老爹講動畫 中華一番 之 超扯設定 原來小當家不叫小當家 十大吐槽！！

[@凜櫻-o9f]

還有紹安真的很慘哈哈 第一次被評審說做得不像阿貝師傅 第二次被評審說做得跟阿貝師傅一樣 紹安表示:崩潰!!(作者在玩我!!!)

[@張俊彥-y8l]

小當家是媽寶 靠媽族

[@Don.614]

@@張俊彥-y8l 除了他之外都是無媽族 所以正常

[@不露臉的夠思特]

跟將太的壽司一樣，佐治安人一樣，師兄都比較衰😂

[@李宥霆-x8b]

紹安都沒有搞清楚題目是什麼，會輸正常啦

[@vccvcv2427]

唯一看透真相的是一個外表看似小孩，廚藝卻過於常人的特級廚師，小當家

[@ley_0304]

幹 他叫劉昴星 不叫小當家 是要我說幾次ww

[@chi8146]

小當家其實輸過一次，炒蔬菜輸給了王福

[@小小黑-p6b]

只有用說的而已

[@張俊彥-y8l]

對決黃金比例燒賣和豆腐三重奏實際上都算輸了 還有著名的嘴遁~醬汁跳針之術 靠媽硬凹忽悠贏人的

[@akiraishida1028]

今天這道豆芽菜是誰炒的？ 是王福，他的手藝進步了。 是他啊～可以賣了！哈哈哈

[@寶寶-i9r]

@@akiraishida1028 王福高手阿

[@ruthliang9760]

那有沒在比賽

[@沒有支那哥布林是無辜]

在古代有個距今大概2XX~300年，有個組織強大、人才集集、資源超多的地下組織，他們擁有政治上與情報上的絕對優勢，可是不知道為什麼都要用料理來決勝負，結果最後被一個廚師、兩個摔角選手、兩個吉祥物給滅了整個組織。

[@嵐靈-s7c]

更正 是三個廚師 、三個摔角選手、兩個吉祥物、兩個從組織跳槽的

[@ricky4963]

電漿化芝麻 電池

[@洪偉哲-g4l]

我一直以為阿Q桶麵抄襲小當家的阿Q...

[@rikun4747]

之前看麵非麵嘟嘟在旁邊什麼都沒做，只是一直在念小當家的時候，我哥跟我講，小當家：我想到了！嘟嘟：你想到什麼小當家？小當家：你可以做食材！！！，於是小當家踏上了把夥伴當食材做成料理的艱辛之路...

[@豪宅玩具]

情緒管率很重要的反派

[@shangsiangdai480]

七星刀那段太好笑了，雷恩：老闆，我要一把七星刀，師傅：好咧，心想：(來造一把和七星劍同等級的七星刀，使出老夫的所有鍛刀絕學)，造好後，雷恩：太好了，我有最強的菜刀啦！師傅：.....客人，原來你是要菜刀阿！？

[@AangTsai920612]

真的! 那段笑瘋

[@sdjk810417]

菜刀(完全戳中笑點)

[@wei1069]

SHANG SIANG DAI 真的~ 那段大戳我笑點了XDDDD

[@漁夫-r7l]

SHANG SIANG DAI 那是把宜蘭刀……可以把普通的蔥砍成七星蔥，也是老菸槍的最愛可以把所有想的到的便宜菸砍成七星菸

[@ammy7744]

SHANG SIANG DAI 這段讓我想起以前國中時有個朋友也說，當初就是看到雷恩拿出七星刀那一幕覺得好帥決定來看小當家的，結果看到後面才知道 靠邀原來是菜刀 ..

[@ac1217]

(老爹.....老麵的做法不是保留到現在，而是每次放進麵團裡發酵後，保留一小塊下來用特殊秘方做成酵母，然後拿到下一次使用，一直重複循環...... (換句話說，中國流傳的老麵確實有可能這麼久(另外幾百年的老麵是真實存在的) (並非不衛生!!!

