Keke Navideño al Oporto | Dasilé

#navidad #cake #christmas
Este es el Kekito ideal para la época navideña. Ya sea para vender o para disfrutar en familia o durante la noche buena, esta receta es una delicia.
Ingredientes:
- 475 gramos de harina pastelera.
- 25 gramos de polvo de hornear.
- 225 gramos de mantequilla sin sal.
- 100 mililitros de aceite.
- 250 gramos de azúcar morena.
- 5 huevos.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo.
- 1/4 cucharadita de Jengibre en polvo.
- 100 gramos de nueces.
- 100 gramos de pecanas.
- 100 gramos de pasas negras.
- 100 gramos de pasas rubias.
- 250 mililitros de vino oporto.
Glaseado:
- 50 gramos de jugo de limón.
- 250 gramos de azúcar en polvo.
+ cerezas para decorar.
IMPORTANTE:
- Hornear a 160 grados celcius, con ventilador o convector activado, (horno precalentado por 15 min) por al menos 50 minutos.
- Si es horno a gas de cocina o un horno convencional de cocina, hornear a temperatura alta. Si es un horno eléctrico pequeño, hornear a 180 °C.
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Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
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¡Nooos Vemoos!
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Música:
Bonum beatmaker - Cupcakes

[@zoraidasoledadnoriegacasta4453]

Dasilé, podrías enseñar un postre de café y otro de queso?, sería genial.

[@amachiherrerapaola6125]

Que delicioso se ve ese quequito navideño 🎄🤤 muchas gracias por la receta 🫶🏻

[@nurymena3116]

COMO SIEMPRE TE HAS LUCIDO AMIGO DIOS TE BENDIGA A TI Y ALOS TUYOS FELICIDADES

[@dasilecocina]

🙏🙏🙏

[@tycervantes834]

traté el pie de limón exactamente como lo haces y deja decir que fué delicioso, mi postre favorito es el pie de manzana y pumpkin estos los hago para Thanksgiving and Christmas pero ahora tengo uno más, en casa soy quien cocina postres. ⛄🎄🎁Tengas felices fiestas con familia🦌amigos, igualmente para 🎅seguidores deceo Happy Holidays 🇺🇸🇲🇽🇪🇸🕯️

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@esthersalazar2849]

Uma obra de arte!. Eres lindo Dasile. Saludos desde Brasil.

[@dasilecocina]

🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@angelicarodriguezbenites]

Excelente y riquísimo! 👍🏻♥️😋

[@tigre161081]

Muy rico se ve felicidades 👍👌

[@SOSABEJARANOLUPITAISABELAlumno]

Muchas gracia

[@noemialderete5389]

Rico 😋!!!

[@cocinacaseraconelena]

Maravilloso y con un pinta deliciosa el keke.😋😋👌

[@rosarosales7239]

Me encanto buenisimo 👍

[@florrodriguezcalla1267]

Dásile gracias por compartir tus recetas, lo pondré en practica.

[@karinapxe1076]

Cómo siempre es un placer ver un vídeo tuyo Dasilé... gracias por compartir tus conocimientos.

[@milagrossalinasgomezvelasq9286]

Deliciosa receta buen negocio para navidad. A cuanto se podría vender?

[@luisatisnado4612]

Gracias por la deli receta

[@bealumbre5030]

Me encantó 💕😍gracias super tus recetas 😉

[@merypenaayala604]

se ve exquisita, de todas maneras lo hare...gracias x la receta😇🤗✌

[@estephanipadilla2101]

Wow muchísimas gracias por compartir tu receta y lo explicas tan bien quedo fascinada gracias gracias

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@carmenlanao5699]

Eres lo máximo q maravilla haberte encontrado ojalá q llegues al millón lo mereces 🎈

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@zoraidasoledadnoriegacasta4453]

Que delicia 😋, ya era hora de d una nueva receta, gracias 👏👏👏

[@selvynreyes1954]

Excelente Receta. Felicitaciones. Saludos desde Guatemala. Bendiciones 💯✔🌟

[@PilarBP]

Se ve delicioso 😋 lo prepararé. Muchas gracias y ¡¡Feliz Navidad!! ☃️🎄🎅❄️❄️

[@anablanco9549]

