Капустняк с пшеном и квашеной капустой Капустняк Самый ВКУСНЫЙ Рецепт!

Настоящий КАПУСТНЯК ! Как бабушка учила! ЛЮБИМЫЙ Капустняк Самый ВКУСНЫЙ Рецепт!
Рецепт этого блюда я узнала у своей бабушки ( в кулинарной книге еще с юности ), очень вкусный !!! Часто готовлю его своей семье, кушаем с удовольствием !!! Попробуйте !!!
Ингредиенты для «Капустняк "Бабушкин"»:
Капуста квашеная - 300 г.
Капуста свежая -- 300 г.
Картофель (большой) - 5 шт.( 650 г.)
Лук репчатый - 1 шт.( 80 г.)
Сало ( не старое ! ) - 50 г.
Свинина ( корейка ) - 600 г.-- 700 г.
Пшено - 0,5 стак. ( 100 г.)
Помидоры - 200 г. ( 2 -- 3 шт.)
Вода - 3 л. + 200 мл.
Соль - по вкусу
Приправа для борща -- 1 ч.л.
Масло растительное -- 3 ст.л.
Ingredients for "Babushkin Kapustnyak" ":
Sauerkraut - 300 g.
Fresh cabbage - 300 g.
Potato (large) - 5 pcs. (650 g.)
Onions - 1 pc. (80 g.)
Salo - 50 g.
Pork (loin) - 600 g. - 700 g.
Millet - 0.5 stack. (100 g.)
Tomatoes - 200 g. (2 - 3 pcs.)
Water - 3 l. + 200 ml.
Salt to taste
Seasoning for borsch - 1 tsp
Vegetable oil - 3 tbsp.
BON APPETIT !!!
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL !!! TURN ON THE BELL !!!
CHANNEL OF MY Daughter / @alyonaweys
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ !!!!!!!
ПОМОЩЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА MASTERCARD 5168 7422 3339 9330
КАНАЛ МОЕЙ ДОЧЕНЬКИ / @alyonaweys
#капустняк#настоящийкапустняк#бабушкинрецепт

[@yxtukyxnya]

*ОТЛИЧНЫЙ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ КАПУСНЯК* Вы умничка с такой лёгкостью это все объяснили, Благодарю вас за ваши труды .😜🌹

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо и Вам огромное !!! 😊😊😊

[@yxtukyxnya]

ПОЖАЙЛУСТА 😜 *будьте на позитиве*

[@ЛюдмилаЛюдмила-л9о]

Пшено надо предварительно залить кипятком, иначе оно будет горчить

[@Iriska1593]

Наталья его замочила перед этим, чтобы вышла горечь.

[@Sasha.Shkilev]

@@Iriska1593 кипятком обдают, для этого есть причина, просто замачивание не подходит

[@ИринаГетман-о1ж]

Пшено горчит если оно старое ,а свежее не горчит

[@DifferentParticlesASMR]

Доброе утро😊😊 Капустняк отличный, люблю все что связано с капустой. Отлично приготовили👍👍👍👍👍👍

[@HAKYXHECHATALI]

Добрый день, спасибо большое !!! 😊

[@marines-p9422]

Мне понравился и рецепт и спокойные ответы на задиристо-глупые выпады и замечательные кулинарные трюки (не знаю как по русски - идеи?) вашей бабушки и то, что вы готовите точно по её рецепту. Благодарю за рецепт! the food so delicious thanks my friend

[@HAKYXHECHATALI]

И вам спасибо большое за внимание к рецепту. Рада, что понравился, готовьте в удовольствие !!! 😊😊💕

[@Валерон-ф9р]

Спасибо за рецепт, только что приготовил, мне очень понравилось. Обьедение ☺️👍🌻

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо огромное !!! Мне очень приятно, что рецепт понравился, готовьте в удовольствие !!! 😊😊😊

[@ТатьянаЛинник-г4б]

У меня супруг давно просит сварить, но я не знала как. У нас это блюдо в семье не готовили. Сегодня попробую его порадовать))) Спасибо за рецепт))

[@HAKYXHECHATALI]

На здоровье !!! Очень рада, что рецепт приглянулся !!! Приготовьте, не пожалеете, очень вкусный получается !!! 😊

[@НатальяЛарина-ф1е]

Необычно! Надо попробовать!

[@HAKYXHECHATALI]

Готовьте, не пожалеете, очень вкусный !!! 😊

[@инназагорулько-щ6э]

Моя мама всегда прокручивала капусту через мясорубку,у каждой хозяйки по-разному

[@ВалентинаЯваева-с9щ]

Приготовила по рецепту капустняк, получилось очень вкусно. Спасибо!!!

