混ぜるだけレモンのパウンドケーキ！ ケイクシトロン プロのレシピ公開 ショコラティエのパウンドケーキは一味違います おうちでチャレンジ

[@KAZUCHOCOLATE]

※皆さんに見せる用の販売しない商品のためゴム手袋をしておりません

[@mun4311]

Can you write ingredients in English in the description box please

[@KAZUCHOCOLATE]

@@mun4311 OK！as soon as possible Unsalted butter 50g Baking powder 5g Soft flour 90g Strong powder 50g Lemon peel 70g Lemon juice 25g Salt 0.5g Whole egg 125g Granulated sugar 150g

[@YuliSayuri]

@@mun4311 strong flour = bread flour, soft flour = cake or pastry flour.

[@ミルキープリン-w3e]

とにかく、失敗しないで、お菓子つくれます。感謝しかないです。毎回、おしゃれなお菓子のレシピを、ありがとうございます。周りにいる方に、こちらの動画を教えて、応援しています！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 嬉しいです！がんばります

[@uurban8705]

試行錯誤でたどり着くようなプロのレシピを惜しげもなく伝授していただき、感動と感謝！ お店の味が自作して味わえる喜びにひたり、江口さんのレシピで作る意欲に拍車がかかります。 ありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます なかなか公開しないですよね

[@sowaka37]

このレシピはこんなに美味しい✨のに バター50gだけでコスパが良くて、 色んなレシピで焼いたけど、私のお気に入りNo.1になりました‼️ Kazuさん、さすが✨です❣️ 2本続けて焼きました。初めはレシピ通りレモン🍋ピールで、2本目は甘夏ピール、シロップはレモン、オレンジ果汁、紅茶にしました💖✨ 貴重なレシピ教えて下さり感謝してます💕✨✨✨

[@KAZUCHOCOLATE]

素敵なアレンジ！そしてコメントありがとうございます！美味しそうですアレンジ最高です！

[@wara_bi8831]

とても簡単なのに驚くほど綺麗に焼き上がり、しかもとても美味しかったです🥰✨職場にも差し入れしましたが　「お店で出せるよ！」　と、さらに嬉しい言葉もいただきました💗他のレシピもこれから挑戦していきたいです😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@由紀子大野-g7z]

レシピ通りに作って見ました！ びっくりする程美味しく出来ました！家庭で作れるなんで感激です！ とてもわかりやすい解説でやる気になります。ありがとうございました！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 近いレシピで再度短くまとめたアレンジ動画も出しているので ぜひ見てください！

[@SuperAnna0406]

スポンジも感動でしたが、こちらも今まで作ったパウンドケーキの中で一番うまくできました！ こんなにきれいに割れたのはじめてです。 次はフィナンシェに挑戦してみます。 いつも動画更新ありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！フィナンシェもぜひ

[@コスモスさん-j2r]

美味しい～🎵😍🎵 ラップして一晩寝かせました。しっとりと濃厚で甘酸っぱさが口いっぱいに広がりました😋こんなに美味しいパウンドケーキが作れるなんて凄い幸せ～💗 手土産にも最高ですね🎵ありがとうございました😂

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@智恵子岩田]

江口シェフ憧れシニアです。 今日は、手作り柚子ジャムと柚子果汁 仕上げのシロップは 柚子ジャムと果汁て 最高の仕上がりになりました。 有り難うございます

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます

[@河野菜穂子-v4i]

プロの方のレシピ動画は贅沢ですね。ありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@masarin4033]

いつもいつも、ステキすぎるレシピとトークをありがとうございます。感謝しながら、見ています。 お菓子の材料もだけど、道具も買い足して作っています。とっても楽しいし、幸せな気分になります。 江口さんに出会てとっても嬉しいです。理論を聞くと、すーっと入ってきて、もうこれだよね！と納得して作っています。これからもよろしくお願いします。

[@KAZUCHOCOLATE]

嬉しいコメントありがとうございます

[@Mari-yy8rh]

たまたま見た私です　海老蔵に似てますネ　声もトークも　心地良く　作ってみると死ぬほど美味しかったんです。お菓子の力は　落ち込んでいてもすっと引き上げて幸せな気持ちにさせてくれるんですね！本当に嬉しくて友達にも知らせまくる事にしました。

[@KAZUCHOCOLATE]

@@Mari-yy8rh よかったですまた見てください！

[@hsk-0807]

失敗するとしたらバターの温度ってところで本当に失敗してしまいましたがなんとか修正して美味しいのが出来ました。割れ目なんて入れなくても割れる配合なんでっておっしゃっていましたがほんとに綺麗に割れて驚きです笑 やっぱりプロはすごいなと😍 出来たてちょっと食べましたが美味しかったので冷めてから食べるのも楽しみです！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます よかったですこのレシピバターも少なくて安価なのでおすすめですｗ

[@user-kno1yvm]