Me ecanto una vez más tu explicación y el resultado final...tiene una pinta estupenda...lo haré sin duda....gracias Dasile por tu tiempo y trabajo..felicidades y sigue así...un saludo desde Gijon Principado de Asturias España

[@dasilecocina]

🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸

[@JR32217]

Me encantan tus vídeos. Tus recetas. Felicidades, ya casi llegamos a los cien mil

[@maryruiz9823]

Me encantó 😊

[@zeudysantamarta2836]

Excelente receta 🎉🎊‼️ Gracias x todo. Saludes👋 tu Fans #️⃣1️⃣ desd 🇨🇴

[@vanessakaulitz4520]

Gracias por la receta. Feliz navidad 😍

[@fabiolarios1536]

Ay Dasiléeee, qué lindo se ve, y debe estar riquísimo. Se ve que haces todo con mucho cariño y pasión, desde la mezcla que se ve tan hermosa 🥰... Oye y sabe mucho a vino ?? Con qué se podría sustituir ?? Gracias 😘

[@dasilecocina]

Con leche

[@fabiolarios1536]

@@dasilecocina oki gracias

[@rosaarancibia6815]

Un gran saludo desde Chile , me encantan tus recetas

[@dasilecocina]

🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@yoanaosorio8131]

Gracias, siempre un trabajo y orden impecable. Tengo una pregunta no tengo oporto como puedo sustituirlo, bendiciones

[@dasilecocina]

Con leche entera

[@JesusUrquizoGonzalez]

Dasilé, muchas gracias por tus recetas! una consulta, cómo puedo hacer para variar la proporciones? por ejemplo quiero hacer solo un molde de 20 cm

[@dasilecocina]

Con la misma receta 👍🏻

[@adrianaalvarado4637]

Hola! Amigo.. Podré agregar cocoa oscura, sustituyendo por harina, y cuanto si fuera el caso?

[@rossanasalazar7471]

Que rico se podría macerar los frutos unos días antes o no es necesario um fuerte abrazo Bendiciones

[@dasilecocina]

Claro!

[@ahoraonunca8594]

EXPLICACIÓN XFA...SOBRE EL GLASEADO CON LIMÓN 🍋 GRACIAS TOTALES. 😊

[@vivianaregalado_5]

Hola bello.. también se puede agregar almibar de chancaca y si es posible cuanto seria porfavor...

[@dasilecocina]

Sí, habría que probar. 💯💯👍🏻

[@vivianaregalado_5]

Voy a probar y te comento que tal me fue..

[@vivianaregalado_5]

Salió riquísimo... Con el agregado de.miel de chancaca

[@nakhlehhernando12]

Buenaaaazooooooo una consulta puedo remplazarlo por harina integral

[@dasilecocina]

Claroooooo

[@teresaramirezobregon3519]

Se ve delicioso...lo explicas muy bien pero podrías dar con presicion la cantidad de cada ingrediente por favor gracias

[@natalia349]

Hola, podrías hacer una receta de donas

[@mariaisabellopezjaramillo665]

Excelente receta, como siempre! Gracias Dasilé, se puede cubrir con chantilly? Un clienta me acaba de pedir😊

[@dasilecocina]

Claro!!!

[@mariaisabellopezjaramillo665]

@@dasilecocina gracias, feliz año nuevo!!! ✨

[@dasilecocina]

Feliz año nuevo!!!@@mariaisabellopezjaramillo665

[@arturojulca2866]

Hola dasile piede hacer manzanas a carameladas por favor gracias

[@AlexandraGarcia-l7f]

Hola que tal mañana haré mi keke pero lo único que quiero saber a que grado le pongo a mi cocina con gas para meterlo a mi horno. Gracias. Feliz navidad 🌟🎄

[@dasilecocina]

Si es a gas a 180 C 🤙🏻

[@cindydennisabadleon8794]

En vez de vino q otra opción le puedo poner?

[@johannasalazar604]

En vez de mantequilla se puede reemplazar por aceite?

