Kavanozla yemek saklama yöntemi | Eve geldiğinizde ne pişireceğim derdi son bulsun 😉

Merhaba
Çalışan bir kadın olarak eve geldiğimde hazır yemeğimin olması son derece büyük bir rahatlık açıkçası. Üstelik üniversitede okuyan çocuklarıma da çeşit çeşit yemekleri bu şekilde gönderiyor ve götürüyorum. Bu yöntem hayatınızda pek çok alanda rahatlamanızı sağlayacak ve kendinize zaman ayırmanızı kolaylaştıracaktır. Tek yapmanız gereken pişireceğiniz yemeğin miktarını arttırmak ve fazlasını kavanozlamak.
Püf noktası yemeğinizi pişirir pişirmez bu işlemi yapmanız (kaynar kaynar) , yeni kapak kullanmanız , kapakların tutması için en az 16 saat kıpırdatmadan bekletmeniz ve sonrasında buzdolabında saklamanız.
⋕kavanozdayemeksaklama ⋕konserveyemek ⋕uzunsüreyemeksaklama

[@mrserdarkadioglu]

Ters çevirmek gereksiz, ayrıca çok sağlıksız. Kapakların ısıtılması da bir o kadar gereksiz

[@aileminlezzetsirlari]

Haklısınız kapak ile temas etmesi sağlık problemi yaratabilir. Ben bunu o zaman hiç düşünmemiştim.

[@carbasimda_carkayagmdatugb1755]

Teşekkürler 💚harika ipuçları💝

[@betulunal4819]

Kapaklar kullanılmış mı yoksa yeni mı almak gerekiyor

[@aileminlezzetsirlari]

Her seferinde sıfır kapak kullanılmalı

[@deafs4957]

Her seferinde yeni kapak mı lazım paslı vs değilse olmaz mı haftalık ev için yapmak istiyorum ama ayda 30 kapak almak lazım

[@aileminlezzetsirlari]

Yeni kapak olmadığı takdirde muhafaza etme sürenizi düşürür hatta gıda zehirlrnmesine varan sonuçlarla karşılaşabilirsiniz. Bir iki günlük saklamalarda belki sorun olmayacaktır ancak yine de tavsiye etmiyorum.

[@edebiyatc5703]

Etli/tavuklu ya da kıymalı yemeklere de aynı işlemler yapılır mı yoksa sadece etsiz yemekler için mi bu yöntrm

[@aileminlezzetsirlari]

Ben hepsi için yapıyorum.

[@sedaacargul3340]

merhabalar tam ihtiyacim olan bilgi tatile gidicex ve kizima bole corbalar yapmak istiyorum fakat bir sorum olcak haziran sonu 10 saatlik bir yola gidicex bozulurmu arabada giderken hemen koyarim dolaba ama yolda sorun olurmu

[@aileminlezzetsirlari]

Merhaba Seda hanım. cevap biraz gecikti sanırım ama ancak gördüm. Ben de çocuklarıma bu şekilde götürüyorum yaptığım yemek ve çorbaları. Hiç bir sorun olmaz. Şimdiye kadar bir kaç kez sorun yaşadım .. Biri kremalı mantar çorbası idi. Onu kesinlikle denemeyin derim çünkü bozuluyor. Bir de aldığım kapakların bir çeşidinde (ki nedenini bilmiyorum ) hemen bozulma oldu. Onun dışında saklanabiliyor. Yine de sormak istediğiniz bir şey olursa yanıtlarım. Sevgiler...

[@sedaacargul3340]

@@aileminlezzetsirlari cok tesekkur ederim benim merak ettigim sureydi kizim bebekken minik kavanozlara yapip tatilde yada disari cikarken yanima aliyordum fakat sure kisaydi aimdi 10 saatlik bir yola cikicaz saglikli beslensin istiyorum her yemegide yrmez 10 saat yolda bisey olmaz diyorsaniz yapayim

[@aileminlezzetsirlari]

@@sedaacargul3340 merak etmeyin dayanır. Yine de endişe ederseniz buzluk çantasında buz aküleri ile de taşıyabilirsiniz. İyi tatiller...

