[어남선생 레시피] 복잡한 재료 NO! 스햄 하나면 실패 없는 맛 보장! 스햄떡볶이 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230630 방송

[어남선생 레시피] 복잡한 재료 NO! 스햄 하나면 실패 없는 맛 보장! 스햄떡볶이
■ 요리 재료
스팸 1캔(200g), 순두부 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 달걀 2개, 다진 마늘 1T,
고춧가루 3T, 간장 3T, 굴소스 2T, 설탕 0.5T, 통후추 20바퀴(1t), 물 300ml, 식용유 3바퀴
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 스팸은 흐르는 물에 씻은 뒤 절반(100g)은 얇게 썰고, 남은 절반(100g)은 칼등으로 눌러 으깬다.
※ 스팸을 물에 씻으면 기름기와 특유의 잡내를 없앨 수 있습니다!
2) 대파 1대, 청양고추 2개는 송송 썬다.
3) 애호박 1/3개는 1cm 두께로 썬 뒤, 1/4등분 한다.
4) 양파 1/2개는 깍둑썬다.
1. 중불로 예열한 스텐 냄비에 식용유 3바퀴를 넣은 뒤, 으깬 스팸 100g을 넣고 짙은 갈색이 될 때까지 노릇하게 볶는다.
※ 냄비는 두께감 있는 스텐 냄비를 사용하면 됩니다!
※ 냄비는 식용유를 넣었을 때 물결이 생기면 충분히 예열된 것입니다!
※ 예열이 충분히 된 후 스팸을 넣어 볶아주세요!
2. 다진 마늘 1T, 썰어둔 대파, 청양고추, 설탕 0.5T를 넣고 볶는다.
3. 불을 끄고 고춧가루 3T를 넣은 뒤 2분 정도 충분히 볶는다.
※ 잔열로 고춧가루를 볶아 고추기름을 내는 것입니다!
4. 재료를 한쪽으로 몰아준 뒤, 빈 공간에 간장 3T를 넣고 중불에서 와르르 끓여준 뒤 섞는다.
※ 간장을 한번 끓여주면 감칠맛이 더욱 좋아집니다!
5. 굴소스 2T를 넣고 살짝 볶아 잡냄새를 날려준다.
6. 물 300ml, 썰어둔 양파, 애호박을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓인다.
※ 순두부와 채소에서 수분이 나오기 때문에 물을 적게 넣어도 충분합니다!
※ 물 넣고 강불에서 끓이다가 물이 끓으면 중불로 줄여주세요!
7. 1/4로 썬 순두부, 썰어둔 스팸, 통후추 20바퀴(1t)를 넣고 뚜껑을 덮어 간이 맞을 때까지 끓인다.
※ 달걀을 넣을 거라 살짝 간간하다 싶을 정도로 졸여주세요!
8. 달걀 2개, 고명용 대파를 넣고 잠시 끓여주면 완성!
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[@타붕-r9s]

이연복 선생님 왜 저자리까지 올라가실수 있었는지 알겠다 진짜 뭐든 다 겸손히 진실되게 수용하시고 감탄리액션 하시는 모습이 너무 대단하시다 ... 멋있다 진짜

[@신은영-q9r]

이 남자요리 정말 경제적이고 효율적이네요 감사합니다

[@seojs0824]

와이프가 임신중이라 남편인 제가 요리를 하는데 도움을 많이 받고 있습니다. 요리 초보인 제가 요리를 할 수 있는 것은 어남선생님 덕분이예요! 감사합니다!

[@냥냐냐냐냥-g9y]

@@sex0069벼슬 맞는데?

