[한국인의밥상★풀버전] "일물코, 이날개, 삼꼬리? 애는 너무 좋은께 번호도 안 붙여 버려~" 흑산도에서만 맛볼 수 있는 홍어의 진미! (KBS 20110210 방송)

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KBS 다큐

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Күн бұрын

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
“남도의 진한 맛, 흑산도 홍어” (2011년 2월 10일 방송)
왜, 흑산 홍어인가? 제철 맞은 흑산도 홍어,
3대 홍어 잡이 고수의 비법을 공개한다!
■ “홍어는 저층에서 놀기 때매 어군탐지기엔 전혀 안 잡히제..."
백사장에서 바늘 찾기와도 같다는 망망대해의 홍어잡이!
3대째 홍어잡이 가업을 이어오고 있는 이상수 선장이 첨단장비의 도움 없이도 척척 홍어를 끌어올리는 비결은 바로 항해일지!
20년 홍어잡이 베테랑의 경험과 노하우가 담긴 X파일 대 공개~
■ 흑산도에서만 맛볼 수 있는 홍어의 진미!
"일물코, 이날개, 삼꼬리? 애는 너무 좋은께 번호도 안 붙여 버려~"
톡 쏘는 물코, 잘근잘근 씹히는 날개, 먹는 사람이 맛에 반해 애간장이 녹는다는 고소한 홍어애 까지, 부위별로 색다른 식감을 자랑하는 싱싱한 홍어!
혀끝에 감도는 달짝지근하고 쫀득한 그 맛을 흑산도 부둣가에서 만나다.
■ 살아있는 어류 박물관, 자산어보의 고향 사리마을에 가다!
“정약전 선생이 상어고기도 드셨을까?”
자산어보의 저자 정약전 선생이 유배생활을 했던 사리마을,
홍어와 궁합 좋은 흑산도 고구마 막걸리, 톳을 넣어 끓인 홍어애국을 비롯해 이곳 흑산도에서만 맛볼 수 있는 상어포와 거북손, 배말, 자연산 홍합 등 바다가 차려준 보물밥상을 맛보다.
■ 흑산도 홍어, 뭍으로 간 사연은?
으메~ 징한 거!"
왜구의 침입으로 흑산도를 떠나야 했던 사람들!
고향은 떠나와도 홍어 맛을 잊을 수가 없었다.
남도의 밥상을 점령한 삭힌 홍어 맛의 비밀을 밝혀본다.
#한국인의밥상 #홍어 #흑산도
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Пікірлер: 417
@jinjaepapa
@jinjaepapa Жыл бұрын
흑산도편에서도 그렇고 목포편에서도 그렇고, 최불암선생님 홍어에 진심인듯 너무 잘 드심
@beumkeechoi7585
@beumkeechoi7585 Жыл бұрын
죽어서 염라대왕 앞에서면 홍어먹어보고왔냐? 질문받고 못먹었다하면 먹어보고 오너라하고 염라대왕에 사자에게 되돌려보내라한답니다. 그럴듯한 이야기 입니다.
@Ooogle
@Ooogle 2 жыл бұрын
홍어 맛을 알기 전, 아버지가 집에서 홍어를 드시면 냄새난다고 치우라고 말했던 기억이 난다. 하지만 지금은 나 또한 아버지와 같이 홍어를 즐기고 있다. 살아 보니 아버지의 입맛을 닮아간다..
@bearjun7583
@bearjun7583 2 жыл бұрын
어릴땐 쳐다보지도 않았는데 나이가 들수록 계속 생각남 . 고기와 삼합 굿
@lawbenz1
@lawbenz1 2 жыл бұрын
전주 유명 한정식집에서 나온 홍어탕맛을 잊을수가 없습니다. 미나리가 들어 있었는데 그 맛의 절묘한 깊은맛의 조화로움에 올라온 다른 육고기는 남겨버렸지요! 홍어회보다 홍어탕을 더욱 좋아하게 되었습니다. 흉내낼 수 없는 그 맛이여!
@잉-r9v
@잉-r9v 2 жыл бұрын
@정원 오 적당히 삭힌 홍어탕은 못잊음 최고의 맛
@msyznavercom
@msyznavercom Жыл бұрын
저도고향이? 신안군인데? 흑산도편? 보면서 옛날생각나네요? 어릴때? 신안군에서흑산도까지 ? 배타고많이왓다같다햇어는대? 옛날생각이많이나네요
@아지랭이-d6l
@아지랭이-d6l Жыл бұрын
1박2일에 출현했던 선장님 이네요^^ ~항상 건강하세요!!
