Рет қаралды 278,274
مقادير العجينة
2كوب برغل اصفر او اسمر ناعم مغسول ومنقوع بكوب ماء عادي لمدة ربع ساعة
1كوب بطاطا مسلوقة ومبشورة
1حبة بصل مبشورة ناعم مع مائها
1رغيف خبز وسط مقطع ومنقوع بماء عادي لمدة 10دقيقة
1ملعقة كبيرة دبس فليفلة اول اقل
1ملعقة شاي فلفل اسود، فليفلة، كمون.
1ملعقة ملح او حسب الرغبة
2ملعقة كبيرة نشاء كورن فلور
1/2كوب كعك مطحون (بقسماط)
الحشوة
3-4حبات بصل مفروم
5حبات بطاطا مبشورة ومغسولة ومفروكة بشوي ملح
1ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1ملعقة شاي فلفل اسود، و فليفلة
2ملعقة كبيرة دبس رمان
1ملعقة كبيرة سماق
1/2كوب جوز مجروش
1/2 كوب رمان مفروط
1/2كوب شحمة او دهن (خياري)
2ملعقة سمن او زبدة او زيت لتشويح البصل والبطاطا
ونحتاج سمن لدهن الكبة بالصينية
وجوز او اي نوع مكسرات للتزين