kibe recheado na máquina de salgados!

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Ingredientes da massa do kibe:
4 kilos de trigo pra kibe
6 litros de água para hidratar
Depois:
2k de carne moída crua
200 Gr de creme de cebola
400 Gr de farinha de trigo
4 ovos inteiros grandes ou 8 pequenos
400 ml de óleo
4 colheres de sopa cheia de caldo de carne
4 colheres de tempero alho e sal
Cebola, hortelã,e pimenta do reino a gosto.
Recheio: queijo mussarela e requeijão.
Obs: no vídeo coloquei mais ovos,pois os meus estavam muito pequenos😉
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[@ClaudiaSalgados]

Eu coloquei 8 ovos,pois estavam pequenos. Anotei essa observação na receita. Na descrição do vídeo. Peço desculpas por não ter mencionado no vídeo. Mas a massa ficou perfeita😊. Meu whatsapp é 32 991101815. Grande abraço ❤

[@AbiomarDeJesus]

Top de mais

[@charlesalbert2022]

Seguindo as divas da Profissional Cláudia Salgados seu negócio vai acontecer. Quando Deus quer abençoar nossas vidas Ele coloca pessoas como você em nossos caminhos, Cláudia.

[@ClaudiaSalgados]

muito obrigada

[@darlanpereirasilva3858]

Parabéns pelo trabalho

[@gordicesdatania8202]

É a segunda vez que vejo esse vídeo. Dicas de milhões. Meu muito obrigada ❤

[@ClaudiaSalgados]

Espero ter ajudado

[@GloriaCarlos-ev8ih]

Obrigada Claudinha Você é nota 1000 E ainda receita é igual a sua Diferente E que coloco O hortelã fresco é cebola E vou experimentar essa sua Com eles desidratados Seus vídeos são muito bons

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho 🥰

[@darlanpereirasilva3858]

Deus é contigo

[@mariabertoliniundhjh2ueuhd900]

Adorei a receita

[@ClaudiaSalgados]

Que bom 😊

[@MerciaMarques-bb3cb]

Maravilhosa e iluminada 👏🏻👏🏻

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada 🥰

[@vanessa736bru]

Amo vc miga....vc é minha luz...Deus abençoe sempre

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada de coração

[@user-il2vf8nb9i]

Parabéns.

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada 😃

[@yangomes7228]

Gratidão Claudinha por seus ensinamentos 🙏🙏

[@ClaudiaSalgados]

🤗

[@maurobezerradefranca4838]

Gostei da sua aula, bem explicada.

[@ClaudiaSalgados]

Que bom que gostou

[@sheilaaparecidamoraes2444]

Amei a receita vou testar Deus abençoe ❤

[@ClaudiaSalgados]

Espero que goste! ☺️

[@reinaldosoares2562]

Claudia vc é benção 🙏🙏❤

[@ClaudiaSalgados]

obrigada

[@quelen2481]

Claudinha vc arrebenta ❤

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada

[@saborepaladar]

Show!❤❤

[@valeriarodrigues303]

Perfeito

[@ClaudiaSalgados]

obrigada

[@zildaalves9496]

Muito top Claudia parabéns estou amando suas dicas

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada 😃

[@luziamendes9637]

Obrigado Claudinha 🤗😘

[@ClaudiaSalgados]

por nada

[@ezequielfernandes5136]

Top demais

[@ClaudiaSalgados]

e mesmo

[@alicesalgadosjdmaua190]

Parabéns pelo ensinamentos

[@ClaudiaSalgados]

🫂

[@mariamunhoz6179]

Estou aprendendo com você obrigada vc é uma pessoa muito especial pra mim ❤️ obrigado

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho ❤️

[@MariaJoseSouza-nx9ww]

Obrigada Claudinha as suas receitas tem me ajudado muito na produção dos meus salgados

[@ClaudiaSalgados]

Oi Maria fico muito feliz em saber

[@ingridviviandiaz4015]

Que mulher espetacular!!!! Gratidão

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho ❤️

[@aparecidafatimadeoliveira7592]

Você tem mãos abençoada , que perfeição parabéns fique com Deus 🙏

[@ClaudiaSalgados]

Muitíssimo obrigada

[@edilenemirandacardoso8169]

Maravilhoso ,em breve eu vou fazer assim ❤

[@ClaudiaSalgados]

Espero que goste!

