【ケチ】限界まで節約した鉄火巻きを作ろう / 持続可能な鉄火巻提供のために

極めて少ない量のマグロからから美味しそうな見た目の鉄火巻を作る方法をお伝えします。
下処理を工夫することで鉄火巻に向かない安価な品種のマグロからでも制作が可能になり、低コスト化に成功しました。値上げのニュースが続きていますが、家計の負担を減らすためにご活用ください。
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[@lambdatech]

なんかよくわかりませんが、皆さん英語で素数を言うのが流行りなんですね🙄

[@short5935]

ww

[@user-ec9yq8xn5y]

5929^½を素因数分解したらちょうど良さそうですね〜

[@Sandglass-yz5iz]

今日は7/10日曜日。明日は月曜日なんだけど、なんかよくわかりませんが、今いい気分なんだよなあ。

[@user-ug7mo7op6t]

流行っているのは七と十一ですかね。

[@user-pj4he8cx1e]

自分の好きな素数は57ですねぇ

[@Throat-Buddha]

最後の実食あえて体積が半分のやつしか食べないことでマグロの存在感と満足感を主張し、さらに矢継ぎ早に決まり文句を言うことで疑問を抱かせないように動画を終わらせようとしてるの好き

[@user-op9vz1qg9t]

本当だ せっかく細くしてまでマグロを節約したのに 半分にしてマグロを追加でデプロイしてしまったらマグロの比率が増えてしまう

[@ymmrenin]

@エチエチ切り抜きチャンネルサーモンで

[@Hareo_MK]

深い

[@user-kq7pj8yq7t]

めっちゃ考えられてるなぁ〜

[@mio2848]

なんかもう口調がラムダさんなんだけど

[@user-zw3og1bq2t]

λ氏「薄いと透ける」 私「もう少し厚く切るのかな」 λ氏「そこで着色料を」 私「流石」

[@kashiwa_yukkuri]

λΛ

[@lenktemiyamiya4701]

λΛwwww

[@DS.3DS]

λ

[@user-vk5il3bz3s]

λ

[@Hareo_MK]

2:33 「シンプルですがこうゆうのでええねんという味」庶民的に完璧な食レポで草

[@kirina6182]

ここで出てくる神戸弁が好きなんよ

[@calling8068]

@@kirina6182 神戸弁なんか！！！ 関西弁、ぜーんぶ同じに聞こえるわ

[@lambdatech]

めずらしく食レポが褒められた

[@みみやんちゃんねる]

関西弁ですよ！

[@sirorab_PelzMof]

なんjのネタかなと思った

[@errorcode451]

このシリーズはなんだかんだラムダさんが料理上手だから成り立っているとおもう

[@浅らし]

そりゃそう

[@tikuwa86]

@エチエチ切り抜きチャンネル クリや

[@浅らし]

@@tikuwa86 ちげぇ、どちらもだ

[@user-db4bw8ly7n]

立っているのは成りなんだよなぁ…

[@user-fd7qn2ss3j]

ふたなり…？！？！

[@fuku_kotegawa]

ピペットはもはや自然に使用されてるし、検証準備のために包丁研いだり着色料の用意をしたり等が実験をきちんと遂行するためのソレで感心してしまったし、普通に美味しそう。😋

[@lambdatech]

本当に美味しくてびっくりしました

[@user-xw7dz1eh1f]

セブンのウインナーロールも極限までウインナーを節約することで特別な日じゃなくても手軽にコンビニを利用できるように価格を抑えたサスティナブルなウインナーロールだったんですね

[@senpannatto]

この時間にすることで深夜までの編集の辛さを飯テロによって皆と共有しようということですね！！()

[@Soyokaze47]

好きww

[@oglv1986]

すこ

[@lambdatech]

常に飯テロされながら編集する辛さをみなさんも味わってください

[@oglv1986]

@@lambdatech 自分にも効いてるの草

[@senpannatto]

@@lambdatech 自爆技とはレベル高いです

[@user-bx3xc8tx6o]

持続可能と称して許されようとしてる感好き

[@user-zg4ry9pc1f]

SDGsに配慮すると基本的にマズくて高くなる摂理よ

[@user-wz2sc9dt7y]

漁師です。海苔やマグロはすぐ手に入るので安価なのですが、米は中々手に入らないため高価です。 今回ラムダ技術部さんが提案された節約鉄火巻では逆に製作コストが高くなってしまい、大変辛い思いをしています😢 とはいえ円柱を細くして体積を減らす点はとても画期的でした。これからも応援しています😊

[@user-by7dt1gg5k]

マグロの直方体の角八か所を三角錐のように切り、 それを海苔で巻き、切ったことでできた余白に米を少量詰めると米を削減した鉄火巻きが作れるらしいです 見た目が気になるのであれば直方体の端をおわん型にするように切れば良いと思います