@wanwan771125
@wanwan771125 2 жыл бұрын
어릴적부터 먹던 음식이라 거부감이 없었는데, 직장생활하며 만난 사람들에게 권했더니 한입먹고 ㅎㅎㅎㅎ.. 그래도 지금은 다들 좋아해요. 그냥 먹어도 맛있고, 삭혀서 먹어도 맛있고, 끓여도 맛있고, 부침개로 해도 맛있고... 내자께서 경상도 사람인데.. 우리집에서 유일하게 못드심. ㅎㅎ
@BaharAngela
@BaharAngela 2 жыл бұрын
I love his documentary program but I couldn’t understand what they’re saying but still watching and following though. I just love to know the korean culture and so many beautiful views in many of his documentary films.
@CYcloid-z9x
@CYcloid-z9x 2 жыл бұрын
Make a suggestion on the broadcasting station's website.
@neilvisperas1023
@neilvisperas1023 2 жыл бұрын
Same here. . depsite the language barrier I'm fond of watching this documentary. I enjoy seeing beautiful scenery in different places and their iconic cuisines.
@hyun-seokkim7436
@hyun-seokkim7436 Жыл бұрын
u can copy this channel name ' 한국인의 밥상' n search on KZbin This channel introduces all kind of traditional Korean local food. i don't know whether u like or not.
@user-zw40ba50o
@user-zw40ba50o Жыл бұрын
Yes, this area is "Jeolla" close to Korea. It may be mistaken for Korea because the language is similar, but it is an interesting country because Koreans have different eating habits, food, and people's personalities
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
​@@user-zw40ba50ointentionally wrong information you are misinformation Shinan Island in Jeollanam-do is an island in the southwest. Of course, it is Korea. Jeollanam-do is rich in various foods and seafood.
@장미시영
@장미시영 2 жыл бұрын
첫장면의 선장님... 1박2일 강호동씨와 김씨가 게임에 져서 밤에 저 선장님 배에 올라타서 조업하고 끝날땐 잡은 홍어보단 우럭회와 라면넣고 매운탕 먹는 장면이 기억나네요 아주 생생합니다
@bluezip7
@bluezip7 2 жыл бұрын
에구 이런 정서가 그립다 요새는 참 돈으로 쉽게 사고 팔고 할뿐 이런 이야기와 정서 그리고 푸짐한 정성의 손맛이 들어간 이런 음식이 그립다
@lee-ld6ii
@lee-ld6ii 2 жыл бұрын
홍어애탕 너무 좋아합니다 전라도 사람도 아니지만 심하게 삭힌걸 좋아합니다 처음이 어렵지 참맛을 알면 진짜 진미 입니다 👍
@김광수-w7j4d
@김광수-w7j4d 2 жыл бұрын
아마, 전라도 dna가 있으신가봐요
@koreanstallion
@koreanstallion Жыл бұрын
Great video! Very informative and interesting. Good job and thank you!
@No.253.
@No.253. 2 жыл бұрын
덜삭힌것부터 조금씩 먹어보다가 지금은 많이석한거 아님 안먹고 주기적으로 주문해서 먹을정도로 홍어에 빠졌어여 아 홍어 먹고싶당
@user-hk5uo7bh8n
@user-hk5uo7bh8n 2 жыл бұрын
홍어 먹방보고 먹어보고싶어서 진짜 구입해서 먹다 홍어코 먹고 혼난 1인
@윤미숙-e2u
@윤미숙-e2u Жыл бұрын
홍어 무침에 막걸리 한 대접 좋지요 개인적으로 홍어 무침을 좋아 해서요
@sorem72
@sorem72 2 жыл бұрын
진짜 첨에 이런건 왜 비싼돈주고 먹나 싶엇는데 한달에 한번은 꼭 찾아서 먹음... 라면 끓여먹으면 진짜 최고임
@양페이-d9p
@양페이-d9p 2 жыл бұрын
홍어를 라면에 넣어 먹어요?? 와 처음 들어봐요
@문덕고캡짱박중필-k9l
@문덕고캡짱박중필-k9l 2 жыл бұрын
고수 인정
@sorem72
@sorem72 Жыл бұрын
@@양페이-d9p 넵 몸통부위는 푹 삭혀서 라면 끓일때 바로 넣지말구 면이 반쯤 익을때쯤 넣어드셔보세용 진짜 최곱니다!