農家さんからレモン🍋沢山頂いたので早速作ってみました！めちゃくちゃ美味しくできました🎉美味しすぎて明日も作ろうと思います！😊😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@uurban8705]

今回で5回目、一度に三本焼きました！ 柚子を大量にいただいたので風味づけにレモン果汁に併せて使ったところ、一段と風味豊かになり最高の仕上がりになりました。4日目から5日目くらいの食感が味に深みとコクが増して驚きの味わいでした。 とにかく至高のレシピです！ありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！良かったです！何度もありがとうございます

[@02dilwityak09]

素晴らしい！　一度に三本焼かれた時のオーブンの温度や時間は動画通りで大丈夫なのでしょうか？

[@琥珀-j6z]

レシピ通りに作りました。上手くいくか不安でしたが、焼き上がりもいい感じに割れていて、シロップを塗ったことによってしっとりとしてレモンの風味がして今までで1番上手く出来ました。見た目も味も最高でした♪ありがとうございました❤️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます良かったです！！

[@yvioletta2949]

庭のレモンを使って作りました🍋 混ぜるだけでこんなに美味しくてはじめは半信半疑で、食べたら感動しました。友人にプレゼントしたところ「これ、売れるよ❣️」とほめられました。違うケーキにも挑戦したいと思います。 以前からケーキ作りは好きで時折作ってましたが「粉を3回ふるう」は始めて聞きました。 今度は夏みかんで作ろうかと考えています。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！良かったです

[@るんるん孫ちゃん記録]

昨日焼いてひと晩冷やしたのでカットして味見💕めちゃくちゃ美味しい〜😍衝撃的な美味しさ😍ケーキなのにジューシー💓自分で焼いたとは思えないほど💓焼き上がってからたーっぷりのシロップがほんと美味しい💕 また焼きたいです🥰素敵なレシピ ありがとうございます💕

[@KAZUCHOCOLATE]

ジューシーですよね、一晩冷やしたのがいいですね！材料最初から水分入れるとうまく焼けないのですが、後から染み込ませるのは誰でもできる裏技ですね

[@るんるん孫ちゃん記録]

@@KAZUCHOCOLATE 先生これほんとすごいです💕こんな美味しいレモンケーキ初めて食べました🥰先生に出会えてとても嬉しいです💕ありがとうございます🥰

[@akimakio6127]

このケーキ続けて2回焼きました🍋 爽やかな香り最高でした。 2回目のケーキ、粉糖を使ってみたらホロッとした感じがまた良かったです。 次はオレンジで作りたいと思います。

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！ オレンジいいですね！！紅茶もおすすめです

[@hiro-si4hb]

素晴らしいレシピいつもありがとうございます😃近いうちに作ります😃

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございますぜひ！

[@宝塚在住]

パウンドケーキのレシピ見つけました。 粉に対して3分の1のバターなら作ってみたい！って思いました。 お砂糖、減らしちゃうと思いますが。。。 混ぜるだけなのに、見とれてしまうし、とっても重みを感じます。 美しいです。 有難うございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@芹沢忍]

おすすめの紅茶にしてみました。しっかりと冷めたけど、シロップが十分しみる前に試食。3日後くらいが楽しみな感じです♪　シロップなしでも、紅茶とレモンが香るパウンドケーキですね。オレンジでも作ってみたいです。 バターをクリーム状に練らないのが目から鱗でした！　卵を入れても分離せず、キレイな生地が出来ました。また作りたいです。ありがとうございました♡

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@アンジェリーナ-y7h]

今日作りました‼️ 今まで作ってたのと全然違う‼️ めちゃくちゃ美味しい〜　フードプロセッサーで作ったので超簡単‼️ クープも綺麗に入りました☺️ 理系素晴らしい❗️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます、簡単ですよね！！

[@ブルーベリーピザ-o4v]

バレンタイン用に2本焼いたのですが、めちゃめちゃ爽やかで美味しかったです！ありがとうございました。また焼きます🤤

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@star10091]

美味しかったです、レシピありがとう。👍

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@ばんどりこりこ]

このレシピの通りに作ってみました。シロップがちょっと多めかなぁと思ったのですが、友人にあげたら大好評でした！今まで食べたレモンパウンドの中で一番おいしいという高評価をいただきましたｗありがとうございました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます良かったです！！

[@tamaki2124]

スーパーで国産レモンが安売りしていたので買いました👍近々このレシピでケーキ焼いてみます！レモンやらオレンジが大好きなので楽しみです。また、お手軽でカロリー低めレシピお願いします。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 頑張ります

[@user-qu6wt4ld2y53]

レモンケーキは時々作ります。アイシング が上手く固まりませんでした。今度はシロップで仕上げてみます。ありがとうございました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@長嶋美代江]

先生のレシピ大好き❤作りやすい😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@hiro-si4hb]

チョコのシフォンケーキ美味しく出来ました☺️ありがとうございました

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@智恵子岩田]