[@91stork.81]

난 어남선생도 좋은데 리액션해주는 연복쌤 진짜 너무 겸손하시고 멋지심👍👍👍

[@오방낙지]

ㅇㅈ

[@호옹이-r3j]

진짜 대한민국 요리 그랜드마스터중 한명인데 완전 담백하고 겸손한 리액션이시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김의수-t6u]

내일 해먹어 볼래요~어남선생 덕분에독일에서 할 수 있는 요리가 점점 늘어납니다~

[@알진]

너무 짜보인다

[@라니-s5j]

떡볶이 때깔 미쳤다 슨생님 제발 유튜브 좀 파줘요ㅠㅠㅠㅠ

[@번개-r9s]

어남쌤 ㆍ너무 맛나요 밥 비벼먹기 최고!!

[@J니혼왕자]

와!!!!! 레시피 똑같이 했는데,,, 완전 맛있어용~~~ 류수영 선생님 존경해용 ㅜ

[@망하면단식원가는수박]

스팸볶이 다진마늘넣기 양파넣기 설탕2T 간장2T 약불줄여 고추장2T 물400 고춧가루1T 식초1T 파넣기 떡넣고 중불5분

[@judek674]

해봤는데... 맛있음 !!! 밥 비벼 먹어도 맛있음. !!!

[@멍토미]

이거 너무너므너무어무 맛있어요.. 전 당면볶이 할 때 이 레시피로 만드는데요,, 10번 넘게 만드는 중이고 지금도 만들고있어요 이 레시피 본 이후로 떡볶이 소스 사먹던걸 끊었어요 그정도로 강추합니다 공유해주셔서 감사해요❤

[@phina1234]

엄청 맛있겠어요 ㆍ간단해서 따라할 수 있을 것 같아요ᆢ😊

[@망고-p7j]

유튜브 하셔도 되겠는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자꾸 어떤 카메라 보시면서 말씀하시는지는 모르겠지만 쏙쏙 박힘

[@wavydks]

중불 스팸반개 으깨서 볶다가 노릇노릇하게 볶음 양파 반개 다진거 넣고 투명해질때까지 볶음 다진마늘 1T 설탕 3T 넣고 볶음 가장자리에 간장2T 끓어오르면 섞고 약불로 바꿈 고추장 2T 넣고 볶음 물 400ml 넣고 강불로 끓임 고춧가루 1T (조절가능) 식초 1T 끓으면 파넣고 중불로 떡 넣고 5분 후기.... 집고추장이라 그런가.. 식초 1스푼 안넣어서 그런가 맛이 .... 그냥 밥 비벼먹는게 나을듯

[@yhlee2436]

치명적이다....😊

[@김미화-c3b6n]

너무 맛있겠네요 내일 꼭 만들어 먹어봐야겠어요

[@김영국-c7f]

마트서 항상 사먹는 밀키트에 재료추가해서 따라해봤는데ㄷㄷㄷ 진짜 대단하네요 덕분에 잘먹었어요~~

[@인내맨]

이거 진짜 맛있네요. 쌀떡은 물을 더 많이 넣어서 졸이거나 한번 삶아서 넣으세요.

[@표은진-c9e]

요리로해서 많이도움받고있어요

[@권유심-j4s]

만들어 먹고있어요. 맛나요

[@chatyejun8988]

그대로 했는데 너무 짜요. 밥이 필요한 이유인듯... 스팸을 싫어해서 그런지 맛이 텁텁해서 원조 떡볶이가 훨씬 나을 것 같네요. 😂

[@도라-u8n]

여러분 이거 무조건 해드세요 너무너무너무너무맛있어서 두번이나 해먹었는데 또 해먹을 예정. 떡볶이인데 아주그냥 밥도둑임 꼭꼭꼭꼭꼭 해드세요

[@user-wp4fj8lq7s]

자취인생 첫요리로 해먹었어요 여자친구가 너무너무 좋아했습니다 요리들 보고 많이 배우겟습니다 감사합니다

[@jini5280]

0:16 봉지에 쌀떡이라고 적혀 있는데 밀떡이라고 하네 ㅋㅋㅋ 뭐지?!?!

