Kartoffelsuppe aus dem Dutchoven | Outdoor Kitchen Schwedencamp

[@NachbarsJoe]

Ich mag Toms Videos sehr gern. Habe erst vor ein paar Tagen angefangen zu gucken, aber diese ruhige Riesenart finde ich sehr angenehm. Viele Grüße aus 1,72m.

[@timstyle1050]

Hey Tom, wenn ich das mit euren Abfällen so sehe und Fritz hat ja auch des öfteren welche.. Wie wäre es denn mit einem schönen Komposthaufen fürs Schwedencamp? Und Hochbeeten für die wärmere Jahreszeit um Beeren oder wenigstens Kräuter anzupflanzen? (Ich hätte voll Bock das zu bauen, aber ich hab leider keinen Wald mitten in Magdeburg :D )

[@dominikloenarz]

So weit so gut, wenn es denn nicht im Wald wäre und die Tiere Küchenabfälle sehr mögen...

[@timstyle1050]

@@dominikloenarz könnte man ja stabil bauen (da laufen ja jetzt keine Bären rum) und wenn die Reste da so in den Boden eingetreten werden, dann bleiben die Tiere auch nicht weiter weg :)

[@dominikloenarz]

@@timstyle1050 Ach um die Tiere und den Komposthaufen mach 8ch mir keine Sorgen, eher das nichts mehr zum Kompostieren übrig bleibt...

[@kevinpastwa3248]

Das sieht richtig gut aus !

[@andrechecker5275]

Hab jetzt erst angefangen deine Videos zu gucken und fange direkt einfach an alles nach zu Kochen so wie jetzt Grade Koch ich die Kartoffel Suppe nach 😀

[@abenteuerlustnatur]

Und der Kartoffelsuppen-Hieper ist sofort wieder da 😍...mit "ein bisschen Bacon" 🤣

[@tobiasmuller8734]

Mali... Wann kommen neue Videos von Dir auf Deinem Kanal?

[@hendrikbelsing]

Moin Tom. Sieht super lecker aus,wird nächste woche gleich nachgebruzzelt.Danke fürs Video und mach weiter so👍

[@christophrudi]

Hallo Tom, Messer kann ich dir Santoku Damast Messer empfehlen. Sind wirklich top. Suppe sieht mega lecker aus. Danke für dein Video, weiter so Tom💪💪🤙

[@dom_from_86]

Mega gutes Video. Kannst du vielleicht die Feuerschale verlinken?

[@margaritastickardt7546]

Die besten Messer hat Samura, rasierklingenscharf. Auf die Finger muss man allerdings richtig aufpassen, mir hat es fast die Fingerkuppe gekostet. LG

[@jonasb.6917]

Hi Tom ich bin ein riesen Fan und ich würde dir ein Messer Set von Solinger Messern empfehlen die sind echt Ratten scharf und sind auch gut nachzuschärfen LG JONAS

[@TomSiesing]

Dank dir für deinen Tipp! Ich schau mir die Messer mal genauer an. 💪

[@jonasb.6917]

@Tom Siesing kein Problem hab dir gerne den Tip gegeben

[@florianstarck335]

Ihr müsst die Finger wie eine Pfote machen und das ganze klappt. Schnell schneiden kommt mit der Zeit und die Wiege technik ist ganz gut. Achso ich würde Shun, Zwiling oder Wüsthof als Kochset empfehlen.

[@AdventureTrails]

Hi Tom das sah ja wieder super aus :) ich glaub ich Koch bei dem Schmudelwetter auch mal eine Kartoffelsuppe. SG Sebastian

[@TomSiesing]

Ahoi Sebastian. 😎 Kartoffelsuppe geht immer 😁 #einfachmalmachen

[@thorhammer8278]

Gibt es das Rezept nicht mehr auf eurer Homepage ?

