상대방을 기분좋게 만들어주고, 상대방에게 행복한 상상을 만들어 주는 사람. 처음에는 관심 없었던 배우지만 볼수록 좋아진다.
@miraclelee2 жыл бұрын
요리에 대한 철학이랑 요리마다 있는 컨셉이 확실해서 좋음 마냥 자극적이고 단걸 추구하는것도 아니고 또 쓸데없이 과하게 건강한걸 추구하지도 않음 그냥 특정요리에 어울리는 컨셉을 잡고있음 진짜 본업 요리사인거 같아요..
@tracy9262 жыл бұрын
류수영씨는 정말 요리에 센스가 대단함
@이선자-s9e2 жыл бұрын
.ㅔㅡㅜ
@TheSpeflo3 жыл бұрын
레시피 자체도 진짜 맛있을거 같은데 말을 너무 설득력있게 잘해서 당장 해먹고싶게 만들어줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-jg9ds4ob3c3 жыл бұрын
어남선생님의 미역국 레시피♡ 1.미역 한시간 불리기 2.엄선한 한우 양지++ 마블링(8) 핏물제거 3.가스불 올린 물냄비에 고기 통으로 넣고 4.무는 흰부분만 세 등분 잘라 넣기 5.파는 두 뿌리만 세등분 6.사과 반 토막도 함께 하기 7.끓는 동안 중간중간에 검은거품 걷어내주고 8.육수가 반 정도 줄어든 때에 냄비 불 끄기 9.(그때가 육수의 감칠맛이 올라왔을 때) 10.육수만 따로 채에 걸러 한쪽에 준비 11.불린 미역은 두머리채의 양을 잡고 12. 흐르는 물에 복조리를 이용해 바닥바닥 씻기 13.미역+ 참기름 5스푼 냄비에 좀 볶다가 14.마늘 2~3개 갈아 넣고 15.까나리+국간장 1T씩 추가 16.아까 준비했던 육수도 이때 합류 17.간은 간장이 아닌 소금으로 18.미역국은 그릇에 덜어내고 19.육수 내었던 양지 고기를 세로 결로 썰어내어 20.고명으로 올린후 참기름 촤르르 레시피 감사합니다♡
@byjudy03452 жыл бұрын
정리 감사합니다
@gsjo48862 жыл бұрын
🛄🚮🚮
@lilingrun3 жыл бұрын
와.... 이렇게 끓였는데 정말 이전에 먹던 미역국은 다 잊게 되는 맛입니다. 미역죽도 같은 육수에 멸치육수 조금 섞어서 만들었는데 최고네요. 👍 어남선생을 알고리즘으로 퍼올려 준 유튜브에 감사.
@cpla65592 жыл бұрын
아 짜증나 사과 반개가 아닌 한개 다 넣으거 빼곤 레시피 완벽하게 똑같이 했는데 맛 너무 없음 내 생각으론 미역을 넣고 오래끊여야 미역국 그 특유의 맛이 나는건데 무 파 사과 만 오래 끊인격이되서 미역국 맛이 안남 ㅠㅠ 육수 내지 말고 그냥 소고기 와 미역 오래 끊인후 다시다 넣은 것이 훨씬 맛있음 2시간 동안 육수 만든다고 생고생하게 너무 억울하다 방송국 넘들에게 두번 다시 속지 않으리
@lilingrun2 жыл бұрын
@@cpla6559 저도 한 개 넣어서 끓였을 때는 망했더랬어요. ㅎㅎㅎ 많이 넣는 게 좋지는 않더라구요. 좋은 재료들이 들어갔는데 속상하셨겠어요.
@plantece2 жыл бұрын
@@cpla6559 요리 못하는 인간이 꼭 레시피대로 안하고 남탓하지. 지능이 떨어지는 거임.
@namchu_2 жыл бұрын
@@cpla6559 그게 손맛.. 원래 같은재료 똑같이 해도 요리 못하는 사람은 맛 안나요…
@반가워요안녕하세요2 жыл бұрын
@@cpla6559 아니..반개 넣으란거 본인이 굳이 말 안듣고 한 개 넣어서 끓여놓고 맛없다 하면 어쩜..
