Kandil Simidi Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

Bugün Yemek Okulu'nda kandillerin vazgeçilmezi kıyır kıyır kandil simidini evde yapıyoruz. İster kel ister susamlı kandil simidi tarifi.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
180 gr sade yağ
300 gr, 3 su bardağından 1 kaşık eksik, un
3 dolu tatlı kaşığı yoğurt
3 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 tatlı kaşığı pekmez
3 avuç susam
2 tatlı kaşığı çörek otu
1 tutam toz şeker
· 180 gr tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Sütü ısındıkça yukarı doğru çıkacaktır. Üzerinde biriken köpükleri kaşıkla alın ve ardından yağı bir kaba dökün. Dibinde kalan beyaz süt kısmını da almayın. Sade yağınız hazır bile.
· 1 çay kaşığı mahlebi havanda dövün. Dilerseniz toz mahlep de kullanabilirsiniz ama toz çabuk bayatlayacağı için tane kullanmanızı öneririm.
· Soğumuş 150 gram sadeyağ, 300 gr un, 3 dolu tatlı kaşığı yoğurt, 3 çay kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1tutam toz şeker ve havanda dövülmüş mahlebi geniş bir kasede iyice özleşip yumuşayana kadar yoğurun.
· Hamurun yarısını kel yarısını da susamlı yapacağız. Hamurdan yaklaşık 12-15 cm uzunluğunda serçe parmağınızdan biraz daha ince şerit rulolar yapın.
· Her rulonun iki ucunu birleştirip halka haline getirin. Çapı yaklaşık 3 parmak kalınlığında olmalı. Kel olanları öylece tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve 1 tatlı kaşığı çörekotunu serpin. Dilerseniz daha bol da serpebilirsiniz.
· 3 avuç susamı ve 1 tatlı kaşığı çörekotunu bir tepsiye yayın. Yumurtanın beyazını 1 tatlı kaşığı pekmez ile birlikte çırpın. Kalan hamurla hazırladığınız simitleri önce pekmezli yumurtaya ardından suamlara bulayıp tepsiye dizin. Biraz daha koyu renkli seviyorsanız kavruk susam da kullanabilirsiniz.
· Fırın kağıdı yerleştirilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
· 180 derecede alt-üst çalışan fırının orta rafında üzerleri güzelce renk alana kadar 18-20 dakika pişirin.
Diğer Videolarımız;
►Kıbrıs Sofrası | Tarhana Çorbası, Mücendra Pilavı, Gollandro Salatası, Ceviz Macunlu Tatlı Tarifleri
• Ramazan Kıbrıs Sofrası...
►Tavuklu Makarna Tarifi | Aile Yadigarı Kıbrıs'ın ''Magarina Bulli'si''
• Tavuklu Makarna Tarifi...
►19 Mayıs Samsun Ziyareti | Doğum Günümde Atatürk’ün İzinde Samsun’a Çıkışının 100. Yılı Kutlamaları
• 19 Mayıs Samsun Ziyare...
►Firik Bulgurlu Pilav ve Çorba Tarifleri
• Firik Bulgurlu Pilav v...
►Sütiş İftar Menüsü (Challenge) Meydan Okuması | 30 Dakikada 4 Kişilik İftar Yemeği Tarifi
• Sütiş İftar Menüsü (Ch...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork

[@furkan7013]

yurt odasından selamlar eti form yiyorum :')

[@aysunbat2751]

Burak'ın olduğu videoları çok seviyorum. Hem kendisi çok tatlı bir insan hem de tariflerin kokusunu alıyorum sanki. Yarın deniycem tarifi. Elinize sağlık

[@dogukan7406]

Hocam tereyagsiz versiyonlar da yapsan keşke

[@G.c.5507]

Ay niyetli niyetli ne canim cekti yaaa :-) ellerinize sağlık harika gorunuyorlar! Kokusu taaaaaa buraya geldi 😝👍🏻

[@elmayra4520]

Yarısı kel mi dedi o😅 diye dönüp tekrar izledim😂 ilahi Mahlep taze taze dövüldü Allahım nasıl güzel kokar şimdii😍 şöyle bir parçacık kırıvereydin Burakcım süper olurdu final🤩

[@edae1817]

Çok tatlı ndnnc

[@sansyldz6880]

Ellerine sağlık. Kokusu buraya kadar geldi.

[@bilgeatlansoy6434]

En sevdiğimiz lezzetler ❤️ilk yorum ilk beğeni benden bu kanalın 10 milyon falan olması lazım bence 🤤🤤

[@christophertaylor9410]

😃😄😅

[@sultancam8712]

Esselamü aleyküm Harikasınız sizleri coook seviyorum ellerinize kollarınıza saglik harika olmuş 🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹

[@aysedogan2173]

Burak beycim kandil simidi şahane oldu.

