เครปกรอบ | เครปญี่ปุ่น ทำในกระทะเทฟล่อน.ไม่ใช้น้ำปูนใส .Thai Crispy Crepe

สูตร เครปกรอบ เครปญี่ปุ่น ทำในกระทะเทฟล่อน Thai Crispy Crepe สูตรแม่บ้านสเปน
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
- แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ.
1. ร่อนส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ยกเว้น ไข่ไก่ ,น้ำ,กลิ่นวนิลา
2. ใส่ไข่,น้ำเปล่า,กลิ่นวนิลา ผสมทุกอย่างจนเนื้อเนียนเข้ากันดี
3 พักแป้ง 30 นาที.
4. พักเสร็จให้คนแป้งอีกรอบ
5. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง กระดาษชุบน้ำมันทาบางๆที่กระทะ. รอกระทะร้อนให้ทั่วสม่ำเสมอ แล้วปรับเป็นไฟอ่อน. แผ่นแรกอาจจะมีสีไม่สวย เพราะไฟยังไม่ได้ที่ แผ่นต่อไปจะดีขึ้นค่ะ
6. ยกกระทะขึ้น ,เทแป้งลงกระทะ วนแป้งเบาๆ ไม่ต้องกดแรงค่ะ เดี๋ยวแป้งขาด
7. รอให้แป้งสุก ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที แป้งด้านล่างจะเป็นสีน้ำตาล ทั่วแผ่น ค่อยใส่ไส้ต่างๆ
สำคัญคือ ไฟ ค่ะ . ห้ามใช้ไฟแรง. เครปจะกรอบต้องใช้ไฟกลาง ถึงอ่อน เวลาประมาณ 4-5 นาที หรือจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทั่วแผ่น
คนแป้งทุกครั้งก่อนตักแป้งลงในกระทะนะคะ. เพราะแป้งต่างๆมันจะจมลงไปก้นโถ
------------
เพจ หรือ ยูทูปช่องไหน นำสูตรนี้ไปบอกต่อ หรือ นำไปทำ ลงเครดิต ช่องแม่บ้านสเปน ด้วยนะคะ .ขอบคุณมากค่ะ
Ingredients
- All purpose flour 60 g.
- Rice flour 100 g
- Corn flour 30 g
- Sugar 80 g
- Water 200 g
- 1 Large egg
- Baking powder 1/2 tsp
- Baking soda 1/4 tsp
- Vanila extract 1 tsp
Method
use medium to low heat only fry for 4-5 mins
-----------------
#เครปกรอบ
#เครปญี่ปุ่น
#เครปจิ๋ว

[@pakteemajune347]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@lingyubsuwankul]

ทำแล้วอร่อยมากคะ.. ขอบคุนคะ

[@nina4316]

น่าอร่อย​จัง​เลย​ขอบคุณ​มาก​ที่​น​ำ​มา​แชร์​ค่ะ​🤤🤗

[@emmiswissmutukan9175]

น่าทานมากๆค่ะ

[@natthamonlifestyle3528]

เครปกรอบน่าทานมากเลยค่ะป๊อบ

[@bee_pazab]

น่ากินจังเลย ไส่ใส้เยอะหิวเลยจ้า

[@strawberryzs]

Thank you for the recipe and explanation! Love your channel ❤️✨

[@Baker2P]

Your welcome 🤗🤗😂thank you for watching

[@myyamok]

น่าทนนมากเลยครับ 😋😋

[@versys7350]

ของโปรดเลยพี่อยากกินมากครับ

[@Baker2P]

ลองทำดูนะคะ.ทำในกระทะ ง่ายๆทำกินที่บ้าน 😊 นึกถึงเครปป้าเฉื่อยนะคะ ใช้ไฟอ่อน และเวลา 4-5 นาที 😁

[@Thanapon_Than]

ลองทำแล้วกรอบอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทำได้ไม่ยากนี้นะคะ

[@nuchhzizi1281]

ลองทำตามแล้วค่ะโอเคเลย อร่อย กรอบ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ ♥️ ไฟอ่อน. ใช้เวลา 4-5 นาที ทำตามนี้เลยใช่มั้ยคะ?

