Khủng khiếp quán đu đủ đâm siêu đông khách ở Tri Tôn, ngày bán cả ngàn dĩa

Cả con đường đu đủ đâm có hơn chục hàng quán nhưng tiệm của chị Néang Srây Ny luôn đông khách nhất. Mỗi ngày chị bán khoảng 200 đĩa đu đủ đâm, riêng lễ, Tết tăng lên cả nghìn đĩa.
Đu đủ đâm là món gỏi đu đủ của người Campuchia, thế nhưng người dân biên giới ở huyện Tri Tôn, An Giang đã học hỏi món ăn dân dã này và biến thành đặc sản "vạn người mê".
Phnom Pi thuộc xã Châu Lăng được mệnh danh là con đường đu đủ đâm của miền Tây vì nơi đây tập trung hơn 10 quán đu đủ đâm, trong đó quán đu đủ đâm Rina được đánh giá là quán ngon và đắt khách nhất.
Ngoài nguyên liệu chính là đu đủ, món gỏi này còn có rau muống, đậu đũa, cà chua, rau thơm, củ hành tím, chanh hòa trộn với các gia vị như đường, ruốc, đậu phộng đặc biệt không thể thiếu mắm ruốc pha theo công thức gia truyền, đây chính là điểm nhấn giúp món đu đủ đâm đậm đà, thơm ngon hơn.
Chị Néang Srây Ny (27 tuổi, chủ quán đu đủ đâm Rina) cho biết, cơ sở của chị hoạt động được 10 năm nay, là tiệm đầu tiên ở sóc Phnom Pi sau đó mọi người thấy việc kinh doanh thuận lợi mới ồ ạt buôn bán theo, tạo nên đặc sản đu đủ đâm như hiện tại.
"Món ăn đu đủ đâm do em trai tôi học được khi đi ăn ở quán khác. Em thấy ngon và nguyên liệu cũng dễ tìm nên bảo mẹ tôi mở quán bán thử. Bên Campuchia chỉ bán gỏi đu đủ thôi nhưng gia đình tôi kết hợp bán thêm bò nướng, gà nướng các loại để đa dạng thực đơn", chị Srây Ny cho hay.
Ngày thường quán bán khoảng 50 - 70 kg đu đủ nhưng đến ngày lễ, Tết có thể bán 100- 200kg là chuyện thường, chị Néang Srây Ny cho biết.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy

[@AnLamThuy-hv7vs]

Tui dân Tri Tôn ko biết ăn, mà cũng không biết quán luôn, buồn 😢😅

[@eurochien]

Cay vừa là ít cay bà nội ơi, buôn bán mà kỳ vậy?

[@myngothikieu6162]

Câu hỏi nhiều muối quá !

Cảm ơn anh chị

[@thanhtamle8895]

Sao bang Tythy

Mỗi nơi mỗi khác nà

[@DungPham-wp2mw]

Lạy bà này ở đâu cũng thaya bả

[@thuytien5638]

nghe bà vét cái muổng ê răng thấy ghê qúa

Hihi

[@tuyenbich2735]

Cho địa chỉ ạ

này ở tri tôn an giang bạn ơi

[@anhnguyetnguyen383]

Không có ba khía là kg ngon 🤤

Hihi

[@letran2693]

Ba cao cai e rang qua. An phai uong dau bung nhe. Sau khg cai bang loai tot mut cao khg e rang nhut dau.

Hic