薑葱 魚腩/薑蔥炆魚腩/啖啖肉/自家制冇腥味/好惹味/老人細路都食得/廣東話/中字/pan fried fresh water fish w/ ginger & spring onion

[@marywong2607]

多謝Kerry好介紹,食材容易買到,姜蔥去魚腥,又惹味！🎉🎉🎉👍👍👍👍💯💯💯💯

[@kerryskitchen]

試試好食滑啊

[@josephleung8802]

最喜歡這些薑葱炆的菜式，既香又好味，需時不多，正正正。

[@kerryskitchen]

是的 需時不多 啖啖肉😆

[@janejane1590]

薑蔥炆魚腩🐟 知方法唔難😉 好味過石斑👍 料頭識得揀☝🏻 切件好易辦👏 薑蔥除腥讚🤧 煎香唔會散👍 煲仔上最盞😋 炆起就食飯🥘

[@kerryskitchen]

哈哈哈多謝你多謝多謝 有你們整個留言區的氣氛會很好的😀

[@janejane1590]

@elaine yip 多謝 Elaine 🙏💐💐👏👏🌸🌸😊😍😛👍👍👍

[@teresatsang8065]

薑葱炆魚腩😃 美食的指南👍 簡單又唔難😉 美味魚唔爛👋 適合我咁懶😅 地北與天南🎉

[@teresatsang8065]

@elaine yip 多謝妳👍😁😘😘

[@kerryskitchen]

多謝多謝 多謝贈詩 淡水魚也可以做得很好食的

[@kerryskitchen]

😄

[@teresatsang8065]

@@kerryskitchen 我乜嘢魚,就算死魚 都食㗎😜😉

[@janejane1590]

@@teresatsang8065 反而唔敢食活生生嘅魚 情願食冰鮮魚😂😂😋😋

[@brendachan3238]

Kerry加埋冬菇多樣嘢食，good👍多謝分享😀

[@kerryskitchen]

是啊多些配菜沒哪麼單調

[@orangeorange213]

百份之二百同意你一句，有魚皮真的好好味，謝謝你分享。

[@kerryskitchen]

對啊魚皮是超級好食😁😀

[@applaudedrose]

嘩, 這味餸好好食呀, 賣相又靚, 請客都得, 以前我只是成塊魚腩煎, 好難煎得靚, 要學吓你切條煎, 薑葱炆魚真係無得輸, 多謝 kerry 又一完美示範.👍👍

[@kerryskitchen]

切細煎香好多 容易控制 但整塊會更滑 兩者各有優點 😆

[@alicelam3500]

蒜頭豆豉豆腐卜煮魚腩都好正架！

[@kerryskitchen]

下次找機會我做 我也很喜歡

[@cheenenthai384]

好吃. 😋😋👍👍👍💯给你100分.💪

[@kerryskitchen]

多謝你 😃好容易做的

[@bettyli8465]

師父的菜式實在太精彩了.我每天都看你的視頻.

[@kerryskitchen]

多謝你 這個菜不複雜 試試做啖啖肉唔腥的

[@saulanhui4096]

你次次煮完就即食，令人垂涎又二羨慕呢，😊

[@kerryskitchen]

必須食忍唔住 趁熱啊😁

[@topcet77]

大排档，大路，煲仔菜。师傅，睇你整已经知道好食。😋😋😋

[@kerryskitchen]

大路 但其實好好味的 很多人看不起淡水魚 其實很多寶貝的

[@gabrielhung1647]

多謝分享！鲩魚已前在港常食！ 香港有游水海鮮真方便！

[@kerryskitchen]

是海外比較難買到 他們喜歡把淡水魚煙薰 和當前菜食的

[@waito5080]

👍👍👏👏😊😊very tasty 薑蔥炆魚腩😊😊👏👏👍👍

[@kerryskitchen]

好食 冇泥味腥味試下啦

[@laums9908]

大人細路啱食，只有大骨冇乜小刺，平常祗識梅莱蒸魚腩，這個汁好味好送飯，即落街市買魚腩，係咁先，多謝晒kerry哥又一好介紹 💯

[@kerryskitchen]

是 背部可能還有少許的小骨 少許但要小心啊

[@brianlai168]