[@mustacherothy]

+1 老麵真的很好吃很有彈性！　XD

[@user-frying-pan]

+或許是貓 +鬍子樂絲(等等 樂絲大大妳也跑來這裡看啊...) 嗯... 老麵的確會養老面的人會養得很乾淨，裡面的菌種很單純， 主要因為物進天擇，因為人類一直把酵母菌包在麵團這種環境裡面。 能夠快速發酵而且有效率的運用的酵母就會獲得比較多的優勢繁衍， 從而在麵團戰爭中活下來，仔細想想他們被關在麵團裡面很可憐啊！ 不過老爹說的有一半是對的，因為，古代的老麵真的不太好管理， 常常除了酵母還有雜菌會跑進去，變的很不衛生，現在養的老麵， 經過菌種篩選跟衛生控管之後才有比以往更好的品質。 蛤？ 為什麼我知道嗎？ 因為我家有親戚在做饅頭的啊！

[@raijinhuang5607]

老爹這邊科普就超少 亂說別人衛生不好

[@ac1217]

八神天照 (可是真的有十年甚至更久的老麵呢！

[@游勝源]

老麵是拿上次的老麵糰加薪麵團 再取一部分拿來保存下次用 以此類推

[@Leealite]

老麵就是每次做完都會切一塊留下來 下次再丟進去麵糰 然後才切一塊 一直重覆 沒有發霉這回事

[@張家明-l6d]

...酵母菌也是有壽命的，大致上不會超過六十~八十年，就必需由同種的酵母菌來做新的老麵團

[@al3311232323]

我快笑死www 不過老麵是每次做麵團時會整個加進去，然後再取一部份出來， 所以只是菌/酵素很純拉，不會發霉的，同樣應用的還有滷、醃製品。

[@JOJO7735]

最鬼扯就是 吃了這麼好吃的東西 衣服竟然沒有炸開。

[@a0989253650]

我的答案跟小杉一樣XD

[@Peng-re9sc]

老爹的梗真的都好好笑 2018 依然繼續支持老爹

[@傅世宏]

我覺得名子最糟糕的是嘟嘟，拿香腸的名子來給女主角用真的好嗎？

[@謝楓葉]

+傅世宏 其實嘟嘟原名 漢字表記『周梅麗』 及第原名 漢字『周瑜』 結果因為代理商 改的非常奇怪

[@horng0820]

我記得有播過叫劉昂星(暱稱阿昂)跟梅麗的版本耶，那時候另外一台同時在播改稱小當家的版本，哪個進度比較快倒是忘了......

[@謝楓葉]

詹弘祺 那是只有第一集吧 後面都是小當家

[@horng0820]

不，真的有播過叫劉昂星的版本，後面的集數大家都叫他阿昂或劉昂星(因為女主也一直被叫梅麗，我印象很深刻)，是在很久很久以前(不確定是否是第一輪)，不過也只播過那一輪，後面重播都稱小當家。

[@謝楓葉]

詹弘祺 是哦 我一直以為只有第一集而已 是後來的重播才只有第一集叫劉昂星

[@Demon_Slayer0314]

鬼扯的還有像是清朝皇帝穿別朝的龍袍、皇帝看到小當家沒綁辮子竟然沒叫人拖出去斬 後期還是漫畫比較好看，動畫的劇情越來越亂🤷‍♂️

[@nelson831104]

那名稱！原來是統一搞的鬼！

[@Demon_Slayer0314]

當時看到阿Q就知道了😅

[@agesstyle]

媽的，難怪我跟外國人聊中華一番，我跟他們知道的人名對不起來

[@yanboliu420]

草，从小我们大陆观众在电视上接触的也基本都是这个配音版本，两岸观众一起被骗，就是这么简单

[@吴世恒]

@@yanboliu420 两岸菜虫一起串联

[@user-huyancong]

@@吴世恒 世坚语录入侵。

[@lccehe]

說雷恩剛回來時多強多強結果他在全劇中從沒贏過一次。

[@嵐靈-s7c]

漫畫裡贏過一次 結過那一次讓解鐵棍贏了女人

[@eiiiw4925]

我覺得打向恩不能算輸欸

[@reisenmodel52ko]

極也有贏 實際上不是真的0敗

[@snowcat20121225]

打架0敗，比料理0勝

[@_0204_]

說過消息 作者在部落格宣布漫畫要繼續畫下去了

[@ttyui889]

彗星炒飯 是我覺得最"胎哥"的料理.... 從天空降下 要經歷多少沙子 有沒有霧霾都不知道 黃沙滿天的

[@kunkun06]

那時候應該沒有霧霾(或沒那麼嚴重) 大概就只有普通灰塵、沙土 (天然的胡椒鹽好用!)