[@user-dl2gc2hk4j]

ทำแล้วค่ะกรอบอร่อยจริง เด็กๆชอยมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ ขอให้เจริญๆทำอะไรสมปรารถนาทุกประการนะคะ

[@pimkamoneve1998]

สูตรแป้งทำตามได้ง่าย ทำทานแล้ว อร่อยเลยค่ะ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ 🤗🤗

[@yahychanel2663]

ทำแล้ว​ อร่อยมากค่ะ​ กรอบนานด้วย​ ขอบคุณ​นะคะ❤️

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️

[@nipapuntthong7524]

ขอบคุณสำหรับการทำคลิปดีๆ เข้าใจง่าย สำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศค่ะ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ลองทำดูนะคะ 🤗🤗🤗🙏

[@patcharinbee8107]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้วแป้งกรอบ หอมอร่อย เป็นครั้งแรกที่ทำสำเร็จ

[@OOHKitchen]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ โอ๋ว่าน่าจะใช้ทำขนมเบื้องได้สบายๆเลยคะแบบนี้ 💖😋🥰

[@Baker2P]

ยินดีค่ะคุณโอ๋. ป๊อปว่าจะแวะไปทักทายอยู่. ป๊อปอยากกืนขนมเบื้องนะ แต่ติดตรงไม่กล้ากินไข่ขาวดิบ 😅

[@OOHKitchen]

ไข่ขาวแบบพลาสเจอร์ไรท์ มีขายไหมคะทางนั้น ปลอดภัยไว้ก่อนเนอะ😄 ทางนี้ไม่ค่อยมีปัญหาคะ เดี๋ยวจะทำซักวัน 🥰😋

[@mylenguyen5221]

Lovely , very nice 👍👍👍👍💐👏👏👏

[@wondercare4972]

อร่อยมากค่ะ กรอบที่สุดเท่าที่ลองทำมา

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️🤗

[@sirinapagojinork6931]

ลองทำแล้วอร่อยคะ ว่าแต่ใช้นมสดแทนน้ำได้มั้ยคะ

[@kittiyapornpromla4691]

ทำตามสูตรแล้ว​ แอบลดน้ำตาลลงนิดหนึ่ง​ อร่อยมากค่ะ​ พ่อบ้านกับลูกบอกให้เต็ม​10 เลย​ ขอบคุณ​สำหรับสูตรมากค่ะ

[@Baker2P]

น่ารักที่สุด♥️ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ด้วยนะคะ

[@user-jp6te8er4f]

Thank you so much🙏

[@Baker2P]

You're welcome ❤️

[@youuyouu2173]

ขอสูตรแป้ง1กก.หน่อยค้ะ

[@reinventingada]

ซื้อฝอยทองมาเพื่อทำเครปเลยคะ อยากกินเครปกรอปเหมือนที่ไทยมาก เดี๋ยวลองทำดู

[@Baker2P]

ลอบทำดูนะคะ. อย่าลืมใช้ไฟอ่อนในการทำนะคะ แต่ละครั้งจะใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที รับรองกรอบค่ะ.

[@myungsoomea7576]

มาคอนเฟริมอีกเสียง กับสูตรดีๆ ทำแล้วกรอบอร่อยจริงคะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ 🙏😊

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️

[@user-cy3ds2xn2z]

กรอบนานมัยคะ

[@myungsoomea7576]

@@user-cy3ds2xn2z กรอบนานคะ แต่ไม่เคยจับเวลาว่านานเท่าไร เพราะทำออกมาไม่เคยอยู่นานคนที่บ้านทานหมดตลอด แต่สูตรนี้กรอบอร่อยจริงๆคะ ลองทำดูได้คะ เค้าทำหลายรอบแล้วคะ😊

[@user-cy3ds2xn2z]

@@myungsoomea7576 ขอบคุณค่ะ วันนี้จะลองทำดูจ้า

[@thidaratnoumsakorn1314]

ตามหามาตั้งนานสูตรแป้งเครปกรอบขอบคุณมากๆค่ะ

[@paransetboonsawad3081]

สูตรนี้กรอบจริงครับ ลองแล้ว

[@Baker2P]

🤗 ขอบคุณมากนะคะ... ทำคลิปนานแล้วอาจจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่

[@user-dc7xx8rc6v]

ชอบซองเครป สอนวิธีพับหน่อยค่ะ

[@Baker2P]

ซื้อจากร้านค่ะ เค้าใส่ชูโรส, เฟรนฟราย☺️

[@user-wg8zp8lh8m]

แล้วถ้าจะทำแป้งสาลี1กก.ละคะเพิ่มปริมาณส่วนผสมอื่นๆเท่าไหร่

[@nutchareemanautsa3662]

ไม่มีแป้งข้าวโพดใช้แป้งอะไรแทนได้ไหมคะ หรือไม่ใส่ได้ไหมคะ? มีแต่แป้งอเนกประสงค์กับแป้งข้าวจ้าวค่ะ

[@sopeevanatharnkul7019]

แป้งที่ผสมแล้วถ้าเหลือไว้ในตู้เย็นเอาออกมาทำวันอื่นอีกได้มั้ยคะ.

