Kapuzinerkresse: Wir machen aus den Samen die herrlich köstlichen „falschen KAPERN“! 😋

Wir haben bereits die zweite Oktoberwoche, und bevor der Frost unsere Kapuzinerkresse dahinrafft, machen wir noch schnell aus den Samen die herrlichen, köstlichen und gesunden „Falschen Kapern“!
Von der Kapuzinerkresse kann man alles essen, die Blätter, die herrlichen Blüten und natürlich die Samen! Sie alle besitzen die wertvollen Senföle. Sie wirken entgiftend, und regen den Stoffwechsel an.
Für die falschen Kapern braucht ihr: Schraubgläser (Einmachgläser), Weißweinessig, Kapuzinerkressesamen, Salz. Wie die einzelnen Schritte gehen, seht ihr im Video. Aus den Kapern kann man eine Sauce bereiten, oder man gibt sie zu Fleischgerichten dazu usw. Viel Freude mit diesem Video, und vielleicht macht ihr auch „falsche Kapern“! 🤗

[@e.werner-rondorf9454]

Ich mag die Vielfalt eurer Videos ❤ganz tolle Arbeit dankeschön

[@ErdGefluester]

Vielen herzlichen Dank! 🤗 LG Regina 🌼

[@e.werner-rondorf9454]

❤

[@angelikaherrmann9924]

Super vielen Dank für die gute Ideen schaue diese vidios sehr gerne und habe schon sehr viel gelernt liebe Grüße aus Sachsen danke sehr ❤❤❤

[@ErdGefluester]

Liebe Grüße zurück! 🤗 Das freut mich sehr! 🥰🌼

[@andreasvillgratter1903]

....so wie es meine Mutter gemacht hat, die es von ihrer Mutter gelernt hat,die es aus Slowenien, Kroatien und Ungarn mitgebracht hat. Gut, einfach - einfach GUT!! DANKE❤❤❤❤❤❤❤!!!!!

[@ErdGefluester]

Vielen lieben Dank! 🤗🌼

[@Manu-Sueno]

Vielen Dank. Schönes Video und bestimmt leckeres Rezept

[@ErdGefluester]

Vielen lieben Dank! 🤗🌼

[@JunkJournalFreak]

Einfach, schnell, köstlich! Danke🤩fürs Rezept und den tollen Tipp mit entweder viele große Blätter oder Blüten. Das wusste ich nicht und hab mich immer nur gewundert, warum ein und die selben Samen unterschiedliche Pflanzen hervorbringen. 😁

[@ErdGefluester]

Sehr gerne, Dankeschön! 🤗🌼

[@zapzerab1024]

Wiedereinmal der Beweis dafür dass man nie auslernt !! Kapern also ... wußte ich nicht, werde ich aber auf jeden Fall ausprobieren ! Danke und liebe Grüße

[@ErdGefluester]

Liebe Grüße zurück! 🤗 Ja, man lernt wirklich nie aus! Das Wissen um den Garten ist unerschöpflich! 🥰🌼

[@gelikrause5249]

Danke❤Hört sich gut !

[@ErdGefluester]

Vielen lieben Dank! 🤗🌼

[@1959Biene]

Meine Kapuzinerkresse ist dieses Jahr leider von den Raupen der Kohlweißlinge gefressen worden. Aber ich schau heute mal nach, ob es noch ein paar Samen gibt - wieder ein bereicherndes Video von euch!

[@ErdGefluester]

Dankeschön! 🤗 Hoffentlich findest du noch ein paar Samen! 😉 LG Regina 🌼

[@silvialanger7966]

Danke 😃 ich finde das Rezept , klasse👍. Habe dieses Jahr leider keine Kapuzinerkresse. Aber nächstes Jahr dafür mehr. Das mit der mageren Erde wuste ich auch nicht. Daaanke. Bleibt Gesund🍀 und liebe Grüße Silvia 😁

[@ErdGefluester]

Dankeschön, liebe Silvia! 🤗 LG Regina 🌼

[@angelikab.9431]

Tolles Rezept 💚 wieder was dazugelernt 😊 Danke 💚 und liebe Grüße aus NÖ, Angelika

[@ErdGefluester]

Dankeschön, liebe Angelika! 🤗 LG Regina 🌼

[@sylso]

Danke für das Rezept!!!