[@s.y.chiang373]

莫召奴 最屌的是 投石機的命中準度 還有飯在空中不會變散 還是一坨黏在一起 剛出場全都綠綠的 過一個畫面就變高麗菜飯 高麗菜量還不是很多 看起來卻很綠 跟在山邊的村落有吃不完的鮑魚 卻整個村莊沒人會炒高麗菜

[@rayz6557]

江仕煜 一看就知道有勾芡的（誤

[@陳大風]

來杯綠茶吧! 天涼了 其實最噁的，我覺得一開始就出現了！ 劇情中廣州餃子大賽，餃子兄弟做的火焰餃子！ 那個是哥哥做好之後，弟弟口含酒噴出火焰，你覺得噴出來的是火焰還是火焰跟口水混合物？

[@Leealite]

最強的是盤子不會被砸破

[@wang8383]

6:23 漫畫裡面他們曾經幫過送公文郵差 後來 小當家就有跟四郎講解說醫食同源的概念

[@norman1012]

原來是嘟嘟的內褲贏了最終決戰

[@kwokkeungyip8102]

好似小志強溝棒球妹咁😂😂

[@王厚竣]

解師父一登場就當奧客居然沒被提到XDD

[@南宮羽月]

老爹，老爹~我想我覺得你要更正老麵的想法，老麵封存在罐子裡面是不會發霉的，老麵算是一種天然作饅頭的天然發酵品，為什麼有些店家的饅頭(早點)很好吃，有些店家的饅頭很普通，這就跟老麵有關係，老麵幾乎跟古早人所留下的"老菜圃"很像，放得越久，他的香氣越好，甚至有些"老菜圃"已經放到整條都是"黑金"(還發亮)，現代的人不懂還把她以為是發霉拿去丟掉，我記得識貨的人願意用上萬元收一條老菜圃都還沒有願意人想賣，因為真的那是一個寶，雖然動漫說那些老麵有上百年，但我想真的如果有，應該也差不多超過上萬元吧XD，總之老麵跟老菜圃都是古早人的智慧.....吃了不會拉肚子的一"一+

[@solliang]

營養師解釋，由於老菜脯製程由鹽漬法進行發酵，高濃度的鹽漬作用使細胞脫水而無法存活，加上耐鹽性菌株形成優勢菌種，使得腐敗菌無法生存。因此，長時間發酵過程中所生成的物質，只有白蘿蔔本身營養成分及耐鹽性菌株，不會產生其他有害人體之物質。 老麵跟老菜脯都是因為人體有益的菌種在特殊的環境裡取得優勢，所以益菌數量龐大，壞菌無法增生，使的這些東西放了很久之後還不會對人體有害。益菌會擠壓壞菌的生存空間，以及益菌有利的狀態是壞菌無法容易生存的狀態，例如老麵(酵母菌適合無氧而壞菌不能於無氧生存)、老菜脯(耐高嚴菌不怕鹽分而壞菌在高鹽分鐘會脫水而死) 所以老麵跟老菜脯真的可以吃，而且幾乎都是高溫煮熟之後才吃，這些菌酸然高溫死去但留下的副產品(給食物的變化)帶給食物是天然又營養。諸如起司、麵包、優酪乳、所有酒類等等，人類飲食和一些益菌早已分不開關係了。 再說了，如果麵團跟菜脯如果保存不當，是會發霉變臭，過一陣子之後會被分解粉碎成很噁心的樣子，根本不可能變成老麵跟老菜脯的樣子的。

[@jessezheng3910]

小當家有輸過一次~ 炒青菜輸給王福

[@陳俊宏-o7u]

王福秘傳：炒豆芽菜之鳳凰水晶

[@億新頂真]

