КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ/ГДЕ ВКУСНО ПОЕСТЬ В ПЕТРОЗАВОДСКЕ?

Друзья! Всем привет! Летом посчастливилось побывать в Карелии и насладиться местной кухней: протестировали несколько ресторанов, попробовали, поели и делимся с Вами. Все заведения есть по ссылке ниже! Пишите в комментариях, какие ваши любимые карельские блюда, а также где еще можно поесть в Петрозаводске и его окрестностях.
Ресторан "Карельская горница" - gornica.ru/
Ресторан "В Карелии есть" - tastykarjala.ru/
Мои социальные сети:
Вк - azaykin84
Телега - t.me/andrei_zaikin84
Инста - andreizaikin84?...
#еда #карелия #кухня

[@user-cr7fl9oc5x]

повар самоучка просто крассава!! и в зал не стыдно выйти и на камеру готовить!! шеф-ивлев учись, парень тебя умыл..надеюсь повару оставили достойный чай..

[@xD9x]

Вы правда думаете Ивлев этого всего не знает? Если что, то все что рассказывает этот парень во время приготовления мяса, это из первой серии курса элементарной кулинарии Гордона Рамзи. Можете тоже ознакомиться и стать таким же шефом :) Тут скорее важно кто составлял карты на блюда. Задача шефа не готовить еду, а составить карты и организовать работу на кухне так, чтобы повара могли быстро делать блюда и все у них было заготовлено заранее и было пол рукой. Чтобы было необходимое оборудование, продукты правильно хранились. Это очень сложно на самом деле. А готовить несколько десятков блюд можно научить любого за месяц. И тут возникает вопрос, если паренёк полтора года (с его слов) выверял рецепт жареного мяса, значит полтора года он кормил клиентов своими тестами. В этом и отличие шефа, от самоучки. Когда владелец ресторана приглашает шефа организовать роботу, то шеф уже знает что нужно делать. Он не будет при открытии кормить своих клиентов экспериментами, он сделает карты за неделю и пустит ресторан в работу за месяц. А Ивлев, к слову, имеет образование из ПТУ. Так что не нужно вокруг него с бубном бегать, он тоже своего рода самоучка, который взял деньжат и поехал во Францию смотреть как там готовят. Бегал поварешкой у настоящих поваров и учился.

[@popka4125]

@@xD9x Порвался

[@Tevoli.]

@@xD9x неслабо ты тут расписал. А так да, практически все люди , достигшие успеха , не имели никакого высшего образования)

[@user-kh9nm7rt4o]

@@Tevoli. для чего высшее,раньше отлично готовили в ПТУ специалистов...а сейчас курсы пятидневные пройдут и вперёд...Но,самый главный ингредиент...это любовь готовить и изучать

[@malderlegend]

ему оставили достойное недопитое кофе.

[@user-cn5oh8ul4t]

Повар из ресторана "Карелия есть" вполне может стать брендом Карелии. Самородок! Талантище!!! Достойно представил мою Родину. Респект. Твори и процветай, земляк!

[@shika2285]

Согласен, тоже моя родина)

[@greedyegreedye2205]

Парень ,повар, молодец! Красавчик прям

[@mr_iluxa]

Прям сам тащится явно. Вот это я понимаю, работа по душе.

[@user-ns1ol9ff7d]

Это баба. Мужчина в мире только я один. А она баба. И ты. И все на видео. И вообще. И вообще все в мире бабы. Кроме меня.

[@HellsingWOU]

Повар рждшник топовый, как по скилу и страсти к своему делу, так и по взаимодействию с клиентом. Кросс.

[@Tengu2911]

Классный выпуск. Очень интересно и вкусно). Парень, повар из ресторана "В Карелии есть" - молодец. Видно что человек занят любимым делом!)

[@user-ns1ol9ff7d]

Где ты парня увидела, мадам? Мужчина в мире только один. Это я. А остальные все бабы. До Единой. Так что не неси бредни. Она была бабой так ей и будет. Так же как и на видео тоже бабы. Да все.

[@Tengu2911]

​@@user-ns1ol9ff7d иди проспись, потом прочитай учебник русского языка. Научись формулировать мысли так, чтобы понятно было не только тебе, и потом пиши комменты.

