Kelt tészta alaprecept -Aranygaluska vaníliaöntettel - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A kelt tészta alaprecept -Aranygaluska vaníliaöntettel receptjének leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes....
Hozzávalók
a tésztához:
3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2 evőkanál (5 dkg) porcukor, kb. 55 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 10 dkg vaj vagy sütőmargarin (lehet 1 dl olaj is), 1 mokkáskanál só, 1 citrom vagy narancs reszelt héja, 3 tojássárgája
a nyújtáshoz:
finomliszt
a tál kikenéséhez:
1 dkg vaj vagy sütőmargarin (lehet olaj is)
a rétegezéshez:
9 dkg vaj vagy sütőmargarin (lehet szűk 1 dl olaj is), 15 dkg darált dióbél, 10 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet)
a vaníliaöntethez:
7 dl tej, 1 csomag főzni való vaníliaízű pudingpor, 5 evőkanál kristálycukor

[@matyashorvath4359]

A vasárnapi finomságok "császára". Nagyi mosolya 😊👍👍👍👍😊💐💐💐💐💐❤❤❤

Pontosan!!!

[@evabalazs2101]

Köszönöm!!!!!!!!!😊

[@borzzi1]

Üdvözlöm mester már alig vártam hogy fent legyen ez a recept ugyanis a kedvencem ❤️ köszönöm szépen ❤️

Kedves Lajos! Nagyon köszönöm és remélem mielőbb elkészítésre kerül!!!

[@sz.attila]

A kilencvenes évek elején az általános iskolai menzán nálunk ünnep volt, ha aranygaluskát kaptunk, ez akkoriban luxusnak számított, kb. mint a rántott hús krumplipürével. Ez úgy nézett ki, hogy a levesből gyakorlatilag senki nem evett, mert mindenki az aranygaluskát várta, viszont tényleg nagyon finoman megcsinálták. Nekem ez egyfajta nosztalgikus élmény, úgyhogy köszönöm ezt a nagyszerű receptet ismét.

Kedves Attila! Én a 70-es-80-as években voltam iskolás és akkoriban is ünnep volt a menzán a péntek. Általában ezen a napon volt valami jó kis laktató leves és utána meleg éttermi tészta: máglyarakás, túrógombóc, aranygaluska, fánk és így tovább. Sőt, még az éttermek kínálatában is rendszeresen szerepeltek ezek az édes fogások, külön "tésztaszakácsok", általában hölgyek készítették. Minden jót kívánok Önnek/Önöknek!

[@sz.attila]

@ Nagyon szépen köszönöm, és nagyon sok erőt és kitartást, hogy még nagyon sokáig részesei lehessünk a munkásságának.

Nagyon köszönöm és én is minden jót kívánok Önnek/Önöknek!

[@sandorboszormenyi5960]

Ön mestere a kelt tésztának!

Kedves Sándor! Nagyon örülök, hogy így gondolja és szeretném Önt arra bíztatni, hogy süsse meg, mert látni fogja, hogy nem is olyan nagy ördöngősség!!!

[@timeadobos4537]

Köszönöm az Aranygaluska receptet próbálom követni a mozdulatait , remélem sikerül . Kedvenc édességem .

Kedves Tímea! Szívből bízom abban, hogy tökéletesre sikerül a kedvenc édessége! Sok sikert hozzá!

[@borzzi1]

Kedves mester ki próbáltam a receptet végre sikerült a desszert isteni finom lett tökéletes a recept mindenkinek ajánlom ❤️sok szeretettel és ölelés

Kedves Lajos! Nagyon örülök, hogy bevált a recept és szeretettel ölellek!!! További szép vasárnapot kívánok!

[@Balazs_Istvan_Zsolt]

Gyermekkorom egyik legkedvesebb édessége volt az aranygaluska! Köszönöm szépen a feltöltést, kedves Mester, régi emlékeket elevenített fel bennem! További szép napot, és nagyon jó egészséget kívánok Önnek! Tisztelettel: István!

Kedves István! Szívből örülök és javaslom a recept mielőbbi kipróbálását! :) Sok szeretettel üdv és remek hetet kívánok!

[@evasztrimbej1128]

@ hallgatni is jó ahogy fogalmaz!

@@evasztrimbej1128 Kedves Éva! Szívből örülök, hogy így látja és nagyon köszönöm!!!

[@jinjerfanmetalheadgirl4818]

Kedves György! Ma elkészítettem az aranygaluskát a vaníliaöntettel és nagyon finom lett. Köszönöm a receptet. Jó egészséget, kívánok! Üdvözlettel, Zsuzsa.☺️

Kedves Zsuzsa! Szívből örülök, hogy bevált a recept és nagyon köszönöm, hogy ezt megosztotta velünk! További örömteli sütés-főzést kívánok!

