[Keto]100% 아몬드가루 비스코티ㅣno밀가루 no슈가ㅣAlmond Biscotti

안녕하세요
호주에 살고있는 스마일브레드 smilebread 입니다^^
호주에서 홈베이킹을 취미로 하고있고 맛있었던 레시피를 공유하고 있습니다
베이킹 전문가는 아니지만 홈베이킹을 시작하는 분들에게 도움을 드리고싶은 채널입니다^^
오늘은 키토베이킹 비스코티 레시피를 가져왔습니다
간단하고 쉽게 만들 수있는 홈베이킹으로 건강하고 다이어트에 도움이될
키토베이킹이에요
비스코티는 밀가루에 설탕과 버터 등을 섞어 두 번 구워서 바삭하게 먹는 이탈리아 디저트인데요
저는 이번에 밀가루도 설탕도 없이도 바삭한 비스코티를 만들어 봤습니다
처음에 아몬드가루만 넣었더니 촉촉한 느낌이어서 아쉬웠다가...
결국은 바삭한 비스코티를 맛 볼 수 있었는데요
영상에서 확인해주세요^^
시청해주셔서 감사합니다❤️
오늘도 스마일브레드와 함께 스마일한 하루되세요😃
#아몬드가루베이킹 #아몬드비스코티 #아몬드쿠키
️☝️☝️[여기서 잠깐!!!]☝️☝️☝️
설탕 대체제에 관해서 잠깐 말씀드릴께요!
보통 베이킹에는 많은 양의 설탕이 들어가지만 다이어트나 건강을 위해,
설탕을 가급적으로 피하기 위해,
단맛은 내며 칼로리는 없어 혈당을 올리지 않는 천연감미료를 사용하였습니다
주로 많이 알려진 천연감미료에는
- Monkfruit (몽크프룻)
- Erythritol ( 에리스리톨)
- Stevia (스테비아)
이 세가지가 있습니다
에리스톨은 입자가커서 잘 녹지않아 베이킹에 적합하지 않으며 화한맛이나고
스테비아는 강한 단맛과 함께 쓴 맛이 많이나서
저는 설탕과 가장 비슷한 단맛을내는 몽크프룻을 사용하고 있습니다
저도 다이어트를 시작하면서 키토 베이킹이라는것을 알게되었고 건강한 베이킹을 위해
찾아보고 시도해보고 있는 중이랍니다^^
🥖 TIMESTAMP_
0:23 반죽시작
1:10 가루류 넣기
1:40 성형하기
2:04 오븐에 굽기
2:32 잘라주기
3:15 다시 구워주기
4:25 완성
🥖 METHOD_
1. 찬기없는 버터를 크림화시켜주세요
2. 달걀, 아몬드 액스트랙, 설탕대채재를 넣고 섞어주세요
3. 가루류인 아몬드가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞어주세요
4. 오븐 트래이위에서 성형해주세요
5. 예열한 170도 오븐에서 20~25정도 구워주세요
6. 따뜻할 정도까지 식힌 후 얇게 잘라주세요
7. 앞뒤로 160도에서 다시 구워주세요
🥖 INGREDIENT_
녹인버터 30g Melted Butter
달걀 1 Egg
설탕대체제 40g Monk Fruit
베이킹파우더 2g Baking Powder
아몬드가루 180g Almond Flour
아몬드 엑스트렉 1Tsp Almond Extract (Optional)
🥖 OVEN_
Bake in Preheated oven at 170C for about 20~25 minutes
예열한 170도 오븐에서 20~25분 정도
Song : Sunha Lee - Funny Cat
Music promoted by 프리뮤직 Vlog Copyright Free Music
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[@blueheart3670]

아이 키토식단 때문에 해봤어요 제가 먹어도 너무 맛있고 아이도 잘 먹네요 :) 간식 고민이 많았는데 덕분에 맛있는 간식 만들었습니다. 건강한 빵 만들 수 있게 레시피 많이 올려주세요 구독 꾸욱 누르고 갑니다 ^^

[@smilebread]

맛있게 만들어 드셨다니 너무 기쁘고 감사합니다^^ 앞으로 더 연구해서 열심히 만들어볼깨요~ 건강하고 좋은 주말 보내세요😍

[@happylife-jubu]

건강한 키토베이킹으로 언제나.. 따라하고 싶은 레시피감사히 봅니다. 새해 더 많이 행복하세용♡

[@kimjaeya]

맛있는 비스코티 ㅎㅎ 건강해서 더 좋을 듯합니다!! 오늘도 스마일손톱 너무 매력적이예요~ 시청잘하고 갑니다 😊

[@3recipes_815]

우와, 바삭바삭 비스코티 넘 좋아하는데 건강한 맛으로 요렇게 만들어봐야겠어요. 잘 배워갑니당. 레시피 감사요~ ^^

[@kimchi_sunday]

