Рет қаралды 3,668
Tehdään toisen pääsiäispäivän iloksi mehevä maustekakku, johon laitetaan kesäkurpitsaraastetta.
OHJE:
2 munaa ja 3 dl sokeria vatkataan vaahdoksi. Siihen sekoitetaan kuivat aineet:
5 dl vehnäjauhoja, 1,5 tl leivinjauh., 1,5 tl soodaa, 1 tl suolaa, 2 tl van.sok, 1,5 ti neilikkaa, 1,5 tl kanelia. Kuivien aineiden kanssa vuorotellen lisätään 3 dl raastettua kesäkurpitsaa, 1,5 dl maitoa ja 1,5 dl ruokaöljyä.
Taikina kaadetaan voideltuun ja jauhotettuun rengaskakkuvuokaan ja paistetaan 175 C, n. 45 - 59 min.