@문상호-o1u
@문상호-o1u Жыл бұрын
홍어라면에 미나리 넣으면 세상시원
@sorem72
@sorem72 Жыл бұрын
@@문상호-o1u 먹잘알 ㄷㄷㄷ
@whctjsdlfqhrlfprl
@whctjsdlfqhrlfprl 2 жыл бұрын
교포 입니다 한국 처음 출장 왔을때 횟집에서 스끼다시로 상한음식 내논줄 알고 사장한테 따졌던적이 있았습니다. 지금은 중독 입니다
@ohdavid8865
@ohdavid8865 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 저도 어릴적 냄새조차도 싫어했는데 이젠 홍어생각하면 침고이는 사람이 되었네요
@파라다이스-p4i
@파라다이스-p4i Жыл бұрын
홍어는 삭힌거 안삭힌거 두가지 맛이 전혀다르다 싶고 특히 톡쏘는 삭힌 홍어는 전라도 토박이도 처음엔 그맛에 호불호가 갈리는데 먹을수록 별미는 맞습니다 맞고요 건강에도 최고 보양식임
@영숙차-s2r
@영숙차-s2r Жыл бұрын
잼나겠어요
@영숙차-s2r
@영숙차-s2r Жыл бұрын
😂
@돈독하게
@돈독하게 Жыл бұрын
흑산도 꼭 방문해서, 먹어보고 싶네요~~
@인생은박카스
@인생은박카스 2 жыл бұрын
홍어 처음접할때 구역질나고 그랬었는데 먹으면먹을수록 중독성 갑!!
@승구김-s1x
@승구김-s1x 2 жыл бұрын
라동 ㅣ맛은싫어게장은좋아
@Killwildboar
@Killwildboar 2 жыл бұрын
바다의 프링글스. 한번 맛에 빠진분은 멈출 수 없습니다. 제가 홍어애호가가 된 시기는 초등학교 2학년때 였는데 외가댁에서 설/추석 때마다 홍어찜과 홍어회, 홍어김치찌게를 만들어주셨습니다. 그때 먹어보고나서 홍어에 푹 빠졌습니다.
@oldskoolprid
@oldskoolprid 2 жыл бұрын
바다의 프링글스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 계속 찾게되는 맛이긴 하죠
@양페이-d9p
@양페이-d9p 2 жыл бұрын
와 그 나이에도 맛을 들이셨나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@홍마-z1t
@홍마-z1t 2 жыл бұрын
처음에 입속에 공중화장실 들어온줄 알았는데 어느날 생각나더니 미칠때는 맨날 홍어만 먹고싶다고 생각도 했었음ㅋㅋㅋ
@유영재-h7c
@유영재-h7c 2 жыл бұрын
공감합니다
@까끙-r5b
@까끙-r5b 2 жыл бұрын
마이 무라 🤔
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
먹으면서 그런식 표현.... 그냥 암모니야 냄세임
@유영재-h7c
@유영재-h7c Жыл бұрын
@@DSb-vn8qm 청국장 홍어 치즈 김치 냄새는 안좋은데 맛있는게 많아요
@jjj-e6j
@jjj-e6j 2 күн бұрын
공감합니다 홍어 먹을수록 중독성있어요 계속 생각나요
@kwanioi
@kwanioi Жыл бұрын
배에 엔진이 없는 시절에 돛단배로 그 머나먼 육지까지 추위를 뚫고 이동했다는 말씀에 측은해 지네요 얼마나 무섭고 추웠을까요 지금도 배를 타고 몇시간을 가는 곳인데 돛단배로 이동했으면 얼마나 오래 걸렸을까요…
@최절실러
@최절실러 Жыл бұрын
최불암 아저씨가 어르신들이라 존칭써주시며 예의 갖춰주시는데 실제 본인 연세도 82 ㄷㄷㄷ
@oldskoolprid
@oldskoolprid 2 жыл бұрын
이게 한번 먹기 시작하면 주기적으로 먹어줘야 하는 음식입니다ㅎㅎ
@최지훈-p6d6s
@최지훈-p6d6s Жыл бұрын
@전범기를불태우자(Rising Sun Flag = Nazi Flag) 전라도 소울 푸드 아닌가요? 난 절대 못먹고 내 주변에 홍어 먹는사람거의 없는데
@oldskoolprid
@oldskoolprid Жыл бұрын
@@최지훈-p6d6s 나이 좀 드니까 주위에 동지(?)들이 늘더라구요. 저도 어릴때는 입에도 안댔습니다..
