя свёкла, растёт в огороде и собирая урожай мы конечно сортируем, крупную закладываем на хранение в погреб, а мелкую можно переработать таким способом т.к. мелочь хранится плохо, быстро вянет. Для городских жителей конечно заморачиваться смысла нет, всегда можно купить свежую свёклу в магазине.

[@ЛарисаИванова-щ6п]

У нас , в этом году, весной свёкла, морковь и картошка были золотые ! Страшно представить, что будет в следующем году, за ценами не успеваешь !

[@ОксанаШепелевич-б4ю]

Можно ли хранить эту консервацию в комнатных условиях?

[@ОльгаМихневич-л3о]

Зачем столько возьни с вареной свёклой???

[@СветланаГладченко-ю5ж]

Зачем её заготавливать,она прекрасно хранится,до весны

[@тина-г7с]

И всю зиму продаеться в магазине,.

[@yuliiaromanowa5017]

Мелкая быстро вянет (кто выращивает её сам и хранит в подвалах). Да, и удобно всё-таки: вынул из банки - и готово)) Не знаю, правда, какая она на вкус (из банок)...

[@ДаяшкатвЧЕЛЛЕНДЖИ]

Жанна Рахимова,извените чем именно не понравился этот рецепт?

[@ЖаннаРахимова-ю7ъ]

Я люблю свеклу. Но в этом рецепте она потеряла свой вкус. Для сельди под шубой не годится. В борщ может пойдет. Новогодний салат испортила. Весной все выбросила. Может, попробовать не класть соль и меньше уксуса. Попробуйте сделать, может Вам понравится. На вкус и цвет, товарищей нет. Я попробую в этом году внести коррективы, потом отпишусь. Задумка хорошая.

[@ДаяшкатвЧЕЛЛЕНДЖИ]

@@ЖаннаРахимова-ю7ъ спасибо вам за ответ,меня больше интересует этот рецепт на винегрет,как вы думаете,исходя из вашего опыта?спасибо

[@ЖаннаРахимова-ю7ъ]

@@ДаяшкатвЧЕЛЛЕНДЖИ на винегрет сгодится. Соли меньше положите в заготовку и уксуса. Стерилизуем же.

[@ДаяшкатвЧЕЛЛЕНДЖИ]

@@ЖаннаРахимова-ю7ъ еще раз большое спасибо🤗

[@ЖаннаРахимова-ю7ъ]

@@ДаяшкатвЧЕЛЛЕНДЖИ пожалуйста. 🖐️

[@ЕленаЯкунина-г1ы]

Для чего эта работа?Можно подумать в стране дефицит свёклы!

[@ГалинаМилёхина-ж3у]

Если вы свою не сажаете,то вам не понять.

[@ЛарисаСтароселова]

Этот рецепт для тех, у кого свой урожай и некуда девать некондицию

[@Твоёсчастье-в8ф]

Уж купить свеклу зимой не проблема...

[@ГалинаМилёхина-ж3у]

Вы это тем,кто выращивает пишите?

[@annadun5566]

Откуда они берут такие рецепты. Лучше всю зиму покупать натуральную свеколку. А то уксус.сахар. Гадость настоящая. Я уверена.что все эти закатки для виду делают.а сами не жрут.

[@kakprigotovit]

Сегодня консервирую свёклу на зиму целиком. Чем хорош этот рецепт? Тем, что, открыв зимой баночку с целыми овощами, из нее можно делать что угодно и, как угодно. Можно нарезать кубиками, кружочками, дольками, соломкой или просто натереть на терке. К тому же, мы сохраняем мелкую свёклу, которую не стали бы отправлять на хранение в подполье из-за того, что её размер непрезентабельный и не очень удобный для использования. Очень практичная и универсальная заготовка. #ЛюдмилаПопова #КухняВидеоРецепты #СвёклаНаЗиму

[@дождь-ю4б]

Самый бестолковый рецепт,который я когда нибудь видела

[@ИнессаТабунщик]

Я с вами согласна на все 100% Свекла в маркетах и на рынке круглый год и не дорого ! Зачем ещё и её с уксусом употреблять в пищу и столько труда и времени тратить ?

[@oksanakosovskaya6684]

@@ИнессаТабунщик О вкусах не спорят... 😄 Но опытные хозяйки хорошо знают, что свёкла сохраняет вкус и витамины очень не продолжительное время. И уже в феврале она не имеет того вкуса что осенью. И не все хозяйки дома сидят... А ,придя вечером с работы , куда проще достать из банки готовый продукт и сделать салатик .

[@ИнессаТабунщик]

@@oksanakosovskaya6684 куда нам угнаться за хозяйками ??? А то в вашей банке с уксусом витамин очень много !!! Приятного аппетита!!! Я тоже работаю !

[@Apfelchen37]

@@ИнессаТабунщик можно и без уксуса ее приготовить. Уксус на любителя. Есть вариант вообще с водой и все. Закатывают обычно те люди, которые высаживают свёклу. Я вот тоже в поисках рецепта, тк много мелкой свёклы осталось, а хранить негде

[@irena7292]

Свекла и так хорошо хранится. Зачем заморачиваться.

[@ЛюбовьМакеева-ы3з]

Огромное спасибо за рецепт.Здорово.

[@svetlanapekarskaya816]

Спасибо.