美 스탠퍼드대를 홀린 어남선생 [치킨떡볶이]! 맵단의 양념 닭다리와 기름떡볶이의 만남! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant]

美 스탠퍼드대를 홀린 어남선생 [치킨떡볶이]! 맵단의 양념 닭다리와 기름떡볶이의 만남! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240607 방송

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Ай бұрын

美 스탠퍼드대를 홀린 어남선생 [치킨떡볶이]! 맵단의 양념 닭다리와 기름떡볶이의 만남!
■ 요리 재료
[치킨떡볶이]
닭다리 5개(400g), 밀 떡볶이떡 300g, 대파 2대, 소금 3꼬집, 통깨, 식용유
고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T
[연유마요 소스]
마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T
■ 만드는 법
[치킨떡볶이]
0. 재료 준비
1) 대파 2대를 반으로 가르고 4cm 길이로 썬다.
2) 밀 떡볶이떡 300g을 찬물에 불린다.
1. 예열된 팬에 닭다리 5개(400g)를 올리고 강불로 2분 굽는다.
※ 뒤적이지 말고 구워주세요!
2. 닭다리를 뒤집고 소금 3꼬집, 식용유 1바퀴를 두른 후 뚜껑을 닫아 약불로 15분 익힌다.
※ 중간중간 닭다리를 뒤집어 타지 않게 해주세요!
3. 볼에 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T를 넣고 섞는다.
4. 1)의 대파를 넣어 강불로 볶는다.
5. 파가 거뭇거뭇해지면 2)의 떡을 넣어 볶는다.
6. 떡 표면이 바삭하게 구워지면 기름 1바퀴, 3의 양념장 5T를 넣고 약불로 2분 볶는다.
※ 소스는 간을 보고 추가해주세요!
7. 소스가 꾸덕해지면 뚜껑을 닫고 1분 뜸들인다.
8. 치킨떡볶이를 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.
※ 연유마요 소스를 뿌려 먹으면 더 맛있습니다!
[연유마요 소스]
1. 볼에 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T를 넣고 섞는다.
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Пікірлер: 72

@user-ix3yr6xx3p Ай бұрын

애국자 이십니다 화이팅

@matchaqueen7872 Ай бұрын

류세프님 인생의 황금기가 온 듯!!! 자신감과 겸손함이 동시에 보여서 보기 너무 좋아요

@user-tx7ob4iy3c Ай бұрын

이거 정말 맛있어요. 너무 맛있어서 대파 ,떡볶이랑 고구마 넣고 양념에 한번 더 해 먹었어요. 양념 정말 맛있어요 . 어남 선생님 최고에요

@user-kc9zs5rk6w Ай бұрын

어남선생 잘배우고 있습니다🎉

@user-hl9zi1le7f Ай бұрын

닭다리말고닭한마리도너무좋아요.남편아들둘넘맛있게먹고우동사리넣어서먹어도맛있겠다고.남은양념장으로내일점심까지해결입니다.어남쌤감사합니다.

@pjcpro1 Ай бұрын

오늘 아침에 방송보고 저녁에 해먹었습니다. 맛있습니다. 떡꼬치 맛에 가깝구요. 저렴한데 그럴싸하게 나옵니다. 불조절 난이도가 조금있구요. 나머지는 쉽습니다. 재료준비도 쉽구요. 강추합니다. 자주 해먹을것같아요. 저한테는 좀 달았어요~ 다음에 먹는때는 설탕 한개 빼고 청량고추 한개 넣으려구요.

@user-js7mr6qx2f Ай бұрын

멋있다 류수영

@user-ph3hc9ii5q Ай бұрын

손님접대로도 손색없는 요리입니다 어남선생의 Wes소스는 신의 한수인것 같네요 !!

