VLOG // Мы открываем свой ресторан салат-бар в Москве // Как все начиналось // Внутрянка процессов

[@Nat-qx9tb]

Хочу подкинуть еще одну идею - фруктовые салаты в качестве десерта.

[@veronika5241]

Супер идея 😍😍😍

[@trooha]

Поддерживаю! ЭтогоТАК МАЛО! Сам дома фантазируешь, а в заведениях - нет

[@АртёмКазарян-щ9ы]

Крутая идея

[@Азалия-ф5ю]

Ооо да 😊 Или как сезонные салаты Нравится с страчателлой и клубникой салатик Потом еще с хурмой делают тоже с сыром

[@kisazayaa]

😍😍😍вот это флешбек в детство

[@li-kor7]

Читаю комментарии и все пишут, что Карина резко начала питаться салатами и есть их каждый день НО, кто давно на нее подписан, тот знает, что Карина ела салаты ВСЕГДА 🙃 Удачи вам в вашем бизнесе, очень рада за вас! Все получится 🤞🏼

[@АнастасияТитова-х9ч]

это абсолютная правда

[@kairdia]

Да, я помню старые влоги с Нью-Йорка. Они вдвоем часто покупали там салаты разные.

[@catherineti87]

Карина, очень крутой как вариант- сделать точки в аэропортах, салат боул это быстро,сытно, вкусно! И не у всех есть время ждать пока приготовить полноценные блюда, а салат -супер вариант!

[@karelochka_8229]

Для Мадрид вставки с датами "мы не повторюшки...мы давно хотели"))

[@dayzid1]

А что такое? У них абсолютно разные концепции

[@zelenoglazaya93]

Обычно сильно осуждающие люди не ходят в такие заведения и никогда не придут. Критики-рестораторы с дивана😄 Желаю Вам сил, средств и терпения на новое дело! Процеветания! Чтобы все получилось!

[@asyaboston07]

да, кто оставляет гавнецо в комментах, явно не зрелые личности, и сто проц не находятся в терапии) когда в Москве буду заеду в Салатницу :)

[@ilanavernik37]

К такой жизни я стремлюсь!😮 молодцы, поздравляю и желаю успехов вам🎉

[@lValerievnal]

Я очень рада за вас , у вас все получится это точно , как буду в Москве с радостью посещу ваше заведение ❤🎉

[@malinovskayapolinaaa]

Большие молодцы! Поздравляю и желаю вам не менее больших успехов!🫶🏻

[@ОльгаСклянная-ф3я]

Очень за вас рада! Я тоже много лет назад смотрела обзоры на свитгрин и мечтала открыть такой салат-бар в России, но теперь у нас будет салатница и это кайф!

[@viktoryaerofeeva4163]

неплохая идея с фаст-фудом, хорошо слизано с запада👌🏼но ради салата ехать к вам в ЖК так себе мероприятие...

[@Gulnara.Dadaeva]

Очень Крутая идея 😍 Обязательно буду посещать это заведение 🤩 Это то , чего не хватает в Москве

[@АнастасияСидорова-и5о]

Супер идея, салаты из зелени… в плане бизнеса топ идея. И цена наверное будет заоблачная за эти листья

[@attablack6475]

Чтобы покушать огурец помидор🍅 надо идте в кафе😂😂

[@ВитольдСедченко]

и тыщу еще отдать

[@НатальяНата-у6х]

Ну и жри дома,а я схожу

[@ЕленаКудрявцева-ф7я]

Молодцы!!!

[@ГалинаАнгаткина]

Все ждём от юли котлетошную, кто знает тот поймёт 😁😁😁😁

[@ago6076]

От Юли да- котлеты(бифштекс), бефстроганов, стейки, фри, винооо

[@ГалинаАнгаткина]

@@ago6076 мимозу 😁

[@gunayhasanova6861]

@@ago6076бефстроганов без лука и грибов😀

[@igorisspanskii569]

ОООААХАХА блин🥹

[@moontik]

ДОМАШНЕЕ Кафе🎉

[@АнастасияФрейд-м5л]

Один большой общий диван не очень хорошая идея. Люди приходят отдохнуть, а не сидеть бок о бок с посторонними людьми. Тем более, наверняка будут и с детьми туда заходить. Не всем приятно будет, когда рядом чужой ребенок крутится.

[@yaskaayaa]

Тоже об этом подумала.Я бы выбрала отдельный столик,чем общий диван

[@headteacher451]

Когда в заведениях есть место с общим диваном, а вообще не рассматриваю возможность расположиться там Это не удобно все таки

[@olesya_romaniuk]

100%, любые общие зоны всегда дают дискомфорт

[@polosatyi0]

@@headteacher451да да, я поэтому все никак не могу дойти до известного реста sempre , их посадка за общий стол все желание убивает

[@Helen-w5g]

Никогда бы не села рядом с чужими людьми на диван. Идея жесть.