완전 키토식 비스코티네요. 부담없이 먹을 수 있을 것 같아요. 스마일 네일 여윽씨~~ 귀욥 예쁨 😍

[@ihulego]

비스코티는 역시 단단해야 제맛이에요 😊 보기만해도 고소하니 커피를 부르는 쿠키네요 ^^ 밀가루, 설탕 없으니 더 건강하니 좋네요 👍

[@minifrance_mina]

우와 너무 신기하고 바로 따라하고싶어지는 영상이에요!!!ㅎㅎㅎ 반죽하시는 모습, 비스코티 쪼개지는 소리에 힐링되네요!

[@smilebread]

감사합니다 미나리님 ㅎㅎ 기분좋은 금요일입니다~~ 좋은 하루보내세요🤗

[@athomemom]

건강까지 챙겨지는 베이킹!! 넘 굿인걸요?? 소리까지 너무 먹음직해서 저도 모르게 침 꼴깍- 해버렸어요. ㅎㅎ

[@onerypictures2288]

합격~!! 영상보니 커피가 확 땡기네요 밀가루없이도 완벽한 비스코티~!! 영상 감사합니다

[@smilebread]

저는 커피를 안마셔서 같이 못먹었지만 잘 어울린다고해요^^ 쩡아님 잘 지내시죠? 건강히 잘 지내세요~~~😊

[@luckytvcanada9268]

우와 진짜 소화도 잘되고 비주얼이 시판제품보다 더 이뻐요 맛나겠어요 🤗💖🥰🥰🤩

[@smilebread]

어머 이런 칭찬을 해주시다니🥰 감사합니다^^ 캐나다는 지금 밤이겠죠? 일어나시면 좋은 하루 보내세요😍

[@user-tf7ex1yp2v]

와~~ 씹어드시는 asmr 진짜 못참겠어요ㅠㅠ저런 빵을 비스코티라고 하는군요~ 첨 들어봐서 생소한 이름이지만 스마일브레드님 덕에 어디 가서 함 써먹어봐야겠어요🤭

[@smilebread]

2번 구워먹는 구음과자같은 느낌이에요^^ 심리어터님 우리 오늘도 힘내서 화이팅! 좋은 하루 보내세요😃

[@hastarcalli]

비스코티라는걸 처음 알았네요 🤣🤣 깔끔한 영상 잘 보고 갑니당~~^^

[@smilebread]

바삭해서 커피나 티랑 잘 어울리더라구요^^ 감사합니다😘

[@user-do6mk9ik5q]

와~~~ 요런거 넘 좋아용 ~^^ 건강하고 쉬운 베이킹ㅋㅋㅋ 중간에 반죽 패대기 치신건아니죠? ㅋㅋㅋ빵터짐요ㅋㅋㅋ 바삭바삭 소리 짱이예요~^^

[@smilebread]

저도 모르게 감정이 실렸는지.. 패대기 ㅋㅋㅋ🤭 미다님 좋은 주말 보내세요^^

[@Tv-xc6kk]

진짜 손이 자꾸 가네요 감사해요~~쉽게 할수있어서 좋았어요

[@smilebread]

안녕하세요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다 좋은 하루 보내세요😊

[@binihands]

비스코티 이렇게 만드는거였네요! 따로 성형필요없이 굽고 자르고 굽고 너무 좋은데요~ 오늘도 배워갑니다^^

[@smilebread]

굽고 또 굽고 인내의 시간이 좀 필요했어요🤭 비니네공방님 좋은 주말 보내세요^^

[@user-lx8sm9tt7r]

오 다행히 시간이 지나니 바삭바삭해지네요 :) 고소하고 너무 맛있을 것 같아요 ! 저도 맛 좀 보게 해주세요 ㅎㅎㅎ 💛

[@smilebread]

첨에 실패인줄알고 속상했는데 시간이 지나니까 되더라구요 ㅎㅎ 기뻣습니다😘 맛보여드리고 싶은데 아쉽네요😝

[@user-zt6uu3bk3c]

아몬드가루라 더 돟은거 같아요 아침에 비스코티 한조각과 커피한잔 굿굿 바삭소리에 더 먹고 싶어요~^^ 저번영상에 글남겼었는데 사라졌네요ㅠㅠ 스브님 응원합니다~^^

[@lIra-lj2tz]

와 저 비스코티 진짜 좋아하거든요!! 이걸 밀가루없이 만들 수 있군요~ 커피랑 먹으면 진짜 최고! 배도 부르고 해서, 가끔 보이면 사온다음에 점심 때울때 자주 먹어요 :) 노 밀가루 노 슈가 정말 좋습니다~

[@smilebread]