シェフ有り難うございます。 ご近所さんの庭木になった夏みかんを頂いたので、皮を煮詰め、果汁で作りました。皮を煮詰めたシロップを打ちました。甘さを控え目にしましたが、しっとりしていてほのかな夏みかんの香りもしさっぱりしていて青い感じに仕上がりました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@Yパール]

テンポがとても良くて見やすかったです😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@螺宸蟠]

ライムのシロップで作ってみました！ さわやかで1本食べられそうです。

[@KAZUCHOCOLATE]

ライムすごくいいですね！！！ 私もやってみます

[@螺宸蟠]

@@KAZUCHOCOLATE 色々作ってみます。

[@hiro-ju8zn]

いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊18センチ型ですとどれぐらいの量にしたらいいのでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます、全部のサイズがわかれば計算できますが高さとかわかりますか？ それか型の7-8分目までが目安です！立てずに混ぜるだけなのですが、しっかり浮くので入れ過ぎ注意です、擦り上げて真ん中5-6分目くらいになるはずです

[@miena7163]

シロップが多くて、染み込ませてる時は心配になりましたが、食べたらちょ〜美味しかったです！！！レモン好きさんにオススメです！！！ レモンピールは手持ちのレモンマーマレードにかえました。 今度作る時は紅茶シロップか、ブランデーをしみしみにしてみます。 美味しいレシピありがとうございました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@にゃん-x2z3h]

100均の18cmの型で０.75倍の量で作りました。綺麗に膨らんでとってもおいしかったです😌✨ いままでのパウンドケーキのレシピだと膨らまなかったりボソボソしたりで…こんな簡単に作れるなんて🙏 次は紅茶バージョンで作りたくなりました！

[@KAZUCHOCOLATE]

良かったですありがとうございます😊

[@shishamo91an]

泡立てとヘラの使い分けの大事さをえぐちさんの動画見て学びました！失敗減りました〜🥺

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@もちとり-d5g]

レシピ通りに作りました！ 本当に何もしなくても表面に割れ目ができたし、表面もツヤツヤに仕上がりました 寝かせたら中までしっとりで、家族にも「美味い！(食べるのが)とまらん！」と大好評でした 先日ネットで注文したピュアノアール６７％が届いたので次はチョコレートを使ったレシピを試してみます ミルクチョコの方も買えばよかったー！

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！良かったです！！

[@るんるん孫ちゃん記録]

美味しそ〜〜🥰これ絶対作ります😍先生と出会えて嬉しいです🎀

[@KAZUCHOCOLATE]

ぜひぜひありがとうございます！！！

[@miwakanno7632]

動画ありがとうございます。レモンが足りなかったにもかかわらず、レモン香り豊かな パウンドケーキが焼き上がりました。プロの言うことは素直に聞いて正解です。子供の 明日のお持たせ用に焼きました。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！うれしいです良かった！！

[@なかみ-t3d]

艶々でとても美味しそうで、今度焼きたいなと思ったのですが美味しく食べれる寝かし時間とお日持ちを教えて頂けると嬉しいです。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 密着ラップでぐるぐる状態で１週間は間違いなく美味しいです、ですがその場合シロップを染み込ませた美味しさは３日目くらい、それ以降は生地の油分がまわってしっとり美味しくなるので若干レモンの香りは弱まると思います 冷蔵保管でラップで巻かれていれば１０日くらいはとてもおいしいのでお勧めです。またカット前ホール状態でラップに巻いて冷凍も出来ますのでそれも美味しいですよ、解凍後は５日間くらいで食べてくださいね！美味しい食べごろを見つけてみてくださいね！

[@なかみ-t3d]

@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございました。型と小麦粉、レモンピールを購入次第、焼いてみます。

[@佐山睦実]

​@@KAZUCHOCOLATE😊

[@佐山睦実]

​@@なかみ-t3d😅

[@anpaopiyosuke]

シェフーーー！質問しまくりでしたが、コメント読み直して調べて作ってみました！ みなさんが言われている通り、ビックリする美味しさでした！チョコの方でもコメントしてますが、チョコはちょっと焦げましたが、冷やしたらしっとり濃厚。レモンはふわふわなのにしっとりです。パウンドケーキって、ボソボソにしか出来たことなかったので感謝感謝です。ビシャビシャになるか不安でしたが、しっかり吸われてました。日持ちするのに食べちゃいそう。ありがとうございます！！また宜しくお願い致します

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！良かったです！！

[@マロン-h2x]

良い感じと言われてますが…… 本当に良い感じです😋😋！！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@tammychan5900]