[@onurturanonurturan4472]

Bir günde ankara simidi yapar misiniz tereyagli miss

[@betulyegen10]

Yaptım ve muhteşem oldu 😊. Teşekkür ederim...

[@rukiaydin9457]

Cok güzel görünüyorlar bu tarifi tuttum

[@serce1686]

ruki aydin Bence bi dene sonra tut

[@ErdenZeynep]

Burak şahanesin birazdan yapmaya gidiyom sonuçları yazaaarım💐💐💐💕❤️

[@user-mj1cv2sx4s]

Yaptım gerçekten çok lezzetli oldu

[@filizeren7587]

Cok seker adamsın ya seni seviyorum

[@fatmaozcan8761]

Ellerinize, yüreğinize sağlık. Sevgilerimle

[@denden512tv9]

İyi bayramlar

[@sibeldavraz6392]

Kıyır değil de gevrek deseniz çok daha güzel olur

[@kolayogren6552]

Harika tarif. Içindeki yağ miktarını öğrenince neden bu kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı😆😆 Yulaf unu ve azcık karabugday unuyla yaptım glutensiz olsun diye. mahlepini daha çok koydum çünkü çok seviyorum. Susam aslında bayılırım ama gece gece evde bulamayınca keten tohumuna buladım. Yine de güzel oldu. Sade yağ yapımını ben başta harlı ateşte sonradan kısık ateşte yapıyorum zaten evde olunca pratik oldu. En kısa zamanda susamlı deneyeceğim.

[@shoxsanam8822]

Çok özenli 👏

[@giggirose2851]

Keske tadim testide yapsaydiniz. Bende merak ediyorum toz mahlep koyarsak ayni ölcümü olacak?

Col guzel bir tarif elinize saglik.

[@nalansendur3372]

Burak bey ekkerinize saglık😊

[@Emirax738]

Ellerine sağlık 🤤.

[@azmalidakfa8127]

Elinize Sağlık...

[@jozalgebra]

Simit Bey merhaba, oncelikle ellerinize saglik cok guzel oldu. Ancak cok sasirdigim bir husus var, videonun sonunda YEMEDINIZ simitleri! gercek Ekmek Bey nerede?

[@fundacalskan333]

Tereyağ değilde margarin kullansak aynı tadı vermez mi malum tereyağ süt ürünleri çok pahali🤔

[@recepkzl2849]

Glutensiz tarifler gelsin

[@meryemerk670]

betimlemeleri orucluyken dinlemek nasil da agir geliyor😊

[@ipekozeren5164]

Hemen deniyorum mm ♥️

[@zeynepdag95]

Hamur birleşmiyor. Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ve az biraz daha yoğurt ekledim ama olmuyor. Tavsiye lütfeeen 😣

[@cansugokbalkan1754]

Ben de aynı sorunu yaşadım. Zeytinyağı ve yumurta sarısı ekledim yine de zor oldu ☹️

[@resveratrolv5]

Merhaba, ben de biraz zeytinyagi ekledim ama yine de birlesmedi. Oyle olunca hamuru kurtarmak icin gozumu karartip 2 kasik kadar daha yogurt koydum. Ev arkadasimin da yumusak margarin gibi bir yagi varmis, bir kasik da ondan ekledim :D Tabii karismis hamur haliyle bu kadar malzemeyi kaldiramiyor. Oyle olunca da bir kasik unu az az ustune serptim. Oyle olunca baya karisti birlesti.

[@zeynepdag95]

Ben de epeyce yağ ekledim baktım gene olmuyor yarım bardak kadar ılık su ekledim. Ilık su birleştirdi hamuru pişirdim ettim ama tadı çok da şahane olmadı. En azından yenilebilir çöpe gitmemiş oldu

[@resveratrolv5]

@@zeynepdag95 yaa, uzuldum. Bizim yaptigimiz guzel oldu aslinda. Bir daha yapmak istiyorum bu hafta icinde ama bu sefer yogurdunu yagini falan ya bastan fazla koyucam ya da ununu biraz azalticam.

[@zeynepdag95]

tangled like an octopus ben de anlayamadım niye böyle olduğunu 🙁 Bir daha ki denemenizde iyi olursa paylaşırsanız sevinirim ben de tekrar denemek isterim

[@ashes8128]

Nefis

[@feyzanur9780]

Çörekotu çok oldu

[@iyaradilmis]

Neden finali yok unuttunuz mu :)

[@esrakucuk908]

İzmir bombası yapar mısınıZ

[@aslsidal5098]

Lütfen ama çok tehlikeli 😅

[@seymanur3841]

Sakalların uzamış hocam 😂❤️ kısa daha yakışıklısın

[@aysegulaslan8343]

San sebastian chesscake

[@zulaleker3762]

Abi neden kel diyorsun yaa? 😂 Kel değil, susamsız o 😂

[@umutcanmese]

O nasıl 1 çay kaşığı tuz ya, hahaha.