맞아요 커피나 티랑 마셔야 좋은데 제가 그 모습을 못 담았어요😅 커피에 찍어먹어도 참 맛있다고 하더라구요~~ ㅎ 이웃집라이프님 비스코티 좋아하신다니 반갑네요^^

[@user-wy9pv4ku1j]

와우 꿀팁^^ 감사합니다~

[@smilebread]

꿀팁 찾으셨죠? ㅎㅎ 저도 감사합니다😊

[@user-zw3nw1nq4s]

레시피 너무 간단해서 좋아요

[@smilebread]

안녕하세요^^ 건조하는데 시간이 좀 걸리기는 했지만.. 생각보다 복잡하진 않았어요ㅎㅎ 감사합니다^^ 좋은 주말 보내세요😊

[@user-eo1hs6ie3w]

베이킹은 해본적이 없어서 영상 보고 있으니 신기하네요~~ㅎㅎ

[@smilebread]

전 빵을 너무 좋아해서 시작하게됐답니다🤣

[@zero-waste9028]

요즘 베이킹 관심 많은데 꼭!따라해볼게요 당연히 잘라서 굽는줄 알았는데 아니었네요 ㅎ 밀가루 없이 구울수 있어서 더 좋은거같아요

[@smilebread]

구울때 꼭 어느정도 식혀서 자르셔야해요 안그럼 부서질 수있어요~ 감사합니다 오이네집님😊

[@user-tm4bs7io6d]

신기해요 전 베이킹은 보기만해도 신기해서 가끔 찾아보는데 밀가루,설탕없이 가능하다니 도전해볼만할것같아요. 커피와 먹고 싶어져요.~

[@smilebread]

제가 커피를 전혀 안마셔서 안먹어봤지만 커피에 찍어서 먹어도 정말 맛난다고 해요😊 앞으로도 밀가루 설탕없는 베이킹 더 연구해봐야겠어요^^

[@ashleydavidkitchen2322]

설탕 대체제도 넣고 노 밀가루 노 버터로 키토 비스코티 완성이네요 ~ 오!! 그렇게 하니까 진정한 비스코티로 재탄생 했네요 ~ 천재!!👍👏🏻 궁금 하신 분들을 위해 ㅎㅎ 고소하고 바삭한 아몬드 비스코티 잘 배웠어요 💗👍

[@smilebread]

애슐리님 오랜만이에요 잘 지내시죠?^^ 반신반의하면서 만들어봤는데 성공해서 기뻤어요 ㅎㅎ 미국은 많이 추운가요? 따뜻하고 행복한 주말 보내세요❤

[@necokawai__oo]

아몬드 가루가 많이 남아서 걱정했는데.. 감사합니다!!

[@cavyhodoo]

No 밀가루 no 슈가 음 ~ 단단해진 비스코티 고소한냄새 맛있게 잘 먹었습니다

[@smilebread]

고소한 냄사 거기까지 갔나요? ㅎㅎ 감사합니다😊

[@user-ts4kl7tk5e]

쪼갤 때 파바박~ 두 동강 나는거 보고 알았어요... 이것이 진정한 비스코티... ㅎㅎ

[@smilebread]

맞아요 그걸 느끼려고 반나절을 기다렸지요 ㅎㅎㅎ 😘

[@Moiicat]

아몬드만으로도 되는군요... 고급진 레시피 잘 보고 갑니다~

[@smilebread]

실패하면 어쩌나 싶었는데.. 다행히 되더라구요😊 감사합니다! 모이캣님 좋은 주말 보내세요^^

[@user-yb2hp3eq8x]

저도 비스코티 한번씩 만들어 먹어요. 커 피랑 먹으면 최고죠. 보통 알몬드를 넣은 비스코티를 만드는데 이번에 알몬드 가루로 해봐야겠어요

[@smilebread]

고소하고 바삭한 비스코티만의 매력이 있는거 같아요^^ 저는 아몬드 넣고 안 만들어봤는데 다음에 기회가 있을때 만들어 봐야겠어요~ 식감과 고소함이 더해져 더 맛있을꺼 같아요!😊

[@user-vv2ej8fr8i]

따라해봤는데 넘 맛났어용

[@smilebread]

안녕하세요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 너무 기쁘네요 ㅎㅎ 감사합니다!!💕

[@user-nq6in6cz9w]

호주가면 맨날 읃어먹을텐데 스브님 넘 아쉽다요! 왜 여기 없냐요!(땡깡중ㅋㅋ)

[@smilebread]

아응 제말이요... 가까우면 만들어서 갖다드리고 모모님은 저 메이크업 해주고 그럼 좋을텐데.... 😅

[@user-md9lt4gl4h]