@랄프로렌-y4x
@랄프로렌-y4x Жыл бұрын
전라도 가도 못먹는사람 많고 의외로 다른지역에 가도 먹는사람이 많더군요
@알파카-s6p
@알파카-s6p Жыл бұрын
@전범기를불태우자(Rising Sun Flag = Nazi Flag) 동족을 먹노? 엌ㅋㅋㅋ
@Kingkong_yugin
@Kingkong_yugin Жыл бұрын
저희 아버지도 통영 분이신데 홍어 주기적으로 시켜 드시더라구여..ㅋㅋㅋㅋ
@tlqlfshadkanjfqhsi
@tlqlfshadkanjfqhsi Жыл бұрын
어릴때는 못먹었지만, 지금은 가끔 생각나면 먹는 음식중 하나;; ㅋㅋㅋㅋ
@김선호-c6f
@김선호-c6f 2 жыл бұрын
홍어는 버리는 부위가 없습니다 특히나 애탕은 말로 표현할수 없는 특별한 맛이 나지요 나는 간장찜 홍어를. 특히나 좋아하지요 오리지널 흑산도홍어는 비싸서 시중에는 칠레산 홍어가 많습니다 비슷한 가오리도 맛이 좋습니다 경험을 해보시기 바랍니다
@Zafiro_Anejo
@Zafiro_Anejo 2 жыл бұрын
나도 최불암 아저씨처럼 제대로 한식탐방 해보고싶다
@ksj66
@ksj66 2 жыл бұрын
어부들이 저렇게 힘들게 고생해서 잡은 홍어이기에 비싸도 이해가 된다 나같으면 하루도 못할것같은 고기잡이를 업으로 하시는 분들이 참으로 대단하다
@은가누-z8n
@은가누-z8n 2 жыл бұрын
돈겁나번다.그리고 다른일은쉽냐?
@이현상-v2b
@이현상-v2b Жыл бұрын
​@@은가누-z8n 어업이 많이고되긴 하죠
@루즈볼러
@루즈볼러 2 жыл бұрын
전 솔직히 이거 왜 먹나 화를 냈어요 ㅋㅋ 근데 먹게된 결정적 계기가 있는데... 이걸 먹으면 속이 편하고 숙취가 없다는거에요 그래서 그냥 먹일려고 하나보다 하면서 먹었는데 진짜 몸에 피가 통하는 기분..? 숙취도 정말 없었고 .. 그리고 예민한 위장이 진짜 좋아졌어요 또 무슨 맛이 느껴지는데 .. 그 감칠맛? 어우 먹고싶다 ㅋㅋㅋㅋ 홍어 없이 못사는 몸이 되어버렷 ㅜ
@유리-v3v6q
@유리-v3v6q 8 ай бұрын
어르신들도 먹는 이유가 소화가 잘 된다는 거였어요 또 뼈에 좋다고 해서 무릎 등 안 좋은 분들도 먹고요. 같은 회(?)인데 효과가 남다른 것 같아요 ㅋㅋㅋ
@민민민-q5k
@민민민-q5k 2 жыл бұрын
어렸을때 부터 냄새가 고약해도 미친듯이 좋아해서 먹었는데 지금은 먹을수록 턱이 아파서 못먹어요ㅠㅠㅠ
@꼬이-z7c
@꼬이-z7c Жыл бұрын
어렸을 때 회는 다 맛있는 거라고 생각한 편견을 깼던 맛
@chyondam
@chyondam Жыл бұрын
남자의맛 ㅋ
@sykim6327
@sykim6327 Жыл бұрын
사실 홍어도 활어회는 냄새없이 쫀뜩하고 맛있어요. 삭힌게 문제지 ㅋㅋ
@기선최-t6d
@기선최-t6d 2 жыл бұрын
최영한선생님 부럽습니다
@바른사회-u8m
@바른사회-u8m 2 жыл бұрын
최고에 건강음식 화이팅
@jjj-e6j
@jjj-e6j 2 күн бұрын
어우.. 보는데 침 고여요
@charmcharmee
@charmcharmee 2 жыл бұрын
26:10 교수님 설명하다가 맛 생각났나보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ입맛 다시는거보솤ㅋㅋㅋㅋ
@섹가모니
@섹가모니 Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 홍카인중독이신듯
@gichangkim4290
@gichangkim4290 2 жыл бұрын
흑산도홍어는 이미자선생님의 흑산도아가씨만큼 유명하죠~ 다시한번 가고 싶네요.