[@sedaacargul3340]

@@aileminlezzetsirlari cok ama cok tesekkur ederim simdi daha rahat edicem yolculuk esnasinda

[@aileminlezzetsirlari]

@@sedaacargul3340 😇😇😍😍

[@gulcanbayraktar9260]

Bu bilgi çok iyi oldu. Çocuklara yemek yapıp gönderebilirim. Teşekkür ediyorum 🙏😘

[@aileminlezzetsirlari]

Ben sürekli çocuklarıma yapıyorum . Tavsiye ederim💜💜

[@venuslefotosentez9133]

Ben de çorbaları zaman zaman bu şekilde saklayıp günü gelince de kullanırım, elinize sağlık 💞😘👏

[@aileminlezzetsirlari]

Resmen günü kurtarıyor. Ben tüm yemeklerimi pişirir pişirmez böyle saklama yapıyorum.😇😍

[@hasanguven1025]

@@aileminlezzetsirlari meraba bu çorbamı harika bir fikir teşekürler

[@aileminlezzetsirlari]

@@hasanguven1025 Ben de teşekkür ederim...😇

[@floradeep5096]

Kavanozlar oda sıcaklığına gelince, li bu da 3- 4 saat alıyor, hemen buzdolabına alıyorum.Şu ana kadar, kurufasülye, kereviz, kapuska, yayla çorbasını bu şekilde yaptım.2- 3 hafta sonra açtım, hepsi de çok güzel ve tazeydi.

[@omerkum2960]

5 gün önca annem tavuk sote yollamış buz dolabında duruyor aynı kavanoz yöntemiyle bozulmuş mudur

[@aileminlezzetsirlari]

Hep buzdolabında durduysa endişe etmeyin bozulmamıştır😇😇

[@omerkum2960]

Maksimum kaç gün bekleyebilir peki

[@aileminlezzetsirlari]

@@omerkum2960 Şayet sıfır kapak kullanılmış ve saklama koşulları doğru ise 1-2 ay hiç bir şey olmaz. Ben kırmızı et kullandığım kavonozları 3 aya kadar beklettim. Tavuk olduğu için böyle söylüyorum.

[@betuluzan3526]

Buzdolabina koymayi unuttum 5 gundur mufak dolabindaydi bozulmus mudur acaba

[@aileminlezzetsirlari]

Açıkçası cevap vermemin bir anlamı kalmadı sanırım çünkü siz soralı 6 gün olmuş. Bozulma durumu ürün içeriği ve kapak kalitesine bağlıdır. Ne söylesem yanlış olur.

[@burakbinay523]

ellerinize sağlık hocam ❤❤

[@aileminlezzetsirlari]

Teşekkür ederim😇😍

[@mukemmelseymik6007]

Her yemekten kavanoz yapılır mı?

[@aileminlezzetsirlari]

Açıkçası ben her yemeği kavanozlama yapıyorum. Yeter ki pişer pişmez sıcakken olsun...Sadece karnıyarık , imam bayıldı gibi kavonazda formu bozulacak yemekleri saklamıyorum.

[@semacevik3395]

Cok iyi fikir sağol un pilavda saklanır mı acaba?

[@aileminlezzetsirlari]

Teşekkür ederim😇Pilav hiç denemedim.Çünkü pişirdikten sonra demlenmeye bıraktığım için ister istemez soğuyor. Burada saklamayı kaynar kaynar yaptığımızdan bana pilav zor olur gibi geliyor😇

[@semacevik3395]

@@aileminlezzetsirlari teşekkür ederim

[@turkanyucel4840]

Öğrenci için yapılıp kargoyla yollama süreci bozulmaya sebeb olur mu teşekkürler yemek çeşitleri için de geçerli tabi

[@aileminlezzetsirlari]

Hayır olmayacaktır, ben de bu şekilde çocuklarıma yolluyorum. Buzdolabında saklanması önemli...