[@adrilenecristinadeoliveira972]

Faço essa receita sua e arraso muito obrigada agora com. Queijo hummm

[@ClaudiaSalgados]

😋

[@juniaizabel2000]

Grata pela vídeo-aula. Mto boa!

[@ClaudiaSalgados]

Bons estudos!

[@lindinalvabarbosadacruz5979]

Gostaria de adequerir sua apostila

[@neiadejesus6414]

Nao sabia que kibe podia colocar ovos, vou experimentar 😍😍 obrigada

[@ClaudiaSalgados]

Eu quem agradeço ❤️🥰

[@jemesonjbs]

Ótimo vídeo Claudinha. Seus vídeo tem nos ajudar bastante com as receitas aqui na nossa fábrica. Que Deus abençoe sempre você e sua família!

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada de coração

[@kelialvares5576]

Que receita top nunca consegui fazer kibe vou tentar fazer

[@elzaaraujopereira7420]

Vou fazer delicia

[@ClaudiaSalgados]

Vai conseguir

[@fabianeniemayer6264]

Eu n uso ovos,eu passo no processador depois de td misturado,dá uma liga muito boa,e ,quanto mais carne mais ele encolhe na h da fritura.

[@fabianeniemayer6264]

E nem óleo.

[@ClaudiaSalgados]

entendi

[@darlanpereirasilva3858]

Oi boa noite minha linda

[@lindinalvabarbosadacruz5979]

Boa noite

[@pedrodesouzamarins7311]

Não so salgadero sonho em ce boa tarde

[@ClaudiaSalgados]

Boa sorte amg

[@cristinarose2009]

Claudia eu tenho a modeladora compacta mix o comando são os mesmo sabe informar amo seus vídeos.

[@ClaudiaSalgados]

Que legal

[@dayanebring733]

❤

[@lucivandarosa7941]

Boa noite Cláudia sou nova pir aqui Amando suas dicas Você só faz o.kibe na maquina?

[@ClaudiaSalgados]

Sim!

[@quinisgiordano2790]

Boa tarde! Sou novo no canal, vc saber produzir kibe de arroz ou macaxeira nessa máquina ou somente esse kibe ?

[@ClaudiaSalgados]

Oi eu não faço mas tenho alunos que fazem me chama no zap 32991101815

[@fabiodiasleite159]

Parabéns Cláudia... Pelo profissionalismo e pelo carisma! Claudia vc ainda usa esta receita? Ou modificou algo?

[@ClaudiaSalgados]

Uso sim! Obrigada pelo carinho ❤️

[@selmamoreira6455]

Qual requeijao voce usa pra rechear ?

[@ClaudiaSalgados]

Não tenho uma marca de preferencia. Só se atentar a consistência para trabalhar. ☺️

[@faccaoof_demons7349]

Eu ja faço salgado na mao bou conprar a modeladora da conpta printi

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada

[@renatawoliveira]

Boa tarde Claudia , qual a quantidade mínima de massa e recheio que posso colocar na modeladora maqtiva magic simples

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap 32991101815

[@alinepinto4386]

Olá Cláudia! Quais os melhores equipamentos da consultomac para quem vai começar? Desde já eu te agradeço!😘🌻

[@ClaudiaSalgados]

oi Aline me chama no zap 32991101815

[@marymacena5300]

Claudinha meu amor pode substituir por hortelã fresco e o desidratado coloco quanto mais ou menos em peso

[@ClaudiaSalgados]

Oi Mary me chama no zap 32991101815

[@zippichen2306]

Where can I buy such a machine and what is the price please?