@김영선김영선-u1u
@김영선김영선-u1u 2 жыл бұрын
어릴적부터 접했던 홍어 참 좋지요
@cherinkaiser933
@cherinkaiser933 Жыл бұрын
น่ากินมากจะ👍👍👍👍👍
@usersnmvrk
@usersnmvrk 2 жыл бұрын
갑자기 홍어무침에 막걸리 한사발이 땡기네 ㅠ
@김선영-p3s3o
@김선영-p3s3o 2 жыл бұрын
홍어에 막걸리는... 막걸리가 달아요. 막걸리 단맛이 특히 두드러지죠.
@이름은비밀-h2w
@이름은비밀-h2w Жыл бұрын
전라디언
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
@@이름은비밀-h2w 흉노 상도국이냐
@PXGKOREA
@PXGKOREA 2 жыл бұрын
저게 진짜 첨엔 못먹어도 한번 맛들리면 중독된다고 하더라고
@Romi-d8q
@Romi-d8q 2 жыл бұрын
맞아요 저두 진짜 안좋아햇는데 먹어보니 자꾸생각남.....
@그린데이지-z6e
@그린데이지-z6e 2 жыл бұрын
@@깨비박사-c8p 홍어 맛 입니다
@그린데이지-z6e
@그린데이지-z6e 2 жыл бұрын
@@깨비박사-c8p 참고로 대학교때 처음 먹고서 코스트코 에서 파는 피자한판 만든적 있었음요
@kdavid3481
@kdavid3481 2 жыл бұрын
처음엔 이걸 왜 먹나 하지만.. 몇번 접하게 되면 가끔 생각나서 찾게 되는게 홍어임 지금은 홍어회보다 홍어애탕이 더 땡김..
@wonseoklee-qj2li
@wonseoklee-qj2li 2 жыл бұрын
부모님이나 할머니 할아버지가 전라도사람이있을경우한함.. 가끔접할테니
@bigcafeceo
@bigcafeceo Жыл бұрын
왜 국민배우인지 알수 있는 ㅋㅋㅋ정말 ㅎㅎㅎ정말 맛있게 드시네용ㅎㅎ
@강동윤-u9t
@강동윤-u9t 2 жыл бұрын
여러분들 중에 서울 영등포구 신길동에 아주 조그마게 홍어집이 여기저기 몇군데 있는데 저도 어디인지는 알고있는데 여기 홍어을 드셔보신분 저한테 댓글좀 보내주세요
@Kim-ug8zc
@Kim-ug8zc Жыл бұрын
보리순 해서 빨간 국물 홍어애탕 정말 맛있는데...
@김석봉-l4q
@김석봉-l4q 2 жыл бұрын
굿❤
@GOGO-uz4qv
@GOGO-uz4qv Жыл бұрын
지옥의 냄새 천국의 맛. 이 멘트가 아주 인상적이에요 ㅋㅋ
@오리지랄방송
@오리지랄방송 2 жыл бұрын
처음 먹었을때 입천장 다까질 정도로 쎈걸먹었는데......환장하겠다....... 그게 너무 그립다... 요즘 파는 홍어회는 너무약해......
@minhaijin5314
@minhaijin5314 Жыл бұрын
어떤 유튜버 아저씨 홍어 너무 맛깔나게 먹길레 나도 사봤는데... 와 냄새가 ㅋㅋ 못먹겠더라나는 ㅜㅜ
@TV-mo8br
@TV-mo8br 2 жыл бұрын
한번먹어보면 중독되는것이 홍어지라 기가맥히게 맛나지라~~^^
@山本和希-b2z
@山本和希-b2z Жыл бұрын
홍어한번먹으면빠지는음식.처음먹엇을때넴새치독하게느꼈지만.그넴새도맛을더줄길수있읍니다.전라도에서많의드신다들었지만.회도.무침도.대박입니다.일본에서...👍😋
@victorim_v
@victorim_v 2 жыл бұрын
어획량 늘리려면 산란기 암놈은 놔주는게 좋지 않나요??