[@siarheimarchyk8718]

Парень повар блондин, я от него в ахере. Андрей, забирай его в Москву! Такой талант у парня лютый

[@marmelochka_belochka]

знаю его)

[@user-zh9li6lj4f]

Оставьте парня. Из Карелии народ нормальный тоже валит…

[@shjjfg]

Да уже из Москвы начали к нам валить

[@user-zj6df8ur3q]

Повар красавчик(1,5 года потратить на свой рецепт это сильно) официантка тоже молодец

[@DRONDIMAS]

Парень огромный молодец, заведение высшей красоты, еда блестящее вкусная теперь я хочу туда

[@Morgan_10Rus]

Оо, Моя Карелия)) Обожаю лосятину, ряпушку отварную и калитки с картофелем)) Ну и конечно клюквенный либо брусничный морсик)

[@zlaya_utka_]

Это топ пища 😄😄😄

[@silver10ru]

у меня любимая,в собственном соку ряпушку делает,только она и ест...)))Я люблю жаренную в муке,как семечки летит.)))А если ещё и с икоркой,меньше литра ни о чем,под неё.

[@kobegoat777]

Повар красавчик! Видно что любит своё дело. Успехов

[@killagramm2190]

Классный выпуск! Парню повару отдельный респект ✊

[@SSAAMMAAEELL]

лучший обзор еды от парнишки который я когда либо видел и слышал)) всё технично и без лишней воды! молодец!

[@user-yr5bv1bk2x]

Повар паренек с РЖД просто молодчага!!! Все звезды ему и зеленый во все кулинарные шоу!!! Просто нет слов!!!🤝🤝🤝🤝🤝

[@Denis-fw4nc]

Повару Огромный Респект, от души!

[@frensissoprano]

Круто , после вашего выпуска захотелось съездить в Карелию!!! Повару отдельный респект!

[@user-gy9pv7my8k]

К повару второго заведения захотелось придти попробовать все блюда. Сразу видно, что серьезно подходит к своей работе. Вы большой молодец!

[@SSAAMMAAEELL]

Классное видео )) гастро обзор просто топ ,спасибо!

[@mamaalenaptz3243]

Хочу теперь сходить в ресторан-музей 👍 Супер подача 🎉🏆

[@Qusimoto]

Какой душевный человек ! Я подписался !

[@olk5265]

Шеф просто находка, увлекающийся свои делом профессионал 👌 плюс что и сам доходит до всего👍. Грамотная речь … даже сравнивать не хочется с другими более известными которые в телевизоре, но не умеют картошку жарить (Ивлев если что)

[@pavelgrikss3581]

повар самоучка - талантище!!!

[@user-nc8gl4or3g]

очень,крутой контент😎😎😎большое спасибо!!!

[@user-xj7zo6ru4f]

Андрей, успехов! Объективно, по делу, по существу!!!

[@user-rb8gv8mi9w]

Спасибо дядя Андрей!очень интересное видео

[@user-yy7jg2nb9c]

Вкуснейший выпуск!!! СПАСИБО!

[@robertsazonov25]

Ваш канал это настоящее открытие

[@user-co7dn7cn4d]

вы прям молодцы приехали попробовали я прям вам завидую что были там и попробовали еду постараюсь приехать и попробовать

[@user-en2dv9ol7o]

Поржал от исторических познаний ездюка на катере: "Маннергейм был первым президентом Финляндии", "Край линии Маннергейма проходил по Ивановским островам" (это, на минуточку, Онежское озеро), "Карелия это бывшая территория Финляндии". А уж сказка про подземный город на Валааме - вообще песня! Кстати, в слове "лосось" ударение ставится на втором "о". Если, конечно, говорить по-русски. А по-карельски лосось - "лохи", ударение тоже на "о". Как раз об этих путешественниках.

[@DmitryKonanov]

О, уважаю, братишка

[@user-kh9nm7rt4o]

😂😂😂👏👏👏

[@silver10ru]

согласен.Видимо о клаву ноутбука ударился,и какие то слова отпечатались,в его пустой башке. Онежское озеро,бывшая территория Финонацистов?Что за жертва ЕГЭ?Тоесть Петрозаводск,основанный Петром 1,был на землях чухонцев,которые в те времена,шведам жопу подстовляли?Что за твари,Ленин им дал свободу,они тут же стали "великим"княжеством Лапландским...Мля,надо было все таки И.В.Сталину,пройти катком по северу...

[@stalker-mihalich]

О. А я живу в Карелии и не знаю где что поесть. Теперь буду знать. Интересно и познавательно.

[@Qwertyone1395]

Привет с Петрозаводска)

[@user-ih6cf9zx9o]

Лайк кто из Петрозаводска))))

[@RAzORplayRU]

Супер аппетита нагнали!!ууууу!!! кг наверное еды съел при своих 75)))) так вкусно смотреть было и кушать! Спасибо!

[@user-ek4un3oc9i]

Вы так аппетитно едите, что аж тут же захотелось присоединиться к этой замечательно и уникальной кухне в музее ресторане.

[@silver10ru]

пельмени....

[@user-qe7zp5of7d]

Круто,нужно будет посетить

[@user-fz9np9gv1t]

Лайк повару, вообще пацан красавчик самоучка респект молодому!