[@창원보안관-w3i]

진짜네 ㅋㅋㅋ

[@하하호호-g9e]

완벽한 남자다. 남자답고 운동좋아하고 자상하고 능력있고 요리잘해 그리고 중요한 친화력~~

[@자유인-b2u]

박하선이 부럽다.

[@leojung9310]

진짜 맛있게 해먹었어용! 초보주부 늘 도움 많이 받아요 ㅎㅎ

[@kimboram-ph4ne]

스팸 있어서, 떡도 있어서 딱! 해봤는데 진짜~ 맛있네요😊 대박~

[@lmy6190]

따라하기 쉽게 설명해주시고 너무 맛있어요❤

[@지은-x1y3d]

어남샘 저 진짜 요리책 마니 기다리고 잇어요오 .. 🥺

[@khlee5333]

정말 맛있네요^^

[@joannehur5247]

해봤눈데 너무 맛있어요 굿~ 입니다 시애틀에서

[@nmll2047]

0:17 대놓고 쌀떡이라고 써있는데 뭔 밀떡타령 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@윤은영-c6v]

저도봤는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 아웃기네요

[@김효원-k9i]

0:17 ㅈㄴ 웃긴게 어남선생픽은 밀떡이라고 자막 써져 있는데 제품 이름은 곰곰 쌀 떡볶이네 ㅋㅋㅋ 쌀떡이잖아

[@withyou02]

고춧가루는 없어서 못 넣었고 해먹어봤는데 약간 매콤한 케찹떡볶이 맛이 나더라구요? 식초랑 고추장을 넣어서 그런지 ㅎㅎ 맛있게 잘먹었어요!

[@hakatako]

설탕 너무 많아요. 이해는 하지만 몸에도 안 좋은 설탕 반으로 줄여도 충분합니다.

[@박정희-z6v]

역시~ 요리천재여

[@liiiilli5225]

04:25 간고등장ㅋㅋ

[@러프휘발유]

이 채널에선 우리만 알듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@papas9169]

아나운서 출신 재벌집사위에 정치도했고 오토바이도 잘타고 칼잡이에 요리까지 잘하는 그는 대체..

[@parissia7081]

?

[@jeongheekim2394]

드라마 배역 이야기임??

[@이상곤-u7t]

하지만 죽었죠....

[@miumiumiu0-v7h]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂

[@user-sn9el8ub1i]

@@이상곤-u7t그냥 죽은것도 아니고 개같이 죽었죠

[@원빈-s5g]

이거 그냥 볶음고추장처럼 스팸 으깨서 제가 자주해먹던 방법인데 밥비며먹어도 맛있구 볶아도 맛있어여

[@박기철-i8p]

천재다 진심...

[@sunw000l]

어디나오시든 칼을 정말 잘 쓰시네요

[@꿀빵이-v4h]

류수영보면서 느끼는게 ~ 즐기는 사람은못 이긴다~ㅎㅎ

[@유점순-v5h]

저 스팸볶음 응용해서 볶은 춘장넣음 짜장떡볶이가 되겠네요 ㅎㅎ 우유나 생크림 넣으면 로제 떡볶이 가될꺼고 너무너무 맛있겠네요 츄릅

[@고재경-l3p]

존경합니다 사랑합니다 💜 💜 💜 💜

[@ygsg5959]

내가 진짜 이번 주말에 꼭 해먹고 만다 !!!

[@장성미-j5i]

아이돌 출연하면서배우는 요리프로하면 대박나것다ᆢ유트브도 좋고

[@김지민-z7c]

스팸 양파 다진마늘 넣고 볶음 설탕3T 넣고 같이 볶음 가장자리에 살짝 태우듯 간장2T 약불로 줄이고 고추장2T 물 400ml,강불 고춧가루1T 식초1T 끓으면 파,떡 넣고 중불로5분 졸이기 길이 열리면 끝

[@비자매아빠]

존경받아 마땅한분 많이 배우고 갑니다.