[@luvemevik8946]

У Оска очень хорошее чувство вкуса, мне нравятся его поправки и умение конструктивно анализировать)

[@бмд-г2н]

Прогрев с салатами был гениален 👏

[@irinachernyaeva7245]

Это было прям гениально… блиновская курить в сторонке)))

[@attablack6475]

😂

[@ВитольдСедченко]

мы поняли шо кариха все для прогревов только и умеет делать. Двуличная особь она

[@attablack6475]

@@ВитольдСедченко а вы бы как делали?

[@nisso9441]

@@ВитольдСедченкоче смотрим ее тогда?😬

[@nymphebrand]

я так рада тому, что ты, Карина, идешь дальше, буквально каждый раз прыгаешь выше своей головы и всегда добиваешься этого! просто умница! муж, ребенок, а ты берешь и решаешься на еще один бизнес, это так прекрасно!)

[@RuslanaPlay]

"Наш маленький бизнес партнер! Ты знаешь? Мы для тебя это делаем! "❤

[@dana_4501]

На какой минуте она это сказала,я не могу найти

[@АлинаСкворцова]

@@dana_4501 17,58

[@RuslanaPlay]

@@dana_4501 17:56

[@mashk48132]

@@dana_450117:57

[@GK-jr2wm]

@@dana_4501 17:56

[@Анастасия-н9м7в]

Не знаю, по мне так классная идея, лично в моем городе одни кофейни, уже немного тошнит от Кофе и сэндвичей, иногда хочется забежать перекусить полезно и вкусно, по итогу либо кафе/рест, что не бюджетно и не быстро, либо домой, что не всегда возможно и не всегда есть навык 😁

[@Nuishto528]

@@АлисаГерасименко-л8цдля Москвы 1000р это мало, у нас в Омске на 1000р можно объесться 😀

[@Камилла-л7о3з]

Мт

[@леший-т6и]

На самом деле прогрев с салатами правда оказался очень качественным, так как благодаря ему я ввела салаты в свой рацион. Особенно летом кайф, когда из-за жары ты не можешь есть очень сытные блюда из-за отсутствия сильного аппетита. Хочется есть либо салат, либо холодную окрошечку 😅❤

[@alexandrasaipkova6941]

Или воды или воды

[@VaziraKarimova-ev2xr]

Это просто БОМБА БОМБЁЖНЕЕ НИЧЕГО Я НЕ ВИДЕЛА!!!!! 100000 %миллиардов УДАЧНЫЙ БРЕНД!!!! Я ПРЯМ СВЕТЛОЕ КАК СОЛЬНЦЕ БУДУЩЕЕ ВИЖУ ОТ ВСЕГО СЕРДЦЕ ПИШУ!!!!! У меня мурашки ждууууууу ждууу открытие 😭😭😭😭

[@pyshinochkabelaya]

Салат за тысячу я бы хотела есть из салатной и тяжелой красивой тарелки ) а с собой конечно хороший контейнер

[@89aquifers]

самый интересный влог в мире, я смотрела не отрываясь, так как близка к этой теме, было безумно интересно, надеюсь будет больше такого контента! я когда смотрела остальные влоги, тоже задавалась вопросом, почему никто подобное не открыл, я б ходила часто в такое

[@TheDeliDaily]

Очень советую еще изучить рынок перед открытием) не воспринимайте мой комментарий, как хейт, но это правда важная часть построения любого бизнеса (странно, что у вас в команде это никто не делал) В Москве много таких ресторанов, с такой же концепцией, как у свитгринс. Просто Карина весь влог говорила, что в Москве таких нет… Например, очень хороший ресторан the greens. Они делают очень вкусные и полезные боулы, смузи, чипсы из овощей и тд. Маркетинг у них сильный - работают с блогерами, брендами и тд. Их еще преимущество - что они все таки работают в Сити) Balanch то же самое. У них прямо с открытой кухней, они собирают боул при тебе. И находятся на кузнецком мосту. Можно перечислять бесконечно) изучайте рынок! И успехов в бизнесе! Balanch

[@razilgizdullovich7364]

Прям странно не изучать рынок

[@ДарьяСтолбова-ж7о]

Еще Салатерия, тоже можно любой салат набрать.

[@VasilisaBay]

Я думаю суть как раз в том, что они пробовали это всё в Москве, но в свитгрин всё равно вкуснее, поэтому решили делать сами

[@Luckystaaarrr]

Я с вами согласна. Ощущенение, что глаза горят, но бизнес проработки нет. Все с кайфом, дорого, но не про прибыль поаа

[@regina_skincare]

Очень точный комментарий !