[@user-gm1nf4uu2q]

ขอบคุณมากๆค่ะเด่วลองทำดูค่ะขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@mylifemystory2903]

ทำไห้ด้วยคะนึงชิ้น

[@suwannamaitreechit6481]

ชอบดูช่องแม่บ้านสเปนมาก น่ากินทุกอย่าง❤️❤️

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ 🤗❤️

[@user-we2dx2yu2h]

ขอบคุณความใจดีที่ให้ สูตรดีๆนะคะ กดติดตามเรียบร้อยคะ😍

[@Baker2P]

ยินดีแบ่งปันค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 😊

[@user-id4fp3sk1k]

สูตรนี้ใช้เตาเครปได้ไหมคะ..พอดีมีเตาเครปคะ

[@user-nh9me1pr1h]

อยากได้สูตร1กิโลต้องทำไงค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@nitipol29]

ทำแล้ว รสชาติแป้งและกลิ่นโอเค เครื่องปรุง/ไส้,ซอสโอเคอร่อย~ แต่แป้งไม่ผ่านไม่ค่อยกรอบเหี่ยวไว้ แงงงงงงง😭 หรือเป็นที่กระทะ ไม่มีเชฟร่อน โคเรียคิง พังเลยงานนี้

[@anandasypaseuth5000]

ไม่ใส่ เบคกิ้งโซดาได้ไหมคะ😅

[@fadilatalek]

สูตรนี้ได้ประมานกี่ชิ้นคะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร

[@Baker2P]

ขึ้นอยุ่กับขนาดของกระทะค่ะ. ในคลิปใช้กระทะขนาด 11 นิ้ว 😊 ทำ 6-7 ชิ้น ได้ ทำไปกินไป 😅

[@chamaipornmadbenhman2789]

ต้องพักแป้งในตู้เย็นไมค่ะ

[@user-or5tg6eb9c]

ทำเเล้วเเป้งกรอบอร่อย เเต่ไม่ได้ใส่เบกกี้โซดาค่ะ

[@pigkitchen8570]

ไม่มีแป้งข้าวจ้าว ใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียวได้ไหม หรือใส่แป้งอะไรแทนได้คะ

[@balloonzazab3263]

ของพี่ถ้าเครปเย็นแล้วกรอบนานใหมค่ะหนูลองทำแล้วตอนร้อนเครปกรอบค่ะพอเย็นนิ่มเลยไม่รู้เป็นเพราะส่วนตวงไม่เหมือนของพี่หรือเปล่าค่ะหรือแป้งเครปหนูหนาไป😅เดี๋ยวจะลองอีกทีค่ะขอบคุณค่ะ

[@Baker2P]

กรอบนานหลายชั่วโมงค่ะ ตรงที่ไม่โดนไส้. ใช้อุปกรณ์ตวงแบบไหนคะ? พยายามเกลี่ยแป้งให้บาง. ใช้อ่อน, ใช้เวลา 4-5 นาที ค่ะ ห้ามใช้ไฟแรง

[@user-gm2de9rc2p]

ถ้าทอดแป้งไม่ถึง4นาทีแแ้งจะกรอบไหม

[@coffeeloverslivinglifestor]

hi 👋🏻 how to make chili paste

[@user-or5tg6eb9c]

ถ้าไม่ใส่เบกกี้โซดาได้ไม่ เเล้วจะกรอบไม่

[@smornbuaroy3386]

ดีจังค่ะใช้กระทะที่มีในครัวอยู่แล้ว แป้งก็ทำไม่ยาก

[@Baker2P]

ทำไม่ยากค่ะ 😊 แค่ใช้เวลานิดนึง. ต้องทอดไฟอ่อนนะคะ

[@ployoungkaw5109]

ใช้เเป้งสาลีเอนกประสงค์อะไรก็ได้ใช่ไหมคะ

[@Baker2P]

ได้เลยค่ะ ตราอะไรก็ได้

[@user-mb8mg4gv6i]

ถ้าแป้วเหลือเราสามารถเก็บไว้ได้นานมั๊ยค่ะ

[@Baker2P]

