เค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กกาแฟ สูตรฟูนุ่มมาก Coffee Sponge Cake|Krua Maenai|ครัวแม่นาย

Рет қаралды 67,765

Krua Maenai

Күн бұрын

Пікірлер: 85

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ต้องขออภัยด้วยค่ะ ในคลิปภาคเสียงผิด ใช้กาแฟ 2 ช้อนชาตามสูตรค่ะ

@tanchanoke9886 3 жыл бұрын

เราใส่แต่ไข่ขาวได้เปล่าค่ะ

@nantananchiamtrakool9124 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อย นุ่ม หวานกำลังดี ขอบคุณมากๆค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ

@srisanbunprachum2631 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะกำลังลองทำ ถ้าเป็นชาเขียวทำสูตรนี้เลยได้ไหมค่ะ

@tadsaneesangsong5105 7 ай бұрын

ทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่ม อร่อยมากเลย❤❤❤❤

@uraiwanbanchee4368 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำแล้วตามสูตรเป๊ะๆ นุ่มอร่อยมากค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

เยี่ยมเลยค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ

@uraiwanbanchee4368 3 жыл бұрын

@@KruaMaenai 💓

@walaonsaengnarit2005 17 күн бұрын

ถ้าไม่ใส่น้ำมัน ใช้เนยละลายได้ไหมคะ ช่วยตอบด้วยนะคะ

@ธิติวุฒิผลขําทอง 2 жыл бұрын

นุ่มมากก

@ธนวันต์โชคดํารงสุข 3 жыл бұрын

SP10gประมาณถ้าเทียบเป็นช้อนได้มัยคับ1ส่วน4ชช หรือ1/2ชชได้มัยคับ

@wiangchaisungkhasuth9720 3 жыл бұрын

ลองทำสูตรนี้นุ่มอร่อยดีครับ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ

@monalisa4245 Жыл бұрын

ไม่ใส่เอสพีได้มั้ยคะ

@chonnakarnsaen1225 3 жыл бұрын

ไข่ถ้าใช้เบอร์ 0 ควรใช้กี่ฟองดีคะ

@ชลิตาสิริวัฒนเดชา 3 жыл бұрын

ถ้าเรายังม่แต่งน่าเก็บใส่ตู้เย็น ต้องใส่ภาชนะอะรัยค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ใช้พลาสติกแรปไว้ค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นได้หลายวัน

@ชลิตาสิริวัฒนเดชา 3 жыл бұрын

@@KruaMaenai อบชั่นไหนค่ะ หนูอบชั้น2นับจากข้างล่าง น่าแตกค่ะ ผิดตรงไหนค่ะ ใส่ครึ่งปอนอบไฟ150/30นาทีค่ะ

@polarice3848 3 жыл бұрын

ลองทำตามเป๊ะ แต่ตีไข่กับน้ำตาลไม่ขึ้น เสียไข่ไปหลายฟองเลยครับ เลยต้องทำเป็นชิฟฟ่อนแทน

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ใส่เอสพีไหมคะ เอสพีซื้อมานานหรือยัง หมดอายุไหม ไข่สดไหม ปกติทำสูตรนี้บ่อยค่ะ ยังไม่เจอปัญหายังไงลองเช็คตามที่บอกก่อนนะคะ 😊

@polarice3848 3 жыл бұрын

@@KruaMaenai ไม่ได้ใส่ครับ เพราะหาซื้อไม่ได้

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ต้องใส่ค่ะ ตอนนี้มีขายออนไลน์ ในshopee ก็มีค่ะ

@malichamberland1512 11 ай бұрын

❤👍👍👍👍👍👍👍

@virongrong1 3 жыл бұрын

ทำไมขนมหน้าตรงกลางยุบลงไปค่ะ ข้อ1 ขณะอบ เกิดจากอะไร แกไขอย่างไรค่ะ เคยทำครั้งแรก ทำได้ค่ะ แต่นี่ครั้งที่2 ไมทราบว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ ข้อ2 ถ้าทำเบิ้ลขึ้นมาต้องคูน2 ทั้งหมดของส่วนผสมใช่ไม่ค่ะแล้วต้องอบ และใช้เวลานานเท่าไหร่ค่ะ

@patamabuatang3959 Жыл бұрын

ยุบกลาง เหมือนกันเลยค่ะ แก้ไขยังไงค่ะ

@catchy16 2 жыл бұрын

ไม่มีแป้งเค้ก ใข้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหม

@maleepalin9092 4 жыл бұрын

สูตรนี้นึ่งได้ไหม หรือหม้ออบลมร้อนได้ไหม อยากรู้ว่าพิม1ปอนกี่นิ้ว บอกมือใหม่หน่อยจ้า

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

อบรมร้อนได้ค่ะ ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์ 7" ก็ได้ค่ะ สูตรนี้สำหรับ 2 ปอนด์