[@igorigor3366]

Шеф мощный. Талант

[@samirkirkhiev8548]

Молодцы очень интересно

[@Shurik-78]

Андрюха молодец, лайк!!!

[@kvkzBADDanya]

Очень аппетитный видос 😋

[@ilyalapkin1451]

Так шеф поварами и становятся, я тоже не учился а работал поваром, а те кто учились работают грузчиками, пацан красавчик он и шеф повар и официант, зарплата у него достойная 👍

[@user-pn2zz8gg4q]

Вот, вот, вкусненько у нас👌😊

[@user-dv1fo3xl9v]

замечательно спасибо

[@user-in8pt7lo4q]

Очень крутой видос 👍🏻после тренировки за обедом смотреть просто кайф 😁

[@user-ug9eu3on4s]

Я сейчас в Петрозаводске надо зайти тоже попробовать что нибудь такого

[@zlaya_utka_]

Привет из Петрозаводска☺

[@nitro_0523]

Большое спасибо что вам за то что вы с нами ) здоровья вам и вашим близким

[@VitonaVito6]

Приветствую от Молдова с Польши аййй спасибо за многое интересного я тоже бывал в финке раз 10ть точно )

[@user-dc4kt1gx7x]

Однозначно зайду в это заведение как буду в Карелии. Повар самоучка красавчик. Отличный пример того что если захотеть и гореть чем то, то обязательно все получится

[@lis4926]

Зайдите))) мы тоже зашли, официант при входе видимо ждёт что его будут умолять выделить столик. Предложат вам сесть в сутенерском баре слева от входа, насладиться горницей))) Если хотите отзывчивого персонала, рекомендую «Ягель». Там всегда идут на встречу и даже при полной заполняемости , находят способ не обидеть клиента. Кухня на 5+ Горница зажралась.

[@PomanSergeevich]

угарнул когда услышал что пища обвалакивает бронхи, дядя совсем погнал в своих познаниях, все ел все видел везде был

[@anpanmvnn]

Ну я слышал, что перед бухаловкой тоже пьют масло, чтобы оно обволакивало горло, дабы быстро и сильно не пьянеть

[@PomanSergeevich]

@@anpanmvnn не горло, а слизистую желудка

[@kot_head]

Приезжайте к нам на турбазу Северное Сияние на знаменитое озерр Сямозеро. Отдохнуть, порыбачить, попаристя в баньке.

[@smakone4235]

Мне повар в кепке, когда он рассказывает про стейк из оленины очень напомнил персонажа из "карты, деньги, два ствола", который в моменте начал раскидывать схему по обогащению через анонимный клуб "любителей пощекотать очко". Та же интонация, тот же тембр =))) Паренек красава, далеко пойдет

[@PrideLord]

повар прям молодец 👍

[@user-ql5qx3nj8f]

Кааааааак я пропустил ваш приезд, в наш город?((( Ну ничего, приезжайте к нам ещё!!!

[@user-ur7vi2mm8s]

В заповедник Пяозерский советую съездить. Где гора Ватовара. Отдых, рыбалка класс. От мобильной связи отдохнете))

[@Alexnt93]

Очень надеюсь что парнишка станет одним из лучших поваров страны а то и мира!!

[@memsshoy]

Недавно была в Карелии, лосятина🔥

[@user-vt6gi9og6r]

Парнишка красавчик повар который молодой респект ему

[@basewilly]

Живу в Петрозаводске, а про второй ресторан не слышал даже. Обязательно сходим, спасибо

[@ArtemD1983]

Известный ресторан на Варкауса. А вообще стыдно жить в птз и ничего не знать.

[@basewilly]

@@ArtemD1983 ЦЦЦ

[@user-te1hp7mz8p]

Очень классный выпуск, все выглядело вкусно и ели аппетитно)!

[@mrbloodest]

Редко оставляю комментарии,но я был бы последним человеком если не сказал то, что лезет из меня) вы лучшие) хочется ровняться на такого человека как вы Андрей)

[@user-mv8fo5yh2d]

Повар - просто поэт!

[@mailcreator]

Не то что бы вкусно, но по сути вкусно. :)

[@inkerius6633]

Ряпушка по карельски, на сковороде с луком объедение.Карельская кухня брошюрка тоненькая, в основном преобладают рыбные блюда.Но тем не менее очень вкусная

[@DryyMusic]

Не стыдно за земляков💪💪💪💪спасибо за выпуск 🙏

[@CanaUtka]

Круто!

[@user-jg5nc5sm5y]

Кирилл, я из Петербурга и шутки про соль мне понятны)))))

[@basewilly]

А ещё недавно открылся новый топ-ресторан прямно на набережной - Joki. Ради него стоит сюда ещё раз приехать :)

[@young_columbo]

спасибо за выпуск, побольше такого формата)) Кто знает что за оправа у Андрея?

