Kalter Kaffee macht schön! Das Cold-Brew Rezept | Kaffeekommune

[@atamacias9333]

Paul, Einfach Super. In Japan macht man das mit allen möglich Teesorten, großes Kino. Tolles Getränk für den Sommer. Merci A

[@kaffeekommune]

Danke Ata! Ja ist mit Tee auch sehr nice 🥳

[@FlofiFPV]

Hab den Odyssee Kaffee als Cold Brew mit dieser Methode versucht und find es echt lecker! Heiß schmeckt er mir leider nicht so gut (Odyssee). Er schmeckt mir zu sauer bzw. säuerlich? Schwer zu beschreiben als Anfänger 😁

[@TT-iw3xu]

Klingt nach einem super Rezept, Hast du ungefähr clicks für die comandante? :)

[@kaffeekommune]

Ich würd sagen irgendwo zwischen 20 & 25 Klicks…

[@fabiangrill3141]

Soll das Verhältnis zwischen Kaffee und Wasser gleich sein, wenn ich ihn mit Milch genießen möchte?

[@kaffeekommune]

Gedacht ist diese Variante pur - du kannst aber natürlich auch Milch dazu geben! Ich denke konzentrierter wäre mit Milch sinnvoller, habe aber noch nicht damit experimentiert 😇

[@derberliner84]

Das filtern im Anschluss finde ich problematisch, da der Filter sehr schnell verstopft und es dann nicht mehr läuft. Habe es schon mit V60 Filter von hario probiert und anderen handelsüblichen Filter. Hast du da einen Trick?

[@kaffeekommune]

Ich gieße sehr vorsichtig um und höre auf sobald ich die Fines loslaufen sehe 😇 Dann geht es eigentlich… sonst setzt er sofort zu.

[@Niikolaii]

Ich Siebe einfach vor dem Brühen mit einem Amazon 10€ Kffeesieb. Dann läuft das ganze praktisch ohne fines in 1 min durch.

[@tzutzumo]

Kalter Kaffee ist total ekelig. Ich weis absolut nich, wie man das runter bekommt. Wenn mir beim Gaming mal wieder der Kaffee kalt geworden ist, schmeckt er so widerlich, das ich ihn weg kippe und neuen koche. Ich stell mir dann immer vor, dass genau so die Brühe schmecken muss, wenn man ein Glas mit Wasser als Aschenbecher benutzt und sich dann die Brühe da drin gelb/braun färbt. Bei den Amerikanern kann ich es irgendwo noch nachvollziehen, bei deren ganzem Plastikfass, sind die Geschmacksnerven eh schon total hinüber. Die merken schon gar nich mehr, was fürn Dreck sie in sich hinein kippen. Aber das es auch bei uns so Leute gibt, die nix mehr schmecken... und hör mir bloss mit Weisbiermist auf, dass ist die gleiche dürre Brühe, wie bei den Amerikanern. Nimm lieber ein ordentliches Pils oder Dunkelbier.