비스코티 맛있어 보여요 맛나겠네요 먹음직스럽게 보여요 쪼개지는 소리 침이 ㅎㅎ 대단하시네요 잘보고 이웃맺고 갑니다 꾹꾹꾹 유친님 자주뵈요 🙂👍🙏

[@smilebread]

감사합니다^^ 좋은 하루 보내세요😊

[@in3307]

이거 보고 냉동고 구석을 차지하고 있는 아몬드 가루를 없애버릴수 있어서 우리 딸램에게 살포시 알려줘서... 오늘 드뎌! 하고 있답니다 ^^ 베이킹에 전혀 관심이 없는 엄마덕에 버터를 중탕 해버렸더니 반죽이 묽게 된거같아서 밀가루 넣긴 싫고... 찹쌀가루를 조금 넣었어요. 괜찮겠쥬? 암튼 감사합니다! 첫째가 스브님 팬 됐어요! ^^b

[@smilebread]

in홍콩님! 왜 댓글을 이제야봤죠?ㅜ 너무 늦게남겨드려서 죄송해요~ 맛있게 만들어 드셨을찌 궁금하네요 ㅎㅎ 맛있게 봐주셔서 진심으로 감사드리고 오늘도 좋은 하루 되세요😍

[@thelove2521]

언제봐도 귀여운 스마일 네일~~~ 저 실리콘 거품기는 어떤가요? 전 지금 스댕쓰고 있어서 바꾸려고 하거든요 ㅋㅋ 스마일님은 주걱도 실리콘이네용~ 실온에 좀 더 보관해야하는 비스코티~~ 요즘 밀가루 안먹고 살고 싶은데... 쉽지 않네요..;;

[@smilebread]

더럽주부님^^ 저는 요즘 실리콘 제품을 쓰려고 노력중이에요~~ 실리콘 제품들이 열에도 강하고 변함이없어서 좋은거 같아요 저도 밀가루 너무 사랑해요 😅 끊고 싶은데 끊을 수 없는... ㅎㅎ

[@clumsy_mom]

비스코티가 이렇게도 가능하네요!!@@ 저도 한입 오도독 먹고싶네요 ㅎㅎ

[@smilebread]

첨엔 촉촉한줄알고 실망했다가 결국 오도도 소리를 들을 수 있어거 기뻤답니다 🤗

[@Asian1626]

Easy to bake, easy to eat😄 🙏.

[@user-nh1zl9is6g]

진짜 다이어트하는 사람들한테 좋을꺼같아요ㅠㅠ 혹시 만약 설탕대체재가 없으면 설탕으로 해도될까요??

[@tvtitle4822]

반갑습니다 함께해서 너무 너무 행복합니다 저도 열심히 응원할게요 자주 자주 뵈어요 감사합니다 오늘도 행복한 하루 보내세요 사랑합니다🙏💯❤💖💚💜💙

[@smilebread]

안녕하세요^^ 감사 드리고 좋은 하루 보내세요😊

[@tv-oq9ho]

`안녕하세요 영상 잘보구 갑니다 ^^ 엄지척~~~ 다른영상도 천천이 보구 갈게요 ~...

[@smilebread]

감사합니다^^

[@user-hm4gj6yt6f]

요즘 키토베이킹에빠져사는 여자입니다~^^ 이런 레시피 올려주셔서 감사합니다~ 저지금 굽고있는데요...생각해보니까 아몬드 엑스트렉이없어서 바닐라로 대체했는데요 아무향이 안날것같네요~ㅎㅎ 혹시 버터를 코코넛오일로 대체가 가능할까요? 저는 코코넛향을좋아해서요!~ 암튼 너무감사해요^^

[@smilebread]

안녕하세요^^ 앗 혹시 벌써 만들어 드셨나요? 버터를 오일로 대신해도 되지만 식감에 차이가 생긴다고해요~~ 아몬드 엑스트랙은 옵션이어서 안넣으셔도 아무 상관없으시고 달걀이 들어가서 바닐라엑스트랙을 넣으셔도 좋아요! 혹시 만들어드셨으면 어떠셨는지 궁금해요^^ 상온에서 반나절정도 식히는게 키포인에요 저는 밀폐용기에 담지않고 트레이위에 티타올로 살짝 덮어서 식혔답니다🤗

[@user-tn3xt5jo8w]

만들어 먹었어요! 맛있네요 아몬드가루가 저것보다 2배든 더 들어가고, 굽는것도 한 40분 더 구웠지만 ㅋㅋ 혹시 바닐라 익스트렉 써도 괜찮을까용

[@smilebread]

안녕하세요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 너무 기쁘네요! ㅎㅎ 바닐라 액스트랙을 넣으셔도 당연히 괜찮아요^^ 좋은 하루 보내세요 감사합니다😍

[@Hot_iced_americano]