[@dasilecocina]

Podría ser sí

[@vilmaaldave5987]

Gracias por tus recetas ☺️ se puede usar con leche jugo de naranja sería la misma cantidad qué es lo Porto..... Gracias 😌

[@dasilecocina]

Sí

[@anacozaranda9927]

Que delicia!!! Podria ser vino borgoña?? Gracias Dasilé eres un capo👋👋👋tus recetas son buenazas😋

[@dasilecocina]

Tiene que ser dulce cito ✌🏻

[@orianagarrido2937]

​@@dasilecocinapodría ser vino de misa?

[@dasilecocina]

@@orianagarrido2937 Dulce de preferencia

[@anasalas8736]

Se ve delicioso Desile, gracias. Una pregunta puedo cambiar el oportunidad por un vino tinto ?

[@dasilecocina]

Tendría que ser dulce

[@anasalas8736]

@@dasilecocina como un tempranillo , gracias

[@rinaperezsaldana9045]

Se ve 😋 lo prepararé...Dasile puedo sustituir la harina pastelera por la todo uso? gracias Feliz Navidad!!!

[@dasilecocina]

Claro

[@rinaperezsaldana9045]

Muchas gracias, veo todas tus recetas y me encantan 🥰🥰

[@rinaperezsaldana9045]

Dasilé última pregunta puedo refrigerar el keke? mil gracias 😍😍

[@janethcarbajal778]

Se puede reemplazar el Oporto por otro licor o se puede obviar.

[@dasilecocina]

Sí, omítalo 👍🏻

[@inesvillafuerte3292]

Hola amigo bello solo para preguntarte mantequilla huevos y el Oporto es a temperatura ambiente muchas gracias por tu respuesta bendiciones

[@dasilecocina]

Sí.

[@anniearevalopadilla8115]

En un molde de 24 k cantidad de la receta pondría t agradecería mucho tu respuesta ..m pidieron ese keke pero en molde redondo de 24 CM....😢

[@charocastrillon8192]

Que tamaño de molde para esa receta? Gracias

[@miguelvera2158]

Uno consulta, que marca de vino oporto me recomiendan 🙏 me encuentro en Lima

[@dasilecocina]

Abuelo 👍🏻

[@yesseniasantamariareyes7475]

Maravilloso! Dass pfv a cuánto te salió en costos o a cuánto se vendería, precio para Perú. Gracias por compartir . Felicidades

[@dasilecocina]

Véndelo a 50 soles como mínimo.

[@yesseniasantamariareyes7475]

@@dasilecocina Si, más o menos así calculaba aprox. Loviuuuuu eres lo más mi Dass

[@yesseniasantamariareyes7475]

Hola Dass. Pfv una pregunta. Si por alguna razón que desconozco, se corta la masa en el momento de agregar los huevos. ¿Qué se debe hacer, seguir batiendo, o ya no, o deshechas la masa 🥴? Me pasó cuando dupliqué la receta 😟 De ante mano gracias por tu respuesta

[@monicacruz4426]

Una pregunta cuando indica harina pastelera, a cual se refiere, soy de Peru y las qué hay en el mercado son harina preparada y harina sin preparar, muchas gracias por la receta .

[@dasilecocina]

Hola, esas son las qué hay en transnacionales. Puedes encontrar La harina pastelera en mercados distritales. Al menos, en Lima, puedes encontrar la harina pastelera o repostera en el mercado lobaton de Lince, en el Santa Rosa de Lima de Chorrillos, en el mercado de Magdalena y en todos los mercados Edén.

[@AnnDyTa]

Y si hago la receta completa en un solo molde cuadrado cuanto tiempo de horneado sería?

[@dasilecocina]

Podrías probar con un palillo después de 30 min de cocción. 👍🏻

[@jennyaguilar2226]

Q marca de oporto usas?

[@dasilecocina]

Abuelo

[@diegosh7]

Hola Dasilé una consulta si lo quiero hacer en un solo molde para qué medida seria?

[@dasilecocina]

24 de diámetro

[@diegosh7]

@@dasilecocina gracias

[@yenzzycarbajalalburquerque9696]

Hola, consulta se puede reemplazar el Oporto por el Borgoña.

[@dasilecocina]

Podría ser ah ! 👌🏻👌🏻

[@yenzzycarbajalalburquerque9696]

Lo hice lo reemplace todo bien con el horneado pero aún no lo pruebo, te cuento cuando lo pruebo. 😁

[@carmenromani2197]

Una consulta lo puedo hechar ron en vez de oporto.