[@HAKYXHECHATALI]

На здоровье !!! Очень рада, что рецепт понравился, готовьте в удовольствие !!! 😊😊😊

[@ТамараЮнакова-н5б]

Моя любимая еда, чудесно.

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо большое !!! 😊

[@АлинаДорощук-о5в]

Приготовила по вашему рецепту. Оооочень вкусно получилось! Благодарю!

[@HAKYXHECHATALI]

На здоровье !!! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился !!! 😊😊😊

[@ИринаЧеремисина-й5у]

Мясо для бульона варится в холодной воде

[@HAKYXHECHATALI]

Как будто я не знаю 😉, НО я варю так, так вкуснее !!!

[@marines-p9422]

@@HAKYXHECHATALI Верно)

[@HAKYXHECHATALI]

@@marines-p9422 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊

[@СветланаВерба-ъ5н]

Молодец. И ничего лишнего. А то разведут на 15 мин. Как мешать. Жарить и тд и тп. Умничка

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо Вам огромное, очень рада, что рецепт понравился !!! 😊😊😊

[@ВалентинаЯваева-с9щ]

Спасибо за рецепт, муж попросил, его бабушка в детстве готовила. Я нашла рецепт и вот сейчас готовлю. После напишу, как получилось.

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо за выбор этого рецепта !!! 😊

[@ГалинаМезина]

Спасибо большое за рецепт!не знала,как правильно приготовить,теперь приготовлю обязательно!👍👏🌺🌺🌺

[@HAKYXHECHATALI]

Пожалуйста !!! Приготовьте обязательно, получается очень вкусно 👌👌👍🏻Всегда рада делиться с вами вкусными рецептами 🌲🌺💕

[@bayernweltmacht9057]

Там где САЛО!!!!!😋😋😋😋 уже вкусно ✊👍👍👍 .

[@HAKYXHECHATALI]

👍👍👍 Спасибо огромное !!! 😊😊😊

[@bayanbek5784]

Как аппетитно кушать хочется спасибо большое здоровья вам

[@HAKYXHECHATALI]

И Вам спасибо огромное !!! Готовьте в удовольствие !!! 😊😊😊

[@ЗояКобзарь-й7з]

Я балдею:сало на постном масле:ха,ха

[@HAKYXHECHATALI]

Да, да, попробуйте, так вкуснее получается. 😉

[@marines-p9422]

@@HAKYXHECHATALI У нас тоже так делают. Отличный выбор, детка!

[@HAKYXHECHATALI]

@@marines-p9422 Спасибо большое 🙏🏻😊😊

[@Leonid-rr6gc]

А может ещё и на сливочном?​@@HAKYXHECHATALI

[@HAKYXHECHATALI]

@@Leonid-rr6gc Не смешно 😏

[@TanchohaSLAV]

Бабушки плохому не научат!)) У меня такой же учитель был,Наташа! Капустняк..это классика! Нямм,с салом!

[@HAKYXHECHATALI]

Да, Танюша, с салом, получается вкусняшка, это единственное первое блюдо, где я оставляю сало в зажарке. 😊😍😍

[@Gulsina116]

@@HAKYXHECHATALI Я хотя и татарка,но много лет работала с девченками с Украины! С Харькова! Так дружно и работали и отдыхали! Люблю вашу кухню,сало! Очень скучаю по моим девченкам! Сейчас на пенсии,живу в Татарстане,связь потеряла... Очень жаль!Но с удовольствием смотрю ваши каналы! Я знаю,что мы все равно будем вместе! Пусть не скоро,но это будет! У меня тетя замуж вышла за д.Леню, это было давно,в послевоенное время,всю жизнь они прожили дружно,3 детей вырастили,теперь их дочь старшая имеет много внуков,и братья не отстали! Мы двоюродные,общаемся ,встречаемся и так жаль,что нас всех разделили на русских и украинцев! Мы всю жизнь вместе жили и будем жить дружно,ну,хотя бы наши внуки !Настанет это время!

[@HAKYXHECHATALI]

@@Gulsina116 Спасибо Вам огромное за поддержку !!! 😊😊👍😙😙

[@Gulsina116]

@@HAKYXHECHATALI 🍰🎂😁

[@annavorobyova]

@@Gulsina116🤗 Гульсина,вы правы,разделили людей по национальности. Это было кому-то выгодно,чтобы сталкивать людей и устраивать гражданские войны. Народ знает кому было выгодно. Но,мы все равно будем беречь наши отношения. Я думаю,что есть плохой и хороший человек,а значит это и есть национальность. Кухня украинская очень разнообразная и вкусная. Моя бабушка,затем мама готовили очень вкусный капустняк,не только с мясом но,и рыбой(кто как любит). Единственное,капусту бабушка натирала на тёрке мелко.👍 На борщ резала крупно капусту.👍 Желаю всем крепкого здоровья .❤️ Отношусь с уважением и пониманием к любой другой национальности.🙏🕊️🌿 БОГ Един.

