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Mary Jane e Doro Gjat si presentano: chi sono? Da dove vengono? Cosa pensano di fare in questa serie televisiva? Lo scopriremo anche attraverso la loro escursione in Val Aupa, luogo selvaggio ma abitato da una comunità di persone speciali. Le famiglie che gestiscono Malga Glazzat, e che riscoprono preparati tradizionali dimenticati come il Brovedâr, o il piccolo borgo di Dordolla, esempio di rinascita sociale e culturale per la montagna, su iniziativa dei suoi straordinari abitanti.