これは2回作りました。以前にも江口さんのレシピで別の物作り、感動していたので今度はこれをと思いました。レモンたっぷりでシロップを打つと言うのは作った事がなかったので魅力的でした。しかし、最初に江口さんの前に並んだ沢山の銀色のボールを見て、「ええ！こんなに色々材料入れるの？」と圧倒されました😅ほぼレシピ通りに作り、流した型の形はちょっと違いましたが私的には上手に焼けて、熱いうちに作ったシロップ全部打ちました！一晩置いて食べました！「甘すぎーー🤣、でもしっとり美味しい、お店の味❗️」友人にも差し上げて喜ばれました。それで、気を良くして2回目に挑戦。今度はあら不思議、材料の多さが全く気にならず、サクサク作れました。今度はシロップ半分打ちました。もう、美味しいのは分かっていましたので丸ごと一本別の友人に差し上げ喜びの声を頂きました！江口さんの動画の中には、プロのヒントが散りばめられていますので、色々見て勉強させて頂いています。 　　そこでリクエストなのですが、私はあんこも大好きです。江口さんの手にかかったらどんなあんこのレシピが出来上がるのか？江口マジックを見てみたい、作ってみたいと思った次第です。チョコレートとあんこのコラボでも良いですし、和洋折衷でも良いです。あんこがどれ程の割合で配合されるのか？？興味津々。宜しくお願い致します☺️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@清子中野-m9y]

ヨーグルトシャンティは、どうやって作りますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます ヨーグルトシャンテイがわからないので作り方もわからないです

[@skkitten3880]

いつもパサパサにしかならないので、トラウマになりかけてたパウンドケーキですが、江口さんのレシピで初めてしっとり美味しいパウンドケーキ作れました！試食した時に思わず笑っちゃいました。素敵なレシピ、作り方の動画ありがとうございました！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@ラッキーポン太]

小さな型で3本分。作っていてシロップが余るのでは？とも感じましたがこれが美味しい。 簡単美味しい！　欠点は食べすぎちゃうところ・・・ 今度は大きな型で作ります。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@mehappy4906]

分かりやすくて作りたくなるプロのレシピ🍋をありがとうございます✨上手に焼き上がりました✨ レモンシロップ、こちらは一回で使い切る量ですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます そうです！全量染み込ませます、焼き上がり入らなかったらそれはそれでOKです

[@mehappy4906]

@@KAZUCHOCOLATE お忙しい中、早速返信くださり、ありがとうございます！まさか全量だと思わず…でした。でも本当に簡単でとってもおいしかったです！✨

[@mehappy4906]

@@KAZUCHOCOLATE 私は今ジャカルタにすんでいるのですが…渡航前の日比谷のデリーモで買い込みました✨帰国したらまたパフェ食べに行きたいです！

[@鹿の子-f2t]

アイシングが苦手な人でも美味しく食べられそうなレシピですね！ 国産レモンの時期が来たら是非作りたいです！

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！！

[@鹿の子-f2t]

@@KAZUCHOCOLATE ケークシトロン作ってみました！ 粉を３回ふるい、無塩バターは電子レンジで柔らかくし、搾りたてのレモン果汁を使い、熱々のうちにシロップをたっぷり染み込ませたら…とっっても美味しかったです！ また作りたくなりました！

[@喜屋武艶子]

完璧です！😲

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@りょうたろう-w3h]

ヨーグルトシャンティのレシピ教えてください‼

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 紹介してないです

[@りょうたろう-w3h]

美味しそうだったのでつい聞いてしまいました😅

[@茶ミーコ]

爽やかでとっても美味しかったです。　私はレモンシロップの量が3分の2位でいいかも。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@GOD-hl7ks]

大変勉強になりました

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@tamaki2124]

早速作りました。フードプロセッサーで一瞬でできました😁柑橘系好きにはたまらないとても美味しくできました✨また作ります。

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます😊

[@野田真一-c9t]

いつも素晴らしいレシピありがとうございます。早速、ケイクシトロンを焼きました。24cmのパウンド型がないので、21cm型用に材料を換算（0.875倍）し、うまく作ることができました。焼成時間は55分で大丈夫でした（竹串で確認済み）。粗熱が取れた後よりも、翌日がおいしいと思いました。焼き菓子の食べごろ感はいつ頃でしょうか？　お勧めがあれば教えてください。

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます、素晴らしいですね！ 冷蔵で焼き上がり１週間くらいがいいかと思います！

[@山本加代-s8b]

時間見ながら予熱ガスオーブンで180℃で焼成160℃で50分で焼き上がりました。シロップたっぷり、全部使いました。レモンの香りが凄～い‼️ 冷めるまでが待ち遠しいです😆

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！シロップたっぷり打つのがポイントです！

[@okayu1207]

作りました🍋レモンの香りがとってもよく、シロップがたっぷり染み込んで美味しかったです😊次は紅茶試してみようと思います！紅茶はパウダーがあるのでそれをつかってみようかなと思うんですが、その場合はココアに置き換えるみたいに少し粉など減らしたほうがいいでしょうか？💦お忙しいのに質問すみません💦

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 粉とか減らす必要ないですよ！茶葉でしたら問題なしです

[@okayu1207]

@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます😊茶葉で試してみます🍋☕！

[@takuonagayama]

わかりやすい説明ありがとうございます レモンゼスト、フレッシュ使う場合はブランシールしなくてよいですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 農薬たっぷりなやつはした方がいいかもです