@MsPrincesssu 24 күн бұрын

원더풀어남소스ㅋㅋㅋ 어남선생님 이제 웃기기까지 하셔ㅋㅋ

@user-bt3pv8df7n Ай бұрын

류수영 쉐프님 대단하셔요! 응원합니다

@user-rq6ub8uw6h Ай бұрын

나두 만들어 먹어야겠어요 ~

@user-gc9dd7ek8h Ай бұрын

요 양념 만능인것 같아요 닭떡볶기 하고 남은 소스로 비빔국수도 비빔밥도 ㆍㆍ 다 어울리네요 류수영씨 짱이네요

@sk.q7049 Ай бұрын

Please put English caption 😊

@user-ii7my1dc3m Ай бұрын

어제 남편이 어깨 힘주고 땀흘리며 해줬는데 여태껏 먹어본 떡볶이중 최고였어요 대박 맛있다고 하니 남편이 너무 행복해 하더라구요^^♡

@kindduck Ай бұрын

외국인들 만들어줬는데 좋아하네요. 감사히 잘 배웠습니다.

@cccr6166 Ай бұрын

기×이숯불파닭이다.ㅎㅎㅎ만들어먹어야지~~미쿡까지 가시고 대박~~~!자랑스러워요~~~~~

@user-qq8tn2bc9v Ай бұрын

진짜..대단하다 어남선생❤

@haleym976 Ай бұрын

네덜란드 친구들한테 해줬는데 너무너무너무 좋아했어요! 먹고나서 자주 해먹고 싶다고 해서 같이 아시안 마켓 가서 필요한 재료 샀는데 요즘은 네덜란드에서도 고추장이랑 다 동네 마트에서 팔아서 고춧가루랑 떡만 추가로 사면 돼서 편리했네요☺️☺️ 다만 영상에 영어 자막도 서비스 해주시면 외국인들이 따라하기 너무 좋을거 같아요!!!

@user-pr4ht8et7t Ай бұрын

박하선배우가 부럽기만 하네ㅎㅎ

@user-et5cn6ot1u Ай бұрын

닭다리를 에어프라이에 구운후 버무리니 편하네요 고딩 야식으로 먹였어요

@m-terl Ай бұрын

떡을 라이스케잌이 아니다 얘기한부분이 매우 좋았응 영국남자등 유튜버들및 . 한국사는 외국인들, 검은머리 외국인들 헛소리후 왜곡함. 알면서도 수년간 왜곡 계속.

@user-yi9uw8ep1o Ай бұрын

해봐야겠어요❤

@user-zw1br4vn4j 2 күн бұрын

오늘 맛나게 해서 가족파티했어요~~ 댓글에 달다고해서 설탕은 조금 그리고 저는 쌀떡으로 했는데 완전 성공적입니다. 경험에 의하면 밑간과 노릇노릇굽는게 관건인거 같애요~~ 젊은사람 입맛에 딱입니다. 땡뀨 어남샘❤

@user-ec8nv1xv2e Ай бұрын

해봐는대 엄청 맛 맛있어요 수영님 감사합니다 머리에 속 속♡♡♡정말 천재요리사 언제나감사 가정에 평회가

@user-yr7mm5fk4t Ай бұрын

양념장 정말 맛있어요 비빔국수 해먹었는데 정말 맛있게 먹었어요

@user-mf5zb5zb4q Ай бұрын

저희 남편은 요리 통손인데 이요리 성공했어요~~완죤 맛나요~~한번 해보세요~~강추입니다~~~~~

@user-tw8zx2ez9v Ай бұрын

재료가 진짜쉽네요 원하는대로 개량도 가능하네 좋다 진짜

@user-no9hi3gg7o Ай бұрын

간단 명료한 레시피예요. 불과 파향으로 요리의 주를 이루는 방식이 건강도 챙기고, 복잡한 과정을 단순화해 초보 요리입문자에게는 최선인 깊은 연구를 거친 실전입니다!❤❤❤❤

@TheAstronautofsoul Ай бұрын

닭갈비 같은데 닭강정이랑 비교해서 왜그러나 했더니 양념이 닭강정 양념 쪽이네요~ 응용력 짱이에요

@ca-kx8dh Ай бұрын

내 남푠은 언제쯤ㅠ 당신은 신적존재~그래도 난 박하선님 팬♡♡♡

@user-me8qd5kw2u Ай бұрын

점점 요리 비지니스로 나가시네요. 뭐든 잘하시니 좋네요.