[@sbsanda]

Buzdolabının normal yerinde mi yoksa derin dondurucu da mı saklayacağız ? Bir de anladığım kadarıyla kavanozlara ocakta kaynamasının hemen ardından koymamız gerekiyor. Peki diyelim ki yemeği yaptık servis ettik. Yemek sonrasında çok fazla yaptığımızı farkettik ama artık yemek ocaktan alınan sıcaklığında değil. Bu saklamayı yapmak artık mümkün olmaz mı yoksa tekrar kaynatıp aynı yönergeleri izlemek yeterli olur mu? Şimdiden teşekkürler.

[@carbasimda_carkayagmdatugb1755]

Ayy harikasınız👍sayenizde merak ettiğim bir hususa cevap bulacağım 😉☺

[@aileminlezzetsirlari]

Sorduğunuz sorular için öncelikle teşekkür ederim. Buzdolabının soğutma bölümünde saklamalısınız. Cam kavanozlar dondurucu bölümde patlar. Yemek ilk pişirildiği anda kavanozlanmak zorunda . Sonradan saklama yapmanız piştikten sonra geçen süre içinde bozulmanın başlamış olması nedeniyle sağlıklı olmaz. Saklama süresini kısaltır ve besin zehirlenmelerine yol açabilir.

[@sbsanda]

@@aileminlezzetsirlari o zaman kalan yemek için değil de saklamak için yemek yapıldığında kullanacağımız bir yöntemmiş. İlginize ve bilginize teşekkürler.🙂🙋‍♂️

[@-bence-7891]

@@sbsanda kardeş amma kalın kafalısın , sende yiyip bitireceğin ebatta kavanoz seç

[@sbsanda]

@@-bence-7891 ince kafalı kardeşim, sen soruları çok ince görmeye çalışıp kaçırmışsın galiba 😁. Şimdi sana tekrar anlatmak isterdim ama kalın kafamla beceremem, canın falan sıkılır. Ben öğreneceğimi öğrenmiştim zaten. Sana kavanozlarınla iyi doymalar.

[@seter9456]

Kullanilan kapaklar bi daha kullanilamaz mi bende yesil fasulye yaotim 4 gun disarda bekledi bugun suyunu sizdirmis bozulmus

[@aileminlezzetsirlari]

Çok üzüldüm. Emeğinize yazık olmuş. Kapakları çok iyi sıkmak ve yemekleri buzdolabında saklamak gerekiyor. Ben kapakları sıktıktan sonra oda sıcaklığında en fazla 24 saat bekletiyorum. Aynı kapağı tekrar kullanmıyorum çünkü kapağı açarken genellikle bıçakla hava aldığım için kapak deforme oluyor ve özelliğini kaybediyor.

[@seter9456]

@@aileminlezzetsirlari ogrenmis oldum tesekkur ederim😊

[@aileminlezzetsirlari]

@@seter9456 😇

[@user-yt8be6jo2e]

Kıymalı sarma konservesini ne kadar sure saklayabiliriz

[@aileminlezzetsirlari]

Açıkçası ben kıymalı biber dolmasını üç ay kadar saklamıştım. Sarma da aynı sürede saklanır diye düşünüyorum😇

[@user-yt8be6jo2e]

@@aileminlezzetsirlari ❤️🥰🥰

[@ayseckn5963]

Meraba yaz olsa dısarda beklemeli mi kardeşime bugün yapıcam da

[@aileminlezzetsirlari]

Merhaba ... Bekleyebilir tabii burada amaç yemeğin o şekilde soğurken kapağın vakumlanmasını sağlamak. O yüzden endişe etmeyin derim.

[@alyakrac1338]

Merhaba bu bütün sulu yemekler için geçerli mi acaba ...

[@aileminlezzetsirlari]

Ben dolma da dahil hepsini saklıyorum.👌😇