我超愛老爹講動畫有夠好笑的

[@kevin99957]

這裡我要吐嘲一下 所謂的老麵 經過數代繁衍養出來的優質酵母菌 並不是放著給他老就好 而是三不五時要給他東西吃(做饅頭) 所以不會有發霉的問題

[@highlight-maker]

我覺得最扯的是小朋友不好好做菜，給我染什麼毛啊 而且藍色的你要演七龍珠續集嗎？

[@jacobwu9]

其實我以前很納悶 為什麼一個中國人取了"阿Q"這樣中不中、洋不洋的名字 但是我不是中華一番的粉絲 所以就懶得深究了

[@陳政傑-d3o]

老麵是因為當時沒有酵母粉，要讓麵團發酵很麻煩，所以在做麵團時加入「不知道怎麼取得的天然酵母」發酵後，取下一塊發酵好的麵團（裡面有酵母菌）儲存，待下次（通常不隔會太久）製作麵團時加入，藉由裡面的酵母菌協助發酵，同樣的，每次的發酵都會留下一塊發酵好的麵團備用。（這手續好像叫做「養麵」） 有傳言吳寶春的麵包店也是用這種方式養麵

[@科科-m9c]

解師傅的精華應該只有密拉敢吃吧XDDD

[@小風-z9k]

重傳 但你逃不了穿女裝開台XD

[@文浩臣]

老面是真实存在的，有的确实有一百年之久，不断用不断加

[@hikaru710601]

第一次來看老爹的影片，聽到老爹的講解一邊笑一邊按下了訂閱！你的講解真的好好笑哦！

[@ttyui889]

其實我最想吐槽的也是那個 特級廚師的考試 阿飛整個大作弊 連解說都不講 直接說跟隔壁的一樣就好.....

[@kgame_]

我的答案也跟小當家一樣

[@ttyui889]

根本把前面比賽的人耍了 況且這比賽還真是比得雷聲大雨點小 最後決定優勝者也太草率了 都給他們說說 評審聽爽就好

[@bryanlee3441]

記得第一次看到動畫時是叫劉昂星，以後就莫名其妙的變成小當家了@@

[@chaoming100]

說得起喜超好笑的。我覺得有個該吐嘈的點：失敗的反派設定：暗黑料理界 。那時候好像反派都不用舖什麼梗、作什麼人物設定，只要冠一個「暗黑」就好了，如黑暗聖鬥士塑等。完全為了打倒主角而出現的反派。不會太方便了嗎？人家主角又不是什麼壞人，為什麼要打倒他啊啊啊？

[@catkino0402]

最好笑的 永遠都是 [所以說 那個醬汁呢？]

[@羽-n9o]

0:58～1:17我笑到無法自拔，實在太好笑了

[@jluyan5]

超好笑

[@月巴超人]

中華一番62台還在播 吃飯有要這麼浮誇嗎

[@kissme520520520]

解師傅的精華 味道如何 ? 十全大師 : 滿分

[@Ali-ot5de]

講評超好笑..笑翻..比XX莫好笑100倍~~

[@路犽奇]

各有優點吧

[@teddyleung1505]

小當家從料理變成剪刀石頭布大概是: 劉昴星:要出什麼呢 雜魚:我要出石頭 劉昴星:我想到了，出布

[@PRITA0423]

料理含有大量的螢光劑

[@吳東益-m9q]

我的老天大大你講話風格太好笑了就決定是你了>>(訂閱中)

[@hcleo7554]

中華一番，本來就不是在講合理的，做菜能做成這樣，本來就超誇張，每道菜打開都會發光，吃了之後都會產生幻覺，但大家還是看得很開心。充滿想像力的劇情與料理，就是它最大的魅力所在。很佩服作者的創意，根本神作。

[@Lin-hh6sv]

老麵真的很重要！ 別認為很恐怖，上網搜尋一下吧，你會有意想不到的收穫

[@猙霸]

食物中毒PK賽，笑了😂😂

[@yy4568989]

向恩:黑暗料理界宴席料理比賽第一回合比的是湯!! 解師傅:第一回合就讓我來吧!! 靠杯 你不是大陸第一麵店師嗎做三小湯阿

[@HuakenStickberg]

