Kelbimbós-parmezános saláta - Vlogmas #8

Hozzávalók:
-50 g parmezán sajt, plusz extra a tálaláshoz
-1 citrom leve (és a felének a héja reszelve)
-3 evőkanál görög joghurt vagy tejföl
fél teáskanál Worcestershire szósz
-1 evőkanál extra szűz olívaolaj
-3 anchovy olajban (elhagyható, ebben az esetben sózzunk!)
nagyjából 5a00 g kelbimbó
2szelet szikkadt kenyér
-1 evőkanál olívaolaj

[@mariamagdolnadavidesz8140]

Ez az ízvilág annyira izgalmas, hogy muszáj kipróbálnom! Kérdés: az anchovy az gyakorlatilag ringli? (Amiből a szardellapaszta is készül?)

Lényegében igen, de nem ecetes, hanem sós, olajban eltett hal.