Karácsonyi gombócos káposzta füstölt hússal cserépedényben

Karácsonyi lakoma sok szeretettel mindenkinek!
Hozzávalók: ( 6-8 főre elegendők )
Savanyú káposzta alap:
- 1 kg savanyú káposzta ( ha nagyon savanyú akkor kiáztatott )
- 2 db kisebb vöröshagyma
- 25 dkg füstölt szalonna ( apró kockákra vágott )
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 kiskanál fűszerpaprika
- 1 kiskanál grillfűszerkeverék
- 2 dl víz
Húsgombóc:
- 80 dkg sertéslapocka ( darált )
- 20 dkg füstölt főtt császárszalonna ( darált, porc nélkül )
- 3 egész tojás
- 2 db kisebb vöröshagyma ( pirított )
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál grillfűszerkeverék
- 3 kiskanál fűszerpaprika
- 1 kiskanál só
- frissen őrölt feketebors ( ízlés szerint )
- 25 dkg rizs
Továbbá füstölt hús darabkák ízlés szerint: ( csülök, tarja, császárvég )
És sütés, párolás előtt annyi vízzel töltjük fel az edényt hogy ellepje!
Elérhetőség: [e-mail]
Névjegy: / @rezsókonyha
A további videók és receptek itt tekinthetők meg: / @rezsókonyha