[@malinka_vo]

Логотип как будто выглядит скромно, тихо, НО чаще именно с такими лого бренды становятся БРЕНДАМИ и супер популярными! Респект дизайнеру!!! Искренне желаю , тебе Карина, успехов в вашем деле!!!

[@polinakalyuta7303]

Пожалуйста! Добавьте в рецептуру салатов, такие ингредиенты, как: лосось, сыр, полу сырой ростбиф, оливки, пармезан, брынза, свёкла, руккола, персики, страчатела … а то сейчас салаты очень пустые и как у всех

[@nastyaryder]

Это безумно круто, что вы видите миссию менять жизни людей! А не просто бизнес ради бизнеса. Такие проекты всегда найдут отклик в сердцах людей ❤

[@Ggghvhhbhhb888]

Лол, любой бизнес делается ради бизнеса, а чтобы его промоутировать и придумывается вся эта мишура про великую миссию

[@vikavikovna8919]

@@Ggghvhhbhhb888как душно лол

[@Nat-qx9tb]

Карина, Оск, поздравляю! Это действительно круто! Хочу дать один совет по листьям салата. Попробуйте крошить их мельче, они тогда будут пропитываться всеми остальными ингридиентами и соусами, а также приятнее ощущаться на вкус, когда зачерпываешь ложкой все ингридиенты сразу.

[@Li1699li]

А еще это будет удобнее, крупные листы постоянно падают😂

[@les_brocantes_]

Я живу в Европе и обожаю такой формат еды. С удовольствием покупаю через день салаты готовые или собираю сама в супермаркете) но они и стоят 3.5-5€. Я понимаю, что еда в ресторане стоит дороже, но 10€ тратить каждый день на салат- это даже для меня ахренеть, а ведь расчет именно на то, что люди будут ходить изо дня в день вместо готовки дома. Какой-то готовый салат в формате “to go” с адекватной ценой был бы самое то.

[@nika_katelnik]

Представляю на сколько им сейчас по кайфу весь этот процесс подготовки к собственному бизнесу 🤤 большие молодцы!👏🏻

[@kasumicleo]

К дизайн-проекту есть вопросы. Очень слабо. Непродуманно. Сделан упор на внешнюю эстетику, не на удобство использования. Перед отрисовкой необходимо было провести глубинное исследование и тестирование. Посетить конкурентов, взять лучшие решения и т.д.

[@Ольга-ь8н9м]

Главное санитарное состояние кухни!

[@СлаваЙцукен-ф9к]

Главный плюс помещения 2 входа, которые повышают трафик. Смысл закрывать 1вход кухней? Кухню нужно было сделать по середине тропецией. Длиный диван к чему? Люди приходят уединиться, покушать, поработать в "своем мирке" А не сидеть у всех на виду, как в больнице.

[@ВикаНоркина-ю5я]

Такие эксперты как вы видимо не в курсе, что завозить поставки через основной вход нельзя и как минимум неудобно, почитайте нормы помещений для общепита

[@alex.smykova.]

прочтите СНиП 2.08.02-89

[@crazytimes763]

согласна с вами: я тоже подумала о приватности, желании уединиться, а не оказаться в плацкарте, а сквозные помещения действительно могут увеличить проходимость в разы!и идея с фотозоной между диванами не понравилась.ты сидишь на диване,отдыхаешь,а там поломничество из желающих увековечиться. думаю,сидящему будет некомфортно. я не хотела бы сидетьтам, где за моей спиной будет вечное движение.

[@leriya775]

Так на одном диване и не будут в притык сидеть, всегда можно сесть на расстоянии от людей или прийти большой компанией и сесть рядышком, я вот больше люблю диваны нежели стулья

[@crazytimes763]

@@leriya775 я тоже предпочитаю диванЧИКИ, где может сидеть пара людей, но эта идея, которую представили во влоге, напоминает отдых рабочих, сидящих на шпалах, после тяжелой работы!

[@Диана-г2р7й]

Знаете, я даже расплакалась. Как это мило, когда семья тебя поддерживает . Родители всегда с вами рядом. И вы двоем большие молодцы. У вас все получится❤

[@Anastasie89AB]

Сейчас Маркаряны опять срубят деньги с Карининых подписчиках и потом этот очередной бизнес уйдет в закат))

[@Larina_gotovit]

Что плохого в ом, что люди ищут себя? Пробуют много разных идеи? Подписчики сами будут решать, тратить им деньги на бизнес Маркарянов или нет

[@Anastasie89AB]

@@Larina_gotovit они ни один свой бизнес не довели даже до логически завершенной какой-то формы, бросают сразу, как только получают с него первые деньги!

[@Anastasie89AB]

@@Larina_gotovit плохо ничего в том, чтобы себя искать. Но они ни один свой бизнес не довели до какого-то логического завершения. Бросают всё сразу после того, как срубят первые деньги!