[@ErdGefluester]

Sehr gerne 😊🌼

[@mirjamstuck6859]

Das klingt sehr lecker! Ich habe schon falsche Kapern aus den knospen der Löwenzahnblüten oder Bärlauchknospen gemacht. Das ist beides auch sehr lecker 😋

[@ErdGefluester]

Ooh, das klingt aber auch sehr fein, muss ich einmal probieren! Danke! 🤗 LG Regina 🌼

[@roswithaleissinger9864]

vielen dank für den guten tipp ich hatte vor 2 jahren eine kapuziener kresse ,die war ein traum sie hat mein halbes hochbeet überwuchert,da hätte ich genug samen drauf gehabt,L.G.Roswitha

[@ErdGefluester]

Herrlich, ja sie kann richtig Gas geben. Sie ist wunderschön, und so gesund! 🤗🌼

[@babettebecker7606]

Ich nasche sie jetzt einfach so, köstlich!

[@ErdGefluester]

👍🤗🌼

[@sabineg.2389]

Leider entwickelt sich die Kapuziner Kresse bei mir nie so gut wie ich es mir wünschen würde. Jedes Jahr probiere ich es immer wieder, da es auch eine sehr heilsame Pflanze ist. Versuche immer verschiedene Standorte aber bisher erfolglos. Werde es weiter probieren, dazu gefällt sie mir zu gut😂😅. Danke für dieses tolle Rezept, vielleicht komme ich einmal in den Genuss. Ich danke dir Regina👏👍

[@ErdGefluester]

Sehr gerne, liebe Sabine! 🤗 LG Regina 🌼

[@gertrudgutsche9010]

Gut zu wissen warum meine Kapuzinerkresse kaum Blüten hat, muss einen super Boden haben wurde noch nie dort gedüngt, habe einige Samen unter den Haselnussstrauch in den Boden gelegt und das war es, und ein riesen Busch geworden.

[@ErdGefluester]

Sehr gut! 👍🌼

[@babettebecker7606]

Danke, das Video kommt genau zum richtigen Zeitpunkt. Was kann man dann mit den "falschen Kapern" machen? Ich habe noch nie mit Kapern gekocht.

[@ErdGefluester]

Dankeschön! 🤗 Man verwendet sie zu gebratenem, oder gegrilltem Fisch, Huhn, Schwein usw. Man kann sie auch in den Salat geben. Besonders harmonieren sie mit Zitrone, Petersilie u. Gemüse (vor allem mit Tomaten) und natürlich den Sardellen. 😋 LG Regina 🌼

[@babettebecker7606]

Vielen Dank für die Rezeptideen, lieb von Dir so schnell zu antworten @@ErdGefluester

[@hildegardpescosta2639]

Vielen Dank liebe Regina für dieses wieder sehr informative Video!👍👍👍👍🌹🍀 Ich habe leider keine Kapuzinerkresse in meinem Garten. Das wird sich aber im nächsten Jahr ändern. Kannst du mir verraten wo du die schönen Gummistiefel gekauft hast? Liebe Grüße Hildegard

[@ErdGefluester]

Vielen lieben Dank, liebe Hildegard! 🤗 Die Stiefel habe ich auf „Willhaben“ gefunden! 😉 LG Regina 🌼

[@hildegardpescosta2639]

@@ErdGefluester Danke Regina!☺🌺

[@angelas1318]

👍👌

[@ErdGefluester]

🤗🌼

[@edi_7567]

Hallöle, vielen Dank für eure tollen Videos. In dem Pflanzkübel wo auch die Tomate und Gurke mit dabei war, habt ihr da nur eine einzelne Kapuzinerkresse dazugesetzt ? Ganz liebe Grüße aus der Pfalz

[@ErdGefluester]

Dankeschön! 🤗 Ja, das war nur eine Kapuzinerkressepflanze! LG Regina 🌼

[@roswithaleissinger9864]

verdünnst du den essig extra oder kann man ihn so verwenden wie man in auf den salat gibt?

[@ErdGefluester]

Ich verdünne den Essig nicht! 😉 LG Regina 🌼

[@kerstinmalerei3119]

🙂👌

[@ErdGefluester]

🤗🌼

[@igp5068]

Ich hab es in diesem Frühjahr versäumt, Knospen vom Bärlauch zu ernten, um damit falsche Kapern einzulegen. Das hab ich letztes Jahr gemacht und die haben großen Anklang gefunden. Da kam dein Rezept wie gerufen. Habe gerade die Früchte meiner drei Kapuzinerkressepflanzen abgeerntet, gewaschen und in Salz eingelegt. Es werden sicher ziemlich scharfe "Kapern", oder?

[@ErdGefluester]

Toll, dass du es ausprobierst! Ja, sie sind schon scharf, aber köstlich! 🤗🌼

[@johanns7168]

Habt ihr eigentlich schon mal echte Kapern angebaut? Lg

[@ErdGefluester]

Leider nein, sie sind bei uns nur bedingt winterhart (max. -5 Grad, das aber auch nur kurzfristig). 🌼