@기은영-n3v3 жыл бұрын
무조건 성공한다고 했는데~와~대~박~ 진짜 인생 멱국 레시피 발견~ 먹는내내 감동~
@이달콩-f9z3 жыл бұрын
진짜 첨으로 박하선이 부럽고 이젠 내이상형♡ 요리할때 다정함이 묻어남
@네해르바3 жыл бұрын
저렇게 다정한 남친있었는대 외모는 안저래서 ㅜㅜ
@구구전자담배3 жыл бұрын
@@네해르바 아 이런....... 웃프네요;;;; ㅠㅠㅋㅋ
@무니w7 ай бұрын
@@네해르바ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아너무웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 만나고 계시나요
@이혜원-y1r2 жыл бұрын
육수: 양지고기 무 파 사과(반개) 검은물 걷어내기 미역: 불리기ㅡ -불린 미역은 흐르는 물에 씻기 -참기름에 볶기 + 마늘(4인기준 2스푼) -까나리액젓 1스푼 국간장1스푼 그 후 소금으로 간
@hyoenheepark38272 жыл бұрын
감사합니다~
@다금바리님2 жыл бұрын
마늘2스푼아니거든요......
@이혜원-y1r Жыл бұрын
그렇네요 2개!(간마늘 조금)이네요 죄송해요
@haru-0925Ай бұрын
물 몇리터에요
@burnyshin3 жыл бұрын
내일 와이프 생일이라.. 한우 양지 사왔습니다. 영상 2번 정독했고.. 성공해보겠습니다. 감사합니다..
@burnyshin3 жыл бұрын
어느정도 성공했으나 육수양대비 고기가 좀 부족한것 같아요.. 그래도 맛나네요~
@gigaev83913 жыл бұрын
귀엽
@hlp2821 Жыл бұрын
대단하시네요! 부럽습니당ㅋ
@쥐어짜며으라차차차 Жыл бұрын
성공했나요?ㅇㅅㅇ
@자영김-u7e Жыл бұрын
성공하셨는지 궁굼.
@jinlee79403 жыл бұрын
아니 요리 실력도 실력인데, 말하는게 너무 전문가 쉐프 같아요 ㅋㅋ예능도 안한 배우인데 말을 너뮤 잘하시네요.ㅋㅋ
@bizupsolutions4143 жыл бұрын
좋아해주고 감동해주는 멋진 국민 잘생긴남편~
@prettyminifin3 жыл бұрын
너무 긍정적이고 밝은 기운을 주시는 분^^ 우리 남편과 같은 을해일주. 저희 남편도 어남 선생님처럼 다감하고 밝은 에너지를 가져서 너무 좋은데‥방송 보면서 뿌듯합니다. 축하해요. 당신은 사랑받기 위해 태어난 사람~^^
@이하진-q7y2 жыл бұрын
ㅂ
@김연꽃-v5l3 жыл бұрын
미역국 끓일때 쌀뜨물을 받아서 넣는것도 하나의 팁 이고 국간장 대신에 천일염 소금으로 간을 하는게 깊은맛이 납니다.
@kellylee19973 жыл бұрын
어남선씨 요리 유투브 하면 잘하실듯... 완전 빠져서 안넘기고 다봄ㅋㅋㅋㅋㅋ
@김윤-i1g3 жыл бұрын
추석때 미역국은 아니고 토란국할때 저렇게 (무,파,사과) 세가지만 넣고 양지 육수 냈는데 진짜 육수냄새랑 맛이 기가막혔어요. 보약같은 맛이랄까.. 그때부터 신뢰감이 팍 갑니다.
@정미자-j6w3 жыл бұрын
정말 창의적인 류수영님의 요리 명품입니다. 온통 사랑으로 새말로 표현하신 달통하셨네요. 고맙습니다. 오늘 안내해주신 미역국 완성했습니다.
사과나 배를 육수낼때 같이 넣어주면 굉장히 고급스러운 단맛이 배어나와서 굉장히 퀄리티가 좋아집니다.
@Amy-yf4qw2 жыл бұрын
와 류수영 진짜 옳은 말하고 요리도 잘 하네.