[@stellita7771]

Вы как подписчик, или как минимум комментатор, можете не ходить и не платить за салатики )) Удивляет ход ваших мыслей, честно говоря

[@Anastasie89AB]

@@Larina_gotovit тут сработает медийность, как и в случае с масочками-сыворотками Оска. Выяснилось, что вода-водой, но денежка уже была уплачена. А когда Конасова после множества жалоб попросила их показать производство - они пообещали, а потом слились и закрыли бренд)

[@polinellel4409]

логотип оч похож на затвор камеры фотоаппарата, как его схематично обозначают во всяких программах и приложениях ))) то есть первая мысль, глядя на лого, такая: "Где-то это уже было много раз!" ))) ну вы главное меню проработайте, а то гречка с травой вряд ли порвёт Москву )))))

[@coldcereal_]

В смысле вы одни из первых с такой концепцией? Мб кто-то кто живет в Москве подскажет мне название заведения, но я 100% помню как еще лет 6 назад ездила в Мегу и там на фуд-корте было местечко, где ты точно так же выбираешь все ингредиенты + соус, тебе это смешивают и ты кушаешь свой собранный салат 🤨🤨🤨 И смузи они там же делали…

[@StenovaNela]

В Москве миллион всяких заведений

[@SashaCyrus]

Так круто, что вы не боитесь пробовать что-то новое: была и косметика для волос у Оска, и компания по продвижению в инстаграм, теперь салаты! Мое уважение вам, просто умнички, что не боитесь, ищите что-то свое ❤

[@yuliacollet4085]

Осе БЕЗДЕЛЬНИК

[@yuliacollet4085]

Оск

[@Ggghvhhbhhb888]

Вот именно, столько всего уже перепробовали и все их пизнесы с треском провалились

[@Anastasia-od8jk]

@@Ggghvhhbhhb888сколько попробовали сделать вы именно в таких масштабах ?

[@asyaboston07]

@@Ggghvhhbhhb888 когда вы откроете успешный много миллиардный пизнес тогда и послушаем вас

[@fakeisarealcake]

Ни кастдевов, ни анализа рынка и конкурентов.......

[@ЛюбовьСильвестрова-б2о]

Гипотез болей и ценностей 😅 Лучше без них, нервов меньше

[@alexandrashatikova3318]

В таких салатах калорий как в 2 бургерах, я бы не назвала это пп, из-за количества заправок и соусов-это не очень то и полезно, тем более, если будут майонезные и тд. Приготовленные овощи теряют свои микроэлементы… Если еда на вынос, то почему в жк, (когда эти салаты можно же сделать дома за 5-10 минут, и по цене сразу на всю семью…)а не в людном месте около бц, чтобы люди во время обеда приходили, если это ресторан - то почему пластиковая тара? Странно ровняться и копировать с Америки, когда там по факту еда вся пластиковая, и с большим количеством сахара в тех же салатах… вкус этого пластикового овоща просто перебивается соусом с сахаром. Как по мне у нас столько крытых заведений, со своими концепциями, но главное-умением приготовить сам продукт, не забивая вкус. А тут получается соус с сахаром и пластиковая тара, (в картонной таре тоже присутствует пластик) Хз короче

[@Катя-ъ9н2з]

я посмотрела на сайте sweetgreen там от 500-800 калорий

[@Annatrylove]

Бред, вы не понимаете концепцию, посмотрите на примере nothing fancy в Питере, там такие салатные боулы , порция огромная, да калорий 500-800, но есть разные размеры и заправки на ваш выбор. Это блюдо уникально своей сбалансированностью и сытностью.

[@alexandrashatikova3318]

@@Annatrylove посмотрите влог, там Карина говорит про 10-15 заправок, которые и майонезные, как ранч и тд, в этом же бальзамике до фига калорий, вы посмотрите на количество этого соуса у карины) может она не будет идти по своему примеру дома

[@maga.bagarian]

Какой важный и умный комментарий

[@Annatrylove]

@@alexandrashatikova3318 в майонезе нет ничего плохого, тем более я думаю заправки они будут делать сами)

[@sisterdiscovery]

Я сама закончила университет по направлению «бренд-менеджмент», хотя работаю не по этой тематике. Очень воодушевлена, посмотрев на бренд дизайнера, захотелось так же разрабатывать, очень важно найти именно гениальную точку дизайна, которая понравится клиенту и понять его прям с полуслова) Тоже недавно думала о заправках, что в кафе/ресторанах так вкусно, а дома повторить тяжело и лень. С удовольствием попробовала бы сходить в «Салатницу» 😂

[@onetwofivesix]

1) названия на английском теперь нельзя регистрировать, вроде как 2) салатница - это тарелка для салата. А в вашем месте вы даже хотите тарелки картонные сделать. Лучше уж тогда назвать «салатная» 3) как-то странно выбирать меню исходя из собственных предпочтений (это про ростбиф). Обычно меню все равно как то тестируют и потом уже что-то убирают/добавляют.