[@cammelllia]

│米米鮪米米│ │海外に米を│ │買いに行き│ │ましょう。│ │米米鮪米米│

[@yuttukuriT]

マグロを円形にカットして上下0.5cmに80°くらいの切込みを入れて海苔を巻いたあとに酢飯を詰める…のは？

[@user-be1ml3bc2i]

すげぇ…ここまで美味しそうに作れるならセブンでも売れそう

[@user-en8tf9rn9q]

かさぶたパンの前例あるしねぇ

[@TakashiDaniel]

草

[@reito-udon]

工場生産には向かなそうw

[@user-qq4yh8fz4c]

多分中空洞

[@user-lj1eu5nu6q]

ゼブンなら、まずトレーの底上げで、寿司の立体感を出して、横はトレーのプラスチックで隠す。そして中身は上だけだぞ

[@mikazukimoch.221]

「画像はImageです」が海外の方に受けが良いのを理解しているの流石

[@haewon_nmixx2]

物価高騰するこの世の中に優しい動画

[@lambdatech]

また社会貢献してしまった

[@user-ff4ib2lt7x]

こうみると回転寿司の偉大さがわかる

[@lambdatech]

本当にすごいですよ

[@pArpus]

3:50 まさかここまでするとは思わなかったwww

[@すずらんJR]

ラムダさんマジで大好き 頭いい風（頭いいけど）に見えてふざける感じが好き

[@calling8068]

この人、めちゃくちゃ頭いいですよ 文系人間ですが、本当頭いいです だいたいの理系は『文系は理数出来ないやつがそう言ってるだけ』と、言うけど こちらから言わせれば、『そこそこ点数取れてるからって文系出来てると勘違いしてやがるヤッバwww』って思うんですけど、ラムダさんはガチ文系（国語力）能力高いので、安心して見ることが出来ます

[@dekamakura3sei]

セブンイレブンの企業努力がよくわかる動画

[@watari9312]

コストと質がセブンの上位互換

[@NightOvl]

深夜でも持続可能を推進する人間の鑑

[@calling8068]

サステナビリティ

[@lambdatech]

また社会に貢献してしまった

[@s.k.5271]

@@lambdatech オーバーフィッシングによってマリンエコシステムがデストロイされるのをプリベントし,サスティナブルなエンバイロンメントをアチーブすることをエイムとした非常にエジュケーショナルな内容ですね!

[@white-ok3yk]

酢飯の酢は、蟻をそこら辺から持ってきて作る蟻酸で代用するといいですよ！咽頭痛、灼熱感、腹痛、胃痙攣、嘔吐、下痢が起きますが、、、、

[@yunn6293]

虫さんが走る

[@calling8068]

申し訳ございませんが、そういった書き込みはヴォニさんなどの、汚いことが前提のYou Tubeのみにお願いできますか？ 気持ち悪すぎて吐き気がしてます リアルに

[@user-tt4vc3pj5y]

@@yunn6293 上手い

[@lambdatech]

今度試してみますね

[@user-lb7gf6xw1d]

@@yunn6293虫さんトコトコでワロタ

[@niwatori.]

家計に優しいしイケボだし好きだわ〜

[@gionzji-rio]

世界一質素な飯テロ好き

[@anan1919]

企業にとってもある意味テロ

[@Minnie-3232]

声が本当に好き。落ち着く。

[@creeper_marksman5675]

0:01 テロップはおはようございますと書き、 こんにちはとナレーションしつつ、 この時間に公開する 限りなく高等なテクニック

[@tororon6]

*ガチラムダ技術部ハマる*

[@aitutaeruyo]

*それな*

[@user-il7eh6wb5s]

*わかる*

[@naguruzoy]

*ほんまおもろいよな*

[@Kagayaki_918]

*お前ら文字バグってて草*

[@NAETORU]

*それどうやんの*

[@user-tokirainin]

最後おいしいって感想を言ってくるところが、正確に検証しようとする科学者気質な感じがしてイイですね！

[@lenktemiyamiya4701]

実験道具が普通に家にある前提で進めてくるラムダさんの手法にこっちは毎回戸惑う件について←

[@chik_penguin]

お米サイドの持続可能性はガン無視なの好き

[@xyadokari]

2:03 ※画像はimageです

[@spica.papercrane]

「美味しい」という結論に至って終わるところが素晴らしい。

[@user-qp9sw6vn6x]

ろくでもない悪だくみをしてる時に鳴る小気味良い「ﾃｨﾛｰﾝ♪」ってSEほんとすき

[@aa8886]

ラムダさんの淡々とネタ出してくるスタイルめっちゃ好き。なんか見ててニヤニヤするw

[@aa-qc3fx]

超精密シリーズも好きやけど節約シリーズもっと好き

[@le1monslime]