@변덕쟁E3 жыл бұрын
저런 얼굴의 형이 엄청 착함 겉은 차가워 보이는데, 잘챙겨주고 화도 잘 안냄
@김정-w9n3 жыл бұрын
울 엄마 레시피 . 육수는 쌀뜨물. 양지, 참기름, 마늘. 국간장 볶고 거기에 미역 볶고. 쌀뜨물 넣은 뒤 양파 하나 반으로 숭덩 썰어서 넣어 끓인 뒤 소금 간.
@Not_until_Idecide3 жыл бұрын
양파! 시도해야겠네요 ㄱㅅㄱㅅ
@aleph12403 жыл бұрын
저도 요리유튭에서 보고 양파 넣어봤는데 디게 감칠맛도 나고 혈관 맑아지는 느낌이라 좋더군요.ㅋ 양파 하나 통으로 칼집만 한두번 넣어 끓이면 나중에 건져내기 좋고 넣은 티도 안나서 감쪽 같아요.
@더뉴-c6u2 күн бұрын
시키는대로 했다가 미역국하나 어렵게 끓이면서 실패할까봐 많이 찾아보고 고민했는데.. 오늘 해봤습니다. 눈이 번뜩이고 지기네할 정도는 아닌데 오~정말맛있다~ 할 정도는 됩니다 호불호 없고 애들도 엄청 좋아합니다. 소금간만하고 시키는대로만하면 정말 맛있습니다. 재료가많이 들어가는듯하지만 손이 많이 안갑니다. 도~~~전~~~
@겨자씨한알-o7k3 жыл бұрын
어남선생 인생작은 편스토랑이네요^^ 매력,실력,어휘력 오짐~^^
@rokseong39843 жыл бұрын
여기는 류수영이 아닌 진짜이름 어남선이죠 ㅎㅎ. 어남선 인간미 뿜뿜 너무 좋아요.
@_coolcool3 жыл бұрын
곧 아들생일이라 미역국 끓여야하는데 진짜 잘 배웠습니다. 전 고기넣는게 질려서 곰탕국물에 미역넣고 청양고추넣어 먹는데 이번생일때 이 방법으로 끓여봐야겠어요!! 생일케잌 작은거사고 진짜 양지맛난거사볼께요~ 생각의전환에 무릎을 탁쳤네요...
@rzsxdcfv3 жыл бұрын
어릴땐 케잌이 귀했는데 지금은 맛있는 미역 국이 귀하네.
@jinzinginger3 жыл бұрын
다른 요리는 안해본거라서 그냥 오~ 였는데, 미역국를 보니 와우~ 어나더 레벨임 👍🏻
@eunhyelee23443 жыл бұрын
류수영배우 미역국만큼 말도 감칠맛 나게 하시네!!
@leesunkm63 жыл бұрын
완전 빠져든다. 배우님 매력적이에요. 헐 몰랐음..♥️♥️👍🏻👍🏻👍🏻😍
@lora74113 жыл бұрын
편스토랑 어남선생때문에챙겨봅니다!!!🤚
@ready2die-9543 жыл бұрын
이 형님 보면 볼수록 짱이네...
@Skyblue464003 жыл бұрын
양지미역국 맛있어요~ 시어머니께서 하시는 방법인데 늘 양지로 끓이시더라구요~ 진짜 맛나요
@마미이-x1f3 жыл бұрын
곧 제 생일인데 이번엔 어남선생 레시피 보고 엄마 미역국 끓여드려야겠네요~ 감사합니다 ~ 생일이신 분들 모두 축하요~
@peacebwithu64553 жыл бұрын
So sweet
@magnolia53382 жыл бұрын
요리뿐 아니라, 설명도 너무 감칠나게 잘 하시네요. 명쾌한 요리 이야기 너무 잘봤습니다.제가 차려주고 싶어서 누군가의 생일이 기다려 지네요!!
@은혜-e2x3 жыл бұрын
어남선생님 오늘도 잘 배우고 가요.. 행복한 가정 되세요!!
@제시카인더하우스2 жыл бұрын
집집마다 한집씩.. 어남선보유집이 필요해요.. 너무 소중한 어남선씨♡
@쿠키귀염둥이3 жыл бұрын
좋은 레시피를 알려주셔서 너~~~무 감사합니다.