[@dasilecocina]

Podría ser, no he probado aún pero si es vino dulce mejor

[@rosasessarego1313]

Que cantidad de insumos sería para un solo keke, porfavor y gracias.

[@dasilecocina]

Esa sería la cantidad ideal. Todo está en la descripción detallado para que te salga igual o mejor 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

[@rosasessarego1313]

Muchas gracias por responder. En el video la receta es para dos moldes de 20 ctm.?

[@rosasessarego1313]

Y para venta cuánto sería el costó.. Porfavor.

[@damaris1189]

Espectacular Dasilé, hoy te escribo de mi otra cuenta desde Honduras, ojalá fueras mi vecino jajaja. Tengo curiosidad, estudiaste alguna ingeniería o algo que tenga que ver con matemáticas aparte de ser repostero?

[@dasilecocina]

No :(

[@araelivences7583]

Hola buen día si no tengo oporto por que lo puedo sustituir gracias

[@dasilecocina]

Por leche entera

[@araelivences7583]

@@dasilecocina gracias ya lo hice y me salio delicioso ,le puse vino tinto 🤭 gracias y felices fiestas 😊

[@damaris2480]

Dasile podrías hacer un keke de chocolate esponjoso falta un mes para el cumpleaños de un familiar 🙂

[@dasilecocina]

Tengo dos recetas de keke de chocolate en mi canal 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@nerlithsanchez1777]

Donde esta la receta ...se ve delicioso pero no tengo idea de las cantidades.gracias .

[@dasilecocina]

Todo está en la caja de descripción 💯💯💯

[@janethdamianoperales9587]

He visto q en otros vídeos de cakes de vainilla has agregado 15 gr de polvo de hornear y ahora 25 gr ,podrías ayudarme por favor

[@dasilecocina]

Es por la proporción de harina 👍

[@arturojulca2866]

Hola dasile puedes mandar un saludo por favor a mi mama mariana rosario carrera por favor es una fan tuya desde ica nos vemos✌

[@dasilecocina]

Saludos para tu madre Mariana Carrera!!!!!!! 🫡

[@mercedescaamano7558]

MA RA VI LLO SO

[@joysiechevarriag.2356]

Dasilé por favor no dejes de poner en gramos las cantidades, eso de cucharitas, no encuentro aún unas cucharitas medidoras correctas. 😥

[@dasilecocina]

1 gramos de cada especie

[@joysiechevarriag.2356]

Gracias! 😊

[@joysiechevarriag.2356]

Te cuento que gracias a ti descubrí que me gusta la repostería, mi novio es chef y tanto tiempo insistiendo para que haga algún postre, tu con tus videos lo lograste. 😅

[@adrianasoto4335]

Donde están las medidas por fi.😊😊😊

[@dasilecocina]

En la descripción 💯💯

[@janethdamianoperales9587]

Dasilè no entiendo porque aveces mis kks salen planos y otras veces con copete 😢,yo quiero q salgan siempre con copete y es la misma receta pero no comprendo pork sucede eso😢

[@dasilecocina]

Puede ser la temperatura de horno o la ubicación geográfica. Se encuentra en altura ?

[@irmavargas6952]

Y los ngredientes cuales son?

[@dasilecocina]

Están en la descripción.

[@JR32217]

No tienes instagram ?

[@dasilecocina]

Sí, búscame como Dasilé cocina ✌🏻✌🏻

[@JR32217]

@@dasilecocina muchas gracias. Saludos

[@ahoraonunca8594]

Y LAS MEDIDAS O CANTIDADES EXACTAS? 🎉

[@dasilecocina]

En la descripción 💯

[@luisatisnado4612]

Número de molde

[@rubivalencia2034]

Minuto 2.47

[@patytogoth]

@dasilecocina.cuanto tiempo tengo que tenerlo en el horno cada yo lo pondre en el horno cada molde uno primero y otro despues quiero saber el tiempo que tiene que estar en el molde cada uno??

[@dasilecocina]

Dentro del horno son 30 min aprox.

[@patytogoth]

Otra pregunta los 250 gramos de azucar en polvo es para los dos moldes o para un solo monde?

[@dasilecocina]

Para una capa fina podría alcanzar para ambos.