Рет қаралды 4,557
เนื้อเค้กนุ่มๆ ด้วยเค้กวนิลาชิฟฟ่อน อบด้วยหม้ออบลมร้อน ตกแต่งง่ายๆ ด้วยบัตเตอร์ครีมมะนาวดอกกุหลาบแบบพื้นฐาน นำมาจัดช่อให้สวยงาม มอบให้คนที่เรารัก หรือคนพิเศษในวันแห่งความรักนี้ วัสดุอุปกรณ์ก็ทำเองง่ายๆ ถุงบีบครีมก็ถุงแกง ใช้กระดาษว่าวในการจัดช่อดอกไม้ ใช้กล่องกระดาษพัสดุที่เราสั่งของทางเน็ทเหลือใช้เต็มบ้าน ซื้อโฟมมาสักแผ่น ทำได้ตั้งหลายช่อ อ้าวมาดูส่วนผสมดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 50 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดง ไข่ขาว)
น้ำตาลทราย 60 กรัม
นมสดรสจืด 25 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมบัตเตอร์ครีมมะนาว
เนยขาว 400 กรัม
เนยสด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
น้ำเปล่า 200-300 กรัม (ถ้าชอบหวานใส่น้ำ 200)
เกลือ่ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3-4 ลูก
กลิ่นวนิลา (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้) 2 ช้อนชา