@user-jv9yc2pw7m Ай бұрын

직접해봤는데 맛있네요~~^^

@lee9572 Ай бұрын

굉장히 달아요..... 후추 청양고추 마늘가루 더넣어서 먹으니 맛납니다

@user-hb7pi6tp3g Ай бұрын

아이들용 버전도 알려주세요🎉

@amyahn8963 Ай бұрын

한국 edition 미국이 엄청 좋아할 맛인데 아쉽네요😂

@user-zi6zr9st5t Ай бұрын

스탠포드에서 왜 한식을 좋아하는 이유 짐작했죠.

@user-ld6ls7xj3v Ай бұрын

치떡😊

@user-yb6mk3hu9u Ай бұрын

약불로 줄이고 뚜껑닫아 15분 하니 저는 물이 많이 생기네요.😅😅

@FlowBlueLynx 10 күн бұрын

양념 다 빼고 닭만 익혔는데 진짜 한 입 먹고 '치킨 왜 시켜'란 말이 나왔습니다.

@HanJi-ob7it Ай бұрын

건강식 레시피도 해주셔요

@user-lr7gm6xn9u 11 күн бұрын

이미 15분에서 편의점에 달려가고 있습니다

@user-wc2fs3ep4l Ай бұрын

탄수화물 레~~~~전드구만

@user-xt2oo4dr1w Ай бұрын

와 미쳤다

@user-sr1rj8uw6l Ай бұрын

이러니 박하선이 미치지😢

@user-js7mr6qx2f Ай бұрын

박하선 남편 복 있네

@user-dp9ns4ev9t Ай бұрын

오디션 프로그램에서 보면 지원자&멘토가 한팀이 되서 다른 팀과 경연을 하는 것을 편스토랑에 적용해보시면 어떨까요. 편의점 출시 메뉴를 만 들때 현재 출연자는 멘토(메뉴 선정 및 맛을 평가 등 최소한으로)가 되는거고 대부분의 요리과정은 멘토와 같이 있는 지원자 분들이 만드는 것으로 해서 대결하면 어떨까 싶네요.(전반기&후반기 1번씩 여기서 승자끼리 연말 왕중왕전으로) 지원자 선정과정은 1차적으로 제작진에서 먼저 걸러내서 다음 단계에서는 출연진분들이 면접을 해서 뽑는 것으로 했으면 하네요.

@TV-dk7ge 4 күн бұрын

류수영 그는, 잘생기고, 이쁜 마누라에 재수없어 안 보려 했더니만. 스탠퍼드까지 갔다오시고, 자존감도 엄청 높아 보이시고, 무엇보다도 이번 요리 대박이십니다. 그래도...너무 다 가지시면 반칙입니다요~~ 🤩🤩🤩🤩🤩

@user-yt8zt3mx2t Ай бұрын

칼로니는 어떻게

@sar7413 Ай бұрын

떡볶이 해먹는데 칼로리 생각하면 못먹긴 하죠..

@MsPrincesssu 24 күн бұрын

이거 맛있겠당

@user-dp9ns4ev9t Ай бұрын

지원자 분들은 너무 현재 멘토가 될 출연자 분들 이상의 실력자 분들은 제외해야 할 것 같구요. 출연자 분들을 미리 공지 해주셨으면 합니다. 어느 출연자와도 같이해도 문안한 분들이 지원하게요. 이것을 남긴 이유는 출연자분들과 협업을 통한 메뉴출시를 하고 싶은 분들이 있을 거라는 생각에서 남깁니다.