[@AknAydn]

kzbin.info/www/bejne/bIPUpp-eZd2cY7c köfte patates üstüne çayla kandil simidi menü bu on numara

[@h.c.1204]

bir kere de saglikli bir seyler yap be millet obeziteyle diyabetle bogusuyor sen tutturmuşsun hamur hamur

[@88ashley2012]

Karatayin mercimekli ekmegini yapsin ozaman

[@naschmiez8741]

Ah be bi tat testi görseydik be.. güzel görünüyorlar 👌🏻

[@blackcat0694]

Burak bey sen bizim pastaneci sırrını verdin ama boyle olmazki 😉😊😊👏👏

[@frog1v468]

Bir tane de PANAYIR tema li video çeker misiniz ? Elma şekeri yapımı, karamel şeker yapımı, churros vs ....

[@christophertaylor9410]

Ohhh şimdi sıcak sıcak ne güzel olurdu 😍😃

[@ejderhasavasc9310]

Aynennnnn😎

[@christophertaylor9410]

@@ejderhasavasc9310 ☺️

[@sinanzora356]

Güzel tarif. Bir de bu kemalpaşa tatlısını evde nasıl yapabiliriz, bunu da araştırmanızı tavsiye ederim size.

[@alev2900]

Hayrabolu tatlisina bakarlar mı acaba el atmışken?

[@sinanzora356]

@@alev2900 Bu tatlıyı ilk defa duydum. Nasıl bir şey?

[@alev2900]

Kemalpasaya çok benziyor. Ama onun içinde tuzsuz beyaz peynir var. Trakyada Hayrabol Tatlısı diye geçer.😊

[@sinanzora356]

@@alev2900 Bu kez belki görmemiş olabilirler ancak sonraki videoda yeniden dile getirirseniz büyük ihtimalle dikkate alacaklardır.

[@sevdaacar7240]

Videonun bittiğinin farkında değilim. Burak yaptığını yemeyince bir garip hissettim. 😂 Ellerine sağlık ekmek adam.

[@fahriozcan4457]

Enes Refika'nın Mutfağı Burak'ın 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩

[@fatmaturkyilmaz04]

Yaptım ve harika oldu bu kadar benzeyeceğini tahmin etmemiştim bildiğimiz kandil simidi oldu

[@ilhantiftikci1819]

Elinize sağlık. Tereyağ yerine zeytinyağ kullansak aynı performansı yakalayabilir miyiz?

[@gulhancetin1298]

Ekonomik bayram menüsü bayram girince anlamı kalmicak :D biran önce lazım

[@guldengungordu2438]

Oldukça basit birntarif.. Elleriniz dert görmesin

[@Amal-kj9rb]

Plz English subtitle

[@elifsirin7576]

Denemeye gidiyorum burak'tan kötü tarif çıkmaz

[@guldengungordu2438]

BURAK USTA HARIKASIN..

[@ejderhasavasc9310]

Canım çektiiiiiii😋😋😋😋

[@denizozdmr2802]

offfff offffff offfff çok severim ellerine sağlık burakcan

[@9thsimphony]

Böyle krem peynir ve çayla missssss

[@zeynepaydogdu9423]

Maraş çöreği yapar mısınız

[@zehratok1538]

Baska tarifler de denedim ama bugun ki kandil de sizinkini yaptım. cok güzel oldu. Teşekkürler :)

[@maqaqasim]

Sizi axdarirdim şükür tapdim😂😊

[@krmzagac988]

Mükemmel oldu her hafta yaparım artık teşekkürler

[@busraylmaz1843]

En bi sevdiğim hemen yapıcam

[@alev2900]

Kandil simidi ve çatal çörek aynı hamurdan mı yapılıyor?

[@husky937]

Sütü ve suyu alarak sade yağ yapıyorsunuz...

[@banucebeci2442]

Hemen deniyorum 💌

[@ddderya]

Burak in projesi mi var neden cok az video geliyo

[@behnanguzel0732]

Ilk beğeni

[@recoreco2531]

Hacı kaç su bardağı un koydun

[@Emirax738]

Kandil simidinin hikayesi ne acaba?