[@なーさん-z5h]

今日あんずで作りました^_^美味しかったです ありがとうございました ちなみにシロップは紅茶味には出来ますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます シロップなに味でもいいと思いますよ！

[@なーさん-z5h]

質問です 紅茶のシロップにするときの配合教えてください レモン汁を紅茶にしたらいいのですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 紅茶のパウンドにしたいならそれでいいと思いますが シロップだけだと味弱いかもです！ レモンティーみたいなイメージだったらレモン汁はそのまま茶葉を加えるのがいいですよ

[@pin017]

爽やかに出来ました！ 私には甘かったので、次回はシロップの糖分は変えずにパウンドケーキの糖分を調整して作ってみます。 質問です、私は果汁を絞ったレモンの皮ででレモンピールを作ったのですが、先生はどうしていらっしゃいますか。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます この動画では購入したもので紹介しています！！

[@いったんもめん-k7d]

フードプロセッサーで作ってみました！冷蔵庫で寝かし中なので食べるのが楽しみです！このレシピはハンドミキサーでもいいのでしょうか？ ちなみに手で作るのとフードプロセッサーやハンドミキサーでの仕上がりの違いはありますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます あまりないと思います！

[@ひひ-d7u]

教えて頂いた通りに焼いたらとてもうまく焼けました！ありがとうごさいました。概要欄のシロップは全部かけて良い分量なんですよね。少し不安になりましたが、、、

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！そうです！

[@照美-v5k]

とっても参考になる動画ばかりで、ワクワクしながら見ています。 こちらのケーキを作って職場でおすそ分けしたら絶賛されました！ プロのレシピだから当たり前ですが、自分のお菓子作りが上手くなったのかと錯覚しそうです

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます レシピ以上に丁寧に見て作ってくださったからです、嬉しいです！

[@林ひとみ-d5t]

フードプロセッサーを使う時の器具は、ウィスク？ブレード？ 全部入れて、ガーって混ぜればいいですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 回転する刃がいいです

[@濱田峰子-z4c]

作ってみます。 作って何日後に食べるのが最高に美味しいでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で一晩寝かせたらまた、違う美味しさがあります！

[@junjunhappy2969]

いつも動画が上がるのを楽しみにしています。レモン何度もリピートしています。 ラム酒が好きでラム酒入りのパウンドケーキをつくりたいのですが、どんな配合で作ると美味しいですか？ 機会が有れば取り上げて頂けたら嬉しいです❣️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ わかりました！

[@junjunhappy2969]

ありがとうございます😭 楽しみに待っています🥰

[@miwa7683]

江口さんのレシピの大ファンで色んなものを作らせていただいています❤ オレンジが好きで、このレシピもいつもオレンジピールと100％オレンジジュースで作っています。 レモン果汁のとき同様お砂糖80gでシロップを作っていますが、少し甘いかなと。 好みだとは思いますが、お砂糖は何gまで減らしても仕上がりに影響ないでしょうか。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 好みです！やりすぎると形が保てないです

[@nonnon1970]

柚子が沢山あったので柚子を搾り、柚子ピールを作って柚子パウンドにしました。出来上がりのシロップのおかげでしっとりしていて過去1美味しいパウンドに仕上がりました❣️簡単美味しいレシピをありがとうございます。 そして本日も質問なのですが（毎回質問すみません）柚子ピールの作り方で検索すると皮は3回ゆで溢してアクや苦味をとる。と言うレシピが多いのですが3回も茹でたら柚子の風味抜けるのでは？と思い今回は1回だけ皮を茹でこぼしました。柚子やレモンピールを作る際は3回茹でた方が良いですかね？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです、ピールは1でも3でも。 ものによります、皮が厚いなら3回しないと苦いです、逆に苦味が欲しければ2回でも。 ほしい状態はなにか？で変わります 苦いときは5回やる場合もあります

[@kaoru.m4922]

こんばんは！美味しそう❤️❤️ このレシピで8個用レモン型🍋いけますか？焼成時間を短くした方が良いのかなぁ...

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 型わからないですアレンジは自由にぜひ！

[@yui4600]

いつも参考にさせていただいています。皆様のコメントに丁寧に返信していらして感動しています。こちらのパウンドケーキをプレーン？バニラ味？で作ってみたいのですが、生地の中に混ぜ込むレモン果汁の部分を違う水分に置き換えるとしたら洋酒？牛乳？生クリーム？サワークリーム？ヨーグルト？何かおすすめはあるでしょうか…

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 水分には置き換えない方がいいです、酸が大事ですので！また別のレシピがいいかもです

[@張妞妞-p6v]

こんにちは！作ってみました。とっても美味しいです。レシピありがとうございます。 ところで、シロップが紅茶にしたいですが、液体の変換はどうしましょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 記載のレシピの水分部分１５０ｇを好きなものに変更できます 紅茶に変えてください、ただパウンドは甘味もつけているのでレモン果汁をしっかり染み込ませないのであればパウンドの味も調整したほうが本当は良いと思います！作ってくれてありがとうございます