@정인-c1z
@정인-c1z 2 жыл бұрын
금어기에는 잡고싶어도 못잡아요
@jb7284
@jb7284 2 жыл бұрын
삼합짱!!!
@Noahlyles8865
@Noahlyles8865 Жыл бұрын
최애음식 no.1
@dragon.j8972
@dragon.j8972 2 жыл бұрын
거의 30번은 도전했지 싶은데 애탕빼고 아직도 적응 못했어요! 처음으로 광주에서 먹고 , 한점먹고 뒷통수 맞은기분이었죠! 1년썩은 재래식 화장실 맛이었지! ㅎㅎ
@홍길동-z7w9d
@홍길동-z7w9d 2 жыл бұрын
표현력 따봉
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
그정도는 아니지 표현이 의도적이고 심하네 안먹는 분은 안먹음 먹는것 강요안함
@user-bh4ko4ef3t
@user-bh4ko4ef3t Жыл бұрын
정말 직접 가서 먹어보고 싶네요.
@LucidDreqming
@LucidDreqming 2 жыл бұрын
한번 먹으면 빠져나올수 없다
@bobcat590
@bobcat590 2 жыл бұрын
우리 아버지도 좋아하시길래 옆에서 한두번 먹어 봤는데 어...음... 나랑은 아닌듯 ㅎㅎ
@현정33
@현정33 2 жыл бұрын
아~진짜 홍어는 살면서 한번은 맛 보고 싶은 음식입니다~🚀🚀
@pino0915
@pino0915 2 жыл бұрын
홍어 맛보는게 어렵나요. 제대로 하는 집에서 잘 삭힌 홍어는 정말 천국의 맛이죠.
@찬종-l3x
@찬종-l3x 2 жыл бұрын
아직 맛을 보지 못했다면 맛보지 마세요 한 번 맛보면 끊기 힘듭니다 시장에서 파는 삭힌 시늉만 내는 홍어가 아닌 팍 삭힌거 드실 정도면 중독 일코 이애 삼미 일코 단계까지 가면 중독자
@jc441414
@jc441414 2 жыл бұрын
드시고 싶으시면 진짜집을 찾으셔야해요 ㅎㅎ
@현정33
@현정33 2 жыл бұрын
@@jc441414 쉽지가~~않겠죵??😊
@현정33
@현정33 2 жыл бұрын
@@pino0915 풍문으로 들은게 하도 많아서 ㅎㅎ
@ebcjun2754
@ebcjun2754 2 жыл бұрын
진짜 호불호가 젤로 심한 음식중에 넘버원 ㅋㅋ
@은가누-z8n
@은가누-z8n 2 жыл бұрын
사람개기가호불호가심한듯옛날내고기 짤라무그봤는데 무맛인디
@안동하-c7g
@안동하-c7g 2 жыл бұрын
고래고기가 호불호 더 심함
@신윤철-y9g
@신윤철-y9g 2 жыл бұрын
난 홍어킬러 근데고수는 윀
@nozomisasaki915
@nozomisasaki915 2 жыл бұрын
동의못하겠는데요 거의 불호죠 뭔 호불호가 갈릴 음식인가요? 절라도사람 아니라면 누가먹나요?
@면봉-h1h
@면봉-h1h 2 жыл бұрын
@@nozomisasaki915 먹어요 ㅋ
@깜찍이-l8p
@깜찍이-l8p 2 жыл бұрын
흑산도는 홍어을 삭혀서 먹기 보다는 회로 많이 먹습니다.아조 찰 집니다.
@정인-c1z
@정인-c1z 2 жыл бұрын
아름답고 풍요롭고 정많은 전라도 사랑해요
@면봉-h1h
@면봉-h1h 2 жыл бұрын
흑산도선 안삭혀서 먹어요. 더맛나죠.
