КАРАГЬОЗ НА СКАРА С ЧЕСЪН И КОМБИНИРАНА ПОДПРАВКА ЗА РИБА! НЕУСТОИМО ВКУСЕН!

[@ИвайлоРогов]

Който не живее на морето няма как да усети чуството от прясна мазна черноморска риба на скара. Наздраве Бат Сашо !

[@Bati_Sasho_Varna]

Наздраве!

[@TodorVelev-y6j]

Дунавска риба е това братчед

[@ВеселинМитов-г1о]

Много вкусно!!!

[@stefkabratovanova8014]

Завиждам ти за рибната борса,Бати Сашо! Една от най-здравословните храни,които все още са ни останали,е рибата. А ти я имаш и толкова прясна там и на много добра цена ,както се вижда.Обожавам скумрия на скара 😋😋😋. Бъди жив и здрав Бати Сашо!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@boborosektim]

Еййй бати Сашо, как ми се дояде мазна риба. Много обичам

[@electronichome1153]

Карагьоз и чернокоп са скараджийски риби, но ако трябва да избирам, ще е втората. Все пак - благодарности за рецептата!

[@СпасЯнков-э2ч]

Скумрията и лаврака също

[@jordanharizanov9195]

Много добре!😊

[@electronichome1153]

Това лято дано най-накрая опра до морето и България, че да се наям на рибка! Жив и здрав, бати Сашо!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@ЕмилЕвтимов-ч5я]

Бати Сашо всички твои рецепти са супер за всеки вкус има по нещто.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@AldomirYankov]

Бати Сашо това е любимата ми риба за скара цепяна две и малко и морска сол

[@katyamiteva9986]

Много обичам риба 🙂

[@ПешоПапура]

Това е добре, рибата е чудесна и много полезна храна, ама ..ако бе опитала на бат'Сашо карагьоза, със сигурност щеше да я намразиш.

[@cvetanmihalev5892]

Браво!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@БожидарТодоров-г3г]

Браво , Бати Сашо ! Уникална рецепта ! Пробвах макароните ти със сирене ( варените ) и се сетих за един случай за макароните на фурна Мама ми разказа че преди време с баба ми са правили макарони на фурна и вместо захар баба ми сложила сол и стана като чели пиеш 50 мл. Вода с 1/2 кг захар 😆😆😆 пълен ужас ! Направо веднага ги изхвърлиха и направиха нов със захар ! Поздрави

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@martintilev8792]

Супер!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@mihailmanov6861]

Браво много хубаво готвиш

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@boyankolev4974]

Браво,Бати Сашооо!!!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@ВалентинДедов-с6в]

Здравей бати Сашо✌️

[@Bati_Sasho_Varna]

Здравей!

[@aneliqiceva5278]

Браво 💯👋💯👋💯👋💯👋

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@ПешоПапура]

Саше..добре ме послуша за почистването с глава лук, ама това се прави когато ти е почистена скарата да не ти залепва рибата. . Освен това, риба никога не се пече, като я слагаш направо на скарата. Има на пазара телени скари с ръкохватка за риба. Удобни са и са практични. Така, за да се изпече добре рибата равномерно от всички страни, се обръща на всеки3-4 минути, дори и по -кратко, ако ти е силна скарата или печеш на въглища..В случая, като гледам как те е домързяло да си почистиш скарата, поне можеше да я ''застелеш'' с алуминиево фолио. А подправките, освен солта, никога не се слагат в началото на печенето така, както ти го направи, защото бързо прегарят. Сваляш рибата в тавичка, след като се опече, поръсваш с подправките (колкото и каквито обичаш) и след това задушаваш за 3-5 мин. в някакъв найлонов плик. Саше, Сашеее..морски си, ама с рибите на скара се дъниш. Въпреки всичко имаш лайк от мен, защото показа как НЕ СЕ пече риба.

[@stefkabratovanova8014]

🤣

[@Bati_Sasho_Varna]

Имаш право! В бързината сбърках... Иначе много вкусен карагьоз...

[@ПешоПапура]

@@Bati_Sasho_Varna Човешко е да се греши. И за да си признаеш грешката, трябва да си мъжкар. Харесва ми че приемаш по такъв начин критиката ми. И за другия път се приготви както трябва...веднага ще усетиш разликата. Успех ти пожелавам . И те чакам да ми дойдеш на гости, че да хванем някой и друг гофар( гофан по нашенски, мисля че знаеш на кои риби казват така) ...че да му попеем докато го печем

[@ЗдравкоХристов-ф1п]

Brat jiv I zdrav da si ma kakvo e tova napravo mi se otqde

[@zdravkogoshev294]

Браво бате Сашо

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@СпасЯнков-э2ч]

Ехх таз рибна борса хубаво нещо е като имаш карагьоз става хубав и на фурна . Дунавска скумрия защото сигурно влиза от морето в Дунава?