@윤이나-w5y2 жыл бұрын
류수영씨 정말 대단해요. 사랑스런 남편! 부럽! 탈렌트보다 요리사가 더 유명해질듯. . 멘트가 죽여요.❤️
@A_Hyean3 жыл бұрын
미역국 되게 간단한 요리긴한데 확실히 실력있는 사람이 필요에 따라서 레시피를 짜니까 완전 다른 요리가 되네
@유리-v3v6q3 жыл бұрын
미역국에 밥 끓여서 자주 먹긴 했는데, 새우를 넣어서 저렇게 먹으니 너무 맛있어보여요!! 미역국 넘 좋아요 ㅎㅎ 소고기미역국 미역된장국 성게미역국 미역초무침 등
@e-jnoh17073 жыл бұрын
10년차 주분데... 우와~~~~ 감탄만 나와요 꼭 따라 해야징
@유니안-t2x2 жыл бұрын
요리를 해 본 사람이다 진짜 말하는 거나 요리 하는 폼새가… 다재 다능 한 연기자시네요. 요리사 해도 대박 날 듯 해요.
@포에이프릴3 жыл бұрын
요리좋아하시는 거 맞는듯 ㅎㅎ 이쁜그릇에 담아서 기분업되신거 보니
@Awesome-im1sf3 жыл бұрын
미역국이 은근 간맞추기 애매한데 감사합니다 ㅜㅜ 생일상을 받는것도 좋지만 가끔은 되려 어머니한테 끓여드리면 좋아하십니다 우리생일은 어머니가 죽을뻔할 정도로 고생하신 날이니까요 아이 있는 젊은 엄마분들은 잘 아실듯
@lk30933 жыл бұрын
케잌값으로 고기사라는거 무척 공감된다 아무도 안좋아하는 케잌 냉장고에 뒀다 결국버리기 일쑤 카메라쳐다보는 부담눈빛만 아니면 살림하는 사람 뺨친다
@내가왜굳이너네랑앉아3 жыл бұрын
잘나가다 끝에 삑사리네
@무능무책임무당맹신윤3 жыл бұрын
살림하는 사람 빰치는게 아니고 살림하는 사람 선생수준 이에요 프로셰프들도 프로급으로 인정하는 수준이지요
@혼남-n9z3 жыл бұрын
케이크를 버린다고요? 홀리쓋
@혜진-m8j3 жыл бұрын
@@혼남-n9z 케익안불면=케익촛불 안불면.. 단어가 빠지니 그리 오해할수도 있겠네요
@abell16893 жыл бұрын
"부담눈빛"은 웃으라고 쓰신거죠..?
@박준형-q7v3v3 жыл бұрын
진짜 미중년의 정석... 너무 멋있다
@러블리-h7u3 жыл бұрын
류수영 쪼앙😍😍😍
@happiness72653 жыл бұрын
어남선생님!생일축하드립니다 ㅎㅎ 매번 생각지도못한 꿀팁 너무 잘 보고 있어요ㅎㅎ 요리라고는 관심이 하나도 없었는데 어남선생님 설명에 완전 홀려서 ㅋㅋㅋ 다 챙겨보고 있어요 ㅎㅎ 설명도 너무 쉽게 잘 해주시고 정말 열심히 준비하셔서 설명해주시는게 느껴져서 감동입니다ㅠㅠ 늘 좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다!
@레몬라임-i9c3 ай бұрын
너란남자..❤ 진짜 미역국중에 최고였어요 쥔짜 채고채고👍
@bnn9943 жыл бұрын
미역국은 한번식고 다음날아침 다시 끓이면 레전드
@eokim65152 жыл бұрын
저런 노하우는 진짜 여러번 해보면서 터득하는 것일텐데 대단하다. 보통 아는 방식대로 하고 마는데 진짜 요리를 좋아하나보다.
@yuti26142 жыл бұрын
태클 거는 건 아니지만! 미역과 파는 상극입니다. 서로 영양소를 파괴하고 소화가 안 되게 합니다. 그리고 사과 씨에는 미량이지만 청산가리 독소가 있어요. 씨를 빼고 사과를 넣으셔야 안전한 육수가 됩니다.