[@ClaudiaSalgados]

Qualquer coisa me chama no zap 32991101815

[@mariadasgracasbrandes835]

Claudia,nao precisa colocar papel pra sugar o oleo?

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️

[@beatrizgama8800]

Eu consigo fazer essa receita usando a massa de kibe da nipo massa ?

[@ClaudiaSalgados]

oi Beatriz me chama no zap 32991101815

[@marinhopereira806]

Claudinha se for Racheada com Carne ai precisa colocar carne na massa tbm ? Obg ❤

[@ClaudiaSalgados]

Oi me chama no zap 32991101815

[@suzyamorim5134]

Claudia, qual a proporção de mussarela e requeijão que você usou para esta receita ?

[@ClaudiaSalgados]

oi suzy me chama no zap 32991101815

[@rosanaestrela875]

Claudinha, onde encontro o hortelã desidratado??? Não acho em mercado nemhum

[@ClaudiaSalgados]

oi Rosana me chama no zap 32991101815

[@docechurros1159]

como sempre boas dicas. Cláudia, eu vi esse outro vídeo seu aqui no canal (kzbin.info/www/bejne/enemooR3r5KhgJo), onde vcs usam a massa marrom. Qual a melhor massa em termos de sabor? e qual a melhor massa em termos de custo? já que as duas receitas, a deste vídeo e a do outro, são para massas que irão passar na modeladora..?

[@ClaudiaSalgados]

Oi me chama no zap 32991101815

[@margaridatrindade90]

Claudinha ,vou tentar fazer o kibe ,o meu não está bom,onde eu compro a massa do kibe?

[@ClaudiaSalgados]

oi Margarida me chama no zap 32991101815

[@lucianamoura1619]

Claudinha pra fazer com quantidade menor eu posso colocar quantos ovos. Tipo 01 kilo de trigo eu coloco quantos ovos

[@ClaudiaSalgados]

Oi Lucia me chama no zap 32 991101815

[@analuciasabtosdemattos5982]

Claudia, a máquina da maqtiva dá pra fazer salgados assados?

[@ClaudiaSalgados]

Olá, as máquinas modeladora fazem salgados fritos, doces, nhoque e outros produtos, qualquer dúvida me chama no ZAP 32991101815

[@lucianamoura1619]

Cláudinha uma dúvida. Eu posso colocar um pouco de hortelã.bem processada? Bjss

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim 👍

[@paulabolosesalgados987]

Oi Claudia, o kibe deve ser frito so congelado ou pode estar freco pra fritar ? Outra duvida , se hidratar com água em temperatura ambiente da certo?

[@ClaudiaSalgados]

Oi Paula me chama no zap 32991101815

[@mariadasgracasbrandes835]

Eu só faço com água quente....fica mais macio

[@ClaudiaSalgados]

👏

[@AguedaLocateli]

Oi Claudinha o ovo não vai deixar com cheiro e gosto dos ovos ??

[@ClaudiaSalgados]

Oi, deixa não

[@CarlaAdriana-ic9rq]

Oiii, Claudinha. Eu gostaria de saber qtos kibes dão toda essa receita. E vc faz com qual peso cada unidade?

[@ClaudiaSalgados]

Oi Carla me chama no zap que eu te passo o calculo certo

[@ClaudiaSalgados]

32991101815

[@mariamunhoz6179]

Você ajuda muito Claudinha obrigada só que minha máquina que ainda não chegou Rimaq

[@ClaudiaSalgados]

Fico feliz em ajudar 🥰

[@cristinarodriguesguimaraes6964]

Bom dia! Por gentileza com a máquina da para fazer ele recheado até qual tamanho?da para fazer com 50 ou 100 gramas? Obrigada

[@ClaudiaSalgados]

Da consultomaq faz até 240g

[@MrMegaDeuzinho]

Gostaria de fazer uma pergunta: pode-se formatar esse kibe na máquina com carne moída e refogada soltinha?