[@donkov.n]

napravi nqkakva recepta s kostur

[@СпасЯнков-э2ч]

Бати Сашо попадал ли си на хайвер от морски риби преди а кой хайвер става и пробвал ли си да осолиш дано направиш видео по въпроса

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за идеята!

[@slavenacvetanova301]

Карагьоза е много вкусна риба и ние така я приготвяме, само не сме пробвали с чесън. 🐟

[@vpuserful]

Браво! Но с по-малко кости предпочитам!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@николайпидошев]

Велик си

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@СпасЯнков-э2ч]

Пробвай тази подправка на паламуд или скумрия по същия начин и лаврак дали ще стане?

[@СпасЯнков-э2ч]

Покажи скоро какво ще направиш с кефалите

[@ИванИванов-щ7м6э]

Охааа

[@petkoyanakiev244]

Здравей чичо Сашо. От къде във Варна я купуваш , някакъв рибен специализиран пазар ли ? Питам ако имам път натам да го посетя.

[@Bati_Sasho_Varna]

Рибен пазар на Колхозен пазар! Близо до центъра.

[@Judit_Levi]

👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🦈🦈🦈🦈

[@penkodimov]

Бате Сашо, аз вземам малко да се ядосвам. В миналия клип на пазара, продавача каза, че червеноперката е от Копринка. Как може по средата на зимата от държавен язовир да бива продавана риба? Същото е и със бялата риба и костура. Не искам да стигам до логичното заключение, че тази риба е от мрежи, което би означавало, че е незаконно уловена. Много бих искал да чуя коментара ти по този въпрос.

[@crazzyman6]

В кой град са тези цени?

[@Bati_Sasho_Varna]

Варна!

[@СпасЯнков-э2ч]

Кориандър и бахар са две подправки които слагат на риба в Ориенталската кухня както и другите които каза особенно за гриловани риби .

[@electronichome1153]

Идеално е изпечена рибата. Точно така трябва да е отгоре кожичката - прегоряла, а месото от долу сочно, и като се смесят остава онзи неповторим вкус на риба на скара. Жалко, че ти се разпадна кожата от едната страна но не е болка за умиране.

[@petargeorgiev4243]

Вкусен е карагьоза, но костите са адски много...

[@damyangeorgiev5028]

Какво е бялото вино от какъв сорт грозде Саше!!!

[@Bati_Sasho_Varna]

Совиньон Блан...

[@damyangeorgiev5028]

Домашно ли е Саше или купежко

[@seahawks1912]

Хващам доста американска дъгова пъстърва и става добра на скара с чесън и лимонени резенки. Също слагам сол и черен пипер. Сьомга на скара също става добре.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за идеята!

[@norataneva2014]

Бате Сашо, вдъхновени от теб, днес взехме пресен карагьоз. И нашият залепна на скарата ;) , но пък адски вкусен. Любима риба! Хареса ми живия лихнус, но имаме лош опит с нея. Тарикатите-търговци я тъпчат с парчета стара риба, за да тежи повече. И се разочаровахме много. Случвало ли ти се е в корема ѝ да намираш рязана на парчета риба и натъпкана до горе?

[@Bati_Sasho_Varna]

Да, така правят...

[@polssters]

Миналата година имаше много Карагьоз по Дунава. Много дребен беше, но за сметка на това имаше много от тази риба. Тази година реката е с много ниско ниво и не се знае от Морето какво ще влезе! 🐠

[@КирилДраганов-р9д]

Счупих си ръцете от замятане на чепаре тези седмици във Видинско - засега само 8-9 риби

[@polssters]

@@КирилДраганов-р9д Тук изчезна. Явно се е прибрала вече в морето! :)

[@ТихомирСтоянов-ф4л]

Карагьоз на скара е удоволствие за сетивата... Бат Сашо отново култов!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@raketata4]

Така те искам Саше. Хубаво съдържание, без плямпаници за социализма. Костурски филета с бялото вино пробвай другия път.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за идеята!

[@НиколайЕнев-ц4х]

КАРАГЬОЗА НАЙ ВКУСНАТА НАШЕНСКА РИБА С НЕТЪРПЕНИЕ ЧАКАМ ДА ВЛЕЗНЕ В ДУНАВ ДА ЛОВИМ

[@Bati_Sasho_Varna]

Прав си!

[@КирилДраганов-р9д]

Откъде си, колега. Във Видин засега само 8-9 риби съм хванал

[@НиколайЕнев-ц4х]

@@КирилДраганов-р9д неще навсякъде в Румънско е панаир но какво ловят възможно е там да вървят пасажите

[@ЗдравкоПетров-э8л]

И аз съм онлаун а твоите деца на колко години аз съм на 12 евала бати сашо

[@Bati_Sasho_Varna]

17 и 18 г.

[@unalvojda6028]

Язък че си от Варна

[@unalvojda6028]

Ти неможежеш да я приготвиш никви кости няма

[@unalvojda6028]

Бат Сашо така не се чисти карагйоз