Рет қаралды 25,495
#баклажаны #баклажонли_рулет #рулетики
Керак булган масалликлар:
Баклажонлар 4-5та, ман йирик баклажон 3 та ишлатдим
Тухум 4-5 та
Ун 1 тарелка
Панировочные сухари 1-2 тарелка
Ковуриш учун ёг керагича
Ковурма начинкага:
Пиёз 1 дона
Мол гушти киймаси 150гр
Помидор 🍅 2 та
Булгор калампири 1 та
Туз, паприка
Майонезли соусга:
Майонез 200 мл
Укроп, чеснок, туз, мурч
Салат барглари керак булади
Иккинчи начинкага:
Помидор 🍅 2 та
Укроп, чеснок, туз
Пишлок 200гр
Булгор калампири кизил ишлатамиз 2 дона
Баклажановые рулетики и сате
Ингредиенты 👇
Баклажаны 4-5, если крупные 3 шт
Яйца 4-5 шт
Панировочные сухари 1-2 тарелки
Мука 1 тарелка или 150гр
Масло для жарки
Первая начинка для сате 👇
Лук 1 шт
Говяжий фарш 150гр
Помидоры 🍅 2 шт
Сладкий перец 1 шт
Соль и паприка
Масло для жарки 50 мл
Все ингредиенты обжариваем и остужаем
Для украшения сате 👇
Красный сладкий перец 2 шт
нарезаем кольцами
Укроп + чеснок
Сыр 200гр
Вторая начинка для рулетиков 👇
Помидоры 🍅 2 шт
Укроп мелко нарезанный и чеснок
Соль и перец по вкусу
Для украшения понадобится 👇
Листья салата 3-4 шт
Соус 👇
Майонез 200мл
Укроп - мелко нарезанный
Чеснок - натереть на мелкой тёрке
Соль и чёрный молотый перец