카페 우유, 바스켓, 원두, 자동탬핑기 고민되시나요?

[@오늘-d7i]

오오! 이제 매장이 사라지면서 츄빈님이 매장 세팅을 다니시는군요! 므찌당

[@baechuubean]

꺄롤 멋지게 봐주셔서 감삼돠😎

[@kimhifriends7192]

영상을 보다가 궁금한게 생겼는데요!! 입자 사이즈를 줄이는 것이 동일 질량당 표면적(비표면적)을 늘림으로써 더 많은 성분을 추출할 수 있는 것 외에도 원두의 분쇄 입자 사이즈별로 추출되는 성분들 자체가 다를수도 있는 것일까요??

[@baechuubean]

과학적인 접근이라 자세한 답변은 어렵지만, 맛을 기준으로 보면 성분 자체가 달라지진 않는 거 같습니다. 어떤 성분(또는 맛)이 더 추출되고, 덜 추출되느냐의 차이인 거 같아요! 또 이러한 차이는 분쇄도뿐 아니라 물의 종류, 온도, 추출량에 따라서도 조절할 수 있는 부분이고요. 멋진 질문 감삼다

[@dodo_cci]

안녕하세요 포이파이 대표입니다~! 저희 가게 커피 맛있게 맞춰주셔서 너무 감사합니다🫶 너무 세심하게 우유 맛부터 다양한 원두, 바스켓으로 테스트까지 해주셔서 너무 감동이었어요...!! 영상 한 번 더 보면서 참고하여 더 맛있는 커피 뽑아보도록 노력하겠습니다:) 감사합니다🥰

[@baechuubean]

수원 가면 파이 먹으러 갈게요!! 인 스타 보면서 입맛 다시는 중입니다❤

[@유원선-b6b]

츄빈님 멋져요 ~~

[@baechuubean]

고맙습니다 원선씌❤

[@안준홍-d2e]

옷... 언젠가는 매장이 아닌.... 집에서도 셋팅 잡으로 오는 그런 미래를 꿈꿔 봅니다. 요즘 8천원 커피가 부담 되서 집에서 먹다 보니.... 이 맛이 맛나? 이 세팅이 맞나? 싶잖아요

[@baechuubean]

저도 꿈꿔보겠습니다😎

[@rinny_tv]

와 머. 멋져.. 간지폭발!! 크

[@baechuubean]

키야🥰 감사합니다

[@alicein1970]

잘보고 갑니다~ ^^

[@baechuubean]

좋은 하루 되셔요!!!!!!

[@1000hobby]

츄츄 츄천!!

[@baechuubean]

츄우우우천!!!!!

[@김진-h9c9k]

떴다 내 커동😊

[@baechuubean]

🤟☺️

[@alicein1970]

와 2착~ ㅎㅎ

[@baechuubean]

야호