ในตู้เย็น 1-2 วันนะคะ ☺️

[@ttone7972]

อยากให้โชว์ยี่ห้อส่วนผสมด้วยจัง พอทำดีทำออกมาแล้วไม่เป็นแบบนี้เลยคะ

[@Baker2P]

ทำแล้วไม่กรอบหรอคะ? เป็นที่ไฟ ค่ะ. ใช้ไฟอ่อน-กลาง. ห้ามแรง.. ส่วนส่วนผสมนั้น ส่วนตัวอยุ่สเปนค่ะ ยี่ห้อ มันจะไม่มีในไทยน๊า. ใช้แป้งสาลีของอะไรก็ได้ค่ะ.

[@ttone7972]

ใช่คะไม่กรอบ อยู่สเปนเหมือนกันค่ะ คือแป้งที่นี่มีหลายรูปแบบเลยไม่รู้ว่าเกี่ยวไหม

[@Baker2P]

ใช้แป้งตัวไหนค่ะ? harina de trigo มั้ย. ถ้าใช่ ก็สามารถใช้ได้หมดเลยค่ะ.. ป๊อปว่า ที่ทำไม่กรอบคืออยุ่ที่ไฟอย่างเดียวเลยค่ะ. ใช้ไฟอ่อน - กลาง เวลา 4-5 นาที . ห้ามใช้ไฟแรงค่ะ.

[@ttone7972]

แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa จะลองทำดูอีทีนะคะแล้วจะมาบอก

[@pacharapornkan-in4998]

ถ้าพูดด้วยก็จะดีจ้า

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ 😊 ถ้ามีโอกาสก็จะใส่เสียงลงด้วยนะคะ. แต่ด้วยที่เป็นแม่ลูกอ่อนค่ะ. มีลูกสองคน เลี้ยงลูกที่บ้าน. เด็กเสียงดังค่ะ. เลยใส่เสียงลงไม่ได้.ขออภัยด้วยค่ะ 😅

[@dakt191]

เพิ่งได้เตาเครปมาเป็นของขวัญ เดี๋ยวจะไปลองทำละมารายงานผลนะคะ คุณแม่บ้านมือเบาดีจัง 😅😅

[@Baker2P]

ทำเครป, โตเกียว,ขนมเบื้อง. ใช้ไฟอ่อนไปเรื่อยๆนะคะ. ไฟอ่อนทำให้กรอบนานค่ะ ☺️

[@user-mi4dm9xk9i]

สรุป ทำกับเตาเครป ได้ไหมค่ะ

[@cymt4661]

ลองแล้ว ไม่กรอบและหวานมากเกินไปค่ะ

[@Baker2P]

ไฟอ่อน. และใช้เวลาค่ะ เหมือนเครปเจ้าดังใช้ไฟอ่อนค่อยๆ ไล่ความชื้น.. ส่วนเรื่องหวานส่วนตัวไม่ชอบรสจืดค่ะ ☺️ ทำขนมหวานต้องหวานมาค่ะ

[@user-bb1bh4jl8z]

ใส่นมสด 100 ml กับ น้ำเปล่า 100 ml ได้มั้ยคะ

[@Baker2P]

ได้ค่ะ

[@chanidapharojmee6823]

ถ้าเราดัดแปลงจากน้ำเปลี่ยนเป็นใส่นมแทนได้มั้ยค่ะ แล้วมันแตกต่างกันไหมค่ะ

[@Baker2P]

ได้เลยค่ะ ไม่มีปัญหา แต่ทำเครปขอให้เน้นไฟอ่อนนะคะ. อันนี้สำคัญ

[@chanidapharojmee6823]

ขอบคุณค่ะ

[@user-rg4ov7wm2x]

เวลาพักแป้งต้องแช่ตู้เย็นไม๊คะ

[@Baker2P]

นอกตุ้เย็นค่ะ 😊

[@user-rg4ov7wm2x]

@@Baker2P ขอบคุณคะ

[@amitrateeuotid5178]

ใช้ชีสยี่ห้อไหนค่ะหาซื้อที่ไหน

[@Baker2P]

ใช้ของยี่ห้อที่สเปนค่ะ เป็นชีสที่ผสมๆกันมา🤗

[@inkkunsorn450]

ถ้าใช้แป้งไม่หมดเก็บแช่เย็นไหมคะ

[@Baker2P]

เก็บได้ 1 วันค่ะ 😊

[@inkkunsorn450]

@@Baker2P ขอบคุณค่า 💕

[@user-ed3ni2xh9u]

ไม่ใส่เบกกี้โซดาได้ป่าวค่ะ

[@Baker2P]

ได้ค่ะ. ถ้าไม่ชอบ . ลองทำดูน๊า

[@nuchhzizi1281]

ไม่มีผงฟู ไม่ใส่ได้ไหมคะ

[@Baker2P]

ไม่แนะนำนะคะ ☺️

[@sheevsingh5105]

ใช้แป้งไม่หมดใส่ตู้เย็นไว้ได้ไหมคะ?