설탕대체제로 꿀 가능할까요..?ㅎㅎ +실제로 만들어봤습니다! 호두분태 50g추가하고 설탕대체제 대신 황설탕+백설탕 2대1비율로 섞어서 160도 오븐에 20분, 잘라서 170도에 18분 구웠더니 바삭바삭한 비스코티가 만들어지더라구요! 설탕도 적당량이라 그런지 아몬드와 호두의 고소함을 보충해주는듯한 맛이라 너무 맛있었습니다ㅠㅠㅠ간단하고 좋은 레시피 감사합니다:)

[@smilebread]

안녕하세요^^ 설탕은 드라이된 가루류이고 꿀은 액체류여서 대체가 안될꺼같아요... 도움을 못드려 죄송합니다😔

[@Hot_iced_americano]

@@smilebread 친절한 답변 감사합니다!!

[@babwise2229]

버터30,코코아가루30,아몬드가루120,계란1개,바닐라액기스1g+베이킹파우더 3g+ 스테비아 30g 했는데 넘맛있는 코코아비스코티가 됐어용❤ 감사하ㅂ니다❤

[@smilebread]

안녕하세요^^ 우와! 코코아가루를 응용해서 만드셨다니 제 비스코티보다 더 맛있을꺼 같은데요?ㅎㅎㅎ 저도 다음에 만들어봐야겠어요^^ 감사합니다😍

[@babwise2229]

@@smilebread 스마일님 좋은 레시피 감사해요!❤❤ 아 그리고 다른 분들 중에서 따라하실분들은 코코아가루 10~15 아몬드가루 130~135 하시는 게 좋을 것 같아요! 코코아가루 많이 넣으면 써용! 저는 쓴 맛 좋아해서 많이 넣었는데 엄마는 싫어하더라구욥 ㅋㅋㅋㅎㅎ

[@user-jm2xh7gx3b]

비스코티 영상 잘보았습니다..아이가 좋아해서 꼭 만들어 봐야겠어요...몽크프룻이란 천연감미료를 첨 알게되어서 ... 혹시 설탕 대체제로 베이킹할때 설탕과 동일 용량으로 첨가하면 될까여...

[@sunnymint]

안녕하세요^^ 민여사tv입니다. 커피를 마구마구 부르는 비스코티!! 사실 스마일브레드님 영상보고 이름을 알았습니다^^ 바삭한 소리에 침 꿀꺽~ 맛나게 보고 갑니다. 풀릴까바 풀청후 꽉잡고 선물세트 살포시 드리고 갑니다~ 시간나실때 놀러와주세요^^ 꼬~~옥이용:)

[@smilebread]

방문해주시고 시청해주셔서 감사합니다🤗

[@user-ws7bb6hg7c]

아몬드가루 비스코티....만들었어요 지금 수분날리고 있는중이에요 영상처럼 바삭한 아몬드가루 비스코티 기대만땅중이에요

[@smilebread]

안녕하세요^^ 수분 날리는 과정이 정말 중요한데.. 맛있게 드셨을찌 궁금해요! 꼭 맛있게 드셨길 바래봅니다😊

[@user-ws7bb6hg7c]

벌써 세번째 구웠어요 ~ 건강한 레시피 넘감사해요

[@bomnar25]

영상 너무 잘봤어용..설탕 대체제를 쓰셨는데 그냥 이용량대로 설탕써도 되나용? 집에 대체제가 없는데 빨리해보고싶어용

[@smilebread]

안녕하세요^^ 제가 쓰는 설탕대체제 몽크프룻은 설탕과 동일한 양으로 사용하면된다고 해요~ 저도 설탕으로 만들어보진 않았지만 맛있게 만들어 드셔보길 바래요😊 앗 그리고 반죽을 처음에 만들때 겉면에 크랙이 생기지 않도록 주위해주세요~ 물 묻은 손으로 매끄럽게 만들어 주세요 크랙이 많으면 나중에 구워서 슬라이스로 자를때 부서질 위험이 있더라구요~ 그리고 완성된 후 반나절정도 실온에서 수분 날려주시는거 잊지마세요^^ 감사합니다😍

[@user-qn3um3cf1e]

꼭 크림화 된 버터 써야 하나요? 완전 녹은 버터는 안돼요?

[@zero_kitchen_nosugar]

안녕하세요 혹시 아몬드익스트랙 어떤제품 쓰시는지 여쭤봐도 될까요? 쓰면 아몬드 향이 더 맛있게 나나요??

[@hjh8112]

안에 카카오닙스 넣고 구워도 될까요?

[@youngmipark3607]

쓰시는 몽크프룻 가루에 에리스테롤과 블렌드 된 것인가요? 아니면 몽크프룻 100%인가요?