[@НеллиВарданян-х4б]

Согласна мне тоже все странным показалось

[@svetabelka8479]

Там наверное цены будут, что легче дома сделать их😀

[@ОльгаБоярченкова-д3ь]

Согласна с комментариями на счет салатниц , за 1000 рублей хотелось бы большую , красивую тарелку , типо тех что были на пробу у вас . В идеале , конечно, было бы хорошо здорово иметь фастфуд по более бюджетной цене , так как молодое поколение между салатницей за +-1500р на человека с полезной едой ( это мы берем в счет салат+напиток) , будет выбирать вкусно и точку за 400 рублей на человека .

[@anastasiyasobolevskaya7856]

Конечно, фаст фуд это больше для молодёжи, молодёжь не будет есть салаты за тысячу и более рублей

[@Vera_Andreevna]

А смысл снимать сквозное помещение с панорамными окнами, если 1 вход убирается из за отделения кухней? Через этот вход не зайти не выйти, зачем сотрудникам панорамный черный вход?

[@nastasiam9334]

Такой длинный диван не очень комфортный, потому что сидеть рядом с чужими людьми такое себе, я бы туда не села

[@bald.soprano]

Какая славная Юля - простая, без понтов, ничего из себя не строит

[@natalyashvedova7265]

У Вас рядом студия растяжки и тд. Девочки оттуда явно выходят вдохновленные и заряженные (по себе знаю). Можно было бы сделать меню (мини порции, мб перед тренировкой или после) А потом, когда уже бизнес пойдет, сделать коллаб с этой студией) Типа при покупке абонемента - скидка 10% в салатнице

[@eliza.m.e]

Вау!

[@Евгениясвиридова-э8м]

Бар и кухня отдельно- не очень. Не представляю как стою в 2 очереди . За салатом и потом за смузи. Далее не понимаю зачем брать проходное помещение и потом перекрывать его кухней. В остальном рада за вас и удачи)

[@Твояличнаясутулаясоба4ка]

+++ соглы

[@arkadyakasparyants7931]

Второй вход для персонала и доставки продуктов , это не очень красиво доставлять через главный вход . А если бар будет с салатом то очередь будет ити медленно и ещё собиратель салата не сможет делать смузи это другой ассортимент продуктов

[@Евгениясвиридова-э8м]

@@arkadyakasparyants7931 уверена что все у них будет на высшем уровне)

[@TheDeliDaily]

Странно, что уже на этом этапе вы подчищаете негативные комментарий, причем людей, которые писали конструктивную критику 🥲 что же будет когда вы откроете ресторан… там не обойтись без недовольных клиентов, критики еды и тд. При чем странно, что вы расцениваете это как хейт, а не поле для роста - ведь когда критикуют, вам дают важную обратную связь)

[@ЕваЛин-ю4ц]

а что критиковали? я только сейчас подоспела на комментарии 😂

[@kkatyaaaaaaaa]

Я тоже сижу читаю одни положительные комментарии​@@ЕваЛин-ю4ц

[@elizaveta4361]

Идея классная, но тысячу р платить за гречу , пару листов салата и мини кусочек лосося или мяса, как то дороговато по мне, проще один раз прийти продегустировать и дальше дома готовить

[@Hellotheredelilah]

Так у них так и будет. Вначале приведут людей за счет их блогерства, а через месяц уже никто не будет ходить. Так же было и у других блогеров которые открывали свои заведения.

[@Ggghvhhbhhb888]

@@vikamyagkova1116 да при чем аренда и зарплата, если клиент получсет только сам салат??

[@Hellotheredelilah]

@@vikamyagkova1116 ну хорошо назовите тех кто сейчас на плаву в ресторанном бизнесе (блогеров) и не говорите ши Собчак или Тимати 😀😀😀

[@55fre]

@@Ggghvhhbhhb888ну так в любом заведении)) в сыроварня Вы за пасту с креветками отдаете 1500 рублей, там макароны несчастные на 100 рублей и три креветки) если так рассуждать, то вообще не надо никуда никогда ходить, а только дома питаться по себестоимости)

[@Hellotheredelilah]

@@adelinaaron5474 и при чем Тимати не сам открывал а с уже знаменитыми рестораторами. И тоже провал.

[@dariaaria3134]

Анна не очень хороший дизайнер)) ТУт можно сделать во много раз лучше с той же концепцией. Я как-то даже удивилась. Паттерн вообще можно сделать из брокколи или кейла, и это приобретет бОльший смысл. В общем дизайнер не справляется со своей задачей. Ей как-будто не интересно)

[@veronica__zayceva]

Странный комментарий. Дизайнер справляется с задачей, если заказчик остаётся доволен его работой. Если они остановились на этом варианте, значит их всё устроило.

