Рет қаралды 140,077
แจกสูตรเค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กชิฟฟ่อนใบเตยนุ่มๆ ซอสมะพร้าวหอมหวานละมุน เข้ากันสุดๆ สูตรนี้จะทำกินก็ง่าย จะทำขายก็ขายดี หรือจะทำเป็นของฝากช่วงเทศกาลก็ถูกใจคนรับแน่นอน
ส่วนผสม - เค้กชิฟฟ่อนใบเตย ถาด 11*17 นิ้ว
- แป้งเค้ก 210 กรัม
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- น้ำใบเตย 90 กรัม
- นมข้นจืด 90 กรัม
- น้ำมันพืช 150 กรัม
- ไข่แดง 9 ฟอง
- ไข่ขาว 9 ฟอง
- น้ำตาลทราย ตราพราว 210 กรัม
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 3/4 ช้อนชา
ส่วนผสม - ซอสมะพร้าวอ่อน
- เนื้อมะพรา้วอ่อน 300 กรัม
- น้ำมะพร้าว 300 กรัม
- กะทิ 500 กรัม
- น้ำตาลทราย ตราพราว 100 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งกวนไส้ 40 กรัม
- เนยสด (เค็ม) 30 กรัม
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Pandan chiffon cake, tray 11*17 inches
- 210 g. cake flour
- 1+1/2 tsp. baking powder
- 3/4 tsp. salt
- 90 g. pandan juice
- 90 g. evaporated milk
- 150 g. canola oil
- 9 egg yolks
- 9 egg whites
- 210 g. sugar “PROUD”
- 3/4 tsp. cream of tartar
ingredients/recipe - Young Coconut Sauce
- 300 g. tender coconut meat
- 300 g. coconut water
- 500 g. coconut milk
- 100 g. sugar “PROUD”
- 1/2 tsp. salt
- 40 g. modified starch
- 30 g. butter (salted)
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#เค้กมะพร้าว
#เค้กมะพร้าวลาวา
#เค้กใบเตยมะพร้าว
#น้ำตาลพราว #PROUD