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim

[@nurisantos5080]

Ola consigo usar carne moida crua no recheio fazer bolinho caipira

[@ClaudiaSalgados]

Você precisa fazer teste. Não sei se vai passar bem na máquina

[@fatimafatima-bj6um]

Claudia sou de Minas .. onde moro nao tem Mercado de atacado ai so acho a marca Pachá ou Pinduca ...qual das duas é melhor ?

[@ClaudiaSalgados]

Pachá 😉

[@fatimafatima-bj6um]

Obrigada

[@claudiaoliveira7119]

Claudinha na receita ta 400ml de óleo é isso mesmo

[@silvanaaparecidasantos508]

Claudinha essa receita será se dividi ao meio eu consigo fazer na panela de 5 kilos

[@ClaudiaSalgados]

Dá sim

[@juliobarcellosjr]

Não dá não, eu divido e faço na panela de 10kg e derrama. Na panela de 5kg vai cair muito mais, teste aí ok

[@yurisalgados7697]

oi claudia eu sempre fiz assim o kibe peguei essa receita aqui com vc mais agora eu to fazendo e nao ta ficando bom ta ficando azedo e nao ta dando a liga o que posso ta fazendo dee errado o certo pra hidratar w pra 1kg de trigo usa 1 litro e meio de agua certo

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 ☺️

[@alinemarcia961]

Gostaria de saber , se consigo rechear com carne. 16:24

[@ClaudiaSalgados]

Oi Aline me chama no zap 32991101815

[@fabianeniemayer6264]

Essa distribuidora sua de farinha de quibe, distribuidora p outros estados? Se sim ,tem como botar o contato deles?obrigada.

[@ClaudiaSalgados]

oi Fabiane me chama no zap 32991101815

[@yngridyvieira5558]

Olá Cláudia! Eu faço 2kg de farinha de Kibe. Porém eu sempre tenho a dúvida de quantos ovos colocar na massa. A minha massa ela não fica boa 😢😕

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp que te explico melhor sobre isso 32 991405486 ☺️

[@mauriliofolly3485]

Fritadeira elétrica de 3 litros pode colocar quantos

[@ClaudiaSalgados]

Depende do tamanho do salgado. Me chama no whatsapp [phone]

[@martaestrela7122]

Qualquer recheio tem quê ser seco ou molhado???

[@ClaudiaSalgados]

Nem molhado e nem seco, e sim com cremosidade

[@jussararodriguesfagundes7050]

Eu tenho amaquina mais peço que vc fais tamanho de lanchonete grande pufavor

[@ClaudiaSalgados]

oi Jussara me chama no zap 32991101815

[@ritadekassiateixeiraribeir9336]

Bico de recheio 2 e bico de massa 3 ,

[@ritadekassiateixeiraribeir9336]

Molde 3

[@terezinhajesusbarbosaponte8129]

Boa noite Claudia qdos ovos eu coloco pra dois kilos de trigo.

[@silvanaguimaraesdasilva7283]

quero uma apostila

[@ClaudiaSalgados]

OI Silvana me chama no zap 32991101815

[@ilceiaberger229]

Essa receita de kibe, quanto que eu coloco de sal.

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap 32991101815

[@margaretrolemberg9128]

uso qual bico???

[@ClaudiaSalgados]

oi Margaret me chama no zap 32991101815

[@JoaoBatista-ek2bo]

Teria como vc me msndar essa receita com as medidas exatas

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap 32 991101815

[@claudiaoliveira7119]

Claudia na receita ta 400ml de óleo ta certo

[@ClaudiaSalgados]

Oi Margarida me chama no zap 32991101815

[@hiantovarela7754]

Qual marca do requeijão?

[@ClaudiaSalgados]

Eu uso várias marcas compro todas nos mercados de atacado

[@arielgomescarvalho2620]

Aqui o trigo hidratado com 1 kg de trigo de kibe pra 1litro e meio de água fria em 3h de hidratação ou mais mesmo assim o trigo fica úmido como faço?