[@СырныйПончик-э3б]

А почему упаковка (тарелки) из бумаги? Это одноразовая посуда, получается? Не совсем экологично (

[@Мади-р9м]

Ваяяя в шоке как она нас мариновала салатами месяц 🤣🤣🤣🤣

[@polosatyi0]

Идея крутая, но думаю в ЖК вы быстро закроетесь, обычно там подобные заведения долго не живут, не тот трафик и формат, но если есть возможность открыть для набора опыта, то ну почему и нет.

[@topik-vs9gs]

Интересно почему-то блогеры зарабатывать хотят в России, а тратить исключительно в Америке..

[@hefeshka]

Потому что в Америке они никому не нужны, на ком они там будут зарабатывать 😁

[@kakamushkamu]

Ибо в америке они ноль

[@pompilliuss]

​@@kakamushkamu Главное чтобы вы были не ноль, хотя бы в России

[@Ирина-е6м4и]

Упаковка не экологична! Сколько же будет отходов пластика!!! Ничего нет лучшего стекла и фарфора! На вынос, окей, норм

[@vesnada6053]

Салат с ростбифом обязан быть в меню‼️ Поздравляю с началом чудесного бизнеса 🎉

[@polinakalyuta7303]

Согласна!!! Ростбиф топ, особенно полу сырой

[@АнастасияКопылова-г7о]

Поздравляю вашу семью с открытием своего заведения, отличное решение!!!!🎉🎉🎉❤

[@ВитольдСедченко]

своего. Все слизанос самериканского общепита. Они воры как бы по закону то

[@tatatutasmr3192]

Мне кажется что такие заведения работают только на жителей этого ЖК, очень интересно и классно, но честно я не поеду ради салата просто в ЖК :(

[@tatatutasmr3192]

@@User-nata-omg я досмотрела, супер, для первого бизнеса очень круто что рядом, и идея сама суперская, мой коммент был как от целевой аудитории ☹️

[@evgenia_varfolomeeva]

@@User-nata-omgда, сказала)

[@evgenia_varfolomeeva]

@@User-nata-omg я тоже схожу, но цены я тоже думаю будут треш 😨

[@Li1699li]

А я работаю рядом с этим жк😂 в целом там неплохая проходимость

[@thelionkinglev]

@@Li1699liподскажите локацию (не осилю весь влог смотреть)

[@El-ut3jx]

Идея супер, но если цена будет ~1000 рублей за 1 салат - дорого :) объективно

[@НастяШмидт-р3у]

По идее свежая зелень и овощи тоже дорогие, рыба и мясо тоже Если это будет 600 руб, то состав будет сомнительный, можно отравиться

[@whereismymind3239]

Почему дорого? Это Москва))

[@krukrUu05]

@@НастяШмидт-р3утак целую рыбу, овощи и т.д. покупают не для 1 салата, а для нескольких. Типо, закупившись на 1К, дома можно сделать тарелок 5-6 салата, +/-. То есть себестоимость будет в разы ниже 1000₽

[@explosiondeniebla]

Но такое написание вообще не читается, как салатница 🌚

[@ekaterinaag]

Кстати, я первый раз прочитала, как «салатника»

[@Olga.Mils96]

Были такие заведение достаточно известные. SALATERIA, были на всех фудкортах и я достаточно часто там покупала еду. И было очень вкусно и там также были конструкции и готовые салаты. Цены 250-500 и большие порции

[@evamiller1034]

Заведения с такими названиями существуют в разных странах

[@НатальяЛашкова-и4с]

Если не будет просрочки и жухлости овощей, благодаря граммотному закупу у поставщиков без перезатарки и контролю сроков хранения и собледения условий хранения, тогда успех не заставит себя ждать. Также стоит позаботиться о поставках зимой, так как похоже это сезонная история, так как овощи только летом вкусные и свежие

[@alexandraamihailova5634]

Нравится все: концепция, бренд, оформление, место, то, что это прям ваше, прям про вас!!Влог получился супер, так круто, что вы рассказали, когда уже было готово столько материала, не представляю, как сложно было молчать)) Хочется скорее в Москву, обязательно посещу ваше место🥰 Успехов и удачи вам!

[@SamS-gr2vc]

Советую сходить в balanche. Это первый салат бар в Москве, там оч вкусно и достаточно бюджетно. Это ваш серьезный конкурент)

[@polinakalyuta7303]

Самое ужасное и не вкусное место, кошмар просто ….