小當家：走到哪，救到哪 柯南：走到哪，死到哪

[@小黑球星空領域隨興播]

我承認鋼棍的料理都不會太乾淨 但蘿根的老麵可是衛生的 老麵每次用後都要拿新的發的麵團切一部分揉回去培養 也就是說只要保存妥當 老麵長達千年是可能的 而且衛生上會比較好

[@天蠍王]

哈我覺得最離譜的卡通就是小當家和七龍珠了，一個是食物會發光，一個是用一根手指頭地球就沒了，。。。。

[@Sora尚樺]

來看老爹以前的講動畫^_^ 老爹現在很少發講動畫的片了.. 想念老爹以前 每個禮拜的講動畫時間QAQ

[@木瓜太郎]

小當家畫風的改變讓我想到神奇寶貝xyz、日月

[@icchen6364]

哈哈哈哈~~~超好笑~~~ 訂閱你喔老爹~~

[@Min.C]

動畫就像演義一樣，如果沒有高潮迭起誇飾的劇情，觀眾看起來就像嚼蠟一樣無味，中華一番帶給人料理是幸福的這點做的很好，而動畫版的音配樂更是錦上添花，讓食物美味震撼人心的感覺更是昇華，我想這是多年後也忘不了的。

[@john791207]

感覺拍個劉昂星vs幸平創真劇場版動畫影該不錯

[@n0118no1]

動畫還好吧 漫畫版後面的黑暗料理界才鬼扯………

[@Jessica-lu8xk]

原來阿Q不是原本就叫阿Q 終於解了我這麼多年來心中的疑惑 誰會把自己小孩叫阿Q阿XDDDDDDD

[@Aileen0826s]

包括小當家的原名叫劉昂星⋯差太多了😂

[@a55471908]

我以前好像聽過還沒有被買走版權的中配 那時候真的是配他們本名(例如阿昂還有丁油師傅這樣)!!!

[@聖尊者一步蓮華]

小當家可以 找出毒品▪︎罌粟花 找出毒菇▪︎飢戎 找出毒物▪︎赤蛙肉 卻輸給顏麗小姐的特製果汁

[@huifenGuo]

被演算法拉進來-我腿了😅 1:27 政治事實，我們不能忘記 2:28 李嚴：我就記恨 // 餃子兄弟的高大弟弟：看拳！ 3:10 除非有回憶畫面 4:04 作畫精美/作畫風格差異/作畫崩壞全都有 4:54 宇宙大燒賣的部分豬肉+內臟去腥也是大工程欸… 不太衛生是真 7:13 清國那個時候哪來的諮商專線…. 不過真的要注意 9:06 但漫畫有下毒的部分-凱由….

[@金雨荷]

好吃的時候都有春麗出來跳彩帶舞，配樂還記得

[@嵐嵐-s9m]

這個系列講的我一直想到美食獵人…請問老爹能不能考慮講美食獵人呢？

[@正妹好妞依鈴]

哈哈 我們在看的時候就是這樣子因為他叫卡通動漫啊有很地方超撤的跟本就是像是在做布袋戲 歌仔戲給皇帝看 他們跟本做戲給你們看 如果他皇帝嚇呆嚇一跳 有可能會禁止禁令 跟十二生肖無關

[@jerry811415]

吐槽謝師傅那邊忘了講 解師傅的鋼棍還可以折成兩半打牛肉，打完再把鋼棍變回一根XD

[@傑森-h3b]

這本來是個低調又好看的料理漫畫，在拿到特級廚師跟動畫化之後變調了

[@o78314top]

原來統一買下版權~每次看到嘟嘟香腸~阿Q桶麵~及第水餃~都會想到中華一番

[@kof137122]

哈哈哈，這評論既實在又好笑

[@lilianfung5584]

情緒管理和大雄那一段超級好笑

[@kevin20300]

特定幾集作畫崩 可能經費分配不均 不同集的時候製作小組不同 都是有可能的

[@小小黑-p6b]

說真的黑暗料理界文依最猛的真的是羅根 輸了直接沒在怕 給他繞跑

[@yumecapybara]