@modularwin4774
@modularwin4774 2 жыл бұрын
홍어무침 먹고 싶다^^
@무릉도원-f4n
@무릉도원-f4n 2 жыл бұрын
홍어 없어서 못먹는다 돈이 비싸서 칠레산 아르헨티나산 먹는다ㅠㅠ 가끔 흑산도 홍어 대청도홍어 먹는다ㅋㅋㅋ
@그린데이지-z6e
@그린데이지-z6e 2 жыл бұрын
마이무라
@honglee914
@honglee914 2 жыл бұрын
저는 있으면 먹겠는데 아직 내돈주고 사먹지는 못하는 정도네요. 언젠가는 홍린이 벗어나겠죠
@부자아재되고파효
@부자아재되고파효 2 жыл бұрын
34살 상견례 한정식집 가서 사돈쪽 어르신때문에 반강제로 처음 먹어본 홍어! 화장실 냄새가 확..났었지만, 왜 홍어를 먹는지 깨달음! 유쾌한 냄새와 맛은 아니지만, 이상하게 자꾸 생각나는 맛임. 외쿡 사람들은 결코 못먹을듯..
@chanik2311
@chanik2311 2 жыл бұрын
외국인들은 결코 못먹을거 같지만 우리가 잘아는 알베르토 미국인 어떤교수 예전 핀란드 방송인 따루 너무 잘먹더이다
@Ron37636
@Ron37636 2 жыл бұрын
님이 전라도핏줄이라 먹을만 한거임 ㅋ
@갸갹-v4e
@갸갹-v4e 2 жыл бұрын
전혀 그렇지 않습니다 외국인과는 아무상관 없어요 반응은 똑같거나 오히려 처음 먹을때 외국인이 반응이 좋은경우가 많아요 유전자적 문제도 있는거 같아요 첫입에도 잘맞아서 잘먹는 사람이 있고 저처럼 전라도 토박인데 영원히 적응 안되는 사람도 있고
@ilene6709
@ilene6709 2 жыл бұрын
찜 맛있겠다
@Air-l5u
@Air-l5u 2 жыл бұрын
수리남을 봤더니 유튜브가 홍어를 띄워버리네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중독되면 계속 찾는다고하는데 공중화장실냄새는 절대 중독 안되는게 함정.
@잉-r9v
@잉-r9v 2 жыл бұрын
나프탈렌 냄새임
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
암모니아는 맞지만 의도적 표현이 심하네요
@행복행복-g6l
@행복행복-g6l 2 жыл бұрын
정말 없어서 못먹는 나의 최애 ㅋㅋㅋ 삭힐수록 더맛있어요 ㅎㅎ
@jayyoo906
@jayyoo906 Жыл бұрын
겨울철 아침에 홍어 마차가 동내에들어 온다. 예외없이 전라도 출신 어머니는 한마리를 들인다. 바짝 절인 홍어다. 쪄 먹는다. 우거지를 넣고. 우리 형제는 저항감 없이 먹는다. 오도독 연골을 씹던 기억이 생생하다.
@team.2193
@team.2193 Жыл бұрын
고급 음식임...
@지영최-c1b
@지영최-c1b 2 жыл бұрын
장건강에 최고
@kimgy7765
@kimgy7765 10 ай бұрын
홍어.애를 많이 드셔서ㅈ그런지.내무부 장관님들 피부가 좋아보입니다.
@인천공항유레카파킹주
@인천공항유레카파킹주 Жыл бұрын
언제쯤 먹나~~~
@박태산-r7v
@박태산-r7v Жыл бұрын
변비에홍어탕이나 애탕이 최고특효약입니다 드시고나면 숙변까지. 빠저나올만큼. 개운합니다 드셔보시길
@김똘똘-p5v
@김똘똘-p5v 5 ай бұрын
아버지들 자연인이나 이런거 왜 보나 싶었는데 언제부터가 내가 먹방만 보다가 여기까지 와버렸다...
@독고-q5n
@독고-q5n 2 жыл бұрын
진짜 흑산도홍어 먹어보고싶다..
@jaawoo942
@jaawoo942 2 жыл бұрын
부르는게 값이라죠ㅠ
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
제철 겨울에 삭흰 홍어 드시면 다 비슷하죠
@sataguni
@sataguni 2 жыл бұрын
어으....정말 짱이죠. 우리 흑산도 홍어.
