ครัวคุณยายศรีสมร

หากพูดถึงอาหารไทยโบราณที่ห้ามพลาดในหนองคาย "ครัวคุณยายศรีสมร" คงเป็นหนึ่งในรายชื่อที่ต้องอยู่ในลิสต์อย่างแน่นอน! ร้านนี้เป็นการผสมผสานของความรู้และประสบการณ์อย่างลงตัว โดยเชฟเจี๊ยบ ที่มีประสบการณ์การทำอาหารในประเทศอังกฤษเกือบ 20 ปี จบการศึกษาจากสถาบันเลอกอดองเบอร์ ลอนดอน อีกทั้งยังได้รับการสนับสนุนจากคุณสินีนาถ คงพันธุ์ บรรณาธิการตำราอาหารไทยที่เขียนโดยอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางในวงการอาหารไทย ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพอย่างพิถีพิถัน เช่น จานเด็ดขนมจีนน้ำยาปู ที่ใช้ปูสด จากมหาชัย รสชาติหอมมันเข้มข้นถูกใจ และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่คงความอร่อยแบบตำราอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์
สิ่งที่ทำให้ร้าน "ครัวคุณยายศรีสมร" โดดเด่นยิ่งขึ้น คือการปรับเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาลทุกสามเดือน เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่ในแต่ละฤดู นอกจากเมนูดังกล่าวแล้ว ร้านยังมีเมนูอาหารไทยโบราณจานอื่นๆ เช่น ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่ล้วนแต่ปรุงด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอน นอกจากนี้ยังมีการเปิดสอนฝึกอบรมสูตรอาหารไทยโบราณ เพื่อสืบทอดเจตนารมณ์ของอาจารย์ศรีสมร ที่ต้องการให้อาหารไทยคงอยู่คู่เมืองไทยไปตลอดกาล
อย่ารอช้า! มาลิ้มลองความอร่อยแบบไทยแท้ได้ที่ "ครัวคุณยายศรีสมร" แล้วคุณจะรู้ว่า รสชาติที่แท้จริงของอาหารไทยคืออะไร! พิกัดร้านตั้งอยู่ที่ห้างวีเวียงไลฟ์สไตล์มอล ถนนประจักษ์ศิลปาคม เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 -20.30 น. หยุดทุกวันจันทร์ สำรองที่นั่ง โทร : 082-365-4248
"รีวิวหนองคาย สัมผัสเสน่ห์เมืองริมโขง วิถีชุมชนงดงาม อิ่มอร่อยกับรสชาติอาหารท้องถิ่น เพลิดเพลินกับธรรมชาติ นครเมืองธรรมะ ที่เที่ยวสุดชิลทุกมุมเมือง"
#รีวิวหนองคาย #สะออนหนองคาย #หนองคายเที่ยวได้ทุกเดือน #หมูยอแม่ถ้วน #กานตนาทัวร์ #ร้านกาแฟเวียด #ครัวคุณยายศรีสมร #บ้านแหนมนาคลอง