[@axelfrodo2542]

Вообщем приготовил по вашему рецепту ииии....... всё съели за раз,а делал на два дня же!!!!🙄🙄🙄😁очень вкусно!!!

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо огромное, очень рада, что рецепт понравился и пришёлся по вкусу !!! 😊😊😊

[@lyudmilarahmanova9635]

Благодарю?

[@HAKYXHECHATALI]

На здоровье !!! 😊

[@ЕдаитворчествоСНатальей]

Отличный капустняк!

[@НинаФедоренко-с2ь]

Це не капусняк

[@АндрейЕременко-б9п]

Стесняюсь спросить а зачем растительное масло для жарки сала?

[@HAKYXHECHATALI]

Попробуйте, так вкуснее получается 👌

[@Leonid-rr6gc]

​@@HAKYXHECHATALIна оливковом

[@ЛидияВидина]

А картошка с квашеной капустой стала мягкой???

[@HAKYXHECHATALI]

Да, все отлично получается 👌

[@user-rc3wt6ym3k]

Салон жарится без растительного масла!?

[@user-rc3wt6ym3k]

Изменить салон на сало

[@HAKYXHECHATALI]

Я всегда добавляю немного растительного, так вкуснее. 😉

[@Leonid-rr6gc]

​@@HAKYXHECHATALIага, ещё на арахисовом

[@ЛеонидЛукьянчук-з8з]

дивились моя жінка сказала що це різновид но не полтавсь кий капустняк.

[@ЛюбовьНуйкова-ц2о]

а зачем сало еще и с маслом?

[@HAKYXHECHATALI]

Я когда жарю сало, всегда добавляю немного растительного масла, так вкуснее получается.

[@НатальяЧепак-в6с]

Если старое сало его лучше вообще не жарить, тк привкус старого останется по-любому!

[@HAKYXHECHATALI]

Все правильно, спасибо за уточнение !!! 😊

[@Константин-б8ж9ю]

Старое салоо,- это ЯД... Портит вкус!

[@Константин-б8ж9ю]

Старое салоо,- это ЯД... Портит вкус!

[@Константин-б8ж9ю]

Старое салоо,- это ЯД... Портит вкус!

[@kidshenrishow6804]

LIke my friend. good job :)

[@olgakuyan7051]

обязательно приготовлю!!! СПАСИБО

[@HAKYXHECHATALI]

На здоровье !!! Готовьте, не пожалеете !!! 😊😊😊

[@ЗинаТреяль]

Вкусно

[@HAKYXHECHATALI]

Рада делиться, готовьте в удовольствие !!! 😊

[@Fa-Na-T]

Привет, Натулечка, обязательно попробую приготовить по твоему рецепту. Спасибо :)

[@HAKYXHECHATALI]

Пожалуйста, Наташечка !!! 😊😍😍

[@ЛюбовьВерховенко-ь8г]

Давно хотела сварить капустняк и вот посмотрела это рецепт и сразу загорелось сварить. Только у меня вопрос, а можно помидоры заменить томатный пастой?

[@HAKYXHECHATALI]

Лучше томатным соком, но если нет то можно и пастой.

[@ЛюбовКривовяз-з7я]

🤗🤗🤗👍👍👍

[@HAKYXHECHATALI]

😊😊😊🌻💖

[@alexanderfilipchuk9483]

Наташенька,а зачем картошку толочь?

[@HAKYXHECHATALI]

Так бабушка учила 😉 По правилам - надо толочь картошку.

[@innatzouzikoba1129]

Я еще добавляю морковь и перец болгарский.

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо большое за совет !!! У меня на канале недавно вышло видео капустняка ( попроще рецепт ) как раз с морковкой и перцем. Заходите !!! 😊😊😊

[@СвітланаМіхненко-г5р]

Капусту я перекручиваю на мясоробке

[@sovita2013]

Простите ,а как вы достали картофель для измельчения ,вы его промывали от капусты и пшена ?

[@HAKYXHECHATALI]

Нет, не промывала, доставала каждую отдельно.

[@ТатьянаРогозина-ю1б]

@@HAKYXHECHATALI Извините, возможно я не внимательно смотрю. У вас и квашеная и сырая в рецепте капуста?