[@zsuzsinemethne930]

Kedves Mester Úr! Ismét jól sikerült az Ön által bemutatott étel. Én bio narancs héját adtam hozzá, varázslatos íze lett. Azon túl, hogy évek óta főzöm, most finomabb lett. Tanulni vagyok itt, hát pontosan betartom az utasításokat. Had osszam meg önnel, hogy én milyen recept alapján készítettem eddig az öntetet. 6 dkg lisztet egy tojással, és egy kevés tejjel kikeverek. Majd az 1 liter tej többi részével felfőzöm. Mikor forrásban van, hozzá adok 15 dkg kristálycukrot és 1 cs vaníliás cukrot. Ez egyébként a szalalkális lapok töltelékének a receptje. Köszönöm szépen a sok segítséget!

Kedves Zsuzsi! A narancshéj remek ötlet, és amit írt öntetként, az is tökéletes, a klasszikus változat. Ehhez képest az enyém a "lusta szakács" verzió :) Szívből kívánok örömteli sütés-főzést!

[@editszalma2289]

Kedves Hargitai úr nagyon szeretem nézni ahogy a kelt tésztákat készíti. Mondhatom hogy király a köbön. Csodálatos galuska. De jól néz ki Szinte érzem az ízét a számba. Gratulálok. 💖💖💖💖💖💖💖

Kedves Edit! Nagyon köszönöm, hogy így gondolja! Tudja, kifejezetten szeretem a kelt tésztát készíteni, ahogyan alakul a kezeim között és lesz belőle valami finomság :) Szeretettel üdv!

[@editszalma2289]

@ Kedves Hargitai úr az meg is látszik, hogy szívét lelkét bele adja. Nagyon fel nézek önre. Csak gratulálni tudok ehhez a rengeteg szebbnél szebb videóhoz. Üdvözletem küldöm Svájcból. 💖💖💖💖💖💖

@@editszalma2289 Kedves Edit! nagyon köszönöm és szeretettel üdv Svájcban! Az ikreknek külön is!!! :)

[@editszalma2289]

@ Kedves Hargitai úr nagyon szépen köszönöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖

[@molnargezane3179]

Köszönet 👏👍🏅🏆👑👑👑❣

[@evasztrimbej1128]

Nagyon profi.

Nagyon köszönöm és szeretettel üdvözlöm!

[@user-sz2dd9lj3u]

👌👌👍👍🙏🙏❤❤

[@katiszalai8971]

Köszönöm szépen .Most röktön készitem is!

Ez a beszéd! Örömteli és sikeres sütést kívánok!

[@davidbalogh7]

A vaníliaöntetnél a pudingpor jobb, mint a főzött?

Ha házilag főzzük, akkor kell bele tojássárgája és kell egy kis rutin megfőzni, hogy ez a sárgája ne csapódjon ki. Ezt figyelembe véve olcsóbb és könnyebb a pudingpor használata.

[@zitapetho8153]

Üdv. Mester . Azt szeretném kérdezni , hogy ha egy kisebb adagot szeretnék sütni , mondjuk 300 gram lisztből , akkor hogyan változik a recept ? Mármint , tej , tojás , élesztő . Köszönöm .

Kedves Zita! Azt javaslom, simán felezze le a hozzávalókat, a tojássárgájából pedig elég 1 db. Sikeres sütést kívánok!

[@zitapetho8153]

@ nagyon szépen köszönöm a választ . Régi nagy kedvenc az aranygaluska . De külföldön élünk ketten , nekünk egy kisebb mennyiség is elég . Főzésre fel! Gratulálok a csatornához , állandó követő vagyok . Még kicsit kezdő , de a profiktól szeretek tanulni .

Kedves Zita! Maximálisan érthető, 2 személyre valóban teljesen elegendő a fél adag, hiszen bár melegíthető, mégis csak frissen az igazi az aranygaluska. Szívből kívánok minden jót Önöknek!

[@viktorg2694]

Gyuri bátyám említette azt a borocskát. Mégis mennyivel szabad megbolondítani, hogy még ne legyen túlzás?😅

Ha 5 deci tejjel és 2 dl borral készül, akkor éppen meg van bolondítva a borral, de aki boros öntetet akar készíteni, nyugodtan főzheti fordítva is, azaz 5 deci borral és 2 deci tejjel (még jobb tejszínnel). Utóbbi kissé savanykás ízű, ami remekül harmonizál az édes aranygaluskával.

[@viktorg2694]

@ ezért szeretem ezt a csatornát!! Köszönöm szépen!

Szeretettel üdvözlöm és sok sikert a készítéshez!