[@Baker2P]

เก็บได้ 1-2 วันค่ะ☺️

[@sheevsingh5105]

เย้ 🤣🤣

[@user-pg7ku3vs4t]

ใส่ชี้สโรยด้วยใช่ไหมค่ะ?

[@Baker2P]

ใช่ค่ะ 😁😁 ใส่ตามชอบเลยค่ะ

[@user-pg7ku3vs4t]

แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa ทำแล้วทำไหมแป้งมันอ่อน 😢 สงใสทำผิดแน่เลยค่ะ

[@Baker2P]

@@user-pg7ku3vs4t อยุ่ที่ไฟ ค่ะ ไฟอ่อน 4-5 นาที ห้ามใช้ไฟแรงค่ะ...

[@jejesuchada1461]

พี่คับไม่ต้องใส่นมหรอคับ

[@Baker2P]

ไม่ค่ะ 😊

[@ducatiducati1228]

ไม่กดไลท์ กดหัวใจรั่วๆๆๆค่ะ😍😍😍😍

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ 😊

[@fifuflvkxygkxufkb8698]

เครป​สูตร​นี้ไม่ใส่นมใช่มั้ย​ ค่ะ

[@Baker2P]

ทำตามสูตรเลยนะคะ.ไม่ใส่ค่ะ 😊

[@xxx-kg4pb]

ทำไมไม่มีนม/เนย/น้ำมันอะไรสักอย่างไม่ติดกะทะเหรอ

[@Baker2P]

กระทะเทฟล่อนค่ะ ไม่ติดหรอกค่ะ. 😊 ถ้าอยากรุ้ทำขนมก็ต้องลองนะคะ

[@xxx-kg4pb]

@@Baker2P ขอบคุณค่ะสำหรับคำแนะนำ

[@buntitamuangmai5780]

ทำแล้วแป้งไม่​กรอบ​ทำไงดีคะ

[@Baker2P]

ใช้ไฟอ่อนค่ะ 😊 เหมือนเครปป้าเฉื่อยอะคะ. ใช้ไฟและใช้เวลา 4-5 นาที.

[@nitipol29]

@@Baker2P หนูใช้ไฟแบบหรี่จนมันดับอย่างบ่อย เบาที่สุดผลลัพธ์แป้งไม่กรอบแถมเกรียมๆแทบทุกแผ่น สึกบ้างไม่สุกบ้างท้องอืดงานนี้ชิมไปเยอะเลย🏠

[@mktchanel5009]

ไม่มีแป้งข้าวจ้าวอะคับ

[@Baker2P]

ใช้แป้งอย่างอื่นแทนไม่ได้ค่ะ 😅

[@mktchanel5009]

@@Baker2P แล้วไม่ใช้ได้ไหมคับ

[@user-wy6id2nr9b]

เติมกำลังใจวันละนิดจิตรแจ่มใสจ้าา

[@choksasithorn3520]

บอกสูตร​ทำไม่หมดหลอก555

[@Baker2P]

อ่านสามรอบยังไม่เข้าใจค่ะ 😅 คืออิหยัง

[@apap4116]

ธุรกิจการเกษตร​เครือข่าย​เครือข่าย​

[@mimchanchira3289]

ใช้เวลานานมากค่ะกว่าแป้งจะสุก

[@Baker2P]

4-5 นาที ไฟอ่อนนะคะ 😊

[@Baker2P]

เหมือนเครปป้าดังๆค่ะ ที่ต้องรอนานหลายนาที แป้งถึงจะกรอบนาน

[@Baker2P]

สูตรและวิธีทำอย่างละเอียดมีบอกในคำอธิบายใต้คลิปด้วยนะคะ ย้ำนะคะ สำคัญคือ ไฟ ค่ะ . ห้ามใช้ไฟแรง. เครปจะกรอบต้องใช้ไฟกลาง ถึงอ่อน เวลาประมาณ 4-5 นาที หรือจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทั่วแผ่น