Рет қаралды 594
เค้กชิฟฟ่อน
น้ำมัน 3 ชต. (30 กรัม)
นมสด 3 ชต. (45 กรัม)
แป้งเค้ก 3.5 ชต. (53 กรัม)
ไข่ไก่#2 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.
น้ำตาล 3 ชต. (45 กรัม)
1 สูตรใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 ได้จำนวน 9 ถ้วย
อบไฟบนล่าง 160° ใช้เวลา 25 นาที
สังขยาใบเตย
น้ำตาล 4 ชต. (60 กรัม)
เกลือ 1/4 ชช.
แป้งกวนไส้ 1 ชต. (10 กรัม)
ไข่ไก่#2 1 ฟอง
น้ำใบเตย 5 ชต. (100 กรัม)
กะทิ 12 ชต. (180 กรัม)
เนยสด 1 ชต. (15 กรัม)
Chiffon Cake
3 tbsp. (30 g.) Oil
3 tbsp. (45 g.) Milk
3.5 tbsp. (53 g.) Cake flour
3 eggs
1/4 tsp. Cream of tar tar
3 tbsp. (45 g.) Sugar
Pandan Custard
4 tbsp. (60 g.) Sugar
1/4 tsp. Salted
1 tbsp. (10 g.) Stir fried flour
Egg (60-64 g.)
5 tbsp. (100 g.) Pandan juice
12 tbsp. (180 g.) Coconut Milk
1 tbsp. (15 g.) Butter
Fanpage :www.facebook.c...