節約料理動画めっちゃ好きです！！

[@user-zr2wp5wx1u]

食用色素を投入することによるコストの変動について言及が無いことについての説明と詳細な試算を求めます。

[@michk.4014]

「とんでもなく意識高い曲」でカタカナ語を毛嫌いしたはずが実は結構使っているラムダさん、好きです

[@calling8068]

話題の意識高い曲 kzbin.info/www/bejne/opunq5eNbZtjpLs

[@calling8068]

最初、ジュウオン・テストって読んでたわ ボカロって分かった瞬間に、重音テト読めたけど kzbin.info/www/bejne/g2bbfJWXi72Hbrc

[@calling8068]

意識高い系エンジニアの１日 kzbin.info/www/bejne/l3yrlYWLmdShh68

[@hmmr5199]

2:42 最近セブンで売ってる細長い納豆巻き、そう言うことだったのか…ｧｧｧ

[@user-pu8oh4lu3l]

5つを6つに増やしたところは流石に笑ったww天才すぎる。ラムダさんハマっちゃった

[@yutamatsui6890]

ギリ土曜日投稿おめでとうございます㊗️

[@user-ls5kk7mt2f]

Twitterで包丁を研いだとおっしゃってたのはこのためだったんですね…！ 今日は投稿ないのかな…？と思ってたら23時59分ぎりぎりで来て嬉しいです()

[@Central313]

作って親父に食わせるかな 多分許してくれるっしょ

[@user-vs9ky9ti3t]

この時間暇だから投稿してくれるの有り難い

[@ryosuke_VTOTWE]

今回めちゃくちゃ好き

[@contactMiu]

おい、ちょっと待て。0:33 何だそのピペットは。 料理用オリジナルグッズを特注したの？っていうかそんなの作れるんだ。ほしいな。

[@yosakku]

妙に止めの時間が長いと思ったらそういうことか

[@emerarudo_block]

こんな時間に投稿ありがたし そういや今日鉄火巻き寿司屋で食べてきました〜 個人的には着色料なしでもビンチョウマグロが美味しいことには変わりないのでそのまま作ったら経費削減になると思いました〜

[@lambdatech]

もっとビンチョウマグロが市民権を得ていくといいですね

[@saka9139]

ラムダさんの動画で色関係の話題が出てるのにカラーコードが出てこないことに違和感を覚えるようになってしまった()

[@ogamaru525_sub]

全然関係ないけど、スーパーの円柱ではなく若干直方体みのある鉄火巻き好き

[@ih.6476]

今資格試験の勉強でしんどい時期なんですがラムダさんの動画でめっちゃ元気もらってます！！しかも理系学問駆使されてるので多分勉強の延長になってるだろうと自分に言い訳できるます笑笑！！いつも面白い動画ありがとうございます！！

[@user-wx2td6qm8o]

着色料がここで生かされるとは… 間に挟んで浮いているという荒業を誰が予想しただろうか😁

[@brammy2000]

ごはんの粒が奇麗で、料理上手なんだなぁと思いました。

[@nacha8720]

これ見ながらコンビニのネギトロ食べてるけどめっちゃうまく感じてこれはこれで節約？みたいでいいｗ

[@user-jr9vu5nr3w]

なるほど、つまり 鉄火巻よりも軍艦巻 に近いってことですね!!

[@lambdatech]

たしかに

[@a52586]

酢飯作る時、酢の量めっちゃ正確ww 0:34

[@envyjunior134]

挟んで空中に維持するところ好きよ Mr.ビーンみたいな発想だなw

[@FAM_falsa]

2:03 "画像はimageです" なにげに好きww

[@user-st6og6kt7d]

素人で申し訳ないのですが、4:06は 半分にカットしたものを食べており、両端の鉄火巻きに比べ、マグロの体積が正規品との差があまりないと考えていますが、そこはどうでしょうか

[@NAvisible]

鉄火巻きの鉄火の語源は鉄火場(博打をするところ)から来てるのが有力らしい…

[@lambdatech]

そうだったんですね

[@azmaeo]

博打にはイカサマがつきものだから鉄火巻きにも多少のイカサマは許されるということか...