[@christoph_n]

Kleiner Tip aus der Erfahrung heraus: Klösschen, Zwiebeln, Bacon und Würstchen im Topf ambraten bis sie schön Farbe bekommen, dann rausnehmen. Das Fett und die Röststoffe bleiben im Topf. Darin dann das GEmüse anbraten und mit Brühe ablöschen. Alles kochen, dann stampfen und zum Schluss das Fleisch plus Zwiebeln wieder in den Topf geben. So schmeckt es noch etwas geiler. :)

[@barmherzberg4265]

Hey Tom ich kann dir die Messer von Dick empfehlen. Bin voll zufrieden mit den Messern👍🏻 Schönes Video

[@TomSiesing]

Dank dir für die Empfehlung. Ich schau mir das Sortiment mal an 😃🙏

[@barmherzberg4265]

@@TomSiesing Sehr gerne 👍🏻

[@Luxwerk]

Kann ich nur zustimmen. Hab auch einige. Sind auch leicht nachzuschärfen.

[@joeyhard8029]

Na klasse jetzt hab ich schon wieder ein Bärenhunger aber meine Herren sieht Kasu geil aus Respekt!!!!

[@magguskuhl]

beim runterschieben von den geschnippelten sachen in den topf, pfanne etc. bitte immer den messerrücken verwenden & nicht die schneide, davon wird die stumpf

[@nickykonig1211]

Hey tom , ich finde diese chinesischen Koch-Messer ganz toll ein schöner Allrounder zum gemüse schnibbeln oder fleisch scheiden echt klasse such mal bei A......N nach . Nur zum knochen hacken sind die nicht geeignet. Grüße aus sachsen . Pan Messer Takeo Universalmesser handgeschmiedet.

[@TomSiesing]

Danke für deinen Tipp, Nicky! Ich schau mir das mal in Ruhe an. 🙏

[@michaelbottger4983]

Wurzeln in der Hand schälen: Wurzel der Länge nach vom Handballen zu den Fingerspitzen legen, dabei leicht mit den Fingerspitzen halten. Dann vom Handballen aus vom Körper weg mit flach draufgelegtem Messer parallel zur Wurzel drüber schneiden. :) Und für Scheiben: Eine fast geschlossene Faust machen, sodass die Fingerspitzen "unter" der Hand sind. Wurzel und so drunter legen und mit dem Messer vor den geschlossenen Fingern schneiden. Die geschlossene Hand dabei langsam weg ziehen. Die Suppe sieht schonmal super lecker aus, obwohl ich Kartoffelsuppen sonst eher mit festkochenden Kartoffeln mag und kaum stampfe damit sie stückiger ist. Aber das ist halt Geschmackssache :)

[@alterbratzi5037]

Nennt sich Schrapen das schälen der Möhren. 👍😋

[@Leon-gt4vp]

Ich kann Damastmesser sehr empfehlen immer schön scharf und macht Spaß damit zu arbeiten

[@woodsteel8342]

Damast bedeutet nicht automatisch das ein Messer besonders scharf wird. Aber schön sieht es aus.

[@justworldwideyt4647]

Wieso hast du nicht in dem Video deinen Selbst gemachten Holzlöffel benutzt?

[@TomSiesing]

Weil es den da noch gar nicht gab 😁✌️

[@bienemaja6624]

Da ich mir einen Dutch Oven zulegen will und noch wegen der Größe etwas am überlegen bin, kannst du mir vielleicht sagen wieviel Liter der im Video gezeigte Dutch Oven hat? 😘

[@raphaelb1808]

Der hat glaube ich 9l, hat er in einem anderen Video mal erwähnt.

[@bienemaja6624]

ah alles klar 👌🏻 Danke ☺️👍🏻

[@DjMixxmasterali]

Hi Tom das mit der Gemüsebrühe aus dem Glas ist für mich ein no go.du als Koch müsstest doch selber wissen weil ich selber koch bin.Du als Profil hast im dem Sinne eine Vorbildfunktion. Nimm es mir nicht übel.