[@ЕленаСчастливая-д3т]

Деньги, деньги , деньги…. Реклама👍

[@ewwssss8884]

Здравствуйте. Я думаю, что это плохая идея ставить огромный диван для посетителей со столиками. Нет уединения, мне не хочется например сидеть со всеми. Хочется отдельного столика, чтоб посидеть и поговорить

[@Sofia_a_ne_Sonya]

Почему так тяжело смотреть и слушать эти вечные задышки и заложенный нос 👃🏼??????

[@Vera_Andreevna]

Не знаю, Каринин вайб далек, она ведет себя как глупая девочка, она ничего не понимает, какая то ленивая, она молодец что старается, но сам Вайб у нее какой то не такой

[@heypatrick.s]

согласна, слишком все монотонно

[@Алина-ч3ж]

Посадочные места за общим столом, где люди смотрят в стену? Серьезно?

[@gladysheva2001]

Как же у вас горят глаза! Вы большие молодцы! Двигайте мир к здоровому и осознанному питанию❤️

[@k.s.9962]

У меня у одной в провинциальном городе есть не мало кафе на фуд-кортах, где можно самому собрать боул/салат?…(тоже самое, что хочет сделать Карина) Просто делается акцент, что в России такого нет, когда ты можешь сам выбрать ингредиенты, заправку и т.д, НО есть ведь…

[@МиМи-б1т]

😂у Карины в ее мире этого нет нигде и не было никогда

[@Юлия-п5у9ц]

Я прочитала САЛАТНИКА

[@Татьяна-й8ю9д]

У нас в городе был бар с таким диваном. Очень ОЧЕЕЕНЬ! Не удобно. Не приятно тереться о других людей. Кто-то пахнет неприятно, кто-то потный, кто-то в целом не комфортный человек. Процесс потребления пищи нечто интимное. Не хочется, чтоб тебе в рот смотрели.

[@anelkuanyshbayeva2872]

Как же легко обесценить чью-то мечту и идею💔😟Божеее, люди, просто порадуйтесь, не можете, так пройдите молча

[@ВитольдСедченко]

она украла все подчистую - от концепции, меню и даже тарелки. Чему тут радоваться - здесь пахнет юр разбирательством

[@55fre]

@@ВитольдСедченкону это нормально, все в мире вдохновляются чем-то. Всё уже в мире придумано, и бургерные открываются по сей день, а они по Вашему воруют концепцию у Макдоналдс и так далее

[@Li1699li]

@@ВитольдСедченкотаких салат баров по всему миру тысячи, в Москве есть несколько. Насчет тарелок еще можно прикопаться, но концепция и меню- это не что-то невероятное😄

[@НастяШмидт-р3у]

@@ВитольдСедченкоа какое дело лично тебе, если концепция не твоя? И если бренд из Америки уже никогда не придёт в Россию. Почему Старс остался от Тимати и ок, а открыть что-то новое и крутое нельзя?

[@asyaboston07]

@@ВитольдСедченко а от вашего комментария пахнет невежеством и необразованностью, вы консультацию юриста возьмите, и тогда узнаете в каких случаях нарушается закон касаемо копипастинга бренда, окей?

[@ptvikt]

Идея супер!Тоже очень хочется попробовать уже ваши салаты😍Но идея с диваном тоже мне не понятна. Да, это красиво и необычно, но мне было бы некомфортно сидеть на длинном диване,рядом с кем-то(( Столики намного комфортнее

[@user-th9zw9fu4v]

Идея и то, как вы горите этим-супер!!!😍👌 но 1000 рублей за тарелку салата - действительно дорого😢 Вы хотите сделать быстрое и здоровое питание доступным, но многим это будет не по карману

[@anastasiyasobolevskaya7856]

За 1000 рублей можно поесть салат в ресторане, а не в кафе быстрого питания, лично я выберу первый вариант

[@ТатьянаГромова-н1ю8м]

Забегаловки в ЖК обычно не окупаются и сменяют друг друга(

[@karinadadaeva9109]

«Место, где мы живем» - в ютубе уже запретили слово «Россия» говорить ? 😅😅😅

[@НастяШмидт-р3у]

Ребята, самое главное, чтобы никто не отравился, как недавно из доставки салатов самоката За этим надо тщательно следить, не хочется попасть на такое

[@НастяВетрова-о6б]

Очень интересный влог,концепция с такими салатами ПОТРЯСАЮЩАЯ!Так как сама очень люблю такое готовить и пробовать.Удачи и процветания🙏🏼🌷У вас все получится👌🏼

[@Dxstxchka]

А как же зона отдыха для работников( переодеться, поесть, присесть, хранение доков)

[@CarinaMacarenco]

Салаты это все таки сезонная штука, зимой хочется чего то теплого да и закупка салата зимой не дешевое удовольствие. А так идея бомбезная, удачи вам ребята 🍀