[@amyeoreum3170]

설탕대체제는 뭐예요^^? 아이들이랑 꼭 만들어 먹고싶어요 최고!

[@smilebread]

설탕 대체제에 관해서 잠깐 말씀드릴께요! 보통 베이킹에는 많은 양의 설탕이 들어가지만 다이어트나 건강을 위해 설탕을 가급적으로 피하기 위해 단맛은 내며 킬로리는 없는 설탕대체제를 사용하였습니다 주로 많이 사용되는 설탕 대체제로는 - Monkfruit (몽크프룻 - 저는 전에는 일본 제품을 사용하다가 요즘은 호주 제품을 사용하고 있습니다) - Erythritol ( 에리스리톨) - Stevia (스테비아) 이 세가지가 있습니다 저는 아직까지는 몽크프룻만 사용해봤어요~ 칼로리는 없으면서 설탕과 단맛이 나서 좋더라구요 ㅎㅎ 감사합니다😊

[@user-if5yk9xi4j]

어머니 만들어드리려고 하는데 혹시 오븐 말고 에어프라이기로 하는 방법이 있나요?? 너무 맛있어 보여요ㅠㅠ

[@smilebread]

안녕하세요~~ 제가 에어프라이기를 사용해 본적이 없어서 정확한 답변은 못 드리겠지만 제가 찾아본 결과 크게 차이는 없지만 에어프라이기가 오븐보다 좁은 공간에서 빨리 익기 때문에 굽는 온도를 좀 낮춰 주셔야 한다고 해요 구울때 중간 중간 색감을 체크하시면 좋을꺼 같아요 답변이 도움이 되셨길 바래요^^ 감사합니다😊

[@user-os7nz9np5f]

녹인버터인줄 알고 녹였는데 크림화 😭

[@user-nm5dt8hq2i]

설탕없이 밀가루없이 신기해요~^^

[@smilebread]

저도 반신반의하면서 만들어봤는데 되더라구요 ㅎㅎ 비법은 수분을 날리는거였어요😊

[@tvkeepfitformylife3750]

와 이거 진짜 맛있겠어요!ㅎ 혹시 아몬드 엑스트렉 없이 만들어도 될까요? 아몬드가루만으로도 괜찮은 맛이 되지 않을까요? 인터넷으로 엑스트렉 사려니 배송비가 붙어서 여쭤봅니다 ㅋㅋㅋ

[@smilebread]

죽탄녀님 아몬드 엑스트랙은 옵션이에요 안넣으셔도 전혀 상관이 없어요^^ 키토 비스코티여서 일단 밀가루와 설탕이 들어가는 비스코티와는 비교할 수없지만 커피나 티와 함께 드시면 고소해서 잘 어울리는 맛이랍니다😘

[@user-mz4uz7tk5q]

안녕하세요 ~! 혹시 황치즈 가루 넣어서 치즈 비스코티 만들어보고 싶은데 아몬드가루 조금 줄이고 황치즈 가루 추가하면 될까요..? ㅎㅎ 진짜 베이킹 처음 해보는거라 ,, 알려주시면 감사하겠습니다...♥

[@smilebread]

안녕하세요^^ 제가 블리송님의 댓글을 보고 황치즈 가루라는것을 처음으로 알게됐어요 여러 검색을 해보니 가능할꺼 같아요 제가 직접 사용해보지 않아서 정확한 계량은 말씀드리지 못하겠지만 말씀 하신데로 아몬드가루를 조금 줄이고 황치즈 가루를 추가해서 만들어 보시는거 좋을꺼 같아요 ㅎㅎ 베이킹에 황치즈 가루를 넣으면 진한 치즈 향이 난다고 하는데 저도 너무 궁금하고 기대가 되네요! 저도 다음에 기회가 된다면 구입해서 베이킹 재료로 사용해봐야 겠어요^^ 알려 주셔서 감사 드리고맛있게 만들어 드시길 바랄께요 좋은 주말 되세요💕

[@user-xr5tb9gd4t]

버터 대신 오일넣어도 돼요? 포도씨유같른거요

[@DailLeeyu]

내일 아이랑 만들어보려고합니다ㅎ 집에 스테비아만있는데 봉투에 설탕의 반만사용하라고 되어있네요ㅎ 계량하신그람보다 반정도만 넣어도될까요?

