Рет қаралды 78,298
5 kişilik çiğköfte için:
5 çay bardağı esmer çiğköftelik ince bulgur
1 ortaboy kuru soğan
2dis sarimsak
2 yemek kaşığı isot(1subardagi kaynar su demleyelim)
2 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası (acılığına göre ayarlanır)
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz -kimyon-karabiber-pul biber-toz biber(acılığını isteğe göre ayarlanır)
görselde görünen çiğköfte ortasındaki sos için
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak.
(bu sosu mutlaka deneyin harika oluyor)
ve çiğköftenin yanında taze nane tüketin bu lezzete bayılacaksınız...
AFİYET OLSUN