Карахуюкский хлеб - Денизли

Хлеб является основной статьей потребления зерна в нашей стране. Поэтому у нас широкий ассортимент как по разнообразию, так и по вкусу. Карахуюкский хлеб, ставший традицией в Денизли на протяжении веков, является одним из самых вкусных примеров этого. Этот хлеб, приготовленный в каменной печи по рецепту предков. Его готовят из теста, полученного путем смешивания нутовых дрожжей с кукурузной, нутовой и цельнозерновой мукой. Карахуюкский хлеб производится семьей Саг, проживающей в районе Денизли Аджипаям. Перед тем, как бросить тесто в каменную печь, на него наносят специальную смесь, чтобы оно хорошо подрумянилось. Хлеб, который выпекается в каменной печи за 7-8 минут летом и за 15 минут зимой, предлагается потребителям в 180 граммах.
По слухам, Карахойюкский хлеб, который использовался в качестве пищи для армии во время Родосского похода Сулеймана Великолепного, считается наследием наших предков со своими историческими и географическими особенностями.
Махир Саг утверждает, что Карахуюкский хлеб производится только им и его семьей, и что он призывает своего сына передать этот хлеб будущим поколениям. Этот хлеб, который раньше выпекался в 18 печах, теперь выпекается только в одной печи, и эту традицию пытаются сохранить.