@ดุจเดือนศรีเลศิลป์ 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนได้มัยค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@catchy16 2 жыл бұрын

ไม่มีสารเสริม เอสพี ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหม

@KruaMaenai 2 жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะ ไม่ใส่เอสพีก็ได้ค่ะ แต่ถ้าเพิ่งเริ่มทำแนะนำให้ใส่ค่ะ

@เตือนใจแสงกุศลส่ง 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😚

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@kayinstyle4026 3 жыл бұрын

เมื่อกี้ลองทำแล้ข มันไม่เหมือนในคลิปตั้งแต่ตอนใส่แป้งเค้กลงไป ในคลิปพอใส่แป้งไปแล้วมันดูของเหลวจับตัวกับแป้งข้นขึ้นมา แต่ที่เราลองทำพอใส่แป้งลงไปส่วนผสมยังเหลวเลยค่ะ เลยไม่แน่ใจว่า แป้งเค้ก80กรัม ถูกต้องแล้วใช่ไหมคะ

@kayinstyle4026 3 жыл бұрын

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

สูตรถูกต้องค่ะ มีเพื่อนๆมาส่งการบ้านกันหลายท่านแล้วสำหรับสูตรนี้ ระยะเวลาในการตี สปีดในการตี ความสดของไข่ หลายๆอย่างมีส่วนเกี่ยวข้องทั้งหมดค่ะ ลองทำดูใหม่นะคะ 😊

@meawchalisa6375 3 жыл бұрын

ทำตามสูตรค่ะ ตีทุกอย่างได้ฟูและเนียน แต่หน้าน้องยุบตัวลงค่ะ 😂 ไม่รู้ว่าอยู่ที่อะไร

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

เค้กยุบมีหลายสาเหตุตั้งแต่การตีไข่ขาว จนถึงไฟที่อบค่ะ

@พรทิพาโสภา-ฟ5ป 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้ทำเป็นโรลกาแฟได้ไหมค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@สุดาทิพย์อินทกาศ 4 жыл бұрын

ถ้าทำ 3 ปอนด์ ต้องเพิ่มส่วนผสม โดยคูณ 1.5 ใช่มั้ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ค่ะ

@ploypapassermarchapaisarn7713 4 жыл бұрын

ถ้าอบใส่ถาดอลูมิเนียมสี่เหลี่ยมได้มั้ยคะ ที่เป็นถาดขนมไทยอ่ะค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ กรุกระดาษไขก่อนนะคะ

@ploypapassermarchapaisarn7713 4 жыл бұрын

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ 🙏😊

@kornsasikamnerd1130 4 жыл бұрын

ใช้หมอทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

คิดว่าได้จ้า

@kornsasikamnerd1130 4 жыл бұрын

แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรคะ

@themizusora 4 жыл бұрын

เวลาอบ อบไฟบน-ล่าง แล้วต้องมีถาดรองน้ำร้อน เหมือนอบซิฟฟอน ไหมครับ หรือว่าไม่ต้องรองก็ได้

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

อบไฟบนล่างค่ะ ไม่ต้องรองน้ำค่ะ

@themizusora 4 жыл бұрын

@@KruaMaenai ขอบคุณครับ

@ชรัญญาไชยอังกูร-ข3ษ 3 жыл бұрын

ไม่ทานกาแฟเปลี่ยนเป็นโกโก้ ชาเขียวฯ ได้ไหมคะ?

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@วิลาสิณีย์หมั่นทํา 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีสารเสริมจะใช้อะไรแทนค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ต้องรีบอบ ไข่ต้องสดค่ะ

@วิลาสิณีย์หมั่นทํา 3 жыл бұрын

@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ

@เกตุสุดาอินทร์นาค 4 жыл бұрын

เปลี่ยนกาแฟเป้นโกโกได้ไหมค่ะ สูตรนี้กี่ปอนค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

เปลี่ยนได้ค่ะ เป็นสูตร 2 ปอนด์ค่ะ

@เกตุสุดาอินทร์นาค 4 жыл бұрын

Krua Maenai ขอบคุนมากค่า

@มัศยาแสงจันทร์ 4 жыл бұрын

สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ยังไม่เคยลองค่ะ ต้องลองจ้า

@busrinkhantishat7371 4 жыл бұрын

สารเสริมใช้อะไรเเทนได้ใหมคะหรือไม่ใส่ได้ใหมคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

เอสพีจะช่วยให้โครงสร้างของเค้กแข็งแรงขึ้นค่ะ ทำให้ส่วนผสมของไข่น้ำไขมันเข้ากันได้ดี เค้กจะฟูเบามาก และรออบได้ ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้แต่ไข่ต้องสดมากๆนะคะ ตีเสร็จรีบอบ ถ้าในเมืองไทยจะมีขายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ หรือซื้ออนไลน์ก็ได้ค่ะ ถ้าต่างประเทศไม่แน่ใจว่าเค้ามีขายไหมนะคะ