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Hoje um tradicional prato árabe | turco, o kebab de kafta. Aprenda como fazer essa receita com carne moída e pão pita em um formato diferente do sanduíche e do espeto.
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INGREDIENTES:
- cominho
- semente de coentro
- semente de mostarda
- pimenta da jamaica
- pimenta do reino preta
- sumac
- páprica defumada
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola
- sal
- azeite
- 400g coxão mole moído 2X
- salsinha
- hortelã
- raspas de limão siciliano
- castanha do pará
- ameixa seca
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Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Raquel Fernandes
Produção: Raquel Fernandes
Edição: Marina Alves