[@smilebread]

안녕하세요 맘맘치킨님^^ 저는 몽크프룻을 사용중인데 보통 설탕과 동일한 양으로 사용해요~ 근데 사용하시는 스테비아에 그렇게 쓰여있다면 반만 사용하시면 될꺼같아요^^ 맛있게 만들어 드시길 바래요 감사합니다😍

[@TV-po9fz]

ㅋㅋ몽크프루트 대신 스테비아 넣어도 되는거죠? 몽크프루트는 직구가 많아서 팔아볼까 하다가 ㅋㅋ나한가 치면 많이 판매해서 포기했어요 나한가 이름 너무 재밌네요 ㅋㅋ 재료만 사놓고 아직 못하고 있지만 천천히 따라가볼게요 ^^

[@smilebread]

주부업님! 물론 스테비아 넣으시면 된답니다 ㅎㅎ 바쁘시니까 천천히 여유있으실때 만들어보세요 감사합니다😘

[@user-it6jj9cc1j]

1. 설탕대체체가 설탕을 말하는 건가요? 2.베이킹파우더랑 아몬드 익스크렉은 생락가능 할까요? 빠른 답변 부탁드립니다...ㅠㅠ

[@smilebread]

안녕하세요^^ 1. 설탕 대체제에 관해서 알려드릴께요~ 보통 베이킹에는 많은 양의 설탕이 들어가지만 다이어트나 건강을 위해, 설탕을 가급적으로 피하기 위해, 저는 단맛은 내며 칼로리는 없어 혈당을 올리지 않는 천연감미료를 사용하였습니다 주로 많이 알려진 천연감미료에는 - Monkfruit (몽크프룻) - Erythritol ( 에리스리톨) - Stevia (스테비아) 이 세가지가 있습니다 에리스톨은 입자가커서 잘 녹지않아 베이킹에 적합하지 않으며 화한맛이나고 스테비아는 강한 단맛과 함께 쓴 맛이 많이나서 저는 설탕과 가장 비슷한 단맛을내는 몽크프룻을 사용하고 있습니다^^ 2. 아몬드 엑스트랙은 생략가능하나 베이킹파우더는 넣어주시는게 좋아요 베아킹파우더를 넣지않으면 비스코티의 바삭한 식감이 안날 수도 있답니다 감사합니다😊

[@user-it6jj9cc1j]

@@smilebread 감사합니다...ㅠㅠ 너무 자세하게 잘 설명해주셔서 이해가 잘 되었어요...^^

[@user-zz1lo2te8h]

저 이거 한번도 안먹어봤는데 맛이 궁금혀요ㅋ

[@smilebread]

바삭하고 고소한 그런 맛이에요^^ 나중에 기회되면 드셔보세요 커피랑 잘 어울릴꺼에요🥰

[@user-bs4xt7lj7t]

아몬드익스트랙대신 바닐라익스트랙도 괜찮나요?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 아몬드 엑스트랙은 옵션이기 때문에 안넣으셔도 괜찮으세요~ 달걀이 들어가기 때문에 바닐라 액스트랙이 있으시면 그걸 넣으셔도 되고 혹시 없으시면 넣지 않으셔도 괜찮아요~ 맛있게 만들어 드시길 바래요😊 감사합니다^^

[@user-lv2of8ho3e]

베이킹파우더는 어떤걸 쓰세요?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 제가 사용한 제품은 이 제품입니다~ 어떤 제품을 사용하셔도 괜찮을꺼에요😊 www.woolworths.com.au/shop/productdetails/7932?googleshop=true&store_code=woolworths_supermarkets_3293&cq_src=GOOGLE&cq_cmp=Woolies_8458_BAU_Shopping_LIA_All_WW-0001&cq_con=All%20Products&cq_term=PRODUCT_GROUP&cq_net=g&cq_plt=gp&cq_med=71700000072031883&cq_gclid=CjwKCAiAyc2BBhAaEiwA44-wWzNb4VSncSl4791QsMKXWlWmD0rdUhl9iEQx3YAgTsySIVOI7m2WCBoC4SIQAvD_BwE&cmpid=smsm:ds:GOOGLE:Woolies_8458_BAU_Shopping_LIA_All_WW-0001:PRODUCT_GROUP&gclid=CjwKCAiAyc2BBhAaEiwA44-wWzNb4VSncSl4791QsMKXWlWmD0rdUhl9iEQx3YAgTsySIVOI7m2WCBoC4SIQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds 감사합니다^^

[@Dlwjsgosemf]

에리스리톨 대신 알룰로스 넣어도 되나요?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 제가 알룰로스를 사용해 본적이 없어서 정확한 정보는 못드리겠지만... 액체가 아닌 분말형태로 되어있는거는 대체가 될꺼같아요~ 도움이 되셨길 바래요 감사합니다😊

[@user-ye3gz4uc4j]

혹시 남은 건 보관을 어떻게 하면 좋을까요?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 남은 비스코티는 밀폐용기에 넣어 습기가 없는 실온에 보관하시면 일주일정도 가능합니다~~ 감사합니다😊

[@user-tp9bo6vn1k]

에어프라이어로도 가능할까욥?