[@soidoridol15]

식초는 신맛나는게 아니고 맛을 모아주는거랍니다.

[@myway3375]

ㅎㅎㅎ 저녁에 만들어 먹을께요

[@차차-d3e]

ㅠㅠ밑에 적힌 레시피랑 영싱이랑 완전 다르네요ㅠㅠㅠㅠ 적힌거보고 만들었다가 이상한 음식이 되었어요:.....어쩐지 떡 넣으라는 말이 없길래 대충 넣고 끓였는데 알고보니 순두부찌개 레시피였던것같아요........ㅎ

[@기모기모-j7e]

너무 기름질거 같았는데 완성품 보니 때깔 죽이네요

[@jolly129]

중간에 계속 떡볶이가 바뀐다

[@소드마스터금필]

이형은..원래도 호감이었는데 사냥개들보고 더 호감 ㅠㅠ

[@luciabelle]

리얼 후기입니다 떡볶이 보다는 제육 볶음 맛나요! 맛없지는 않은데 떡볶이맛 기대하시면 실망하실듯

[@vegeking3840]

이두영 폼 미쳤다

[@조애숙-s5v]

해 먹어 봤는데 너무 맛있어요 9:32

[@캐캔]

와... 너무맛있네요.

[@Heal_Law]

진짜 수상할 정도로 전문적 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@progasanchecker]

비쥬얼 너무 대박이라서 안눌를수가 없네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@박현미-d9y]

경화유 카놀라기름...안드시는게 좋아요 배에 가스차요 아보카도기름으로 하면 맛과 영양을

[@김쪼꼬쪼꼬]

헉 진짜 카놀라유네요.. 저건 진짜 쓰지말라던데ㅜ

[@Lime_This]

그냥 해먹지 않는게 젤 좋죠

[@은영-s7q]

해먹어보고 왜 실패하지 않는다고 한지 이해했어요 스팸 이즈 뭔들

[@starcluster0]

밥 비벼 먹으니까 끝장나네요

[@김보꾸-f7l]

0:38 이경영

[@HAMCOOKin]

옆에서 촬영중이신 카메라들고 있는 피디님 너무 부럽네요 그 카메라 제가 들고 이뜸 안될까여?😋

[@옐로우스톤]

이남자 천재

[@jy-kang]

더보기 레시피가 틀려요 수정 안될까요?

[@아깽이좋아]

밥비벼먹으니 맛있었어요~! 스팸감자짜글이에 감자빼고 떡사리 넣은맛! 맛은 있지만 솔직히 떡볶이맛은 아닌것같은데...

[@s성실버]

편집점이, 어떻게되길래 떡이 자꾸 바뀔까요, ㅎㅎㅎ

[@coffeelover5179]

두영이형 왜 일찍주거써 ㅠㅠㅠ

[@Boruto_Mitsuki]

어남선생님 책을 내주시던지 유튜브좀 해주세요 굉장히 기대가 많습니다

[@changlee2607]

영상에서 떡이 계속 바뀌고 화구위치도 계속 바뀌네요... 아무래도 두번 만들면서 촬영한듯 ㅎㅎ 0:15 처음에 떡볶이 개봉(사선컷팅) 6:34 다시 떡볶이 개봉(일반 밀떡모양)-화구 오른쪽 6:43 갑자기 사선컷팅된 떡볶이로 바뀜-화구 왼쪽 7:09 다시 밀떡모양 7:11 다시 사선컷팅된 떡볶이 7:17 다시 밀떡-화구 오른쪽 7:48 다시 화구 왼쪽 8:11 완성떡볶이 밀떡모양 8:16 다시 사선컷팅된 떡 8:21 다시 밀떡모양 8:26 먹을 때는 사선컷팅 떡

[@user-lr7yd6tw5t]