@duchanpark6109
@duchanpark6109 2 жыл бұрын
홍어향 강하지 않은곳에서 먹으면 저어엉말 가끔은 생각 나긴 합니다
@mrlee670
@mrlee670 Жыл бұрын
군침이 싹 ㅎㅎ
@빨간치킨-f7f
@빨간치킨-f7f 2 жыл бұрын
코막힐 때 먹으면 뻥 뚫려서 좋음
@blackmagic843
@blackmagic843 Жыл бұрын
걸낚시에 바다 쓰레기를 걸어올리도록 해서 쓰레기 톤당 정부보조금을 어부들에게 지급해야겠어요,,,쓰레기가 너무 많아서 물고기들이 서식지를 옮기고 환경오염에 썩어가는 바다
@하늘나무숲
@하늘나무숲 2 жыл бұрын
요즘은 홍어를 젊은 사람들 입맛에 맞게 아주 약하기 삭히는 경우도 많아서 먹기 편해졌어요/
@딸또-g8o
@딸또-g8o 2 жыл бұрын
맛있쥬
@opopop63500
@opopop63500 2 жыл бұрын
지금 당장 홍어 한점 소금에 찍고 막걸리 한잔 하고 싶네요...
@user-PADO
@user-PADO 2 жыл бұрын
시간을 되돌리고 싶다는 그런 삶을 살고 있다.
@최원근-m3n
@최원근-m3n 2 жыл бұрын
수리남 알고리즘 ㄷㄷㄷㄷㄷ
@eunicejj2298
@eunicejj2298 2 жыл бұрын
어르신들 좋아허고? 어르신들은좋아하신다
@이정표-m8j
@이정표-m8j Жыл бұрын
전라도 나주 참 그립습니다
@박태산-r7v
@박태산-r7v 2 жыл бұрын
홍어한마리가격이 60~~70만원합니다 그래도 흑산도 홍어는 맛이 너무좋아. 없어서 못팔지경
@ksj66
@ksj66 2 жыл бұрын
와우 그렇게 비싸군요 비쌀것이라고 생각했지만 그정도일줄은 몰랐네요 그래도 이해는 됩니다 차디찬 망망대해에서 고생해서 잡았는데 존중해줘야 맞습니다
@CYcloid-z9x
@CYcloid-z9x 2 жыл бұрын
저렇게 힘들게 잡으시니😨 그 가격 받아야지요.
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
15만 20만도 큰것 삽니다 참홍라 그렇지 제철 겨울에 드셔야 맞있어요 30안줘도 흑산것 있어요
@정토-s3v
@정토-s3v 10 ай бұрын
옛날 어렸을적엔 홍어 껍질 안벗기고 회무침 했는데.
@게임하는고양이-k5h
@게임하는고양이-k5h Жыл бұрын
홍어가 귀엽다
@q1q1ize
@q1q1ize 2 жыл бұрын
난 불호가 많아서 좋음 그래야 내가 많이 먹지!
@아쌀라마큥
@아쌀라마큥 2 жыл бұрын
질문이요! 원산지 기준이 칠레산은 칠레한테는 국산일텐데 왜 한국에선 칠레산보단 국산이 더 좋다고 하는 기준이 뭔가요? 반대로 칠레에선 한국산은 칠레산보다 낮게 평가되나요~??
@user-ik1rs9rr3x
@user-ik1rs9rr3x Жыл бұрын
냉동육보다 냉장육을 선호하는 것과 같은 이유
@DSb-vn8qm
@DSb-vn8qm Жыл бұрын
신안에 깊은 층때문
@Peghasuegdyg
@Peghasuegdyg Жыл бұрын
냉장과 냉동 유통의 차이.
@starsmmm
@starsmmm 11 ай бұрын
살짝 삭힌걸로 시작해야 합니다.😊 허세부린다고 레벨 높이면 뒤져요😂
@정민-h2x1t
@정민-h2x1t 2 жыл бұрын
홍어는 진짜로 초장이랑 먹으면 맛있습니다. 선지국에 홍어애가 들어가면 톡쏘면서 얼큰하고 시원하면서 선지의 구수함까지...
@hwanjunu6789
@hwanjunu6789 2 жыл бұрын
전 안삭힌게 더 맛있던데...
@island8555
@island8555 Жыл бұрын
진짜 홍어먹고 체하거나 배탈난거를 본적이없음 홍어보다 더 맛있는 회는 없을듯..
@KakaoPUBG
@KakaoPUBG Жыл бұрын
앗따메
@bancha869
@bancha869 2 жыл бұрын
불쌍해 보여. 꼬챙이로 푹푹.. ㅠ😊
[극한직업] - 흑산도 홍어잡이 1~2부
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EBSDocumentary (EBS 다큐)
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Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
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Симбочка Пимпочка
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Mom had to stand up for the whole family!❤️😍😁
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Симбочка Пимпочка
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