@YDS4867 Жыл бұрын
저도 태클거는건 아니구 궁금해서 여쭙는데 파는 육수낼때만 쓰는거 같은데 상관있는건가요??
@cola_lover Жыл бұрын
@@YDS4867 ㅇㅇ있음
@신현민-g5z Жыл бұрын
이런 태클은 계속 걸어주셔야함 몰랐음 감사합니다
@안녕하세요-m7n2v Жыл бұрын
저도정말 그런지 순수하게 궁금해서 그런데 논문이 있을까요?
@cola_lover Жыл бұрын
@@안녕하세요-m7n2v 서양에서 자주 사용되는 식재료가 아니라 없을듯
@여행은내친구-r8i3 жыл бұрын
어남선생 생일 축하해요♡ 참 펀스토랑 정이참많아요~자신의생일 미역국 끓여서 나눠 먹는거보니 보기가 넘 좋았네요.육수 끓이는거 맛이 넘 궁금해 도전 ㅎㅎ
이 영상보시고 미역국에 파넣지마세요 미역속의 칼슘이 파의 인,유황과 만나면 칼슘을 중화시킵니다. 미역의 칼슘흡수를 방해하고 파와 미역 둘다 미끌거리는 성질이있는데 알긴상 성분때문입니다. 국물 맛이 상당히 떨어지고 칼슘, 칼륨 ,요오드 ,철분 ,유황 ,인 ,비타민A 둘다 들어있는 성분이라서 함께먹으면 소화흡수율을 상당히 저하시킵니다 . 위장장애 유발시키며 내장이 힘들어하고요 노인 아이가먹으면 정말안좋겠죠?
@_cookwithswanee2 жыл бұрын
유익한 말씀 감사합니다.
@키키-e6z3k3 жыл бұрын
그동안 국간장으로만 미역국 끓였는데..앞으론 소금으로 간해야겠어요ㅎㅎ
@가을하늘-d1w3 жыл бұрын
그러게요 양지를 비싼게 사는게 낫다.. 근데 어떤 고기는육수가 하나도 안나오는게 많더라구요 ㅠㅠ 육수가 고기맛이 하나도 안나고 어떤고기는 정말 달달하게 잘 나오고
@sehui9043 жыл бұрын
소사태살로해보셔요
@황금사과-d7b3 жыл бұрын
늦었지만 생일 축하드려요 영상보며 훈훈함에 가슴따뜻해지고 배는 허전해서 야식이나 주문해야겠습니다
@rain66103 жыл бұрын
미역국 소금과 멸치액젓 더한것으로 간하면 정말 맛나요
@sdh7723 Жыл бұрын
사실 참기름은 발연점이 낮아 볶을 때 사용하면 건강에 좋지않아요. 먹기 전에 살짝 뿌려 먹는 게 더 향긋하고 건강합니다.
@모나리재2 жыл бұрын
직접 해봤어요 진~한 미역국이에요 무가 없어서 사과1개 다 넣고 끓였어요 무가 있었음 더 시원했겠죠ㅜ.. 참기름은 느끼할수 있어서 3~4숟갈이 적당하거나 봐가면서 넣는게 좋을것 같아요 양지 썰어서 먹어봤는데 캬~ 앞으로 생신상 미역국은 요레시피로 갑니다~ 센스쟁이 류수영님 흥하세요~
@VS-tc2sj3 жыл бұрын
진짜 모든 레시피 중에 최고다. 오늘 추석 기념으로 가족들이랑 먹었습니다
@Emma-bl9ep3 жыл бұрын
정말 류수영배우님 볼때마다 감탄입니다... 그어떤육수보다 진국 류수영!!!🤩
@김홍남-t5i Жыл бұрын
류수영님 완전 팬입니다. 그런데 어제 참기름으로 볶으면 안된다는ㅠ 일리있는 유툽영상을 보게되었습니다. 확인해보시고 또 레시피 만들어주세요.♡ 암튼 미역국 육수 하나만 봐도 정말 최고급이네요. 요리에 진심인 어남선생 존경합니다.
