"ครัวอิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ" ร้านอาหารป่าปลาแม่น้ำ| เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร | 15 ก.ค. 67 (1/4)

รายการ เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร สัปดาห์นี้ #ร้านเด็ด พาไปกินของอร่อยร้านเด็ด #ครัวอิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ ที่ อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี จุดเด่นของร้านนี้มีปลาแม่น้ำสดๆตามฤดูกาล เช่น ปลาแรด ปลาคัง ปลาคล้าว ฯลฯ ที่ชาวบ้านหากันในแม่น้ำแควน้อย เพื่อมาขายให้กับทางร้านแบบวันต่อวัน นำมาทำเป็นเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง หรือนำไปทอดก็อร่อย อีกหนึ่งความเด็ดของร้านนี้ก็คือพริกแกงที่ทางร้านทำเอง ไม่ว่าจะพริกแกงเผ็ด พริกแกงป่า พริกแกงผัดฉ่า เมนูเด็ดที่อยากให้มาลอง มีแกงป่าไก่บ้านใส่กล้วยดิบ รสชาติจัดจ้าน
จากนั้น #เรื่องเด็ด พาไปวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรผลิตไม้กฤษณา อ.เมือง จ.ระยอง ไปดูขั้นตอนการสกัดน้ำมันรวมถึงการแปรรูปไม้กฤษณา ซึ่งน้ำมันสกัดจากไม้กฤษณา เป็นหนึ่งในน้ำมันที่มีราคาสูงและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก กว่าจะได้เป็นน้ำมันนั้นต้องใช้เวลาหลายสิบปี นับตั้งแต่การปลูก การแกล้งไม้ด้วยการเจาะรูและใส่น้ำหมักจุลินทรีย์เพื่อกระตุ้นให้ต้นกฤษณาผลิตน้ำมันหอมระเหย การสับไม้ การแทงไม้ การบ่ม ไปจนถึงการสกัดออกมาเป็นน้ำมัน และการนำน้ำมันที่ได้ไปเป็นส่วนประกอบของเครื่องหอมเครื่องใช้ต่างๆ
และ #สวนเด็ด พาไป ไร่คุณชาย อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี เข้าไร่ไปเก็บมะละกอ ที่ทุกคนคุ้นหน้าคุ้นตา บางคนบอกว่าเป็นผัก และหลายคนบอกว่ามันเป็นผลไม้ ซึ่งจริงๆมะละกอเป็นได้ทั้งสองแบบ โดยแบ่งตามสายพันธุ์ โดยพันธุ์ที่ปลูกเป็นผัก ก็จะเป็นสายพันธุ์ที่มีเนื้อกรอบ แน่น เมื่อสุกแล้วไม่เละ เช่น พันธุ์แขกนวล แขกดำ ส่วนพันธุ์ที่ปลูกกินเป็นผลไม้ จะเป็นพันธุ์ที่รูปทรงดี ผิวสวย เนื้อเยอะรสหวาน ซึ่งที่ไร่คุณชาย จะปลูกพันธุ์ฮอลแลนด์เป็นหลัก เพราะจะเจาะกลุ่มตลาดผู้บริโภคที่กินเป็นผลไม้ และให้ผลผลิตตลอดปี
ปิดท้ายด้วยช่วง #ของเด็ดเอ็ดตะโร กับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรผลิตไม้กฤษณา อ.เมือง จ.ระยอง เป็นกลุ่มที่มีการรวมตัวกันเพื่อปลูกและแปรรูปไม้กฤษณาแบบครบวงจร มันสกัดจากไม้กฤษณา เป็นหนึ่งในน้ำมันที่มีราคาสูงและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก กว่าจะได้เป็นน้ำมันนั้นต้องใช้เวลาหลายสิบปี นับตั้งแต่การปลูก และที่นี่มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันไม้กฤษณามากมายเช่น ยาดมสมุนไพร ยาหม่องสมุนไพร น้ำมันนวด ครีมทามือ ครีมอาบน้ำ แชมพู ครีมนวด และไฮไลท์ก้านหอมไม้กฤษณา ใครที่สนใจสามารถแอดไลนสั่งซื้อได้ที่ @mesook หรือ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรผลิตไม้กฤษณา มีสุข อ.เมือง จ.ระยอง
#เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร #AmarinTV34
--------------------------
#ข่าวอมรินทร์ AmarinTV HD 34
ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.amarintv.com
และช่องทาง social media
KZbin AmarinTV : / @amarintvhd
Facebook : / amarintvhd
Instagram : / amarintvhd
TikTok : / amarintvhd
สามารถติดตามข้อมูลด้าน #เศรษฐกิจ #ธุรกิจ #การเงิน #การลงทุน จาก SPOTLIGHT #SPOTLIGHTTH #มองขาดทุกโอกาสธุรกิจ เพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ www.amarintv.c...
Facebook : / spotlightbizth
KZbin SPOTLIGHT : / @spotlightth
Instagram : / spotlightbizth
TikTok : / spotlightbizth

[@user-fb1qt6ox3i]

👍👍❤️❤️from u s a

[@csm9982]

สุกยอด