[@張妞妞-p6v]

すぐご返信頂きありがとうございました。勉強になります。👍 もっとプロに関する知識を知りたいですので、特に焼きお菓子等です。 シェフの新しい動画を楽しみに待ってます。

[@KAZUCHOCOLATE]

@@張妞妞-p6v ありがとうございます！

[@taiceman838]

手際の良さは使用済みの器材のかたずけかたに出てますね っという事は材料準備をきちんとしてからスタートかな？

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！

[@とも-r3g8p]

はじめてコメント失礼します。スーパーで買ったオレンジピールを使って作ったのと、コッタの通販でレモンピールを買って、シロップたっぷり打って2回作りました♬どちらもとっても美味しかったです！母に今までのより1番美味しいって言ってもらえました♪素敵なレシピと、初心者にもわかりやすく教えてくれてありがとうございます😊米粉を使ったスイーツレシピがあったら知りたいです♬

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！良かったです 米粉なにか考えてみます！

[@とも-r3g8p]

@@KAZUCHOCOLATE うれしいです！お返事ありがとうございます✨🍰日比谷のデリーモで、モンブランとオセロとデリーモ、フラミンゴ、妹と一緒に、念願の食べれて、どれも美味しくて幸せでした✨今度はパフェ絶対食べに行きます✨

[@バランタイン17]

最近こちらの動画を知り、さっそく作ってみました😊 主人も子供も『めちゃくちゃ美味しい❣️❣️』と言って食べてくれました🤩本当に混ぜるだけで簡単・美味しい・見た目良しで何も言う事ないです😆😆😆👍👍👍イェーイ 他のケーキも作ってみようと思います😊👍

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！イェーイ👋🏻

[@michikohata2335]

江口シェフのKZbinに出会って大ファンになりました。 製菓理論もとってもわかりやすく説明してくれるので尊敬です。 真顔でたまに面白い事を言ってたりするのが大好き！ 質問ですが、こちらのレシピをパウンド型ではなくレモンケーキ型で作ることは出来ますか？ 小さな型になるとやはり食感など変わりますかね。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます レモン型でも大丈夫です広がりやすい生地ですので高さがない場合は最初２０度くらい高温でオーブンに入れてから温度下げてください！綺麗に膨らむはずです

[@michikohata2335]

@@KAZUCHOCOLATE 早速のお返事ありがとうございます♡今から作ります！

[@pfactory2000]

シロップにリキュール類を足すのはどうでしょうか？！これは試してみたケーキです 米粉も使ってみたいです！シンプルに美味しそうでしかない！！！！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@押手秀子]

随分前に　このレシピは　作りたいなと思ってました 型は用意してあるのですが 久しぶりに　このレシピを今みてました フードプロセッサーで作る時のバターは　手仕込みの時と同じ柔らかくして使うのでしょうか？それとも冷やして使うのか？迷ってます

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 柔らかい方が混ざり易いです

[@m-uy7mg]

レモンケーキ大好きです！ 全て薄力粉で作りたいのですが、シロップの分量はどのぐらいに減らすと良いでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます アレンジは試してみてください

[@mamedaifuku04]

こんにちは✨ 仕上げのヨーグルトソースは他の動画でレシピがあるのかな？教えて頂きたいです😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます レシピ出して無いです！

[@mamedaifuku04]

@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございました✨ 機会がれば初夏にぴったり爽やかそうなソースのレシピをあげて頂けたら幸いです(*´▽｀*)

[@あんず-m1z]

どのパウンド型仕様のレシピでも薄力粉と強力粉を使用しているようですが，今まで初めてなのですがどのくらいどのように違うのか是非教えて頂きたいです。フードプロセッサーを使っての作り方も是非教えて頂きたいです

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます グルテンの力で保形性を保ちたいのと水分を吸ってくれるので強力粉を混ぜています フードプロセッサーは動画の順番に入れて混ぜる作業がスイッチ押すようになるだけですよ！

[@濵田暁子]

すごく美味しそうです〜♬青レモンが冷蔵庫にたくさんあるので、今からピールを買ってきて作ってみようと思います！！ 質問ですが、中に入れるものがレーズンや巨峰の砂糖漬けの場合、レモン汁の代わりには何を入れるといいでしょうか？シロップもレモンベースではないほうがよいでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

同じレモンでいいかと思います‼️ 紅茶とかアプリコットのシロップもおいしいですが、まずはレモンで。

[@濵田暁子]

@@KAZUCHOCOLATE わあ！返信ありがとうございます。感激です。実はレモンピールが買えず、結局冷蔵庫にあった金柑の甘露煮を刻んで入れました。シロップを打ったのですが、ちょっとべちゃっとしてしまいました。全量塗ってしまったのですが、塗りすぎでしょうか。それでもやっぱり美味しかったので、もう一度挑戦します！