[@SIHARAnoob]

この時間に投稿助かる

[@user-yq6vr9uz9z]

ちゃんと上手だし天才(ずる賢い)なの面白すぎるwww

[@user-pp5mt3he4l]

もはや気持ちがいいほどの節約

[@user-xm1fv3pi5m]

底上げ弁当の究極みたいな… でももうコンビニのサンドウィッチとかこんな感じだよね

[@user-nz6xw5dr8j]

声量も無駄がないのすき

[@lambdatech]

SDGsです

[@user-fg4sv6hi2l]

ケチシリーズ待ってました

[@meltdown3850]

このシリーズすきだわ

[@fromis_0601]

持続可能な鉄火巻き←シンプルにパワーワード

[@user-en7ss4bd3y]

マグロが苦手でも食べれそう ラムダさんのごりごりの関西弁耐久動画観たいです！

[@short5935]

お米を使うラムダさんは大富豪なのかと思いました。 僕の家庭では小麦粉と水を混ぜたものを細かくちぎったものを使っています。

[@Ryuu47]

パン？

[@user-yf8pr2tb1q]

ちねりで草

[@calling8068]

@@Ryuu47 チネりやぁ

[@1jz182]

今は小麦も高いからなー

[@user-dy8ws3gi7n]

チネリとか懐かし笑

[@HECATIA-HELL]

ケチケチシリーズ大好き

[@daisuke4326]

海苔の内側にお米が詰まっているなんて贅沢過ぎると思います

[@user-ny7pg5om9m]

2:57 気付きたくなかった…！笑 居酒屋とかでも妙に縦長なグラスでジュース出てくるもんなぁ…

[@user-zr4qx6io7i]

このシリーズ大好きです！美味しいんですね〜某コンビニが真似しないことを祈るばかりです笑

[@dmain_and474]

2:59 唐突に呪いをかけるな

[@useomochi]

アンケートからアップロードまで早すぎるw さっき投票したのにKZbin開いたらサムネあってびっくりした

[@calling8068]

塩はNaCl 酢はC2H4O2 などの表記の方がより、親切で分かりやすいと思います 塩や酢などの専門用語は、一般人には伝わりにくく、興味がそこで削がれてしまう危険性が高まります（ヲタトーク的な） ちなみに、C2H4O2は比較的弱酸性なので、口腔内などが爛（ただ）れずに済んでます phは大体、1.8から3.8の範疇に収まります

[@user-cd5pz7vn5f]

唐突な、こういうのでええねん好き(*´ω｀*)

[@moszuku]

ケチる手段はさておき、巻き簾の使いこなしっぷりに目がいく

[@くろてっと]

漬ける時の塩味が移って量が少なくても満足できるくらい濃くなってるっ…ﾃｺﾄｯ!?

[@user-uj8lh1zk9x]

鉄火のせの作り方ありがとうございます

[@aitutaeruyo]

＿人人人人人人＿ ＞　*着色料の力*　＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y￣

[@WunderlicheNarren]

セブンが真似したらどうするの

[@satoyuta7788]

デプロイの使い方に惚れた

[@mu_cyan021]

え、めっちゃ面白いw おすすめありがとう！！

[@user-ky3er6zn7l]

某コンビニの開発部が見てインスピレーションを受けないことを祈る

[@masa-uk3gh]

今回も楽しく拝見しました。 品種というのは改良された生物に対して使う言葉なので、この場合は種という言葉が適切です（種類、は許容範囲と思います） それと、科学的コンテンツである以上魚の名前は標準和名を使われるか、「販売名もしくは商品名である」旨を明記されるとよろしいかと思います。

[@user-um5vl3zm7x]

サステナビリティの高い鉄火巻というパワワが既にもう好き

[@user-fg4jn6ke4m]

セブンイレブン　商品企画の者です。 らむだ様の動画に大変感銘を受けました。 当社の新製品開発の際に参考にさせていただきます。

[@user-hr7jp9uz2d]

ラムダさんって普通に料理上手くないですか！？

[@Eag_52fan]

3:24 ガチ草

[@ISE_TERUYA]

笑いをありがとうございます 気分が和らぎました

[@user-iu2bk6dk7y]

土曜日24時の配信たすかる

[@userboul-lol]

この制作法はビンチョウマグロを作るだけでなく、ノルディックサーモンやイクラ、更には河童を作れると思いました

[@user-ci1lt9dq9m]

共通のレシピを流用することで更にSDGsに貢献！！ｗ

[@Yolu_0612]

節約するためにお金をかける まさに節約ガチ勢

[@user-miso315]

ラムダさんの口調で急に関西弁来るとわろてまうw

[@Cafe_AllRight]

何気に既に字幕あるのありがたい

[@Akihiro15386653]

0:22 SDGsのアイコンって黒背景良いんだっけ

[@TheSeibufun]

ε程度のマグロも用意できない人のために環状の鉄火巻きもお願いします

[@CHONMAGE_CUT]

今から作ろ

[@user-kw2px6un3s]

塩と砂糖は電子天秤を使わないのでしょうか？お酢をホールピペットできっちり測っているので、材料によって定量の厳密さが異なるのは違和感を覚えました

[@user-zn5pj6wt3p]

4:06 セ○ンの「量が少なくなって女性にも食べやすい！」とかと似た何かを感じる でも別にそんな意図はないかもしれない()

[@camu242]

ケチシリーズすき