[@smilebread]

가능할꺼같은데 제가 에어프라이어를 한 번도 안써봐서요...ㅜ 정확한 정보는 못드릴꺼같아요 죄송해요...ㅜ

[@seohyun1675]

바닐라익스트렉넣어도되나요

[@smilebread]

안녕하세요^^ 네 물론 바닐라 엑스트렉 넣어셔도 된답니다! 맛있게 만들어 드시길 바래요😊

[@user-ek6eq5nq1h]

에어프라이기에 해도 되나용?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 제가 에어프라이기는 사용해 본적이 없어서 정확히는 모르겠지만 검색해본 결과 오븐의 온도보다 5~10도 낮추시고 굽는 시간도 오븐보다 짧게 생각해서 컬러를 봐가면서 조절하시는게 좋다고 하더라구요~~ 확실한 답변은 아니지만 도움이 되셨길 바랄께요 감사합니다😊

[@yoomi6262]

설탕 안넣어도 되죠?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 저는 설탕대신 설탕을 대신할 몽크프룻을 넣었는데 아예 안 넣으신다면 단 맛이 전혀 안나서.. 조금 밍밍한 맛이지 않을까 생각이돼요~ 단맛을 안 좋아하신다면 안 넣고 만들어보셔도 괜찮을꺼 같은데 저는 넣는걸 추천드릴께요😊

[@user-co1si9yr2j]

설탕대체제가 뭔가요?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 설탕 대체제인 천연감미료에 관해서 말씀드릴께요! 보통 베이킹에는 많은 양의 설탕이 들어가지만 다이어트나 건강을 위해, 설탕을 가급적으로 피하기 위해, 단맛은 내며 칼로리는 없어 혈당을 올리지 않는 천연감미료인 설탕대체제를 사용하였습니다 주로 많이 알려진 천연감미료에는 - Monkfruit (몽크프룻) - Erythritol ( 에리스리톨) - Stevia (스테비아) 이 세가지가 있습니다 에리스톨은 입자가커서 잘 녹지않아 베이킹에 적합하지 않으며 화한맛이나고 스테비아는 강한 단맛과 함께 쓴 맛이 많이나서 저는 설탕과 가장 비슷한 단맛을내는 몽크프룻을 사용하고 있습니다 저도 다이어트를 시작하면서 키토 베이킹이라는것을 알게되었고 건강한 베이킹을 위해 찾아보고 시도해보고 있는 중이랍니다^^

[@user-lv7dk2uo3b]

아몬드 익스트랙 생략가능할까여?ㅠ

[@smilebread]

안녕하세요^^ 아몬드 엑스트랙은 생략가능해요 솔직히 저는 있어서 넣었지만 안 넣으셔도 아무 상관 없으실꺼에요~~ 맛있게 만들어 드시길 바랄께요😊 감사합니다^^

[@user-lv7dk2uo3b]

@@smilebread 우와 친절한 답변 감사합니다 ㅎㅎ

[@user-ls2vb6tu3j]

버터 대신 식물성기름 써도 되나요?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 녹인버터가 들어가는 레시피 였다면 식물성 오일을 사용해도 될꺼같은데.. 버터를 크림화 시키는 레시피여서 식물성 오일로 대체는 불가능할꺼 같아요...😥

[@user-sb7ol9bs6q]

아몬드가루 대신 코코넛 가루로 해도 될까요?

[@smilebread]

아몬드 가루랑 코코넛 가루는 텍스처가 너무 달라서 대체가 안될꺼 같아요😥 죄송해요~ 나중에 기회가되면 코코넛가루 비스코티도 만들어볼께요😊

[@user-xx7hm9yr6g]

혹시 에어프라이어에는 몇도로 굽는게 좋을까용…?

[@smilebread]

안녕하세요^^ 제가 에어프라이어는 사용해본적이 없어서 정확히 모르겠지만 검색해본 결과 오븐의 온도보다 5~10도 낮추시고 시간도 1/4가량 짧게 생각해서 컬러를 봐가면서 조절하시는게 좋다고 하더라구요~ 아몬드가루 비스코티는 생각보다 예민한 비스코티였어요~ 그래서 확실한 답변은 못드리겠지만... 도움이 되셨길 바래요 감사합니다😊

[@user-xx7hm9yr6g]

@@smilebread 헉 친절한 답변 너무 감사합니다 ㅠㅠ 오늘 꼭 만들어볼게요!!

[@ddvdd4874]

스테비아로 40g 넣어도 되나요? 에어프라이기로도 가능한지요 ?ㅠㅠ

[@smilebread]

안녕하세요~ 스테비아로 40g 넣으셔도 물론 됩니다^^ 근데 제가 에어프라이기는 사용해본적이 없어서.. 말씀을 못드릴꺼같아요 죄송합니다..ㅠㅠ