[@HAKYXHECHATALI]

@@ТатьянаРогозина-ю1б Да, сначала квашеная, потом свежая.

[@Muselmanailevlog]

Salamun aleykum .🎁🌹👍

[@HAKYXHECHATALI]

😊😊😊

[@НоннаБодрова-п5н]

Це не капусняк , капусняк варять з пшоном, але з кислої капусти.

[@HAKYXHECHATALI]

Это самый настоящий капустняк !!!

[@НиколайНауменко-ф5в]

Молодец, мало кто режет капусту и давит картошку, а ведь это суп пюре ))))

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо большое !!! 😊

[@andreykapich2143]

Прошу прощенья, а там что ещё и свежая капуста должна присутствовать???

[@HAKYXHECHATALI]

В этом рецепте обязательно 😊

[@СвітланаОлександрівнаКузіна]

а морковка?

[@HAKYXHECHATALI]

У меня рецепт без неё, но думаю, с ней будет ещё вкуснее. Вы её в зажарку кладете ?

[@СвітланаОлександрівнаКузіна]

@@HAKYXHECHATALI да

[@НинаФедоренко-с2ь]

Вибачте це не капусняк

[@HAKYXHECHATALI]

Чому ??? Я не впевнена, що Ви маєте рацію !!!

[@Leonid-rr6gc]

А вас нiхто не питав

[@TDRubtsova]

Капуста квашеная и свежая???

[@HAKYXHECHATALI]

Да, каждой по 300 грамм.

[@ТатьянаКодякова-ы3в]

Сало надо было убрать. А капусту обжарить.

[@АннаЖарова-т5ю]

С салом никакое блюдо не может быть не вкусным. Супер!

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо большое !!! 😊

[@irynamykytchenko6965]

А где квашенная капуста? Вы же бросили свежую.

[@HAKYXHECHATALI]

Сначала добавляется квашеная вместе с пшеном и картошкой, а в конце свежая.

[@Jamshooter79]

Вместо пшена, можно булгур добавить. Будет ещё вкуснее.

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо большое, обязательно попробую !!! 😊

[@ВалентинаМезенцева-л8п]

Не знала попробую, спасибо.

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

А вместо квашеной капусты- цветную...

[@МарияМихно-в4к]

А за чем ещё и свежея капуста

[@HAKYXHECHATALI]

Для вкуса, моя бабушка именно так учила.👌

[@AzMetbex]

574like👍🤗❤️

[@HAKYXHECHATALI]

Thank you so much !!! 😊😊😊

[@Tata0448]

Не поняла, а зачем 2 раза бросать капусту?!

[@ИринаЧери]

Это я одна вижу дважды капуста добавляется, картошку выловить?

[@HAKYXHECHATALI]

Да, капуста дважды, сначала квашеная, потом свежая.

[@Владимир-ч2б1у]

Можно давить картоху прямо в кастрюле, не нежно пюре из картошки, просто плмять

[@ЛеонидЛукьянчук-з8з]

ну да картошку нужно поймать .или позвонить в милицию пусть поймает.

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

@@HAKYXHECHATALI Достаточно одной квашеной.Свежая превращает классический капустняк в полу-борщ

[@HAKYXHECHATALI]

@@ДобрыйШубин-щ3ч Это лично ваше мнение 😊

[@АннаЖарова-т5ю]

Люда, я не поняла, почему в рецепте Вы добавляете 2 раза капусту?

[@HAKYXHECHATALI]

Извините, но я Наташа. 😉 Да, два раза, сначала квашеную, потом свежую капусту.

[@irinairina6746]

всегда добавляют квагеную и свежую капусту

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

@@irinairina6746 Не надо ля-ля!Достаточно одной квашеной капусты.Свежую добавляют только чтобы "развести кислинку", в которой вся суть капустняка.

[@مطبخايطاليمغربي]

Aboné mio

[@АлександрБ-р4я]

а где квашеная

[@HAKYXHECHATALI]

Квашеная добавляется вместе с пшеном и картошкой в бульон.

[@ЩурБункерний]

Капусняк пишеться БЕЗ букви Т !

[@HAKYXHECHATALI]

Дякую, та я знаю. 😉Так для пошука назви страви краще 😊

[@ОленаВаскул-ф1с]

Не поняла ваш рецепт?Почему не озвучили когда квашеную капусту,а когда свежую добавляете???

[@HAKYXHECHATALI]

Сначала добавляется квашеная вместе с пшеном и картошкой, а в конце свежая.

[@ТамараСоколова-ф8и]

Может наоборот?