[@KAZUCHOCOLATE]

@@濵田暁子 良かったです、シロップは焼きあがった熱々のパウンドにたっぷり染み込ませるのですが、冷めてくると染み込みが悪くややべちゃっとします。その場合シロップ染み込んでいかないのでストップで大丈夫です、このシロップのジューシー感を作れるレシピになっています！２回目は好みでシロップ加減してみてください！！

[@濵田暁子]

返信ありがとうございます。普通だったら、直接質問なんてできないような方から、このようにアドバイスいただけるなんて、感激です‼️ レモンパウンド、まさにジューシーでした‼️柑橘の産地に住んでいるので、レモンの季節の間は何度も作ります。みかんにかぼすやシークワサーなど沢山柑橘が、地元の産直に売っているので色々試してみたいと思います。 ありがとうございました。

[@喜屋武艶子]

今晩🌃久しぶりにコメントします！もう～！最高に、上出来栄え～！さすがプロですね😊自分はしゅつぱいばかり

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@きゆ-n9t]

レモンピールが近所で買えないのですが、あまりに美味しそうですぐにでも作りたいです！ レモンピールのかわりにレモンの皮のすりおろしをいれても大丈夫でしょうか！？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 大丈夫です！

[@きゆ-n9t]

ご丁寧に返信を頂きありがとうございます！早速今から作らせていただきます。 動画、どの作品も作るポイントや理由がわかりやすくて、初心者の私にはとても勉強になります。これからも拝見させていただきます！

[@けろっぴ-y3o]

こんにちは。為になる動画に感謝です。以前自家製のブランデーケーキを作った時にラップで巻いて冷蔵で半年寝かしてみたのですが、少しチーズの風味がありました。これは寝かしすぎでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます レシピにもよりますがちょっとダメそうかもです

[@けろっぴ-y3o]

@@KAZUCHOCOLATE お忙しいところ、ご返信ありがとうございます。これからも動画楽しみにしてます🎵感謝です😀

[@quiasa7777]

頂き物のシークヮサーが大量にあったのでアレンジして２回作りました。いつもおいしいレシピをありがとうございます。 ただ、シロップが余ってしまいます。ある段階から染み込まなくなるのか、型の外側にあふれてしまいます。 残りはお湯割りや炭酸割りで飲んで楽しんでいますが、根気よく最後まで染み込ませた方がいいのでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます シロップは焼き上がりに染み込ませますが、染み込む限界まで、もしくは好みで大丈夫です！

[@末田恵-v8q]

こんにちは！いつも拝見してます。 ケーキはとても美味しくできたのですが、シロップを全部塗ると下の方がべちゃべちゃになってしまいました。シロップをへらしたら良いですか？ あと強力粉を入れる効果を教えてください。 ケーキはとても美味しいので、このレシピを自分のものにしたいです。 よろしくお願いします。🙇

[@KAZUCHOCOLATE]

シロップが染み込まない場合はふくらみなどが影響しているのですが無理に入れる必要はないのでしっとりするくらいに焼き上がりのたびに変えても大丈夫です 強力粉はよりしっかり保形性を出すためとシロップが染み込みます、歯切れがよくなります

[@末田恵-v8q]

お忙しいのに、すぐにお答えいただけて感激です。なんでもケースバイケースなんですね。うまく作れるまでチャレンジしていきます。 ありがとうございました。♥

[@KAZUCHOCOLATE]

@@末田恵-v8q 私のレシピいくらでもアレンジできるようにポイントおさえてあるのでまたぜひわからなかったらコメントください、チャレンジしてもらいうれしいです

[@user-ux3gu5qo1u]

美味しそう！作りたいです！ たまご125gってたまご何個分でしょう…！ たまごのサイズも知れたら嬉しいです！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます サイズが違うので２．５個か３個分くらいです

[@サラミ-w6f]

明けましておめでとうございます! 元日早々、お菓子作りしてます😊 焼成時間が160度で30分？ えっ?60分？ えっ、えっ、どっちーっ？って成り焦りました😰 普通に落ち着いて考えれば60分だろうな～って途中、竹串刺したり匂い確認しながら今、やーっと焼き上がりました🎉🎉🎉 最後のシロップの分量もどのくらい打つのか迷って コレでもかーって位に🤣🤣 後は、食べるだけ何ですけど上手く出来てるか心配ですね🤩 是非又作りたい❤です💕

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@智久鶴田]

6:34 私の場合はアルペンザルツを使っていますが、やはりおすすめの塩はフルールドセルですか？特にアルペンザルツにこだわりがあるのではなく、自宅にあるのでひとまず使っています。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@螺宸蟠]

今度オレンジピールで作って見ようと思います。 ところで、ヨーグルトシャンティはどのように作るのですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

泡立てた生クリームに好みの量のヨーグルトを混ぜたら美味しいと思います！ ヨーグルトも固いほうがしっかりとしたシャンティになります

[@螺宸蟠]