[@Александрдрдровна]

Слишком американски) я человек, который каждый будний день шатается по Москве в поисках бизнес ланча и что меня отпугнёт: 1. Мы все внутри интроверты и хотим побыть в себе, а не на диване с неизвестными людьми, да, диван воспринимается как зона комфорта, которую надо с кем то делить. 2. Если заявление новый формат фасфуда, значит и цена должна соответствовать (а в реалиях оптовой закупки я сомневаюсь, что получится держать выгодные цены). 3. Подписчики каждый день чек делать не будут (бузова доказала), а я которая хочу поесть, точно не пойду туда, где будут визги и постоянные (ну как постоянные…пару месяцев после открытия) селфи всего вокруг. 4. 70% людей в Москве выберут за 600р бургер/картоха/напиток, а не салат. Калориииииии, нам ещё вечером обратно ближе к мкаду ехать. ))) Это всего лишь то, что чувствую я глядя зтот влог, мне кажется, мы ещё не готовы к этому. Вопрос ещё в жилищном фонде вокруг, если это только жк, без БЦ на территории, то на какого ставка? На подписчиков?) Хороший вкусный кофе на вынос с ценами дешевле, чем у сетей кофеен, спасёт)

[@КамиллаАлексеева-т8я]

Ну и сидите дальше дома и обсирайте бизнес план успешного человека. Лучше попробовать рискнуть, чем как вы критиковать чью-то идею для бизнеса))

[@Александрдрдровна]

@@КамиллаАлексеева-т8я ребёнок, ты где увидел тут «обсирания»?)

[@user-ml4fj9vi8z]

Живу в Сан Франциско и скажу, что американцы достаточно стеснительные и тоже любят побыть одни))

[@polinakalyuta7303]

Хотелось бы более уединенные посадочные места, а не сидеть на диване, как в метро ‼️

[@juliaonyanova]

В Москве было такое место называлось «Салатерия» в ТЦ Хорошевский

[@natali_lumen]

В Москве есть салат-бары и достаточно хорошие. Balanch, mixsalad. Очень ждём что у них появится достойный конкурент ❤

[@valeriagrigoreva2525]

Это очень круто! Гениальная идея! Никак не могу начать питаться здоровой пищей?но попробовала после просмотра недавнего блога сделать салат из всего,что у меня было в холодильнике и так кайфанула!) Влог был супер интересный ) Какой крутой путь, да еще и вместе с мужем! Вау! С нетерпением жду продолжение влогов про этот прекрасный проект) и очень жду открытия уже в СПБ)))) Верю ,что у вас все получится !

[@ОльгаН-у3б]

Почему многие новые бизнесмены ориентируются - ой, это красиво, мне так нравится! Не думая, что будут ходить другие люди и им может это не понравится. А денег за «красивое» куча потрачено.

[@hyi745]

ну и ходите в совковую столовую где вкусно но не красиво🤣🤣🤣

[@ОльгаН-у3б]

@@hyi745 а в чем прикол ходить туда, где не вкусно? Фоточки красивые сделать если только.

[@hyi745]

@@ОльгаН-у3бмне показалось тут про дизайн а не про еду, кто не ест салаты не пойдет в салатницу очевидно😂😂😂

[@anastasiyakozlova3301]

Очень важно учесть складские помещения, раздевалку/помещение для персонала/туалет для персонала, уголок, где можно организовать спокойную работу за компьютером, распечатать документы и тд Комфорт вашего персонала во время рабочего дня тоже очень важен!

[@Luckystaaarrr]

"Мы выбрали эту локацию, тк хотим все самое лучшее" Бизнес план?нене не слышали

[@emmaj826]

Интересно сколько в этот раз они действительно будут заниматься этим бизнесом, ведь раньше не раз начинали новые бизнесы и сразу же бросали 🥱

[@anastasiyasobolevskaya7856]

Потому что бизнес это труд и пока он окупится нужно не мало времени, а они хотят всё и сразу

[@ДарияРешетова-п2х]

Это просто супер идея, уже жду когда вы откроетесь в СПб, но если буду в Москве обязательно доеду. Подсела на салаты после влогов, но заправки и наполнение разное, иногда совпадает с вашими. Удачного вам процветания и роста 🌸❤️

[@helen1785]

Хуже площадки чем мегамаркет не встречала. Не советую.

[@curly_blog]

На Лубянке есть ресторанчик с очень похожей концепцией, называется Balanch

[@Anastasia-uy8kn]

Карина, каждый день хожу в Salad Project в Лондоне, сделайте пожалуйста опции «не перемешивать салат» и соус «on a side» в баночке. Это очень востребовано бывает 😊

[@darias8825]

А не одноразовая посуда будет? Для тех, кто остается поесть/попить в зале, а не берет с собой