Рет қаралды 18,345
@dapoermbakyull alhamdulillah sudah bisa beraktifitas kembali di dapur setelah seminggu full istirahat, di video kali ini aku lagi ngerjain orderan 130 box nasi paket rendang yg isian menu nya,rendang,kentang afi balado,bihun cabe ijo dan sambel cabe ijo
#masak
#nasibox
#ideusaha
#catering
Resep rendang
7 kg daging
350 gram cabe merah
350 gram bawang merah
250 gram bawang putih
200 gram jahe
200 gram lengkuas
100 gram kunyit
100 gram kunyit
5 batang sere
8 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
3 butir pala
8 butir kapulaga
7 biji kembang lawang
2 sdm ketumbar
1 sdm lada butir
4 keping gula merah
3 bngks kaldu sapi
3 sdm garam
1 sdm penyedap
6 liter santan dari 3 butir besar kelapa
Resep sambel cabe ijo
1 kg cabe ijo keriting
500 gram cabe ijo besar
250 gram cabe rawit ijo
700 gram tomat ijo
200 gram bawang merah
100 gram bawang putih
Gula pasir, garam dan penyedap secukupnya
Resep kentang ati balado
10 kg kentang
20 pasang ati ampela
600 gram cabe keriting
200 gram bawang merah
150 gram bawang putih
2 buah tomat
3 keping gula merah
3 bngks kaldu ayam
Garam dan penyedap secukupnya
Resep bihun cabe ijo
6 bungkus besar bihun jagung
1 kg wortel
500 gram cabe ijo besar
500 gram kol
200 gram daun bawang dan sledri
Bumbu halus
50 gram cabe keriting merah
200 gram bawang merah
150 gram bawang putih
1 sdm lada butir
Pelengkap
50 gram lengkuas geprek
4 lembar daun salam
Garam, gula pasir, penyedap dan kaldu bubuk secukupnya
Jangan lupa subscribe dg klik youtube.com/@d...
agar tidak ketinggalan video resep masak dalam jumlah banyak yg lain nya
• Bongkar resep rahasia!...
• Bongkar lagi lebih det...