@@KAZUCHOCOLATE 早速お返事とアドバイスありがとうございます。

[@rikimarumam8976]

今 焼き上がりました😊 シロップは全量うつのでしょうか？ 表面がちょっとドロッとしてきたのでストップしました✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 全量です！好みで大丈夫ですよ

[@rikimarumam8976]

ありがとうございました🙇 残ったシロップを炭酸で割ったら美味しかったです✨

[@miwakanno7632]

いつも動画ありがとうございます。すでに3回作っておりますが、今回白いお砂糖を切らしていたため 黒糖で作りました。和風に仕上がりこれはこれで美味しいのですが、なぜか固めに焼き上がりました。焼き時間が、長かったのかもですが、、、、。時間はこまめにチェックをしていましたが。お菓子作りに白砂糖、黒砂糖の影響はあるのでしょうか？プロの意見が聞きたいです。 コメントからの質問、失礼いたします。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！そうですね！！

[@naokii1896]

いつも素晴らしい動画ありがとうございます。 何度かこちらのレシピで作らせてもらい家族にも好評を頂いております。 こちらのレシピも美味しいのですが、グラスアローをかけた物も作りたいと思って作ったのですが、グラスアローがうまく掛からず苦戦しております。 ポイントがあれば教えていただけないでしょうか？ 宜しくお願いします！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます たしかにグラスアローの動画出してないですね かけて美味しいパウンド考えて動画出しますね

[@naokii1896]

ありがとうございます。 宜しくお願いします！ とても楽しみにお待ちしております！

[@世界の平和を願うおにぎり]

レモンピールをレモンの皮に置き換えても美味しそうですね！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ピール入れなくても美味しいと思います ナッツやドライフルーツ、なんでもOKです！

[@YuliSayuri]

とっても美味しそうです！今マイヤーレモン🍋のシーズンで、お友達からたくさん譲ってもらいました。ちょうどアメリカで一般的なパウンド型のサイズなので作ってみます。レモンピールは砂糖煮(？)のでいいですか？それとも生がいいでしょうか？　リモンチェッロをシロップに足すのはどうでしょう？質問多くてすみません。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます レモンは生なら皮がいいです中に身を入れる場合は糖分があった方がいいので砂糖煮 シロップはなんでもOKです

[@YuliSayuri]

@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます。張り切って皮でシロップ煮を作りました。レモンの搾り汁で塗る用のシロップも作りました。後は少し手抜きでアメリカのスタンダードな小麦粉、中力粉　all purpose flour で試してみる予定です。

[@YuliSayuri]

@@KAZUCHOCOLATE 中力粉でも美味しくできました。お友達にもお裾分けしてとても喜ばれました。 アメリカで標準のパウンド型はさらに大きいことが判明し、1.5倍にして、リピしたところきちんと割れました。でも裏側にシロップ打つ時潰してしまいまったので次回は横に倒しながら塗ることにします。今回は薄力粉も一部混ぜてみました。本格派で簡単なレシピありがとうございます😊

[@towa-mama]

江口シェフ！教えて下さい。 半分くらいのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型を使う場合、焼き時間はそれに伴って短くすればいいのですか？ 型のサイズは、 18.7cm×10cm×4.8cm(高さ) 10.5cm×7.3cm×3.5cm(高さ) で、アルミの型です。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます そうですね！

[@美希林-p4t]

デビューの動画見ました。 本当に初々しい❣️ 現在わずか１年前とは思えない貫録ですね❣️これからも楽しみです。 このレシピに強力粉が入るのはどうしてですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます シロップをたくさん吸わせるのに薄力粉だと耐えられないです！

[@美希林-p4t]

お忙しい中ありがとうございます😊納得です！甘酸っぱさ最高です❣️

[@chinatsuko9200]

強力粉を入れる理由を知りたいです。 少ししっかりするケーキになるのかな？ 教えてください。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます シロップを吸わせたいからです

[@azukigumi23]

フィナンシェくらいの大きさで、2センチ程度の深さの紙カップではうまく焼けないでしょうか？ 乾燥せずより手軽にプレゼントできたら良いなと思ったのですが、小分けに焼くよりレシピ通りで切り分けてラッピングがおすすめですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 焼けるともいますよ、焼き目が多くなるので違うものになりますがそれもそれで好みだと思います！

[@azukigumi23]

返信ありがとうございます！！ 結局レシピ通りパウンド型で試しに焼いてみましたが絶品でした❤️ 次は小分けにも焼いてみたいと思います！

[@happyaap]

こんにちは！いつも美味しそうな動画ありがとうございます。 シロップはどの位打つのでしょうか？ 全量でしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

こんにちはコメントありがとうございます そうです、温かいうちに全量染み込ませてください！ しっとりジューシーに仕上がります！

[@happyaap]

ありがとうございます！ 作ってみたいと思います。 これからも楽しみにしております。

[@田友-q7x]

シロップを全量ですか、びっくりしました。 参考になります。