[@antepmutfagm4975]

Gaziantep'de Lahmacun Nerede Yenir? kzbin.info/www/bejne/rqOVdXd8fM1lg5Y

Zeytinyağı ile her türlü tatlı veya tuzlu kurabiye güzel oluyor. Margarin ve Sıvıya zararlı olduğu için en güzeli tereyağ veya zeytinyağı

[@yagmurravzacakr6230]

Ya bu adam çok tatlı sksldksl

[@aysealaska900]

Çokkk güzelllll🤗

[@behnanguzel0732]

Ilk izlenim

[@bediha]

Cok dikkatlice tereyagindaki az bi sütü ayirmak ve sonra da yogurt eklemek cok zıt bir durum olmuş. Yani tereyagdaki sutu ayirmak cok gereksiz olmuş yogurt ilave edince. Sonucta ikisi de ayni sey.

[@Zxc_452]

Emeğine sağlık üstat 👏👏👏

[@cerenklcbaskus9362]

Merhaba. Sade yağ değil, direkt tereyağı kullanırsak kaç gr kullanmalıyız? 150 gr mı? Sade yağ yaparsak, topladığımız sütler atılacak mı? Cevaplarınız için şimdiden teşekkürler.

[@rabis2014]

Yoğurdu çorba kaşığı ile koymuşum yanlışlıkla. 2 çorba kaşığı koydum ve sonuç minik poğaçalar oldu 😅

[@frataltntas3283]

Kandil simidi için kel tabiri olmadı bana kalırsa.Bunun yanında tadım olmayınca video yarım gibi kalıyor.Lütfen videoların sonunda tadım mutlaka olsun diyorum ben.Herşeye rağmen beğenmemezlik yapmıyacağım.Emeğe saygımdan dolayı.Elinize sağlık Burak Bey.

[@almiraagushi2051]

Yaa onun tadını hiç unutmam ya, kücükken Türkiye'ye tatile geldiğimizde yemiştim, babam camiden almıştı, onun tadını hiç ama hiç unutmuyorum, böyle kıyır kıyır, ağızda dağılıyor. Ama tabi o zamanlar miraç kandili yaz tatiline denk geliyordu. Ya off çok özledim ama ya.

[@senemlevent485]

Burak bey denedim gercekten harika oldu yoğurtsuz olanıda denedim oda fena degil dediğiniz gibi tuzlu un kurabiyesı gibi oldu ve yemesi zor verdiğiniz tarif harika cok teşekkürler

[@senagurbyk7074]

Paramparça oldu hamur zor toparladım ve simit şekli veremedim yuvarlak yaptım üzdü bu :((((

[@candanakcay6968]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor canım çekti vallahi anlatma tarzınızı çok beğeniyorum

[@durmus4722]

Arkadas biriside sormamış mahlep bulamayanlar için ne önerilir diye😁 Burak bey lutfen bi yardımcı olun. Yurtdışında bulmak zor türkiye ye gidince almak gelmiyor aklıma yada sıra gelmiyor

[@buketisik7585]

Mahlepsiz olmazmi? Mahlep yok buralarda..

[@aslsidal5098]

Bi sır vereyim mi Sade yağ yapmaya çok üşeniyorum sade yağsız olmaz mı 🥴

[@hakanaydn3226]

Yağı sade yapmaya uğraşacağınıza. Yoğurdu 1 kaşık azaltalim

[@fatmanur18242]

Yaptım leziz oldu Allah razı olsun hayırlı kandiller

[@karadenizli9732]

Video yarim kalmis gibi sazin aldiklsrinizla kiyaslamadiniz mesela birde videoyu ceken kisinin cekimini hic begenmedim sanki tezgahi hic göstermemis rahatsiz oldum

[@kineticsand7191]

İlkkk kalp❤

[@bilgeergurbuz1713]

Merhaba hamurunu geceden yoğurup sabah şekillendirsek hamura bir şey olur mu?

[@caner4ever1]

İstediğiniz meydan okumaları yazın diyorsunuz, yazıyoruz bakmıyorsunuz ...

[@eminekaradasoglu4070]

Hiç te güzel olmadı yaptım emegime malzememe yazık 😒😒

[@reyhanyagmur3743]

Ben hep alt üst fan hepsi beraber calistirirdim yanlış mi yapıyormuşum siz hep böyle sadece alt üst olarak pisiriyorsunuz🤔🤔

[@cinan313]

ben susamlısını severim. genelde de herkes susamlı olanı sever. neden kel olan yapılır ki. kandil simidinin yarısı kel, yarısı susamlı olmasının kesin bir mazisi vardır..

[@ramazanhasan4034]

Burakcım selam.. Bavyera simidi yapar mısın rica etsem. çok acil... okuduysan el salla

[@zeynepbayat5103]

Kel:))

[@suheylasonmez1457]

Annem niye tadına bakmadın? Sen tadınca ben yemiş gibi oluyorum ❤👍👏👏

[@m.aptullahsaldamli917]

Denicem bakalım benim sevdiğim gibi olacakmı