[@AzMetbex]

Abone oldum🔔

[@Українка-ж3ф]

Чому нерозмовляєш на Українській мові цеж наш Український капусняк і нетак його приготувала смішно😅😅😅😅😢😢

[@HAKYXHECHATALI]

@@Українка-ж3ф Ви якщо вчите , то хоча б пишіть без помилок, смішно 🤣🤣🤣. І не якого виховання, до чужих людей треба звертатися на ВИ !!!

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

Не понимаю, зачем в капустняке еще и свежая капуста?Весь вкус как раз в квашеной капусте,а свежая-это как по мне, совершенно лишний компонент блюда.

[@HAKYXHECHATALI]

Как по вам лишний, как по мне в самый раз 👌😊😊

[@olgakuyan7051]

борщ наш общий!! капустняк точно украинский!!!)))) впервые вижу такое первое!!! я русская

[@HAKYXHECHATALI]

Капустняк очень вкусный !!! Буду только рада, если Вам пригодится этот рецепт !!! 😊

[@halynamazurak5108]

Борщ---УКРАИНСКИЙ, а не наш общий. Русская поговорка: Моё это моё, а общее это тоже моё.

[@НадеждаБутова-й7я]

Капустняк это чисто польское блюдо.

[@ninakozub9353]

@@НадеждаБутова-й7я Капусняк запорізький,як він може бути польським?

[@ninakozub9353]

Борщ-українське блюдо, росіяни вкрали у нас все-культуру,території і,навіть,борщ,а зараз крадуть пральні машини,мікрохвильові печі,унітази і спідню жіночу білизну своїм самкам,тобто орчихам.

[@sofiLisichanska]

чето уж сильно белый получился... надо больше томата

[@HAKYXHECHATALI]

Он и не должен быть красным, а больше томата, получится больше кислоты и будет другой вкус. Приготовьте так, не пожалеете ! 😊

[@Leonid-rr6gc]

Вообще, он больше жёлтый должен быть.

[@ЛеонидМаркин-в8т]

Это не щи

[@jelenatyagun5671]

Нет, это не щи, это капустняк 😉

[@svetlanafilimonova691]

Добрый день, это капустник, свежая капуста ни к чему

[@HAKYXHECHATALI]

Добрый день, это МОЙ рецепт и я его так готовлю, а вы готовьте как хотите 😊. Так получается ооочень вкусно 👌

[@Leonid-rr6gc]

Узость мышления

[@ТатьянаВ-п7ш]

сало я выкладываю. в зажарку ещё надо марковь и буряк . затем пять вареных яйца покрышить . пшено варить вместе с мясом

[@HAKYXHECHATALI]

Спасибо за советы !!! 😊

[@Константин-б8ж9ю]

Ну если вместо капусты Вы добавите щавель у Вас получиться классический зелёный украинский борщ...

[@ЛюдмилаКомаревцева-о1ы]

Если буряк, то это уже борщ... Но если яйца, то это щавельный или зелёный борщ Определитесь - что вы варите???!!!

[@ЛеонидЛукьянчук-з8з]

по этому рецепту создали атомную бомбу

[@ТомараМоргай]

И это капусняк? Это не пойми что

[@ОлегТолстой-я1р]

Это ленивый капустняк.

[@HAKYXHECHATALI]

А какой не ленивый ? 😊

[@Leonid-rr6gc]

А есть ещё трудовой?

[@СалтанатСалтанат-э9д]

Ой. Не проще ли борщ сварить???

[@HAKYXHECHATALI]

Я люблю разнообразие, попробуйте, очень вкусно !😉

[@НаталияОнофрийчук]

Борщ и капусняк это два разных блюда...мне в детстве дедуля готовил капусняк)))

[@ТаняТ-х1м]

Проще бульоном попить

[@ЛеонидЛукьянчук-з8з]

неа проще кашу с топора

[@Leonid-rr6gc]

Проще, просто картошку сварить, и есть с квашеной капустой

[@LiubaKaratayeva]

Я варила, получается добре, дякую

[@HAKYXHECHATALI]

Будь ласка, готуйте з задоволенням !!! 😊

[@galinapapkovskaiya9699]

Пробовала когда то капусняк , по такому рецепту!!! Очееень вкусного! Спасибо!

[@HAKYXHECHATALI]

На здоровье !!! Готовьте в удовольствие !!! 😊

[@ВалентинаКучеренко-п5х]

Ооочень вкусно... Так обычно пишут... А вот прочитать очЕЕЕнь, это, видимо, только Вам под силу... 😅

[@مطبخايطاليمغربي]

Maroc😋😋😋

[@HAKYXHECHATALI]

😊😊😊