아쉬운건 갯장어 조업방식이 주낙(원줄에 낚시 바늘을 수십개씩 달아 놓은 방식)이라 생산량에 한계가 있고 1년중에 봄부터 9월 까지 한시적이라 계절적 영향이 크다.가격도 비싸서 주산지인 내고장에서도 선뜻 사먹지 못한다.맛은 장어류 중에선 가장 단백하고 잔가시가 엄청 많다.
@kimws33 Жыл бұрын
요리는 역쉬 호남 맛도 좋고. 특이하고. 영양 많고 홍어. 돌산 갓김치. 콩나물 비빔밥. 주류 등등 그 맛과 요리법을 잘 보존해야 할 것 같아요. 요리 보니 장수 할 것 같아요 최선생님 맛 좋고 영양 많은 요리 많이 드시고 만수무강하세요
@younglee59 Жыл бұрын
✌️
@오정원-q6f11 ай бұрын
✌❗
@오정원-q6f11 ай бұрын
갯장어 일본 🇯🇵 에서 대호평 받고 있습니다 ❗
@모모-p1n Жыл бұрын
문젠 뮤신이 만든 황토 뭉친것이 체내 배출이 되는지...축적 되는지가 더 중요 할거 같아요.
@오정원-q6f11 ай бұрын
그러네요 😐
@younglee59 Жыл бұрын
51:29📱💻📺
@윕-u5h Жыл бұрын
동시에 뮤신은 단백질이기때문에 열 변성이있어서 뮤신의 효과를 기대하려면 생으로...읔....