[@TomSiesing]

Habt ihr eine Idee, welches Messer für die Outdoor Kitchen am besten geeignet wäre? KZbin Kanal von Mali: kzbin.info/door/jAViPMA-G73e4CRyhxmpsg

[@saschapiel3255]

Tom Siesing Also wenn es in Richtung Outdoor gehen soll geht für mich beim Kochen nichts an einem Opinel vorbei. Sauscharf und durch das Einklappen auch sehr sicher aufzubewahren. Ein größeres für die groben Sachen und ein kleineres für die filigranen Schnitte. Viele Grüße aus dem Münsterland

[@manih2381]

Hast du vor im Frühling/Sommer selber Kräuter/Gemüse im Schweden Camp anzubauen ...

[@TomSiesing]

Definitiv! Ich hatte vor gut einem Jahr schon mal eine Art Hochbeet in meinem Garten gebaut. Selbstverständlich kommt das auch mit zur Outdoor Kitchen! 🌲

[@KubotaB-bi3lk]

Mir fliegt da zuviel Essen durch die Luft bzw ins Feuer, was da an Wurst verbrannt ist ist einfach Verschwendung, schade eigentlich. Evtl 2 Portionen braten?!

[@TomSiesing]

Alles, was uns auf den Boden gefallen ist, haben wir abgewaschen und verwendet. Die Tiere haben den Rest von der Feuerstelle genascht 🌲🦉🐭

[@KubotaB-bi3lk]

@@TomSiesing ich rede speziell von der Wurst etc die in der ganzen Feuerstelle verteilt bzw verbrannt ist, daß ist einfach schade ums Produkt. Das Werfen mit dem Essen das ist nicht das Problem wenn man es wieder aufsammelt bis auf die völlig falsche Mitteilung an die jüngeren Zuschauer die Lebensmittel e schon wenig zu schätzen wissen da immer alles da ist.

[@TomSiesing]

Danke erst mal für dein Feedback und dein nachhaltiges Auge. Sicher ist mir der Umgang mit Lebensmitteln in diesem Video nicht ganz so gut gelungen. Da ich mir der Vorbildfunktion bewusst bin, achte ich demnächst gern noch mehr darauf. 🙏

[@bienemaja6624]

ey Leut hört doch mal mit diesen Besserwissi-Schulmeister Posts auf 🙄🙄 genießt doch einfach die Videos und den Spaß und machts halt selber anders 😁👍🏻

[@belladonna3111]

Genau mich ärgert das auch , so viel wurst in der Feuerstelle! Traurig eine Schande eigentlich, das war mal ein Tier!

[@meinereiner8258]

Kartoffelsuppe uff Machteburjer Art jab es zu Hause och immer.

[@bastig9786]

Nim ein messerset von Zwilling

[@fabiandehmer6636]

Warum kochst du immer so viel wenn du alleine oder zu zweit bist?

[@TomSiesing]

Weil sie Familie und Freunde abends auch über nen feines Essen freuen. 🍽

[@Pelpe]

6:10 Man wölbt alle Finger wie wenn man eine Kralle machen würde, hält mit den Fingerspitzen das was man schneiden will fest und lässt das Messer quasi an den Knöcheln entlang gleiten, so schneidet man sich nicht die Fingerkuppen ab, was am meisten bei ungeübten Köchen passiert. Bin kein Koch und das habe ich bis jetzt auch nur so gesehen, will es aber auch nicht können, weil ich ja sowieso kein Profi bin. 😂 4:42 Ja so quasi, nur den Daumen auch krümmen, sonst senst du den ab. 😅

[@martinspring9187]

Mein Tip: Gemüse schön Anbraten für die Röstaromen 🍽️

[@eddieahrendt8384]

Campervan Adventure Aboniert check

[@abenteuerlustnatur]

Ich freu mich!

[@Steini71]

Mit den Senf kann es ja nur gut werden.