謝謝Kerry 這個薑蔥魚腩煲，夠香口又惹味 建議如果不好淡水魚的朋友，可用斑頭腩代替也可以，但當然這道菜就沒有原來的經濟便宜😂 謝謝分享

[@kerryskitchen]

淡水魚便宜 大條的就啖啖肉少骨 斑頭腩當然好 大家可以試試啊

[@RaIn-kk5rv]

正嘢嚟，好好餸飯👍🏻👍🏻

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@chiuisaac8817]

😋😋謝謝分享👍👍，我會用脆肉鯇魚腩，因為比較喜歡那彈牙的口感。😉😉

[@kerryskitchen]

脆肉鯇魚腩 白烚然豉油胡椒粉熟油正啊

[@peter1077m]

脆鯇宜椒鹽,酥炸,白烚不宜炆煮

[@魯班七号-c9l]

經濟抵食！🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@kerryskitchen]

是啊啖啖肉😬

[@towong5571]

好睇好食 色香味皆全👍🏾💯

[@kerryskitchen]

是啊 試試啦

[@grumpyoldman9259]

As Kerry always say, very simple. Don’t have this, use that. Don’t have that, forget it. So flexible and tasty. 👍 👍 👍.

[@kerryskitchen]

hahaha thanks😆😆😆😆

[@hsmso1023]

😂隔著螢光幕都聞到陣陣香味

[@kerryskitchen]

多謝你好味道啊

[@kamenyoyo6995]

多謝好介紹👍

[@kerryskitchen]

唔好客氣簡單啖啖肉

[@cherylleung3499]

香正!👍多謝Kerry🙏😋

[@kerryskitchen]

試試做 啦 好食啖啖肉😄

[@wendyshoowaiching4161]

The fish tail part the best.

[@kerryskitchen]

thanks a lot

[@bon307]

好正👍👍😆😆

[@kerryskitchen]

多謝你

[@lawchuenholaw5558]

多謝妳介紹， 不嬲對淡水魚冇乜好感㗎， 但見你咁樣整法又好似好香好惹味咁喎， 搵日要試下啦👍👍👍💪

[@kerryskitchen]

好啊 正常淡水魚大部份人第一感覺就是腥 試試我的做法很正的

[@suechan6287]

多謝kerry老師，现左先知道谈水魚，這樣做先香，好味道，下次我会照kerry老師，這樣做，多谢多谢，教導😋😋

[@kerryskitchen]

煎香了 就不會腥 加薑蔥就更惹味😁多謝支持

[@kerryskitchen]

試試啦😬

[@suechan6287]

多謝kerry老師，家有老人， 好嘗煮淡水魚， 因為魚骨少， 現在知道要煎下佢， 就不会有魚腥， 多謝多謝kerry老師☺☺

[@erictsang9410]

鯇魚我喜歡食😄

[@kerryskitchen]

好食 越大條越好食 啖啖肉 鮮甜

[@bon307]

好啊整多啲魚唔食咁多肉加油👏🏻👏🏻👏🏻💪💪

[@kerryskitchen]

好的 盡量 會多做一些魚的菜式的 我自己也喜歡

[@katpau8867]

明天又有餸啦!🙌

[@kerryskitchen]

好啊試試啦正

[@gloriavanhilton7195]

Thank you.

[@kerryskitchen]

thanks a lot😀

[@ngmr6522]

做得好

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@leonachan7661]

太喜歡太喜歡呢個

[@kerryskitchen]

好好食 唔腥的 試試啊

[@andylo6040]

今晚試做，

[@kerryskitchen]

好啊正啊

[@meispca8849]

我最愛😊

[@kerryskitchen]

大家咁話😆

[@Mongmary]

嘻嘻我睇了三次之多,記住怎樣煮,因我是新手.謝Kerry.

[@kerryskitchen]

慢慢睇 😄把魚煎香 薑蔥是關鍵

[@kerryskitchen]

可以用易潔鑊就簡單多啦

[@dinoleung4659]

谢谢分享

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@aaa-rt2ew]

淡水魚係好好食嘅 只不過香港人嘴刁 認為鹹水魚先係好食 鹹淡水魚各有各有捧場客.