@user-yq3xu7bx3z3 жыл бұрын
미역국 육수우릴때 대파는 안넣는데 좋을 것 같아요 파의 인과 유황성분이 미역의 칼슘흡수를 방해한다고 해서 파와 미역의 궁합은 안좋은걸로 알고 있어요
@토니졍3 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@assassinim3 жыл бұрын
마늘 역시 안 넣는게 좋아요
@엉뚱한친구3 жыл бұрын
@@assassinim 미역 역시 안 넣는게 좋아요
@aleph12403 жыл бұрын
저도 미역국에 대파, 마늘 넣는거 첨보네요 ㅋㅋ 그냥 배울때부터 당연히 안넣는걸로 알고있었는데 성분이 서로 안맞는걸 옛분들은 어찌알고 가려쓰셨는지 참 대단하네요
@user-korea_IU3 жыл бұрын
@@aleph1240 육수낼때 대파는 없이 통마늘 통후추 무 사과 양지 이 조합이 제일 좋더라구요. 그리고 양지는 결데로 찢어줘야 제맛^^
@피치-y9s3 жыл бұрын
미역국 양지도 괜찮지만. 한우 등심 사서 끓이면 진짜 맛있음.
@topnew86872 жыл бұрын
혹시 어남선씨 요리교실 강사 하셨나요??? 유튜브하시나요?? 어쩜 설명을 이렇게 쉽게 쏙쏙 귀에 박히게 잘 하시는거지??? 대박!!!
@오뚜기-b4m3 жыл бұрын
어찌 저리 귀에 쏙쏙인지 대본이 있나요?
@현수-i2g3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정시아님ㅋㅋㅋㅋ 열심히 쓰면서 보시는거봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@junb14782 жыл бұрын
박하선이 반할만 했네... 남자가 봐도 멋있어요!
@윤사원2 жыл бұрын
이형님 진짜 요리왕이네
@못말리는짱토2 жыл бұрын
잘생기셨다 ㅎㅎㅎ 음식도 잘하시고 말씀도 잘하시고 연기도 잘하시고 진짜 완벽한분 이시네욥. 👍 근데 연기 진짜 좋은뎅. 요즘 연기를 볼수 없어서 아쉽네요 ㅜㅜ
@Sia022118 күн бұрын
최근에 알게되어서 오늘 해봤는데 인생미역국 발견입니다!! 너무너무너무 맛있어요.
@오재-s8r3 жыл бұрын
미역국에 파를 넣으면 칼슘흡수를 방해해서 안 넣는다고 알고 있는데 파뿌리 육수는 크게 상관 없을려나요???
@Ravina_Lee3 жыл бұрын
혼자 맞이하는 생일날 이 영상을 보네요🙂
@박수빈-f2y3 жыл бұрын
늦었지만 생일 축하합니다!
@An-bsb3 жыл бұрын
참기름에 고기,마늘넣고 볶다가 미역도 같이 또 볶아주는게 국물이 고소하고 맛나던데... 끓을때 통양파 넣고 끓이면 국물이 달큰하고 맛있음.
요리가 취미이자 특기인 사람 입장에서 류수영이 최고인 점 몇가지.. 첫번째 요리가 쉽다 두번째 자기가 일반인의 입장에서 자주 해보고 먹어보고 알려주는 레시피라 요리는 과정에서 디테일이 좋다 세번째 가짜 레시피가 없다 해먹어 보면 무조건 맛있어요 100만 400만 유튜버들인데도 레시피 따라 해보면 맛없는 레시피들 많죠 처음엔 제가 실력이 없어서 재료가 안좋아서라고 착각했는데 요리 실력이 오르고나서 보니까 보여주기 위한 가짜 레시피들이 많더라고요 이거 분명 해먹어 본 적 없거나 그냥 요리 방송으로 시청자 눈길 끌기 위해서 하는 가짜 레시피인 거 알고 실망 많이 했는데 어남선생 레시피는 전부 진짜고 맛있고 쉬워요
@SongGuenUk3 жыл бұрын
요리 잘하는게 느껴지네 엄마가 말하거 그대로 ㅎㅎ 간장으로 색깔내고 소금으로 간해라 ㅎ감칠맛은 액젓. 계란찜에도 액젓. 떡국 고기 고명에도 액젓 좋아요