[@ClaudiaSalgados]

O ideal é 1.500ml de agua quente para cada 1kg de trigo de quibe. Hidratando por 3hrs

[@jaquelinedeoliveirarocha4046]

Pra 1 kg de trigo Quantos de carne ?

[@ClaudiaSalgados]

500 gramas de carne

[@valdecisilva6196]

Com 5 kilos de trigozin quantos kibe faz

[@ClaudiaSalgados]

Depende do tamanho do kibe

[@talisoncostta5385]

Quatas gramas é este kibe.

[@ClaudiaSalgados]

Oi Talison me chama no zap 32991101815

[@weelingtonb7403]

Boa noite , na receita está 4 ovos, e na sua bacia tem oito ovos, não entendi. Qual seria a quantidade certa de ovos. ?

[@ClaudiaSalgados]

4 ovos grandes. Desculpa. Os meus estavam pequenos 😊. Esqueci de mencionar.

[@WilsonRogerio-ji2jz]

Como chama a máquina ?

[@ClaudiaSalgados]

Consultomaq me chama no zap que te direciono com segurança um consultor

[@TheJoana60]

Propaganda e boa. Porem nao e facil.

[@ClaudiaSalgados]

Oi Joana se você quiser algumas dicas me chama no zap 32991101815

[@irmacristinaigrejaobradres8970]

Nao fiz o quibe recheado ainda

[@ClaudiaSalgados]

entendi

[@tarcelhenrypachecoheizer3931]

Cláudia, são 400 ml de óleo mesmo? No vídeo aparece um copo americano cheio até a marca.

[@ClaudiaSalgados]

oi Tarcel me chama no zap 32991101815

[@mariotitocaetano7375]

​, muito bom. Parabéns pela aula.

[@fx_Pietro244]

Eu tenho uma máquina nunca usei

[@ClaudiaSalgados]

Espero que meu canal possa ajudar você a usá-la 🤩

[@madrark]

Os meus ficam saindo o queijo na hora de fritar, como faço para nao fazer isso, estamos começando com uma fábrica de salgados, e estamos apanhando muito com o quibe

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️

[@user-tn5lp7mh9h]

gente nao leva sal?

[@ClaudiaSalgados]

Sim, como explico no vídeo. Uso 4 colhes de tempero alho e sal 😊

[@LuisHenrique-bn8ps]

Me tira uma dúvida... Na descrição da receita vc colocou 400ml de óleo e no vídeo aparentemente usou um copo de 200ml, qual a dosagem correta? 200 ou 400ml?

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap 32991101815

[@paulinecristina4876]

O meu eu fiz mais não deu certo fico muito molhado vc pode mim ajudar

[@elcilenealvesdeoliveira2980]

Poxaa... o meu sempre fica arrepiado😢

[@ClaudiaSalgados]

oi Elcilene, me chama no zap 32991101815

[@erictamutis7125]

Eric oi sim PERUIBE ko

[@ClaudiaSalgados]

oi Eric me chama no zap 32991101815

[@glauciaalves9603]

Delícia quantas gramas no total o salgado

[@ClaudiaSalgados]

Media de 20g

[@josecarlosalvesdasilva5623]

Que delicia Claudinha isso é uma maldade.

[@ClaudiaSalgados]

Mto obrigada

[@LuisHenrique-bn8ps]

Cláudia, está na receita 400ml de óleo, sendo que vc usou um copo de 200ml de óleo na receita.

[@ClaudiaSalgados]

São 200ml mesmo! Vou arrumar na receita

[@LuisHenrique-bn8ps]

Ok obrigado.

[@silvanaguimaraesdasilva7283]

Eu quero o seu zap

[@ClaudiaSalgados]

32991101815

[@user-mf2cs1bv7s]

Mas esse trigo não está cozido ..nao fica duro na fritura .as vezes vc ensina a pôr a massa coringa no kibe ..e agora está o trigo cru ?não entendo

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp que conversamos melhor: 32 991405486