[@kerryskitchen]

是適當處理 好正 特別是大條的 好滑

[@alicekhoo1440]

Hi Kerry, what a wonderful fish dish 👍🏼. Sadly, we don’t have freshwater fish such as carp available. ☹️.

[@kerryskitchen]

Is there any rainbow trout?

[@alicekhoo1440]

Yes we have Trout but I hardly buy Trout, so maybe can use Trout 😊. Bigger fish has more fat esp on the stomach & it’s the best part to eat, yum 😋

[@ckca7180]

正

[@kerryskitchen]

試試啦好味道

[@coralmoney0702]

我也很愛吃鯇魚，但怕腥。想著加些火腩可能更好味

[@kerryskitchen]

這個唔腥的

[@indigoli4703]

正啊😄

[@kerryskitchen]

好食唔腥 啖啖肉

[@Dllmgchs]

薑葱屈鲤點做啊kerry兄？薑蔥真系差不多系个combo來架，做肉類餸菜一定冇衰。

[@kerryskitchen]

鯉魚清干淨 塗干表面水份 放薑片煎香兩邊 然後不要 離鑊 放生抽加點酒 大量的蔥 加一點糖 冚蓋慢火煮熟就得 需要時最後可大火收汁

[@leongkee4211]

@@kerryskitchen ～

[@siuneimona7324]

Hi there, how to do the dish if the fish is frozen, in order to make the dish tasty. Thanks.

[@kerryskitchen]

Must be thawed first .the same as other programs

[@alanvonau278]

*@Kerry, I try to avoid eating any fresh water fish that comes from the tropics. I much prefer seawater fish.* 🇺🇸🗽

[@kerryskitchen]

This cooking method also applies to sea fish😆

[@alanvonau278]

@@kerryskitchen Most Chinese restaurants in the United States serve only seawater fish, for obvious health reasons.

[@yingbb28]

如果小朋友唔食冬菇有沒有其他可以代替？

[@kerryskitchen]

放些旬啦

[@joneslo5572]

澳洲薑蔥貴到落唔到手去買！

[@kerryskitchen]

少少啦

[@joyceyumV21l]

這樣煮法很不錯，平日鯇魚多是蒸梅菜

[@kerryskitchen]

這樣菜好餸飯 除了梅蒸 沖菜也很正的 試試

[@joyceyumV21l]

@@kerryskitchen 謝謝

[@cyruslai2179]

今次好似冇講"簡簡單單"😁

[@kerryskitchen]

是的少講了😁😬😄😃😆但這個菜也是很簡單的

[@hh5619]

👍👍👍👏👏👏

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍🙏

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@kwaikwan8594]

Like

[@kerryskitchen]

多謝你

[@kengtoulum5955]

Kerry 除了鲩鱼，还有什么鱼适合

[@kerryskitchen]

大部份大條的魚都適合這做法 包括海魚 例如膠魚敏魚等

[@kengtoulum5955]

@@kerryskitchen thanks

[@davidzhang5600]

其实胡椒粉與黑胡椒有什么不一樣？？？

[@kerryskitchen]

白胡椒粉 去腥 黑胡椒是增香

[@ahcowhklee3219]

👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@vickycheung35]

💗💗💗

[@kerryskitchen]

多謝你支持啊試試整啦

[@leelee5314]

👍👍😋😋

[@kerryskitchen]

多謝支持😆

[@teresatsang8065]

2,😁😋

[@kerryskitchen]

恭喜第二都唔簡單😬

[@teresatsang8065]

@@kerryskitchen 在於你是簡單😉😜😁😁

[@jasonlucas2328]

😋😋😋👍👍👍!!!

[@kerryskitchen]

多謝你😬

[@kityingcheung1152]

👍👍🌷🌷

[@kerryskitchen]

多謝你試下做啊

[@kityingcheung1152]

@@kerryskitchen 好啊，本來唔係好鍾意食淡水魚都好想試吓

[@行好運]

👍

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@huisiuling268]

💪

[@kerryskitchen]

多謝你

[@alexcheng6301]

🥳

[@kerryskitchen]

第一😃

[@seemis5254]

😺🐟🍚🍽️🍺

[@kerryskitchen]

多謝支持😄

[@VetEdithTen]

CLS

[@kerryskitchen]

多謝你試試 很少做淡水魚 未來會多一些

[@VetEdithTen]

好呀！