Kerstdiner workshop lowbudget..

Kerstmenu
Amuse
Toastjes met kaas noten en honing
Voorgerecht
Vegetarische tomatensoep
Hoofdgerecht
Gevulde varkenshaas
Gebakken krielaardappeltjes
Gekookte prei in een sausje
Gemengde gebakken groenten
of
vegetarische volkoren wrap met spinazie en gebakken
groenten, eventueel krielaardappeltjes
Nagerecht
Coupe ijs met banaan met geraspte chocolade en gesmolten
warme chocolade
Ingrediënten (2 personen)
1 pak toastjes
1 zak gemengde nootjes
stuk geitenkaas, met of zonder honing
stuk Brie
flacon honing
1 groente bouillonblokje
4 tomaten
klein pakje kokosmelk
groot blikje tomatenpuree
1 bos lente uitjes
250 gram varkenshaas
wat zonnebloemolie of olijfolie
1 pond spinazie
150 gram ontbijtspek
1 pond uitjes of sjalotjes
1 bakje champignons
1 rode en 1 gele paprika
1 bolletje knoflook
2 stukken prei
1 pakje maismeel
1 kleine zak voorgekookte krielaardappeltjes
pakje cocktailprikkers
1 klein bakje ijs
1 chocolade reep puur
Peper wel of geen zout en tijm of andere kruiden naar eigen
keuze
Naar behoefte 1 of 2 bananen
Kosten ingrediënten 2 personen ongeveer €33,00
Kosten ingrediënten 4 personen ongeveer €42,00
Benodigdheden (vegetarische) tomatensoep
1 groentebouillon
3 tomaten
blikje tomatenpuree
een beetje kokosmelk voor de twist
wat gesneden lente-ui voor de garnering
kruiden naar behoefte
Benodigdheden varkenshaas
250 gr varkenshaas
olie om te bakken
wat spinazie voor de vulling
1 stukje overgebleven Brie voor de vulling
Wat nootjes als vulling
kruiden naar behoefte
150 gram ontbijtspek
wat honing
prikkers om vast te maken
Benodigdheden krielaardappeltjes
Klein zakje krielaardappeltjes
wat kruiden naar behoefte
olie om te bakken
Benodigdheden gemengde gebakken groente en voor vulling
vegetarische wraps)
1 bakje champignons
1 rode en 1 gele paprika
2 paar teentjes knoflook, uitje of sjalotje
olie om te bakken
1 tomaatje
Benodigdheden prei met sausje
2 stukken prei
maismeel en naar behoefte kruiden voor de saus
of
Benodigdheden vegetarisch hoofdgerecht
2 volkorenwraps
ongeveer halve zak spinazie voor bij de wrap
deel van de gebakken groenterecht als vulling
met eventueel wat gebakken krielaardappeltjes
Benodigdheden ijs
klein ijsje
1chocoladereep en 1 of 2 bananen
en wat honing naar behoefte
Vrolijk Kerstfeest en een gelukkig nieuwjaar.
www.beijum.tv/
www.buurtcentr...
site.trefpuntb...