Картофен огретен ( gato di patate). Италианска кухня.

Рет қаралды 83,933

4 жыл бұрын

Този път доста се затрудних с наименованието на рецептата. Разбира се в италианската кухня тя има такова - gato di patate, което на свой ред идва от френското "gateau" (торта), но ми се струва, че ние българите свързваме тортата само и единствено с нещо сладко, така че ми се стори неуместно да я нарека картофена торта.
Това е стара неаполитанска рецепта, любима на малки и големи. Ястието има интересна история, не е измислено тук в Наполи, но местните толкова го харесали и набързо го присвоили от французите. В края на 18 век неаполитанския крал Ferdinando di Borbone се оженил за Maria Carolina. Младата кралица, пристигайки от френския кралски двор, довела със себе си и своите готвачи. Точно те, донасят от Франция тази рецепта,а местното население бързо усвоява техниката и приобщава ястието към своята кулинарна традиция. Разбира се, френските сирена и колбаси са заменени с неаполитански, а ние на свой ред, също можем да си позволим да употребим българския еквивалент на продуктите.. Buon appetito!
📚ПОРЪЧАЙ моята кулинарна книга "Субективно за италианската кухня" с промокод "ЮНИ23" за безплатна доставка subektivnozaitalia.com/subekt...
📚ПОРЪЧАЙ "Сладкиши и десерти" от новата кулинарна поредица "Лесни рецепти за забързани домакини" subektivnozaitalia.com/store/...
📌За да подкрепите канала, абонирате се, сложете лайк, споделете с приятели и напишете коментар!!! kzbin.info/door/FS9...
#рецептизаготвене #домашнакухня #cooking #cookingrecipes #easycooking recipes #foodchallenge #foodvlogs#foodchallenge #леснирецепти #бързирецепти #кулинария #готвене #субективнозаиталия
📌Последвайте ме и в останалите социални мрежи:
✅Страница Фейсбук / %d0%a1%d1%83. .
✅Група Фейсбук / 49707. .
✅Instagram / slavovatanya
✅tiktok / subectivnozai. .
📌Още рецепти ... subektivnozaitalia.com/?fbcli...
📚 Кулинарна книга с италиански рецепти на български език subektivnozaitalia.com/subekt...
📌Оценете видеото 👍 и оставете коментар за рецептата. Обичам да отговарям на коментари и да общувам с вас. Споделете рецептата с вашите приятели. Рецептата ще бъде запазена във вашия профил! Благодаря ви!🙏
📌Още рецепти в този канал :
🎬kzbin.info?list...
🎬kzbin.info?list...
🎬kzbin.info?list...
🎬kzbin.info?list...
🎬kzbin.info?list...
🎬kzbin.info?list...
📌Моят втори канал (рецептите са различни, има субтитри)
/ @soggettivamentei. .
❗❗❗Съдържанието в това аудио-визуално произведение е предмет на авторски и сродни права. Каквото и да е нерегламентирано или неразрешено използване, е нарушение на авторските и сродните права на съответния притежател и ще бъде санкционирано според законовите разпоредби.
Какво ще намериш в моя канал?
✅Тук ще намериш много нови интересни и оригинални рецепти, представени лесно и
достъпно.
✅Ще намериш икономични рецепти само с няколко съставки, които лесно ще откриеш в
близкия супермаркет.
✅Даже никога да не си стъпвал в Италия ще се научиш да приготвяш истинска италианска,
домашна храна - натурална, вкусна и здравословна, базирана изцяло върху принципите на
Средиземноморската диета.
✅Ще се научиш да готвиш според сезона само с естествени продукти, отгледани в своя
сезон.
✅Ще се научиш да готвиш просто и с малко съставки, за да може да изпъкне
индивидуалният вкус и аромат на всяко отделно ястие.
✅Децата ти ще бъдат във възторг и с лекота ще почнат да похапват полезни зеленчуци,
поднесени вкусно, които досега не искаха даже да погледнат.
✅Каналът „СУБЕКТИВНО ЗА ИТАЛИЯ“ ще ти помогне да приготвиш красиви и
вкусни ястия и десерти, които ще внесат духа на Dolce vita на твоята домашна трапеза.