Рет қаралды 31,620
"จิน" หรือ "ยิน" คือสุราไร้สีบริสุทธิ์กลิ่นหอมจากรากไม้และสมุนไพรต่างๆ #ข้าวบาร์เลย์ และอื่นๆมาบดให้เขากันและนำไปต้ม หมัก ตบด้วยการกลั่นด้วยการเติมผลจูนิเปอร์ลงไป จิน ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงอันดับต้นๆเลยล่ะค่ะ
ในสมัยก่อน การดื่มค็อกเทลถือเป็นเครื่องดื่มของคนที่กระเป๋าหนัก มีเงิน หรือในโอกาสพิเศษ แต่ในช่วงหลังเมื่อค็อกเทลเป็นที่รู้จักมากขึ้น ร้านอาหารและเครื่องดื่มก็ได้นำเข้ากันมาเต็มไปหมด จนทำให้หาดื่มได้ง่ายไปโดยปริยาย และจินก็เริ่มมีชื่อเสียงในยุคนั้นเลยล่ะค่ะ จุดเด่นของ #จิน คือการที่สามารถนำไปประยุกต์และผสมกับส่วนผสมอื่นๆได้อย่างง่ายดาย แค่เหยาะลงไปนิดหน่อย ก็ได้#เครื่องดื่มชั้นเลิศแล้ว
ข้อดีของจินคือ เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีสีแต่ประกอบด้วยกลิ่นที่หอมหวาน เมื่อนำไปผสมเมื่อไหร่ จะเกิดสีสันที่แปลกใหม่ตามส่วนผสม อารมณ์คล้ายกับการทดลองวิทยาศาสตร์สมัยเด็กเลยค่ะ
ด้วยคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมยวนเย้าและรสชาติที่ไม่โดดจนเกินไป ทำให้ตัวจินเองที่เป็นหนึ่งในตัวการเชื่อมรสอร่อยของวัตถุดิบในค็อกเทลให้น่าดื่มและยกระดับเครื่องดื่มขึ้นไปอีกขั้น