Рет қаралды 49,123
Składniki na karkówkę po cygańsku
4 spore kotlety karkowe wieprzowe - 500 g
1 duża cebula- 300 g (lub więcej)
4 większe pieczarki - 200 g (lub więcej)
2 średnie ogórki kiszone - 100 g
2 płaty papryki konserwowej - 100 g
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki smalcu lub 3 łyżki oleju do smażenia
przyprawy: łyżka słodkiej papryki, płaska łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu, spora szczypta ostrej papryki
Składniki na zalewę do karkówki
1/3 szklanki wody
1/3 szklanki przecieru z pomidorów
1 łyżka ulubionej musztardy
łyżka octu winnego lub 3 łyżki soku z cytryny
4 ząbki czosnku
łyżeczka cukru
+ opcjonalnie na podbicie koloru łyżka koncentratu
#karkówka #baked #porkneck