你的影片真的他媽的有夠好看 處處都重點也太好笑了吧

[@OW看動漫]

這個作者歷代的作品向GD師傅 或是十全大師 這種比主角強的高手級腳色 通常都沒機會發揮..一直放到故事後期 就直接用講的帶過 {他超越我了}

[@WoodPig]

我覺得最好笑的地方是 揚泉酒家line群組、師傅搭高鐵的不合理設定 大部分分析得很好，尤其是名子及耶穌的部分 就是小錯誤有點多 老麵的說法錯的有點離譜 七星刀也是，使用特效可能讓人覺得是戰鬥用，但是刀工對決裡面有說明 讓人覺得老爹沒有很認真在看

[@廖祐逸]

及第不是叫丁油嗎？

[@alext36]

廖祐逸 根据日文发音也可以翻译成周瑜

[@ryuasuka3748]

有一個最鬼扯的設定就是故事背景不是在清朝嗎？爲啥一個個都留著那種要被砍頭的髮型啊

[@aiko4221]

老面.. 你好像理解错了😂.. 其实是前一个面留下的引子... 在和完面之后.. 再留下一块新的面.. 为下一次和面做引子

[@張森琦]

我之前沒看過這影片 腳本寫的真好 我從頭笑到尾

[@熊-f9k]

漫畫版 洩師傅跟青眼虎密拉 做得那道無影麵才叫扯 當時洩師傅拿這道跟小當家比 小當家估計會嚇到尿褲子

[@赫峰-n2b]

漫画如果非要较真全部都可以喷的，建议把全部的漫画都喷一遍

[@ranliu856]

这期好看 老爹 建议讲讲漫画

[@xiaofuyesnew]

不会发光的食物是赢不了比赛的……但是会发光的食物却不一定会赢，哲学思考……

[@小吳-z2z]

你一定要去當旁白太有才了

[@allantsai9100]

老爹04:57那邊引發觀眾討論潮啦~

[@DavidDou_DE]

你这支影片解说实在是太搞笑了，作为大陆的小当家观众，对你的这个影片要竖一个大大的赞👍

[@Number01Easley]

我知道主角 劉昂星 . 梅莉...其他還真的都忘了,看過中華一番後之後出的作品只要開菜會發光的我第一個都會說"哇靠..中華一番阿"

[@魔魟-q8g]

阿貝師父我可以，太太我喜歡你啊!!

[@joicewu4048]

難怪一直想說為什麼重播後名字改了，原來是置入阿....

[@正妹好妞依鈴]

有三聚氰胺 黑道介入 還有一點點的色情 好誇張的料理法

[@marklu4903]

槽点之一 传闻漫画中的美莉（女主）并不是动画中的那样的BB机，另外她还有两套很漂亮的服饰，动画里只有在OP和ED里才能看到

[@lccehe]

你們知道傳說廚具要怎麼淨化嗎？因為說不能用在做菜以外的事身上，最後被黑暗料理界的人自殘毀掉，後面接近結局卻說淨化完了，所以我大膽推測那個自殘的人已經被人做成料理了所以菜刀才會覺得:哦原來他是食材我錯怪人類了恢復吧。

[@impacts668]

下次不如說烘焙王吧

[@wang8383]

3:23 他的工作其實就跟隔壁棚的 黑柳一樣 用看的其實大概心裡就有底了 根本就不用 試吃 她唯一有吃的 一次是那個芝琳做鴉片米粉的那次

[@norelin6861]

老爹可以聊聊漫畫版的後半段嗎XDD

[@阿志-e8z]

黨證那段，到不如說是類似日本劇水戶黃門那樣，代表威嚴尊貴的地位

[@hauer1217]

跟我一樣到現在還知道嘟嘟 及第 阿Q不是原本名稱的 來自首

[@Betamethasone0420]

老麵是把舊麵團混進新麵團中~~ 只要每天都做~~ 有一家包子店可以從漢朝開到火星上都是可能的~~~ 哈哈

[@xxsss666]

個人是覺得雷恩的七星刀那段比較好笑 原來你要的是菜刀喔? XD