[@baselinephotography]

Ja sach mal wann gibt's denn mal was richtiges Deftiges ? :D so was wie Spanferkel de luxe oder unser norddeutsches Labskaus ? :D Greetz

[@TomSiesing]

Ich denk mal, sofern es wärmer wird und das Wetter mehr zum Verweilen einläd 😁

[@thomashegener9067]

Die armen Würstchen die da alle heruntergefallen sind :(

[@frankkruger7188]

Zum Fleisch braten hätte ich ein Blech mit Seitenwand genommen weil es ist zu viel ins Feuer gefallen!

[@tobiasmuller8734]

Hat alles Vor und Nachteile. Mit Rand fällt Dir sicherlich nicht so viel rein, aber.... Ohne Rand kommst Du, von der Seite, besser mit diesem Pfannenwender unter das Essen. Das soviel ins Feuer gefallen ist hat, meines Erachtens, damit zu tun daß Tom zuviel drauf hatte und sich etwas beeeilen musste weil das Feuer etwas sehr heiß geworden ist. Sonst wär das Ganze auch wesentlich entspannter geworden!!!

[@Manuel_D]

Schau doch mal bei schmiedeglut rein die haben verdammt gute Messer

[@dr34more]

Kann man mal machen :)

[@Boehser_Cabal]

Also bei den Messern würde ich dir trotzdem ein Victorinox empfehlen...und zwar ein Ranger. (Z.B. Ranger Grip 68 für 40€...) Sind bekanntlich sehr robust, haben eine sehr grosse Klinge, sind gut nachschärfbar und sind für Outdoorküchen bestens geeignet. Ach ja...ein Messer bleibt länger scharf wenn du das geschnittene Essen mit dem Klingenrücken in den Topf gibts...NICHT mit der Schneide...☝🏻. Ach ja...was für eine schöne Jacke hast du in dem Video eigentlich an...? MFG

[@stephenklippel9317]

Chinesisches Kochmesser guck dir das mal beim selbstversorger rigotti an grüße aus der pfalz

[@taddl5211]

Bitte nehm den messerrücken wenn du die Lebensmittel vom Brett schiebst. Da blutet mein Kochherz 🙈😫

[@u-kurt8794]

Gib mal bei einem großen Internet-Versender Saku Hocho ein bitte. Günstig und scharf. Tausend mal besser wie Edelstahlmesser.

[@imsnaxx8234]

Schau mal bei Fritz Hasen auf Instagram. Der macht super coole Messer!

[@ChristophOutdoor]

ich könnte dir ein chinesisches Kochmesser ans Herz legen!- schau mal zb bei almazan kitchen rein ;) oder hier bei Rigotti kzbin.info/www/bejne/gYnbn4Gdh7ympqs

[@njeck83]

Almazan Kitchen Knife

[@TomSiesing]

Geiles Teil, definitiv 💪

[@belladonna3111]

Ich mag normalerweise deine Videos aber das hier wie ihr die Lebensmittel auf dem Boden wirft hass ich. Klar ihr habt Spaß aber es geht nicht so Lebensmittel zu werfen!

[@hasimausi1972]

Ihhh Brühe... ihr habt doch frisches Suppengemüse und Gewüeze, da braucht man keine Brühe!

[@cairoblade4619]

das ist wohl eher brei als suppe

[@Soulscreamer7]

NEEEEEEIIIIIINNNNNNNNNNNNN Ich bekomm nen schreikrampf wie sie die Messer benutzen meine Mutter war Köchin NIE NEIN NIEMALS NNNIIIEEEE die Messerschneide benutzen zum "abschaben" vom brett ich hätte ne backpfeife bekommen bis nach alaska und meine mutter hat mich geliebt. Wenn benutzt man IMMER den Messerrücken NIE die Schneide

[@letsplaymk8086]

Alles daneben geworfen dafür sterben tiere😅🤣

[@rainerschuessi3270]

Mit Essen spielt man nicht

[@florianwendt2863]

Bähh voll verbrant 🤢

[@trropicalstorrm]

Mus den jedes mal fleisch dabei sein?....

[@TomSiesing]

Nein! Und deshalb gibt es in der nächsten Folge eine vegetarische Variante 🙏