[@user-il8kv9wm8e]

Повару-👏👏👏

[@user-dz7cb7gm5h]

Такой молодой повар и такой профессионал

[@user-ir5vp2gv5x]

Приезжайте в Вологодскую область порыбачить судака на белом озере.

[@user-ly9rx2sx3f]

Пацан повар красава!!! Знает своё дело !!!!

[@kapitandoma]

Бывал и там и там Кайф!!!!

[@user-dn5fx8rd9k]

Было же уже . Про брониносца слышал и бегимота

[@user-nb5uw8ki4j]

Как же классный ресторан

[@AU-qr5jw]

Картофель запечённый на питерской соли звучит очень опасно ,особенно в нынешние времена 🤣🤣

[@Salvador-yh3xk]

Снимите обзор на ваши охотничьи снасти. С чем вы ходите на охоту

[@olegtrukhmanov3219]

Saludos desde Argentina, про броненосца как услышал аж вспотел. Вот вот, ножом дорезал пока товарищ держал его за хвост и не давал залезть в нору. Но я его даже не ел, они помимо мелких животных и насекомых не брезгует падалью. Мясо на вид как куриное, товарищ мой не первый раз его готовил и нахваливал. - "Спасибо что дорезал, а то руку до реки идти мыть далеко". На мой непонимающий взгляд, мне объяснили, он если в норе пластины раскроет то его невозможно вытянуть, или копать или палец в анус, он тогда сворачивается и легко тянется, лопаты у нас не было.

[@user-fs1hp3my1n]

Видио супер👍👍

[@grey_gorilla59]

Шефу респект

[@osnovastend2189]

О вы в моём городе были)))

[@Aleksandr_Lukin]

МОЯ КАРЕЛИЯ❤

[@_mkron_7799]

Повар бомба. Пацан вооооообше красава. В топы его.

[@wwsfcsm]

Блин, я вот вроде только что поел, причем плотно, а пока сидел смотрел, слюни текли. Отличный выпуск, спасибо. Будем в Петрозаводске, обязательно посетим сие заведение.

[@fovobord]

Больше скажу, я прямо во время просмотра ел, как не в себя и все равно голодный😂😂

[@user-ul7vb6hk9z]

Это кафе около моего дома!!! Ура есть брокеры в птз

[@xronos89]

Мне нравится, у официанта спрашивают, чем славится данное заведение, в итоге перечислила всё меню, а в итоге может быть все омно😁

[@jewelry-experts]

Парню «Повару» респект ✊

[@shjjfg]

В горнице друган работал, "В Карелии есть" от моих родителей через дорогу

[@easy6ot545]

Хотелось бы по ценам узнать, а так супер выпуск, считай лучшие фуд блогеры)

[@user-en2dv9ol7o]

Для упитанного мужика "Горница" - 5 тысяч, "ВКарелииЕсть!" - три. Это если плотненько, основательно и без алкоголя.

[@sonkasonka2220]

Андрей Зайкин, тебе привет от Евгения Павлинова

[@cnmcbblkd6349]

Будь деньги я б посетил)радует профессионализм поваров и официантов из последнего ресторана,редко в России встретишь профессионалов своего дела,похвально что говорят хоть складно,настолько у нас все печально!

[@user-en2dv9ol7o]

Ну, деньги не столь потрясающие, а для москвичей и просто смешные. В том же "ВКарелииЕсть!" практически по полной программе легко уложиться в 2,5 - 3 тысячи рублей на человека (без алкоголя).

[@user-oe7xi6zc4x]

Повар РЖЕДЕШНИК красава

[@Veoleta_hai134]

Ух я тоже в Петрозаводске живу

[@greedy_man]

Выпуск интересный. Андрей ремешок под часы зачетный, где такой взять?

[@user-ng8gc1zv2i]

Много где бывал, но за Карелию и Владивосток никогда по еде стыдно не было и всегда удивляли

[@hr31nissanskylinejdm96]

очень круто !! на одном дыхании глянул с кайфом ! Всем здоровья !

[@kartofan1357]

здравствуйте вы приезжали в месяце мае в село Лопатино привозили лавку для жима и тренажеры почему этого видео нет в сети можете пожалуйста опубликовать?

[@AlexJazzEEk]

в карельской горнице только завышенный ценник. а вот в Карелии есть судя по всему действительно неплохо готовят. Куда сьездить? из ближайшего к птз наверное могу порекомендовать остров Кижи, ознакомиться стамошней архитектурой и церковью построенной Нестером без единого гвоздя

[@irina.pevkur]

Приезжайте в город Сортавала

[@user-ok5ic3bq3s]

О я живу в петрозаводске)