뭐 나쁜 짓 하려고 편집한 건 아니니까 뭐 나쁠 것 없쥬

[@김지은-i9j2p]

근데 찾아보니까 저거 밀떡도 아니네요 곰곰 쌀떡뽁이 구먼...ㅡㅡ

[@ggggg-uu6dr]

밀떡 이랬는데 넣는건 곰곰 쌀떡볶이네 ㅋㅋㅋㅋ

[@milosevic-n5l]

저거 보기는맛잇어보이는데 조온나짭니다. 조리전에 스팸 삶아서 염분최대한빼고 조리하세요

[@edim6186]

근데 더보기란에 재료가.. 순두부랑 애호박이 왜..

[@현채이-c2w]

그 떡볶이 완전 분식 떡볶이 같다^.^ 내가 좋아하는 고추장 떡볶이다~❤❤ 류수영 아저씨는 완전 요리사고 저희 엄마도 옛날에 요리 학원 다니셨답니다!

[@심상사성-r4s]

저양념 두부구워 해먹어도 맛나겠

[@daehankim1957]

4분 24초 부터 시작되는 bgm정보 아시는분 ㅠㅠ

[@daehankim1957]

@@4seasons_Linofilm감사합니당!

[@cpla6559]

왜 영상과 유튜브 더보기에나오는 래시피가 다른가요??

[@윤미숙-c1c]

그러네요

[@축복을위해서]

박하선은 참 결혼 잘했네요 앞으로 더 행복하세요

[@러블리솜사탕-e3u]

주말에 점심에 간식으로 대체 하구 ㅎㅎ 해먹어 보려고 합니다 저희집은 인덕션이라 불조절이 ㅜㅜ 애매할거같은데 ㅠㅠ 인덕션 가정을 위해서 인덕션 불 쌔기도 알려주시면 좋겠어용 ㅠㅠ

[@해피-q8s]

그냥최대로 했다가 반으로 줄이면 되지 않아용

[@김지훈-u5f8q]

스팸 고추장 소스저거를 미리 만들어놔두댈카요?

[@이걸아니-n4o]

처음으로 따라했다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매번 보면 나중에나중에해야지하다가 다 있길래 처음으로 진짜 해봄

[@해피-q8s]

그래서 맛은요 !

[@윤은영-c6v]

떡은 물에 안 담궈놓으시는건가요?

[@박문영-c4t]

밀떡이였다가 쌀떡이였다가 편집이 왜이래요

[@tube_tv1]

형 살찌긴했는데 행복해보이네 ㅎㅎㅎ

[@이은혁-u9u]

백선생에서 봤는대

[@chworld8519]

0:17 떡하니 봉지앞에 쌀떡이라고 써있는데 뭔 밀떡...

[@롬꿀]

떡 넣을 때는 밀떡 넣은 것 같은데 색깔이 누리끼리하고 새것 뜯어서 넣음

[@롬꿀]

그리고 떡 모양도 다르네

[@민지조-l7d]

간장은 맛간장 쓰면안되나요?

[@디럭스다이나스]

배우인가 셰프인가?둘다^^

[@riv..]

와 떡대신 감자수제비넣어도 맛있을듯

[@ummehunnykhan3831]

2 types of ricecake in two videos

[@karvinkim8334]

떡모양이 계속 변하네..끝이 평평했다 뾰족했다가..두번 만들었나?

[@강사리]

저걸 적고있는게 코미디네ㅋㅋ

[@scvs9608]

이두영~ 넷플 잘봤습니다^^ 응원해용

[@yujin70]

류수영요리교실 따로 개설필요!!

[@SkyHanool]

밀떡 극혐인데...쌀떡 넣으면 막 달라지나ㅠㅠ

[@소중이-p4e]

정말 쉽고 맛있음

[@Grace-rn3nw]

본업이 배우가 아니라 쉐프였나 ㅋㅋㅋ 포스가 ㅎㄷㄷ